地膜馬鈴薯套種大蔥高效栽培技術(shù)

（靖遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅靖遠(yuǎn)730600）

地膜馬鈴薯套種大蔥高效栽培技術(shù)

樊東隆

（靖遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅靖遠(yuǎn)730600）

在馬鈴薯生長后期將大蔥移栽到兩壟之間的壟溝，馬鈴薯和大蔥有1個月左右的共生期，解決了復(fù)種大蔥時間的限制，經(jīng)濟效益較好，推廣前景廣闊。

馬鈴薯是甘肅省靖遠(yuǎn)縣主要的農(nóng)作物之一，常年種植面積1.1萬 hm2（16.5萬畝），其中沿黃灌區(qū)種植面積1 700 hm2（25 500畝），占全縣馬鈴薯種植面積的15.5%。沿黃灌區(qū)海拔1 390 ～1 470 m，年均氣溫8.9 ℃，年極端最高氣溫35.1 ℃，年均降水量240 mm，無霜期157 d（天），平均日照時數(shù)2 559.9 h（小時），≥10 ℃有效積溫3 724.4 ℃，光熱資源豐富，土壤為灌淤土，土層深厚，土壤pH值在7.5～8.0之間。2011～2013年在該地區(qū)推廣地膜馬鈴薯套種大蔥栽培模式3 000 hm2（4.5萬畝），經(jīng)濟效益較好。

地膜馬鈴薯套種大蔥高效栽培模式，操作簡便，一般3月上旬進行大蔥育苗、馬鈴薯催芽，3月中旬播種馬鈴薯，6月中旬移栽大蔥，7月中旬采收馬鈴薯，10月底收獲大蔥。該模式馬鈴薯和大蔥有1個月左右的共生期，一方面解決了馬鈴薯復(fù)種大蔥時間的限制，馬鈴薯也可再生長1個月或價格高時再收獲，有效地提高了土地利用率、作物產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了經(jīng)濟效益（圖1）。每667 m2馬鈴薯產(chǎn)量3 300～2 800 kg，產(chǎn)值6 600～7 600元；大蔥產(chǎn)量5 800～6 500 kg，產(chǎn)值9 280～10 400元；兩種作物合計產(chǎn)值15 880～18 000元，比單種馬鈴薯或復(fù)種十字花科蔬菜的產(chǎn)量和效益均好，適宜在沿黃灌區(qū)大面積推廣種植。

圖1馬鈴薯套種大蔥栽培

1 品種選擇

馬鈴薯選擇具有早熟、耐高溫、結(jié)薯集中、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點的品種，如早大白、克新6號等。大蔥選用品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好的品種，如鐵桿大蔥、寒豐巨蔥、寒青巨蔥等。

2 茬口安排

大蔥于3月上旬（驚蟄前后）播種育苗，6月中旬移栽定植，10月底收獲；馬鈴薯在3月上旬催芽、中旬播種，7月中旬即可收獲。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 大蔥育苗 每667 m2用種量1.0～1.5 kg，育苗面積以大田移栽面積的15%～20%為宜。出苗后及時除草、追肥、灌水，加強田間管理，培育壯苗。

3.2 馬鈴薯播前準(zhǔn)備

3.2.1 種薯挑選 選取薯塊整齊，符合該品種性狀，表皮新鮮光滑，無龜裂、病斑和蟲孔，沒有畸形的壯齡薯。

3.2.2 曬種 切塊前選擇晴好天氣將種薯在陽光下曝曬1～2 d（天）（夜間要注意防凍），以打破休眠。

3.2.3 切塊 催芽前1～2 d（天）切塊，60～100 g的種薯從頂芽順劈一刀，切成兩塊；110～150 g的種薯采用“T”形切法切成3塊；150 g以上的薯塊，從尾部依芽眼螺旋排列縱斜向頂切成立體三角形的4～5塊。切塊時應(yīng)充分利用頂端優(yōu)勢，盡量帶頂芽，且應(yīng)在靠近芽眼的地方下刀，以利發(fā)根。最好準(zhǔn)備3～4把切刀，用75%酒精或30%高錳酸鉀280～300倍液，或用開水隨切隨消毒。

3.3 馬鈴薯催芽 播種前15～20 d（天），一般在3月上旬，可選用鋸末、稻殼、麥衣等保溫保濕的有機材料（每667 m2用量40～50 kg），用50%多菌靈可濕性粉劑均勻噴灑消毒，然后用塑料薄膜覆蓋，2～3 d（天）后揭膜翻料排氣備用。將消毒好的基質(zhì)水分調(diào)至手捏成團、放下散開為宜，待溫度降至25 ℃時即可催芽。薯塊在箱（筐）內(nèi)擺放整齊，一層基質(zhì)一層切好的薯塊，芽眼朝上，每層基質(zhì)厚5 cm左右，以蓋住薯塊為宜，共4～5層。將分裝好的箱（筐）等置于有散射光、溫度10～15 ℃的室內(nèi)，蓋薄膜（切忌包裹箱或筐，以免影響透氣），15 d（天）左右，幼芽0.5～1.0 cm時播種。

也可在播種前15 d（天），準(zhǔn)備好催芽室，溫度控制在10～15 ℃。首先在地上鋪一層5 cm厚的濕砂，然后將種薯擺放于砂上，繼續(xù)在種薯上面鋪一層濕砂，共3～4層，最后用濕砂封頂，并用濕稻草覆蓋催芽。

3.4 整地施基肥 每667 m2均勻撒施腐熟廄肥4 t、磷酸二銨15～20 kg、硫酸鉀20 kg、尿素15～20 kg，隨犁地開溝撒于溝中。同時為防治地下害蟲，可施用3%辛硫磷顆粒劑120～250 g，結(jié)合耕地翻入耕作層。

3.5 起壟、覆膜 整地做小高壟，壟高20～25 cm，壟底寬80 cm，壟面寬70 cm，兩壟間距40 cm，然后鋪寬100～120 cm、厚0.005～0.008 mm的地膜，要求整平、貼緊、壓嚴(yán)地膜，在膜面每隔2 m壓一個土腰帶，以防大風(fēng)揭膜。

3.6 馬鈴薯播種 當(dāng)10 cm深的地溫穩(wěn)定通過5℃、達(dá)到6～7 ℃時為播種適期，即3月中旬。采用明窩點播法，每壟種植2行，小行距40 cm、大行距80 cm、株距25～30 cm，每667 m2保苗3 600～4 400株。點播時一人破膜打穴、一人放催芽的薯塊，芽朝上，播種深10 cm，播后用濕土蓋嚴(yán)膜孔。

4 大蔥移栽

6月中旬移栽大蔥。移栽前在壟溝內(nèi)每667 m2均勻撒施磷肥50 kg、磷酸二銨20 kg、尿素15 kg，翻地。起苗前1～2 d（天），苗床用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧；起苗時剔除病、弱、傷苗，分級，把挑選好的蔥苗根部浸入40%毒死蜱乳油或70%辛硫磷乳油800倍的稀釋液中2～3 min（分）。大蔥秧苗定植在兩壟之間的壟溝內(nèi)，每穴3株，穴距9～12 cm，每667 m2保苗13 333～18 000株，定植深度以不埋心葉為宜。

5 田間管理

5.1 馬鈴薯管理 齊苗后，結(jié)合中耕每667 m2追施尿素15 kg；現(xiàn)蕾前后再追施馬鈴薯專用肥（硫酸鉀型高鉀復(fù)合肥，N∶P∶K為16∶9∶20）20 kg；開花前噴施多效唑50～100 mg·kg-1或膨大素，及時摘除花蕾；結(jié)薯期用3%磷酸二氫鉀溶液噴莖葉1～2次。結(jié)合追肥順壟灌水，注意不要淹沒地膜。

5.2 大蔥管理 移栽后共追3次肥，8月上旬每667 m2隨澆水追施尿素15 kg，8月中旬追施復(fù)合肥（N+P2O5+K2O≥30%，N∶P∶K為15∶7∶8）30 kg，9月上旬追施尿素15 kg。移栽后及時澆水緩苗，每次追肥后均應(yīng)澆水，9月中旬后蔥白迅速生長，可每隔7～10 d（天）澆1次水，澆勻澆透，9月中下旬以后不再追肥，控制澆水量，保持土壤潮潤為宜。培土以不埋心葉、少傷邊葉為原則，待馬鈴薯收獲后中耕平壟；第1次追肥后淺培土，澆水后耙松即可；第2次追肥后培土7～10 cm厚；第3次追肥后培土10～13 cm厚；第4次在9月中旬培土13～15 cm厚。

6 病蟲害防治

6.1 馬鈴薯病蟲害防治 馬鈴薯病害主要有早疫病和晚疫病，每667 m2可選用500 g·L-1氟啶胺懸浮劑12.5～16.7 g（有效成分用量，下同），或250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑5.0～7.5 g，或65%代森鋅可濕性粉劑64～80 g，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑77.1～108.0 g，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑58.0～69.6 g等藥劑葉面噴霧防治。馬鈴薯蟲害主要有蚜蟲，每667 m2可選用25 g·L-1高效氯氟氰菊酯水乳劑0.30～0.42 g，或10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑3.5～5.0 g等噴霧防治，一般每隔7～10 d（天）噴1次，連續(xù)噴霧2～3次。

6.2 大蔥病蟲害防治 大蔥病害主要有紫斑病和霜霉病，每667 m2可選用250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑5.0～7.5 g，或70%丙森鋅可濕性粉劑64～80 g，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3.0～7.5 g，或25%烯酰嗎啉微乳劑18～20 g等藥劑葉面噴霧防治。大蔥蟲害主要有薊馬、斑潛蠅和蔥蠅，薊馬和斑潛蠅每667 m2可選用1.8%阿維菌素乳油0.72～1.44 g，或2.4%阿維·高氯乳油1～2 g，或50%滅蠅胺可濕性粉劑7.50～11.25 g，或25 g·L-1多殺霉素懸浮劑1.67～2.50 g，或25%噻蟲嗪水分散粒劑2.00～3.75 g等藥劑噴霧防治；大蔥蔥蠅可選用20%毒·辛乳油1 500倍液，或40%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治幼蟲，或選用40%毒死蜱乳油2 000倍液噴霧防治成蟲。一般每隔7～10 d（天）噴1次，連續(xù)噴霧2～3次。

7 適時采收

7.1 馬鈴薯采收 馬鈴薯植株枯黃時采收，一般在7月中旬。選擇晴天，首先將馬鈴薯地上部輕輕拔起，清出田間，然后將地膜兩邊挑起，把地膜及殘留的枝葉卷出田塊；最后順壟挖出馬鈴薯塊莖，并用塑料網(wǎng)袋分級盛裝，及時上市。

7.2 大蔥采收 鮮蔥上市一般在10月底，立冬前收獲。收獲時將大蔥的一側(cè)挖至須根處，露出大蔥的全部蔥白，然后取出大蔥。為避免損傷假莖、拉斷根，取蔥白時不要猛拉猛拔。如果早晨遇霜凍，葉片變脆變硬，容易碰斷，應(yīng)待白天氣溫上升，蔥葉解凍后再收獲。大蔥收獲后去除枯葉、黃葉，抖凈泥土，整理成捆即可上市。極少數(shù)大蔥達(dá)不到收獲標(biāo)準(zhǔn)的，可暫不收獲，待翌年早春返青萌芽后作羊角蔥上市。

樊東隆，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，E-mail：fdl539@163.com

2013-11-25；接受日期：2013-12-09