近代湖北的稻米流通

余 玲

（安徽大學(xué) 安徽合肥 230000）

近代湖北的稻米流通

余 玲

（安徽大學(xué) 安徽合肥 230000）

湖北是重要的稻米生產(chǎn)地，它的一些港口城市也因其特殊的地理位置成了重要的米谷中轉(zhuǎn)市場。近代的湖北隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，參與到市場流通的稻米也隨著市場的需求而發(fā)生著變化。本文著重探討了近代湖北的稻米流通。

近代；湖北；稻米；流通

稻米是我國人民尤其是南方各省的主要食糧，也是南方各省重要的農(nóng)產(chǎn)品。清前期，湖北不僅是重要的糧食生產(chǎn)地而且也是重要的糧食集散市場。湖北的這種稻米流通地位直至近代也是很明顯的。“鄂省土質(zhì)肥沃，氣候溫暖，灌溉便利，頗適宜于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，米、麥……及五谷雜糧之類，每年產(chǎn)額，為數(shù)頗鉅。”①

蔣建平先生在論述清代稻米流通時提到：作為商品稻米供給地應(yīng)該具備經(jīng)常性地向外省輸出稻米且在單位時間內(nèi)輸出數(shù)額較大，但不排除偶爾的從外省輸進(jìn)稻米的情況。②湖北基于其特殊的地理位置，尤其是漢口“為九省通衢”是重要的糧食集散區(qū)，從而成為全國重要的稻米集散地，來自全國各地的糧食等在這里集聚隨后再運往他處。日本學(xué)者安部健夫是這樣形容漢口的：“在上游地區(qū)扮演的角色是大集散地，是獲利最多的中間榨取者。而在長江下游地區(qū)扮演同樣的角色。”③集散地的作用就是將米谷集中起來再運往

它地銷售，由此可看出，運往漢口的稻米并不僅僅用于本地的消費和銷售，也參與了全國的稻米流通環(huán)節(jié)。下表是1935年湖北省部分縣米谷輸出情況的相關(guān)統(tǒng)計。

1935年湖北省部分縣米谷輸出概況(市石)④

第一，各縣之間的稻米流通

湖北各縣之間的稻米流通，主要是為彌補各縣在所需方面的不足，在湖北省的稻米流通這種情況也是極其多見的。各縣由于所處位置的區(qū)別，稻米產(chǎn)量的盈虧也有很大的差別。黃岡縣將消費剩余的稻米運往鄂城以補鄂城米谷的缺失。麻城縣將剩余的部分麥銷往黃岡縣，供當(dāng)?shù)厝讼M。應(yīng)城縣雖不盛產(chǎn)米谷，但仍有少量剩余參與到流通中，其稻米及小麥等除運往武漢外大多銷往鄰縣。京山縣所產(chǎn)稻米除自身消費外還將剩余部分銷往漢口、天門、漢川、應(yīng)城等縣。荊門縣將其剩余的13000市石稻米銷往鄰縣。東陽縣將稻米、雜糧共計150000市石銷往漢口及隨縣。輿山將稻米、玉米黍等銷往鄰縣。來鳳縣將稻米共計11000市石銷往龍山。

第二，稻米輸至湖北集散市場—漢口

自清前期起，漢口一直是重要的商品集散地同時也是著名的米市。至近代，漢口的地位并未有變動。安陸縣所產(chǎn)的稻米除供給本縣自身需求外，據(jù)糧商的估計“運至漢口之稻米，每年在10萬石左右”⑤。武昌、蘄春、麻城、孝感、安陸、宜城、光化等縣的稻米大多銷往漢口。武昌及蘄春也有部分稻米輸往外地，黃梅縣、利川縣米谷則直接輸往外地。應(yīng)城、石首、沔陽、監(jiān)利等縣的稻米則銷往武漢。部分縣如光化、黃岡、京山、棗陽、輿山、來鳳、荊門等縣將稻米輸往鄰縣。而各縣輸出的稻米的輸出量則存在很大的差異。

據(jù)湖北部分縣稻米輸出概況可知，漢口、武漢、沙市等地是各縣稻米集聚的重要地點。各縣輸出的稻米大多在這些地方進(jìn)行銷售或者供當(dāng)?shù)叵M。

此外，湖北為我國主要的稻米產(chǎn)地，在豐年有余的情況下，自給是不成問題的。如若產(chǎn)量不足、人口陡增或遇到特殊情況如旱災(zāi)、戰(zhàn)爭等，自給也是很困難的。這時湖北便須仰仗湘、贛、皖米的輸入，其中以湘米最為重要。⑥但是這并不代表湖北的稻米不參與市場流通，其產(chǎn)米較為豐富的縣仍可將自給消費多余的米谷輸往它地?？傮w來說，漢口作為全國重要的糧食集散中心，不僅本省內(nèi)部的稻米集聚于此，外省諸如安徽、江西、湖南、等省的稻米運往該地。

第三，湖北省各縣稻米直接輸往外省

由于各縣特殊的地理位置，其稻米可由各縣直接輸往外省的情況也是存在的。棗陽縣稻米等每年運往縣城以及縣境內(nèi)各大鎮(zhèn)集，“約24萬石”⑦。棗陽縣城本地消費米谷量，“約1萬石”⑧。

由縣城及全縣各地輸出境外者，約3萬石。棗陽縣每年可輸出稻米3萬石，如果每石等同于130公斤，那全縣輸出稻米應(yīng)為3900噸。隨縣全縣每年要出口的稻米，“約當(dāng)全縣產(chǎn)量十分之四，即54萬石”⑨。本縣需出口的稻米大多“集中于縣城及安居鎮(zhèn)兩地”“約18萬3萬石”⑩。僅厲山鎮(zhèn)豐年產(chǎn)米就“可運出10萬石”，“每石以130公斤計，合13000噸”⑾。荊州城的北門外、西門外以及大北門外，“乃其米谷大集散地也”。自內(nèi)地運來，有托內(nèi)河之民船，然陸地驢馬肩背等運到這為最多。⑿荊州城借助其優(yōu)越的地理位置，水路、陸路交通的便捷使其成為米谷的重要集散地。黃梅縣在豐年有余的情勢下，將稻米及小麥等銷往安徽、江西。利川縣則將本縣剩余的稻米銷往四川、萬縣、云陽等地。監(jiān)利縣的稻米及雜糧共計80000市石銷往武漢。石首縣的稻米、小麥等主要銷往武漢及沙市。當(dāng)陽縣的稻米及小麥等共計600000市石銷往宜昌和沙市。

由此可見，不論是湖北本地還是對于外地，都存在事實上的稻米流通，且這種稻米商品的流通并沒有因為交通等客觀條件的不利而消失。由上述分析可知，由于湖北省內(nèi)各縣在稻米產(chǎn)量上存在著差異，省內(nèi)各縣便出現(xiàn)了頻繁的稻米流通。首先，各縣所處的地理位置都有所不同。其次，各縣人口的多少也導(dǎo)致了消費差別的存在，人口多的地區(qū)就需更多的稻米，人口較少的地區(qū)則可將贏余輸往它縣。另一方面，作為全國最大的稻米集散中心，漢口不僅常年有省內(nèi)的稻米聚集于此輸往外地，外地的稻米也在漢口集聚。因此，湖北在全國的稻米流通環(huán)節(jié)中具有十分重要的位置。

注釋：

①胡哲民：《湖北省概況》，中國文化學(xué)會總會出版，1937年，第65頁。

②參見蔣建平，《清代前期米谷貿(mào)易研究》，北京大學(xué)出版社，1992年1月。

③安部健夫：《清代米谷供需研究》，《日本學(xué)者研究中國史論著選譯》第六卷，中華書局出版，1993年9月，第436頁。

④參見《湖北省年鑒1937年》第176—179頁。

⑤《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《安陸經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第2頁，1937年2月。

⑥侯楊方：《長江中下游地區(qū)米谷貿(mào)易（1912—1937）》，《中國經(jīng)濟(jì)史》，1996年02期。

⑦《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《棗陽經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第11頁，1937年2月。

⑧《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《棗陽經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第11頁，1937年2月。

⑨《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《隨縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第14-23頁，1937年2月。

⑩《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《隨縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第14-23頁，1937年2月。

⑾《平漢鐵路老河口計劃支線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》：《隨縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》，第14-23頁，1937年2月。

⑿《湖北商務(wù)報》第117冊，光緒28年8月。

[1]胡哲民.湖北省概況[М].中國文化學(xué)會總會出版,1937.

[2]蔣建平.清代前期米谷貿(mào)易研究[М].北京大學(xué)出版社,1992,1.

[3]安部健夫.清代米谷供需研究[М].《日本學(xué)者研究中國史論著選譯》第六卷.中華書局出版,1993,9.

[4]侯楊方.長江中下游地區(qū)米谷貿(mào)易(1912—1937)[J].中國經(jīng)濟(jì)史研究,1996,2.

The rice circulation about the modern Hubei

Yu Ling

(Anhui University, Hefei Anhui, 230000, China)

Hubei is an important rice production, some port cities depend on their specific geographical position become important transfer markets. With the development of commodity economy in modern Hubei, quantities of the rice change relies on the demand of the market.

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TS2

A

1000-9795（2014）03-0435-02

［責(zé)任編輯：陳懷民］

2014-01-10

余 玲（1989-），女，安徽六安人，從事中國近現(xiàn)代史方向的研究。