拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用探討

蔡麗

[摘? ?要]概述拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用的可行性，結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，建立拋錨式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，并以“一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制”教學(xué)為例進(jìn)行課堂實(shí)踐。拋錨式教學(xué)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的運(yùn)用，擴(kuò)大了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的空間，有效培養(yǎng)了學(xué)生自主合作探究的能力，幫助學(xué)生厘清實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的方法和思維，全面提升了學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]拋錨式教學(xué);初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

[中圖分類號(hào)]? ? G633.8? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）29-0070-02

拋錨式教學(xué)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的運(yùn)用，擴(kuò)大了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的空間，讓學(xué)生在真實(shí)的情境下學(xué)習(xí)化學(xué)，有效培養(yǎng)了學(xué)生自主合作探究的能力，幫助學(xué)生厘清實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的方法和思維，全面提升了學(xué)生的綜合素養(yǎng)?；诖耍疚母攀鰭佸^式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用的可行性，建立拋錨式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，并通過課堂實(shí)踐演練驗(yàn)證其實(shí)用性、高效性，為新課程改革提供有價(jià)值的素材和方向。

一、理論剖析，拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用的可行性

20世紀(jì)80年代末到90年代初，拋錨式教學(xué)由美國(guó)范德堡大學(xué)的約翰·布蘭斯福德教授所領(lǐng)導(dǎo)的研究小組首次提出。拋錨式教學(xué)也稱為“問題式教學(xué)”或“實(shí)例式教學(xué)”，將學(xué)生置身于實(shí)際情景之中，讓學(xué)生在觀察中確立一個(gè)要探究的問題，就像輪船被錨固定一樣，整節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)程也就被確定了，再通過師生與生生之間的互動(dòng)、交流來實(shí)現(xiàn)主動(dòng)學(xué)習(xí)、生成學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)問題的解決和目標(biāo)的完成。

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大多數(shù)實(shí)驗(yàn)往往由口述實(shí)驗(yàn)、視頻實(shí)驗(yàn)、模擬實(shí)驗(yàn)來代替，這無疑脫離了實(shí)驗(yàn)的真正意義，使得學(xué)生失去了實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，進(jìn)而制約了學(xué)生觀察、合作等能力的培養(yǎng)。而拋錨式教學(xué)為學(xué)生創(chuàng)建了一個(gè)真實(shí)的情境，利用情境中產(chǎn)生的問題來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，使學(xué)習(xí)過程變成一個(gè)解決問題的過程，從而使學(xué)生主動(dòng)參與到合作學(xué)習(xí)中，直接反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教師只需要認(rèn)真觀察記錄每個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)就可以針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別評(píng)價(jià)，進(jìn)而順利完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)?？梢?，拋錨式教學(xué)擺脫了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的枯燥性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的體驗(yàn)，打開了學(xué)生的思維，促進(jìn)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、深層辨析，拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的模式研究

拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，重要的是“錨”和“拋”，即“錨”是什么，“拋”在哪里，且在此過程中出現(xiàn)的問題該怎么解決。據(jù)此，我們建立了課題名稱“拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的模式”，并經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐、磨合和修改，設(shè)計(jì)了課堂教學(xué)流程（如圖1）。

從圖1中可以看出，教學(xué)流程共分為情境創(chuàng)設(shè)、問題確定、自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)和效果評(píng)價(jià)五個(gè)環(huán)節(jié)，這五個(gè)環(huán)節(jié)并非是孤立的，而是相互關(guān)聯(lián)的，且具有一定的邏輯性。在實(shí)際教學(xué)中，不能照搬照套，進(jìn)行“固定式”教學(xué)，一方面要考慮新課標(biāo)的要求和學(xué)生的原有認(rèn)知，將大的教學(xué)目標(biāo)拆分成小的教學(xué)目標(biāo)，分清主次、分清層次;另一方面，基本的概念、原理、方法和過程是教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，在逐步拋出時(shí)，一定要與學(xué)生的學(xué)習(xí)需求相一致，在學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)建立“錨”，在學(xué)生的思維跳躍區(qū)進(jìn)行“拋”，從而為學(xué)生搭建有意義的腳手架。總之，拋錨式教學(xué)是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體，從學(xué)生熟悉的點(diǎn)出發(fā)，逐步進(jìn)行問題的發(fā)現(xiàn)、提出、思考、交流和評(píng)價(jià)，為學(xué)生建立螺旋式上升的階梯，使學(xué)生的思維從低起步逐步實(shí)現(xiàn)跨越上升。

三、課堂教學(xué)，拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)踐

課堂的生成總是不可預(yù)測(cè)的，唯有教師的順勢(shì)而導(dǎo)，才能使課堂不偏離方向，實(shí)現(xiàn)學(xué)生思維的自然過渡，使拋錨式教學(xué)真正融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)之中。本文以“一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制”教學(xué)為例，與大家一起探討拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)踐。

1.情境創(chuàng)設(shè)，觀察發(fā)現(xiàn)，確定拋錨

課堂就像一艘船，任課教師是船長(zhǎng)，學(xué)生是船員，所有的人都竭盡全力想著上岸的方法。首先創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生能迅速進(jìn)入狀態(tài)，想象自己是情境中的主角，積極調(diào)動(dòng)知識(shí)儲(chǔ)備，通過觀察思考發(fā)現(xiàn)問題。此時(shí)，教師可以抓住學(xué)生發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵性問題，貼近學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)進(jìn)行拋錨。

如在“一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制”教學(xué)中，我們采用了幾個(gè)生活中常見的實(shí)例作為背景，引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀、觀察來發(fā)現(xiàn)問題。

情境1：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的生理鹽水，不會(huì)使細(xì)胞失去活性;情境2：農(nóng)業(yè)常用10%～20%的氯化鈉溶液區(qū)分種子的飽滿度來進(jìn)行選種。

視頻的呈現(xiàn)來源于生活，迅速而有效地吸引了學(xué)生的注意力。在兩個(gè)信息的對(duì)比中，學(xué)生明白了氯化鈉溶液的使用是有要求的而不是隨意的，并在心中冒出一個(gè)關(guān)鍵性問題：一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液如何配制？此時(shí)，教師可以貼近學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，順勢(shì)導(dǎo)出本課的主題，即確定拋錨。

大錨：如何配制50 g 16%的食鹽水？

問題以“錨”的形式出現(xiàn)，不再是一個(gè)籠統(tǒng)的、簡(jiǎn)單的問題，而是變?yōu)榫C合性比較強(qiáng)的問題。學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)被問題激發(fā)，在自主思考中嘗試“跳一跳”，實(shí)現(xiàn)潛能的爆發(fā)。

2.自主學(xué)習(xí)，協(xié)作辨析，實(shí)現(xiàn)搭建

沉思是一種內(nèi)斂的提升，是潛力爆發(fā)前力量的積攢。在問題出現(xiàn)之后，教師不要急于讓學(xué)生討論或者直接給出答案，而是要給予學(xué)生思考的時(shí)間，讓學(xué)生圍繞 “大錨”，自主列出完成學(xué)習(xí)任務(wù)所需的知識(shí)清單，積極地從中選擇有關(guān)的資料和信息并進(jìn)行整理、融合和構(gòu)建，讓學(xué)生明白哪些環(huán)節(jié)自己可以解決，哪些環(huán)節(jié)不可以。幾分鐘后，學(xué)生心中的疑惑變?yōu)榱送庠诘膯栴}，主動(dòng)表達(dá)出來想要尋求幫助。此時(shí)，教師可以摒除學(xué)生會(huì)的部分，將學(xué)生不會(huì)的部分設(shè)置成“小錨”，建立子環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)行協(xié)作辨析，增加學(xué)生之間思維的有效碰撞，充分利用集體的力量對(duì)問題進(jìn)行更進(jìn)一步的推進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)知識(shí)框架的搭建。需要注意的是，在此過程中，教師要能夠適時(shí)參與和點(diǎn)撥，以逐步歸整學(xué)生的思路方向，確保知識(shí)搭建的合理性和邏輯性，力求將知識(shí)內(nèi)化為能力，全面促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。

小錨：（1）如何計(jì)算溶質(zhì)的質(zhì)量？（2）溶劑如何量??？（3）溶解需要哪些儀器？

通過小錨的建立，學(xué)生學(xué)會(huì)了將一個(gè)大問題拆解成幾個(gè)小問題，并在對(duì)小問題的逐個(gè)解決中進(jìn)行了細(xì)致的討論，進(jìn)而對(duì)一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制有了全面的認(rèn)識(shí)。在此過程中，學(xué)生時(shí)而為觀點(diǎn)的共鳴擊掌，時(shí)而為觀點(diǎn)的不同而進(jìn)行爭(zhēng)論、補(bǔ)充和修正，從多個(gè)角度解決問題，加深對(duì)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)這個(gè)概念的理解，并在大腦中建構(gòu)起一個(gè)完整的關(guān)于溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的框架。

3.反思評(píng)價(jià)，對(duì)比發(fā)現(xiàn)，成功上岸

反思是一種思維的進(jìn)步和升華。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師一定要讓學(xué)生進(jìn)行再次回顧，相互評(píng)價(jià)操作中的一些做法，對(duì)其中的原理、裝置、過程、現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行理性思考，以使學(xué)生產(chǎn)生更深層次的想法，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行再次提煉和總結(jié)，帶著質(zhì)疑和探究的精神去思考，學(xué)會(huì)利用資源和深入探究。

實(shí)驗(yàn)反思：（1）如果稱量時(shí)，砝碼與物體放反了會(huì)怎樣？（2）量取蒸餾水時(shí)，仰視、俯視會(huì)造成什么影響？（3）如果氯化鈉固體不小心灑了出來，對(duì)結(jié)果有什么影響？

學(xué)生發(fā)現(xiàn)，在反思的過程中，還存在很多的問題有待解決，化學(xué)實(shí)驗(yàn)容不得半點(diǎn)馬虎。學(xué)生主動(dòng)對(duì)自己和他人的錯(cuò)誤進(jìn)行分析，模擬砝碼放反、仰視或俯視、氯化鈉固體灑落的過程，在細(xì)致觀察、分析、思考中得出所配制溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏大或偏小的結(jié)論。通過對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的反思和評(píng)價(jià)，學(xué)生將不同的問題匯聚在一起，得到了實(shí)驗(yàn)的誤差分析，特別是當(dāng)學(xué)生將準(zhǔn)備好的谷粒灑入配制好的溶液中時(shí)，清晰地看到有些谷粒下沉、有些漂浮，順利實(shí)現(xiàn)了對(duì)種子的篩選，體驗(yàn)到了成功的快樂。通過這樣的方式，學(xué)生平穩(wěn)、安全地實(shí)現(xiàn)了“上岸”，不僅牢固掌握了其中的化學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)到了定量分析實(shí)驗(yàn)在研究中的重要性，還學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考、合作交流、質(zhì)疑和探究，在效果評(píng)價(jià)、對(duì)比發(fā)現(xiàn)中收獲滿滿。

總之，拋錨式教學(xué)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，擴(kuò)展了學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的空間，通過實(shí)驗(yàn)是什么、我要做什么、我要怎么做等環(huán)節(jié)一步步引導(dǎo)學(xué)生走向?qū)嶒?yàn)深處，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，通過體驗(yàn)來掌握實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的方法、技巧和思想，順利幫助學(xué)生構(gòu)建科學(xué)、系統(tǒng)的知識(shí)體系，全面促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的發(fā)展與提升。

（責(zé)任編輯 羅 艷）