點(diǎn)心活動(dòng)并非就是吃

牟流清

像往常一樣，孩子們的點(diǎn)心活動(dòng)開始了。今天吃蛋糕，喝牛奶。保育老師將牛奶分好，我將蛋糕分到每組的大盤子里，幼兒坐在桌旁安靜的等待。當(dāng)每個(gè)孩子都端上牛奶后，我就會(huì)說聲小朋友請(qǐng)，他們就會(huì)一人在盤里拿一塊蛋糕，開始安安靜靜地吃點(diǎn)心。就在這時(shí)，一個(gè)孩子站起來很委屈地說：“老師，我沒有蛋糕?！薄笆菃幔磕銈兡墙M多少人，我沒數(shù)清楚？”那組的孩子立刻七嘴八舌地說起來：“老師，我們這組6個(gè)人，你才數(shù)5個(gè)；少了一個(gè)，怎么夠嘛！6多，5少；哈哈哈，老師數(shù)錯(cuò)了；有的小朋友伸出手指開始數(shù)自己這組的人了。”看著孩子們這么興奮，我靈機(jī)一動(dòng)：“哎呀，不好意思，老師數(shù)錯(cuò)了，那要不這樣，下次我請(qǐng)每一組的值日生自己來分點(diǎn)心好不好，你們肯定比老師細(xì)心，比老師還厲害。”孩子立刻雀躍起來。這次小小的點(diǎn)心風(fēng)波后，我嘗試著對(duì)點(diǎn)心活動(dòng)進(jìn)行一些改變。

第一次改變

于是，在接下來的吃蛋糕，水果、餅干、饅頭等點(diǎn)心活動(dòng)中，我就邀請(qǐng)孩子輪流來分點(diǎn)心。在這樣的活動(dòng)中，平時(shí)對(duì)數(shù)數(shù)不感興趣的小朋友似乎興致大增，每次輪到自己去分點(diǎn)心時(shí)都很高興，很滿足，甚至有點(diǎn)得意；平時(shí)數(shù)概念較差一點(diǎn)的小朋友，在同伴的互助下也一次比一次好，一次比一次有進(jìn)步。而且，喜歡爭(zhēng)大小的現(xiàn)象也沒有了，因?yàn)槭撬麄冏约悍值?。我也只需在旁邊觀察，輕松了許多，何樂而不為呢？

自我對(duì)話

點(diǎn)心活動(dòng)的品種花樣很多，不能以個(gè)數(shù)來分的點(diǎn)心又怎么來組織，從中又可以鍛煉孩子哪些方面的能力呢？如：吃八寶粥，小米南瓜粥時(shí)，孩子怎樣參與進(jìn)來，點(diǎn)心活動(dòng)不僅僅就是吃，我們要讓孩子在吃中收獲快樂、健康，得到發(fā)展。一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，一日生活皆教育，一日生活皆課程。那接下來的點(diǎn)心活動(dòng)我還可以怎樣變呢？

第二次改變

在每次點(diǎn)心活動(dòng)前，我就先請(qǐng)孩子們看一看，說一說，“今天吃的是什么點(diǎn)心，什么樣子？怎么吃？吃了有什么好處？”如：今天吃的是蘋果，它是紅紅的，聞起來香香的，吃起來脆脆的，甜甜的，吃了蘋果，可以讓我們長(zhǎng)得更漂亮，更聰明，蘋果被稱為記憶之果哦！這樣點(diǎn)心活動(dòng)就不僅僅是吃了，既增長(zhǎng)了他們的科學(xué)知識(shí)，又培養(yǎng)了他們的語言表達(dá)能力，同時(shí)又激發(fā)了他們吃點(diǎn)心的欲望，然后再由值日生來分點(diǎn)心。

自我對(duì)話

經(jīng)過兩次改革后，點(diǎn)心活動(dòng)確實(shí)充分發(fā)揮了它的價(jià)值，孩子們不僅僅是吃點(diǎn)心，同時(shí)還得到了能力的發(fā)展，但新的問題又出來了，孩子每天進(jìn)行這樣的模式化的點(diǎn)心活動(dòng)，時(shí)間長(zhǎng)了，孩子們失去了興趣，怎樣讓點(diǎn)心活動(dòng)有意義，同時(shí)孩子們也感興趣。于是我又進(jìn)行了點(diǎn)心活動(dòng)的第三次改革。根據(jù)點(diǎn)心的內(nèi)容、特點(diǎn)開展點(diǎn)心活動(dòng)。

第三次改變

在吃饅頭的點(diǎn)心活動(dòng)中，我用相機(jī)到廚房拍攝了師傅制作饅頭的過程，然后在他們吃饅頭點(diǎn)心時(shí)先邀請(qǐng)他們觀看饅頭的制作過程，然后請(qǐng)小朋友自選饅頭吃。這樣孩子不僅了解了饅頭的制作過程，又體會(huì)到了師傅制作饅頭的辛苦，一個(gè)饅頭的來之不易，他們吃起來自然會(huì)很珍惜，不浪費(fèi)。當(dāng)吃西瓜時(shí)，我們會(huì)給每個(gè)小組提供一個(gè)小西瓜，讓他們先觀察，摸一摸，敲一敲，聽一聽，再在老師的幫助下將一個(gè)西瓜幾等份。由他們先數(shù)小組人數(shù)，確定分成幾份，然后再?zèng)Q定怎樣分才能分到想要的份數(shù)，而且大小基本一樣。當(dāng)吃八寶粥時(shí)請(qǐng)小朋友觀察，里面有什么，說說它的營(yíng)養(yǎng)，很燙的時(shí)候我們?cè)趺崔k？當(dāng)吃袋裝餅干、橘子等點(diǎn)心時(shí)，我會(huì)讓他們自己動(dòng)手，想想用什么辦法可以撕開袋子，剝開橘子？這樣根據(jù)點(diǎn)心活動(dòng)的不同，我采用不同的方式進(jìn)行，孩子們不僅是吃點(diǎn)心，還在點(diǎn)心活動(dòng)中得到了各種能力的發(fā)展。

反思與啟示

點(diǎn)心活動(dòng)即為幼兒園的生活活動(dòng)，老師們往往容易忽略其中蘊(yùn)含的教育資源，把點(diǎn)心活動(dòng)當(dāng)成純粹的“吃”點(diǎn)心。經(jīng)過幾次變革，讓原本簡(jiǎn)單的“吃”點(diǎn)心活動(dòng)變得有意義，有收獲，不再只停留在“吃”上。著名教育家陶行知指出：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程?！碑?dāng)孩子們踏入人生的第一天開始，生活就與他們緊緊相隨，密不可分。生活中蘊(yùn)含著取之不盡的教育資源，學(xué)習(xí)可以說是隨時(shí)隨地發(fā)生著。所以在幼兒園，一日生活皆課程，點(diǎn)心活動(dòng)也是一門課程。我會(huì)努力做一名智者，充分挖掘點(diǎn)心活動(dòng)中蘊(yùn)含的的教育價(jià)值，樹立教育的整體觀。讓點(diǎn)心活動(dòng)活起來，豐富孩子的各種生活經(jīng)驗(yàn)，使他們富有個(gè)性而和諧的發(fā)展。讓他們?cè)谟變簣@的每一天，每一刻，每一分都愉快而有收獲！

（作者單位：重慶市萬州區(qū)上海飛士幼兒園）endprint