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    基于AHP之旅游專業(yè)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式探討

    2014-03-27 05:44:34
    湖北文理學(xué)院學(xué)報 2014年1期
    關(guān)鍵詞:課外閱讀旅游教師

    何 勇

    (武夷學(xué)院 旅游學(xué)院,福建 武夷山 354300)

    當(dāng)前我國高等教育已轉(zhuǎn)化為大眾化教育,這給高等教育教學(xué)帶來了前所未有的壓力。在學(xué)生個性差異日益突出的情況下,高校如何開展有效教學(xué),是一個重大問題。與中學(xué)相比,大學(xué)增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)自主性,教學(xué)管理上有較大靈活性,凸顯學(xué)生主體性,重視學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)。為此要更新教學(xué)觀念,樹立教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的教學(xué)理念。以教師為中心的常規(guī)教學(xué)活動,對學(xué)生學(xué)習(xí)刺激反應(yīng)不大,甚至與教學(xué)目標(biāo)背道而馳。要改變這種教學(xué)模式,就要建立起以教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)模式。

    一、旅游專業(yè)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主教學(xué)模式探討的理論基礎(chǔ)

    層次分析法(Analytic Hierarchy Process,簡稱AHP)是美國運(yùn)籌學(xué)家T. L. Saaty教授于70年代初期提出的,AHP是對定性問題進(jìn)行定量分析的一種簡便、靈活、實(shí)用的決策方法[1]。特點(diǎn)是把復(fù)雜問題中的各種因素劃分為相互聯(lián)系的有序?qū)哟?,使之條理化,根據(jù)對一定客觀現(xiàn)實(shí)的主觀判斷結(jié)構(gòu)(主要是兩兩比較)把專家意見和分析者的客觀判斷結(jié)果直接而有效地結(jié)合起來,將同一層次元素兩兩比較的重要性進(jìn)行定量描述。利用數(shù)學(xué)方法計算反映每一層次元素的相對重要性次序的權(quán)值,通過所有層次之間的總排序計算所有元素的相對權(quán)重并進(jìn)行排序。

    筆者通過維普期刊搜索“基于層次分析法”的相關(guān)文章,發(fā)現(xiàn)至今沒有用AHP理論探討旅游專業(yè)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主教學(xué)模式的研究性文章。為此,筆者應(yīng)用該理論,建立了教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次能效評價模型(見圖1)。

    二、旅游專業(yè)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次模型構(gòu)建

    “傳道、授業(yè)、解惑”是教師主導(dǎo)性的具體體現(xiàn);學(xué)生的主體性在教學(xué)中表現(xiàn)為兩方面:一是學(xué)習(xí)行為的自覺性、刻苦性、積極性,二是對教學(xué)的參與和對教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識、篩選、過濾和接受[2]。教師主導(dǎo)和學(xué)生主體相統(tǒng)一是教學(xué)工作的基本原則,也是一種新的教學(xué)觀念,引起教學(xué)中各因素的一系列變化[3]。

    (一)教師主導(dǎo)與指導(dǎo)學(xué)生閱讀

    美國學(xué)者彼得·德魯克認(rèn)為,善于閱讀的人是掌握和運(yùn)用符號與概念,利用知識或信息工作的人[4]。學(xué)生課外涉及的專業(yè)內(nèi)外書籍的多寡與他們的學(xué)習(xí)態(tài)度正相關(guān),很多學(xué)生畢業(yè)論文開題報告很少涉及與課題關(guān)聯(lián)度較深的文獻(xiàn)文章且內(nèi)容缺乏自主創(chuàng)見。

    圖2 旅游學(xué)知識圈層結(jié)構(gòu)

    大一新生的學(xué)習(xí)方法還停留在高中時期,而大學(xué)階段需要學(xué)生自己去摸索適宜自己的學(xué)習(xí)方法。就旅游教學(xué)而言,旅游學(xué)的研究是從經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)等主要學(xué)科視角走向跨學(xué)科綜合性研究,經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)、歷史學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)、心理學(xué)、生態(tài)學(xué)、哲學(xué)、傳播學(xué)等學(xué)科的理論與方法,都要滲透到旅游研究中,并成為旅游學(xué)科研究的重要依據(jù)和方法,促成旅游學(xué)多層次的邊緣性學(xué)科體系的形成[5]。旅游學(xué)知識圈層結(jié)構(gòu)見圖2。旅游專業(yè)學(xué)生必須大量地課外閱讀,為今后發(fā)展奠定基礎(chǔ)。教師有責(zé)任對學(xué)生課外閱讀給予有計劃的指導(dǎo)。

    1.對學(xué)生課外閱讀數(shù)量要求

    針對新生入學(xué)的第一學(xué)期,規(guī)定其閱讀量是必要的,在于養(yǎng)成新生學(xué)習(xí)自覺性。

    第1學(xué)期,要求學(xué)生每月讀1本書,主要是專業(yè)相關(guān)書籍。這樣可以讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成課外閱讀習(xí)慣和脫離高中學(xué)習(xí)定式,開拓學(xué)生視野,讓學(xué)生將閱讀與專業(yè)結(jié)合起來。第2學(xué)期,學(xué)生每2周閱讀1本課外書籍;第3學(xué)期,每周閱讀1本;第4學(xué)期,每周閱讀2本;第5、6學(xué)期,要達(dá)到每2天閱讀1本;第7、8學(xué)期,學(xué)生達(dá)到每天閱讀1本。學(xué)生增加課外閱讀,是學(xué)生自我完善需要和讀書進(jìn)化論觀點(diǎn)的結(jié)果[6]。

    為評價學(xué)生的課外閱讀,特建立學(xué)生課外閱讀的教學(xué)管理目標(biāo)評價表(見表1),其實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與效果檢測見研究結(jié)論部分表4。

    表1 課外閱讀要求

    學(xué)生課外閱讀達(dá)到一定數(shù)量和速度,學(xué)習(xí)過程中能很好地理解課程內(nèi)容,也為學(xué)生今后的畢業(yè)論文寫作積淀素材。

    2.課外筆記要求

    學(xué)生在校期間的筆記水平與學(xué)習(xí)水平有關(guān)。教師指導(dǎo)學(xué)生筆記,有助于他們理解并掌握課程內(nèi)容。

    讓學(xué)生充分認(rèn)識到,專業(yè)課程內(nèi)容沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,把學(xué)習(xí)建立在不同觀點(diǎn)、不同方法和不同思維習(xí)慣背景下。

    針對大一新生,教師有必要介紹筆記方法。一要介紹圖書館藏書“中圖法”的存放標(biāo)準(zhǔn);二要介紹圖書的索書號;三是具體介紹文獻(xiàn)格式。

    檢查學(xué)生筆記時,教師要檢查學(xué)生的筆記格式。筆記中首先要有索書號,它是檢索書籍的關(guān)鍵。通過它,按圖索驥,以最少時間達(dá)到檢索閱讀過的文獻(xiàn)。其二,要有作者、文獻(xiàn)名、文獻(xiàn)類別,要與課程作業(yè)和畢業(yè)論文有關(guān)。許多學(xué)生缺乏此訓(xùn)練和素養(yǎng),論文格式不規(guī)范,指導(dǎo)畢業(yè)論文時,教師均要指出其問題并加以糾正。其三,要有頁碼。學(xué)生筆記時,如果沒有所記內(nèi)容的頁碼,核對相關(guān)內(nèi)容時,則須花費(fèi)大量時間重新閱讀。反之,則相當(dāng)快捷(見表2)。

    表2 筆記類型、要求與效果評價

    3.專業(yè)外書籍閱讀要求

    在知識經(jīng)濟(jì)時代,能夠有效甄別和利用知識信息的人才是會學(xué)習(xí)的人。

    一是對資料進(jìn)行分類。對大學(xué)生而言常用資料可歸為六類:政治類、經(jīng)濟(jì)類、軍事類、文化類、體育類、科技類,主要是雜志和報紙文獻(xiàn)。

    二是利用圖書館現(xiàn)有期刊。政治與經(jīng)濟(jì)密不可分,相互關(guān)聯(lián)。學(xué)生多了解些國際政治與經(jīng)濟(jì)形勢,對他們今后的工作也有參考。老師推薦學(xué)生閱讀《國際問題研究》、《現(xiàn)代國際關(guān)系》、《世界經(jīng)濟(jì)與政治》、《世界經(jīng)濟(jì)與政治論壇》等雜志;《中國國情國力》是一本很好的雜志,對國內(nèi)的形勢和專業(yè)問題有一定的預(yù)測度。同時,愛好體育的同學(xué)可翻閱《體育世界》、《新體育》,對軍事有興趣的同學(xué)可閱讀《世界軍事》、《現(xiàn)代兵器》、《現(xiàn)代軍事》等;為增強(qiáng)自身素養(yǎng),可常翻閱《讀書》、《博覽群書》、《世界文化》等,開拓視野,增強(qiáng)個人情趣;了解社會與科技發(fā)展,有計劃地閱讀《世界發(fā)明》、《奧秘》、《科學(xué)通報》、《科學(xué)資訊》等,了解世界科技走向,為逐步確立自己的主攻方向提供導(dǎo)引。

    三是增加自學(xué)課程。根據(jù)學(xué)生個人興趣,自學(xué)專業(yè)外課程。大學(xué)階段課外精讀《國際貿(mào)易》,有助于理解現(xiàn)今的許多經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,結(jié)合教學(xué),解釋旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中的深層次問題;在已有課時的基礎(chǔ)上,深度自學(xué)《高等數(shù)學(xué)》,對培養(yǎng)數(shù)學(xué)建模能力,研究和揭示旅游現(xiàn)象的本質(zhì)規(guī)律,夯實(shí)大學(xué)生科研基礎(chǔ)大有裨益。通過自學(xué),學(xué)生逐漸明白各學(xué)科間具有共通性,逐步養(yǎng)成和提升提出問題、分析問題、解決問題的習(xí)慣和能力。

    大學(xué)時期學(xué)生閱讀數(shù)量和質(zhì)量可反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。根據(jù)筆者近十年的教學(xué)調(diào)研與實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn),大學(xué)前三年有計劃有方向的閱讀量達(dá)到200~400本時,學(xué)生撰寫畢業(yè)論文開題報告得心應(yīng)手。而且,學(xué)生閱讀數(shù)量越多速度就越快,對課程內(nèi)容理解和接受能力就越強(qiáng),對問題的看法更多元、更辯證,不偏頗、不唯一,也有一定的深度;學(xué)生筆記做的多、做得好,其課程論文和畢業(yè)論文的質(zhì)量也高。他們提問也很有藝術(shù)性和哲理性;答問時,能從不同的角度去闡釋,侃侃而談,邏輯性強(qiáng)。

    (二)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)

    學(xué)生自主學(xué)習(xí)是開放式教與學(xué)的統(tǒng)一,是與教師主導(dǎo)性教學(xué)相統(tǒng)一的,學(xué)生自主學(xué)習(xí)具有如下特征:以明確的教育理念為導(dǎo)向、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為核心、以教師主導(dǎo)性教學(xué)為基礎(chǔ)、以學(xué)生獨(dú)立選擇性學(xué)習(xí)為重點(diǎn)、以豐富的社會活動和社會服務(wù)為補(bǔ)充。

    1.課前注重準(zhǔn)備

    課程的第一堂課告之學(xué)生教學(xué)提綱,包括教學(xué)目的、指定教材、閱讀材料、教學(xué)方式、考試說明等,其中最重要、最實(shí)用的是該學(xué)期每課時的教學(xué)內(nèi)容安排。這有助于學(xué)生保持主動學(xué)習(xí),教師的主導(dǎo)性地位得到保障。

    為調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性,在課程第一次課告之本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容,并把他們分為學(xué)習(xí)小組,然后分配以章節(jié)或?qū)n}的學(xué)習(xí)任務(wù),再以具體課程教學(xué)示范給學(xué)生。根據(jù)其分配的任務(wù),課后各小組主動查找資料,設(shè)計課程內(nèi)容,完成文本與幻燈片,最后展示相關(guān)內(nèi)容。展示形式多樣,一人或多人講解、多人參與、角色扮演、分組討論、視頻展示、專題講座等,使學(xué)生在自主性和互動性中學(xué)習(xí)。根據(jù)學(xué)生展示情況給予評價,作為平時成績的主要依據(jù),既可充分調(diào)動學(xué)生自主性,達(dá)到教學(xué)目的,又可增強(qiáng)教師授課內(nèi)容豐富度和學(xué)生的吸引力。

    筆者通過幾門課程的實(shí)踐,學(xué)生課前準(zhǔn)備認(rèn)真,充分利用課余查找各種素材,設(shè)計課件,精心展示。學(xué)生在課堂上所拋出的問題深度、廣度與角度,是筆者在以前的教學(xué)中沒有預(yù)料到的。同時,也促使教師課前準(zhǔn)備更加細(xì)致、充分。

    2.課中注重細(xì)化安排

    每次課堂結(jié)束前,教師需提前布置下次學(xué)習(xí)內(nèi)容或提綱,促使學(xué)生做好各種準(zhǔn)備。

    在教學(xué)中,針對學(xué)生展示中的問題,根據(jù)內(nèi)容進(jìn)度適時暫停,有針對性的加以引導(dǎo)。有些學(xué)生把握問題的度有一定的偏差,甚至偏題,或許展示與課程關(guān)系不大,這要求教師把握教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性,也對教師的主導(dǎo)性提出嚴(yán)格要求。

    在教學(xué)中,教師要指導(dǎo)學(xué)生展示中注重多媒體與黑板的交替使用。由于多媒體技術(shù)的廣泛使用,導(dǎo)致許多教師對黑板的漠視,一些學(xué)生在展示內(nèi)容時,缺乏板書功能。這樣要求學(xué)生板書專業(yè)術(shù)語,一是規(guī)范學(xué)生三筆字,二是制約學(xué)生依賴計算機(jī)而忘字,三是增強(qiáng)學(xué)生板書布局的藝術(shù)修養(yǎng)。

    3.課后注重反饋

    在主導(dǎo)性進(jìn)行環(huán)節(jié)中,教師參與學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的主要環(huán)節(jié),注重課后的反饋是必須的一環(huán)。

    對教師來講,可設(shè)計每2周1次,大約1小時與學(xué)生交流,探討課堂和學(xué)習(xí)中的問題,或者人生發(fā)展問題。教師釋疑解惑,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法,疏導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中的心理障礙,提供規(guī)劃建議。筆者把此看成是對課堂教學(xué)的一種補(bǔ)充或輔助。

    學(xué)生通過課程指導(dǎo)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí),其自主學(xué)習(xí)能力大大增強(qiáng),更具有學(xué)習(xí)主動性和積極性。教師通過積極主動參與學(xué)生學(xué)習(xí),及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)過程出現(xiàn)或可能出現(xiàn)的偏差甚至錯誤,進(jìn)行引導(dǎo),引起學(xué)生注意。這既可幫助學(xué)生積極掌握所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容,又能開拓學(xué)生的視野。

    (三)文獻(xiàn)資料搜集指導(dǎo)

    旅游資源調(diào)查與評價,有實(shí)物,還需有文獻(xiàn)來互證,教師指導(dǎo)學(xué)生文獻(xiàn)資料的收集整理。

    1.搜集正史文獻(xiàn)資料

    現(xiàn)有正史文獻(xiàn)從司馬遷的《史記》起,至《清史稿》共二十六史。根據(jù)正史體例,涉及地方人文風(fēng)情為其中的《河渠書》或《河渠志》、《食貨志》、《地理志》或《州郡志》、《交通志》等,是旅游專業(yè)學(xué)生了解旅游資源的重要資料,是必須閱讀的。反映地方重要人物的“世家”、“列傳”部分是地方人文的重要材料,結(jié)合當(dāng)時著名人物的筆記考證或互證。這可從地方志中去查詢,再上溯正史查閱,他們的真實(shí)度相當(dāng)高,引用率也高。

    2.查閱地方志

    地方志又稱方志,是以行政區(qū)劃為單位,記載地區(qū)各地方情況的綜合性著作,以地理沿革、道里、山川、州郡縣人口戶籍、貢賦物產(chǎn)、風(fēng)俗民情、方言、古跡、人物為內(nèi)容,可以看作是一地的百科全書[7]。據(jù)學(xué)生作業(yè)和論文情況看,學(xué)生收集資料時,較少關(guān)注此種文獻(xiàn)。

    教學(xué)中要講解地方志的分類方法:第一種為統(tǒng)志,為全國性區(qū)域志,記載全國疆域劃分,規(guī)模宏偉,體例完整,如《元和郡縣制》、《太平寰宇記》、《大元一統(tǒng)志》、《大明一統(tǒng)志》、《大清一統(tǒng)志》等;第二種為通志,又稱省志,是各省區(qū)的志書,如《福建通志》等;第三種為府志,又稱郡志,范圍比通志小,各朝代多有不同,如《福州府志》等,同現(xiàn)今的地市志;第四種為廳志,主要見于清代,是一些特殊地區(qū)的方志,如《澎湖廳志》等;第五種為州志,歷代所設(shè)州級別、隸屬、管轄范圍、版本均有所不同,如《荊門州志》等;第六種縣志,是中國古代行政區(qū)最基層的單位,記載較為詳明,如《崇安縣志》等,但要注意不同版本;第七種為行業(yè)志,是以行業(yè)為單位的志書,如《兵團(tuán)志》等。地方志一般存放在高校或地方的圖書館,除此之外,建議學(xué)生利用寒暑假期到地方的文史館、檔案館、博物館查閱。

    3.其他文獻(xiàn)收集方法

    除史料外,有關(guān)旅游的相關(guān)政策、經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),可參考當(dāng)?shù)貓罂?。?jù)筆者調(diào)查,較少學(xué)生翻閱地方報紙。事實(shí)上,各地有關(guān)旅游規(guī)劃,最早出現(xiàn)在地方報紙,是學(xué)生了解地方旅游政策與經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的一手材料。地方重大旅游事件可在第二天的報紙查閱,這是收集地方旅游資料的重要文獻(xiàn)。此外,學(xué)生應(yīng)關(guān)注地方政府工作報告,它包括當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)(包括旅游經(jīng)濟(jì))的發(fā)展分析、上年的地方工作總結(jié)、下一年地方發(fā)展前景規(guī)劃等。這些可在地方政府網(wǎng)站查閱。

    文科學(xué)生較少查閱各級統(tǒng)計局的調(diào)查統(tǒng)計年鑒,學(xué)生的許多數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)或二手文獻(xiàn)。年鑒是全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確記述上年度事物運(yùn)動、發(fā)展?fàn)顩r為主要內(nèi)容的資料性工具書,匯輯了一年內(nèi)地方的重要時事、文獻(xiàn)和統(tǒng)計資料,博采眾長,集辭典、手冊、年表、圖錄、書目、索引、文摘、表譜、統(tǒng)計資料、指南、便覽于一身,具有資料權(quán)威、反應(yīng)及時、連續(xù)出版、功能齊全的特點(diǎn)。旅游專業(yè)學(xué)生作業(yè)和論文中涉及到地方旅游發(fā)展時,是繞不開的。

    指導(dǎo)學(xué)生文獻(xiàn)資料收集,有利于學(xué)生檢索文獻(xiàn),有針對性的查找,有的放矢,輕松愉悅的學(xué)習(xí)。學(xué)生通過收集方法的學(xué)習(xí),作業(yè)和論文中有關(guān)分析考證內(nèi)容多了,以事實(shí)說話的內(nèi)容明顯豐滿了。

    在旅游管理教學(xué)活動過程中,教師主導(dǎo)性教學(xué)和學(xué)生自主性學(xué)習(xí),不僅體現(xiàn)在教學(xué)活動中,也體現(xiàn)在課前準(zhǔn)備和課后各種活動中。根據(jù)實(shí)踐,教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀、自主學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)收集方法,讓學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)中,不盲從教師課堂講解,培養(yǎng)學(xué)生勤思考和思辨能力,有助于學(xué)生適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)生活,養(yǎng)成輕松愉悅的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

    三、研究結(jié)論

    (一)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次能效評價模型

    針對旅游專業(yè)學(xué)生,每一年級抽取一個班作為調(diào)查對象,發(fā)放調(diào)查問卷,共200份,收回185份;在全校各專業(yè)教師中進(jìn)行問卷調(diào)查,發(fā)放100份,收回90份。根據(jù)以上回收數(shù)據(jù),建立模型,設(shè)計表格,形成教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次模型能效評價因子權(quán)重表(見表3)。然后依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)對教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次模型能效評價打分,得到如下綜合結(jié)果。

    表3 評價因子權(quán)重

    (二)教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次模型能效評價與應(yīng)用

    依照層次分析法的思路,對教師主導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)層次模型的定量評價做出了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定,各評價項(xiàng)目或因子按其重要性分別對應(yīng)有不同的賦值(見表4)。

    表4 課外閱讀評價賦分標(biāo)準(zhǔn)

    筆者從2008年開始將此教學(xué)模式應(yīng)用于教學(xué)中,最先應(yīng)用在??频膶I(yè)選修課(1個班72人),2009—2010年應(yīng)用于本科的專業(yè)選修課(3個班119人)和專業(yè)課(1個班64人)。通過3年的實(shí)踐,逐漸成熟。2011—2012年筆者大膽地將其應(yīng)用在專業(yè)課(10個班495人),使學(xué)生在教師主導(dǎo)基礎(chǔ)上養(yǎng)成自主習(xí)慣,課內(nèi)外閱讀量增加和興趣不斷拓展,結(jié)合自己的研究與就業(yè)方向,學(xué)習(xí)效能逐漸得以體現(xiàn)。

    (三)結(jié)論

    在旅游專業(yè)教與學(xué)過程中建立的評價模型和評價因子權(quán)重表數(shù)據(jù)顯示:在旅游專業(yè)教學(xué)中,首先要注重學(xué)生閱讀能力的引導(dǎo),其次是學(xué)生文獻(xiàn)資料收集能力的指導(dǎo),在此基礎(chǔ)上,對學(xué)習(xí)過程加以適當(dāng)督導(dǎo)。學(xué)生在大學(xué)階段先學(xué)會讀書然后才會學(xué)習(xí),才能為個人發(fā)展方向打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

    參考文獻(xiàn):

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