棗陽(yáng)市熊集鎮(zhèn)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

李光志++尤洪國(guó)

摘要：介紹了棗陽(yáng)市熊集鎮(zhèn)的單機(jī)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中遇到的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：棗陽(yáng)；蛋雞；建議

中圖分類(lèi)號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2015）05-0046-01

隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖戶觀念更新，合作社聯(lián)合大戶抱團(tuán)、引進(jìn)大型集團(tuán)公司科技成果，進(jìn)一步促進(jìn)了蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化迅猛發(fā)展，成為全鎮(zhèn)農(nóng)民增收中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，襄陽(yáng)市熊集鎮(zhèn)共有蛋雞養(yǎng)殖戶232戶，“153”養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化雞舍151棟， 2014年蛋雞存欄180萬(wàn)羽，年出產(chǎn)商品蛋4萬(wàn)t，年銷(xiāo)售收入達(dá)到3億元，成為襄陽(yáng)市蛋雞養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)。

1 熊集鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖概況

熊集鎮(zhèn)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展在政策推動(dòng)、能人帶動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)下，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，逐步形成了較為完備的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，積累了蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。

1.1 蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)扎實(shí)

熊集鎮(zhèn)之所以能在短短幾年間，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均月收入從1 400元增長(zhǎng)到2 300元，關(guān)鍵在于鎮(zhèn)畜牧中心引導(dǎo)下養(yǎng)殖戶觀念不斷更新，尋找到了能快速增加收入的產(chǎn)業(yè)——家禽養(yǎng)殖。在別人養(yǎng)肉雞時(shí)我們養(yǎng)蛋雞，別人養(yǎng)蛋雞我們做青年蛋雞代養(yǎng)，別人做青年蛋雞代養(yǎng)我們開(kāi)始發(fā)展種雞父母代飼養(yǎng)。全鎮(zhèn)以吳興兵養(yǎng)殖場(chǎng)為典型，共有3家以代育代養(yǎng)青年雞為主的大型規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，代育代養(yǎng)青年蛋雞是由吳興兵在養(yǎng)殖15年蛋雞中摸索出的一條新思路，幾年來(lái)，他憑著自己的實(shí)干精神，從北京某家禽有限公司購(gòu)進(jìn)商品蛋進(jìn)行育雛，利用自身多年的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，先后投資600萬(wàn)元，建起了集防疫技術(shù)、飼料獸藥、青年雞代養(yǎng)為一體的現(xiàn)代化一條龍服務(wù)養(yǎng)殖場(chǎng)，為周邊養(yǎng)殖場(chǎng)代養(yǎng)育雛蛋雞，正所謂蛋雞35 d定終身，他所代養(yǎng)的蛋雞最低養(yǎng)殖為60 d，降低養(yǎng)殖戶前期所有風(fēng)險(xiǎn)，以簽訂合同訂單方式銷(xiāo)往熊集周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣、市及地區(qū)。該養(yǎng)殖場(chǎng)共建有標(biāo)準(zhǔn)化雞舍8棟，其中育雛雞舍5棟，占地面積近9 hm2，年向社會(huì)提供青年蛋雞達(dá)80萬(wàn)羽以上，年獲利潤(rùn)180萬(wàn)元以上。在其帶動(dòng)下，熊集鎮(zhèn)先后又發(fā)展了2家相同模式的青年雞代養(yǎng)場(chǎng)，這3家代養(yǎng)場(chǎng)年向熊集60多戶規(guī)模蛋雞場(chǎng)提供40萬(wàn)羽以上青年雞；向襄陽(yáng)地區(qū)30多戶規(guī)模蛋雞場(chǎng)提供20萬(wàn)羽以上青年雞；向河南、隨州、仙桃等地區(qū)20多戶規(guī)模蛋雞場(chǎng)提供10萬(wàn)羽以上青年雞，大大降低了養(yǎng)殖戶在初養(yǎng)期間的育雛、防疫、疫病等各個(gè)環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 蛋雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社富有成效

在熊集鎮(zhèn)羽佳、康牧養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社帶動(dòng)下，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)異軍突起、遍地開(kāi)花，合作社對(duì)所有蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行三包服務(wù)，即：包技術(shù)、包服務(wù)、包銷(xiāo)售。針對(duì)目前雞蛋產(chǎn)量上升，2014年羽佳養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社直接和廣東省超市洽談簽訂了雞蛋長(zhǎng)期銷(xiāo)售合同；與山東省佳寶禽業(yè)公司合作，開(kāi)展“817”種蛋生產(chǎn)，2015年計(jì)劃供應(yīng)種蛋400萬(wàn)枚。帶動(dòng)輻射周邊蛋雞養(yǎng)殖戶130多家。在此同時(shí)，2014年新建及擴(kuò)建1萬(wàn)只以上標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)20戶，新增一家年存欄達(dá)2萬(wàn)羽的父母代種雞養(yǎng)殖場(chǎng)。全部統(tǒng)一配套自動(dòng)上料機(jī)、自動(dòng)刮糞機(jī)、自動(dòng)風(fēng)機(jī)、水簾降溫等設(shè)備，截止目前，蛋雞養(yǎng)殖戶已達(dá)232戶，其中年存欄0.5萬(wàn)只以上的規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶達(dá)117家；2萬(wàn)只以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)15家；5萬(wàn)只以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)5家；全鎮(zhèn)年存籠蛋雞達(dá)180萬(wàn)羽以上，年產(chǎn)蛋4萬(wàn)t，總產(chǎn)值近3億元。

2 蛋雞養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展中遇到的問(wèn)題

隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷壯大，養(yǎng)殖戶熱情不斷提高，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的投資成本越來(lái)越高，很多農(nóng)戶缺乏養(yǎng)殖、防疫和環(huán)保等方面的知識(shí)，只顧盲目建設(shè)，引發(fā)了一系列問(wèn)題。

（1）生產(chǎn)水平參差不齊制約標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷時(shí)十多年，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，沒(méi)有規(guī)范性管理?xiàng)l件，特別是早期建設(shè)水平低，基礎(chǔ)設(shè)施落后，欄舍標(biāo)準(zhǔn)低，抗災(zāi)能力差，缺少統(tǒng)一規(guī)劃，許多養(yǎng)殖場(chǎng)在發(fā)展過(guò)程中建場(chǎng)選址分布凌亂，沒(méi)有建養(yǎng)殖小區(qū)，生產(chǎn)規(guī)范化水平低，沒(méi)有配備標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備設(shè)施，生產(chǎn)效益不能全部發(fā)揮。

（2）雞糞污染對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重隱憂。全鎮(zhèn)蛋雞每年產(chǎn)生的雞糞達(dá)3萬(wàn)t以上。除部分通過(guò)建沼氣池和糞便三級(jí)沉淀發(fā)酵處理外，少量未經(jīng)處理的糞便造成環(huán)境污染。

（3）資金短缺限制標(biāo)準(zhǔn)化水平發(fā)展。蛋雞產(chǎn)業(yè)在走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑸鷳B(tài)化升級(jí)發(fā)展道路上，從建標(biāo)準(zhǔn)化雞舍、雞苗購(gòu)進(jìn)、飼料獸藥供應(yīng)等方面需要巨大的資金投入，很多養(yǎng)殖戶因?yàn)榍捌诘耐度氪?，后期養(yǎng)殖缺少流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)，生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)大，阻礙了規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展進(jìn)程。

3 發(fā)展建議

（1）科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。以發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，大力推進(jìn)新建養(yǎng)殖小區(qū)、培植發(fā)展壯大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，并從選址用地、生產(chǎn)布局、雞舍標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、設(shè)備配置、防疫條件、生產(chǎn)規(guī)模等方面制定蛋雞發(fā)展規(guī)劃方案，并制定科學(xué)操作規(guī)程，著力打造優(yōu)質(zhì)的禽蛋產(chǎn)品品牌，不斷提高飼養(yǎng)水平，提高養(yǎng)殖效益，打響熊集鎮(zhèn)禽蛋產(chǎn)品品牌的知名度。

（2）加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，強(qiáng)化蛋雞養(yǎng)殖生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境治理在現(xiàn)今畜牧業(yè)建設(shè)中是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、具有戰(zhàn)略意義的系統(tǒng)工程，需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)通力配合，從規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始整改，并制定規(guī)劃、申報(bào)、組織、管理的實(shí)施方案，并組織專(zhuān)班進(jìn)行監(jiān)督及技術(shù)指導(dǎo)，使養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖場(chǎng)步入規(guī)范管理軌道，保證蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展。

（3）加大扶持力度。①完善基礎(chǔ)設(shè)施，解決養(yǎng)殖場(chǎng)合理用地、水、電、路等配套設(shè)施，解除養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中的后顧之憂。②各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)重視，積極與金融部門(mén)協(xié)商，幫助養(yǎng)殖戶解決在發(fā)展過(guò)程中資金不足的困難，政府部門(mén)應(yīng)采取扶持一部分，金融部門(mén)貸款一部分，養(yǎng)殖戶自籌一部分的辦法，聯(lián)合解決資金短缺的問(wèn)題。endprint