論產(chǎn)業(yè)發(fā)展與中職服裝專業(yè)教學(xué)的結(jié)合

徐芳

摘 要：培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的中初級(jí)專業(yè)技術(shù)人才是中職教育急需思考和解決的問(wèn)題，本文結(jié)合筆者的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，闡述了關(guān)于中職服裝專業(yè)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合的一些認(rèn)識(shí)和思考。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教結(jié)合 服裝專業(yè) 技術(shù)人才 教學(xué)體系

產(chǎn)教結(jié)合，行業(yè)參與職業(yè)教育，是職業(yè)教育的必由之路；學(xué)生直接接觸工作現(xiàn)場(chǎng)是提高其實(shí)踐技能最有效的途徑。校企之間的合作不僅有利于解決校企之間的人才供需矛盾，對(duì)準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，改善辦學(xué)條件，提高師資隊(duì)伍素質(zhì)，形成辦學(xué)特色，共享教育與培訓(xùn)資源等有著重要作用。

一、問(wèn)題

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，服裝的生產(chǎn)和銷售越來(lái)越依靠信息的高速傳播、高科技面輔料的開(kāi)發(fā)、服裝生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的更新、應(yīng)變能力和生產(chǎn)能力，越來(lái)越依靠具有創(chuàng)新意識(shí)的科學(xué)管理，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)成為服裝設(shè)計(jì)、管理、宣傳、銷售、生產(chǎn)、服務(wù)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的重要媒介和手段。行業(yè)發(fā)展迫切需要具有專業(yè)素質(zhì)的服裝專業(yè)技術(shù)性人才（包括人才數(shù)量需求和人才質(zhì)量需求）。

這些都從根本上確定了職業(yè)教育的定位——為實(shí)現(xiàn)就業(yè)而進(jìn)行的教育，在具體實(shí)施上必須直接面向企業(yè)崗位的需求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行明確的崗位技能培訓(xùn)，幫助學(xué)生就業(yè)，培養(yǎng)實(shí)用的“高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才”，為產(chǎn)業(yè)及企業(yè)服務(wù)。

目前，中職服裝專業(yè)由于傳統(tǒng)習(xí)慣、機(jī)制、師資的原因，還沒(méi)有完全適應(yīng)社會(huì)的需求，因此不同程度地與社會(huì)需求相脫節(jié)。如何加快服裝專業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，將行業(yè)的需求與教學(xué)的改革融為一體，建立有系列、有層次的服裝專業(yè)現(xiàn)代化教學(xué)體系，是需要我們不斷深入實(shí)踐的課題。

二、分析

1.中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)面臨的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

服裝市場(chǎng)消費(fèi)周期日益縮短，已從低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上升到品牌綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。而目前從業(yè)人員中一部分有相關(guān)學(xué)歷的人才缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，大批基礎(chǔ)技術(shù)員工大多來(lái)自農(nóng)村，經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)而后上崗，他們嚴(yán)重缺乏科學(xué)的理論指導(dǎo)。近年來(lái)，中初級(jí)專業(yè)技術(shù)人才匱乏問(wèn)題一直是服裝企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。不少企業(yè)因此把目光投向了中等職業(yè)學(xué)校的服裝專業(yè)，他們希望中職能夠?yàn)樗麄兣囵B(yǎng)出具有較高專業(yè)技能的中初級(jí)專業(yè)技術(shù)人才。

2.服裝行業(yè)對(duì)人才需求現(xiàn)狀（企業(yè)需求）

隨著服裝行業(yè)的空前發(fā)展，以及服裝企業(yè)管理水平、技術(shù)水平的不斷提高，對(duì)人才的需求也呈現(xiàn)多層次、多形式的特點(diǎn)，尤其是對(duì)技術(shù)拔尖、動(dòng)手能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才需求增長(zhǎng)是一個(gè)新的趨勢(shì)。

3.中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)的不足

目前中職服裝專業(yè)的教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等諸多方面與職業(yè)技術(shù)本身的發(fā)展、企業(yè)對(duì)人才的需求仍然有所脫節(jié)。普遍存在著以下問(wèn)題：教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)過(guò)程重理論、輕實(shí)踐，教學(xué)手段落后，專業(yè)與行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)合不夠穩(wěn)定，與社會(huì)、產(chǎn)業(yè)脫離等。

三、方法與要點(diǎn)探討

1.改進(jìn)專業(yè)建設(shè)基本思路

學(xué)校的服裝專業(yè)必須要加強(qiáng)與企業(yè)行業(yè)合作辦學(xué)，緊密結(jié)合經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，依托行業(yè)和企業(yè)優(yōu)勢(shì)，拓寬專業(yè)布局，加大特色專業(yè)的建設(shè)力度。中職教育應(yīng)該以人才市場(chǎng)需求為培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容以理論夠用、實(shí)踐充分、強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)為主，使服裝專業(yè)學(xué)生具有較強(qiáng)的服裝專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2.改進(jìn)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)體系

（1）改進(jìn)專業(yè)理論教學(xué)體系，推行學(xué)分制。教學(xué)體系應(yīng)該優(yōu)化、突出那些對(duì)提高技能起重要作用的課程，逐步實(shí)行彈性教學(xué)，推行學(xué)分制，部分課程學(xué)生認(rèn)為可通過(guò)自學(xué)掌握的，經(jīng)申請(qǐng)可以免修，在獲得相關(guān)的職業(yè)資格考試或社會(huì)化考試，經(jīng)學(xué)校審核后，可以獲得相應(yīng)學(xué)分。推行學(xué)分制的過(guò)程中，允許學(xué)生邊工作邊學(xué)習(xí)，在不超過(guò)5年的時(shí)間里分階段完成學(xué)業(yè)。如在規(guī)定的年限內(nèi)未修滿規(guī)定學(xué)分的，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，此后，學(xué)生可在2年內(nèi)參加學(xué)校認(rèn)可的培訓(xùn)及考核，修滿規(guī)定學(xué)分，換發(fā)畢業(yè)證書(shū)。學(xué)生如能提前修滿學(xué)分并取得規(guī)定證書(shū)后也可提前畢業(yè)，或申請(qǐng)選修第二專業(yè)課程或提前選修后續(xù)課程。第二專業(yè)學(xué)分達(dá)到規(guī)定要求的，由學(xué)校發(fā)給雙專業(yè)畢業(yè)證書(shū)。

（2）改進(jìn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。改變教學(xué)模式，加強(qiáng)教學(xué)方法改革，以學(xué)生為主體，重視職業(yè)能力與技能培養(yǎng)，學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的教學(xué)方法，按實(shí)際情況綜合運(yùn)用到中職服裝專業(yè)教學(xué)的不同環(huán)節(jié)中，并不斷完善，最終形成適合中職服裝專業(yè)學(xué)生的教學(xué)模式。

①產(chǎn)教一體化。建立和完善校內(nèi)服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)結(jié)合一定比例的實(shí)踐操作，使學(xué)生具有熟練的職業(yè)技能。產(chǎn)教結(jié)合是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和專門(mén)人才的根本途徑。②生產(chǎn)見(jiàn)習(xí)。組織學(xué)生在學(xué)前或期中到相關(guān)企業(yè)參觀和訪問(wèn)，以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，并且要求學(xué)生提交見(jiàn)習(xí)報(bào)告書(shū)。學(xué)生通過(guò)參觀、調(diào)查、操作等方式，初步了解服裝專業(yè)的職業(yè)工作崗位的工作內(nèi)容、環(huán)境、過(guò)程、設(shè)備等，使學(xué)生增加對(duì)服裝專業(yè)的了解，提高專業(yè)興趣。③ 實(shí)施小班制、工作室的實(shí)訓(xùn)模式。學(xué)校成立服裝技術(shù)研發(fā)中心，對(duì)本地區(qū)服裝企業(yè)開(kāi)展對(duì)外技術(shù)服務(wù)，由技術(shù)過(guò)硬的教師把關(guān)，分小組引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)為指定產(chǎn)品或?yàn)槠髽I(yè)打板、制作、加工、縫制等業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高專業(yè)技能，同時(shí)又可促進(jìn)教學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，使作品（成品）接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)。④ 加強(qiáng)綜合實(shí)習(xí)（包括畢業(yè)設(shè)計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)）。畢業(yè)設(shè)計(jì)要求學(xué)生在教師的適當(dāng)指導(dǎo)下，進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)、裁剪制作服裝系列成品，是對(duì)學(xué)生在校期間所學(xué)專業(yè)知識(shí)及技能的全面檢驗(yàn)。專業(yè)實(shí)踐（頂崗實(shí)習(xí)）主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和產(chǎn)教結(jié)合的社會(huì)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生通過(guò)專業(yè)頂崗實(shí)踐學(xué)習(xí)，參與生產(chǎn)實(shí)踐，為今后從事的職業(yè)打下初步基礎(chǔ)。此時(shí)學(xué)生接觸的是真實(shí)的工作環(huán)境，可以鍛煉綜合能力和擴(kuò)展能力。

（3）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。推進(jìn)專業(yè)教師個(gè)體的成長(zhǎng)，引導(dǎo)專業(yè)教師及時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，定期下廠接受培訓(xùn)，提高處理專業(yè)問(wèn)題的能力，同時(shí)鼓勵(lì)專業(yè)教師參加生產(chǎn)一線工作或參加企業(yè)的技改工作，考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

（4）開(kāi)發(fā)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的訓(xùn)練是以掌握服裝專業(yè)技能為目標(biāo)的，因此實(shí)踐教學(xué)的考核也要圍繞單個(gè)項(xiàng)目的考核來(lái)進(jìn)行。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考核重點(diǎn)是考查學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力?？己朔椒ㄖ饕扇‖F(xiàn)場(chǎng)操作等綜合考核方法，對(duì)學(xué)生綜合能力的考核與社會(huì)技能證書(shū)考核相結(jié)合，以職業(yè)技術(shù)中級(jí)工證書(shū)作為主要考核項(xiàng)目來(lái)評(píng)價(jià)教學(xué)效果。

（5）開(kāi)發(fā)優(yōu)秀校外實(shí)訓(xùn)基地 。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依托專業(yè)創(chuàng)辦校辦企業(yè)和實(shí)習(xí)基地，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)，為學(xué)生提供足夠的實(shí)習(xí)工位，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力與動(dòng)手能力。同時(shí)，根據(jù)企業(yè)需求變化，及時(shí)調(diào)整專業(yè)方向，確定培訓(xùn)規(guī)模；企業(yè)參與學(xué)校實(shí)習(xí)管理，參與實(shí)習(xí)車間和實(shí)習(xí)生產(chǎn)線建設(shè)，并優(yōu)先接納對(duì)口專業(yè)畢業(yè)生，負(fù)責(zé)經(jīng)銷實(shí)習(xí)產(chǎn)品。

四、結(jié)論

做好中職服裝專業(yè)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)合，關(guān)鍵就是探索、倡導(dǎo)和建立產(chǎn)學(xué)結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制，以現(xiàn)代教育觀念，對(duì)服裝專業(yè)的教育思想、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和評(píng)估體系進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改革，進(jìn)一步建設(shè)與現(xiàn)代服裝生產(chǎn)相匹配的實(shí)訓(xùn)工作室和校外實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)多規(guī)格復(fù)合型人才，同時(shí)發(fā)揮學(xué)校的優(yōu)勢(shì)為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

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（作者單位：平陽(yáng)縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校）