富平大尖柿炭疽病防控技術(shù)

楊向輝 王委員 張立功

陜西富平是“中國柿鄉(xiāng)”，大尖柿是該地區(qū)的主栽優(yōu)良品種。近年來，隨著柿樹栽植規(guī)模的擴(kuò)大、栽植方式的變化，炭疽病發(fā)生面積日趨擴(kuò)大，嚴(yán)重影響了柿子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 危害癥狀

柿炭疽病主要危害果實(shí)及新梢，葉片發(fā)病較輕。

1）對(duì)新梢的危害較大，一般5月上旬幼嫩新梢開始發(fā)病，初期產(chǎn)生黑色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈長橢圓形，并產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)狀分生孢子盤，遇潮濕天氣特別是有持續(xù)濃霧時(shí)，發(fā)病癥狀最為明顯。病斑上涌出粉紅色黏狀物（分生孢子團(tuán)），隨后病斑中部凹陷、縱裂，其下木質(zhì)部腐朽，病梢極易枯死折斷。如果枝條上病斑較大，病斑以上枝條易枯死。這是嫩梢前期的受害癥狀，發(fā)病初期的病疤大多只出現(xiàn)皮層組織壞死，看不到病疤凹陷和縱裂。新梢上通常產(chǎn)生一至多個(gè)病斑，如果病斑密集、擴(kuò)散迅速，病斑連片或環(huán)繞枝條，則會(huì)引起枝條死亡；當(dāng)病斑較稀少時(shí)，隨著木栓化的形成和氣溫的升高病斑停止擴(kuò)展，枝條仍然存活。沒有枯死的病梢能長成多年生枝，但會(huì)由于病疤處形成層壞死而停止加粗生長，出現(xiàn)凹陷。秋梢后期感病后不出現(xiàn)病斑，往往是病部直接變黑、干枯、彎曲。

2）果實(shí)多在6月下旬至7月上旬開始發(fā)病，可延續(xù)到采收期。初發(fā)病時(shí)只有針頭大小的褐色或深褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為圓形病斑，當(dāng)病斑直徑達(dá)5mm以上時(shí)凹陷，中部散生灰色至黑色小粒點(diǎn)（即病菌的分生孢子盤）。遇雨或高濕，分生孢子盤溢出粉紅色物質(zhì)（分生孢子團(tuán)），說明病菌已經(jīng)擴(kuò)散。病斑深達(dá)果實(shí)皮層下數(shù)毫米，果肉形成黑色硬塊，有時(shí)病部裂開。一個(gè)病果上可產(chǎn)生多個(gè)病斑，病果提早脫落。秋季入侵的病斑數(shù)量極多，通常不凹陷，可以連片呈黑色。

3）葉片發(fā)病時(shí)病斑開始多發(fā)生在葉背面，接著蔓延到葉柄和葉脈上，初為黃褐色，后期變?yōu)楹谏蚝诤稚２“叱书L條狀或不規(guī)則形。新病菌可入侵葉腋或芽。葉片受損后光合作用受到影響，嚴(yán)重時(shí)可造成幼果脫落。

2 傳播途徑

柿炭疽病菌主要以菌絲體在枝梢的病斑中越冬，也可在病果、葉痕、冬芽和干枯枝及老翹皮中越冬（即我們?nèi)庋墼诓」?、病枝上看到的有黑色小點(diǎn)的地方）。第2年5月初產(chǎn)生分生孢子，借助風(fēng)雨傳播至嫩梢或幼果表面，孢子遇雨水或潮濕很快發(fā)芽入侵，危害新梢和幼果。有持續(xù)濃霧時(shí)最易感病。炭疽病菌最容易從有茸毛的嫩梢入侵，也能從傷口、皮孔、幼嫩的表皮和葉腋侵入，當(dāng)表皮老化后，炭疽病菌就不易侵染。病菌發(fā)育的最適溫度為25℃，最低為9℃，最高為35～36℃。一年中可多次侵染，多次發(fā)病。據(jù)觀察，一般年份枝梢從5月中下旬開始發(fā)病，個(gè)別年份4月份降雨量大也可發(fā)病，雨季為發(fā)病盛期，后期秋梢可繼續(xù)發(fā)病。果實(shí)多自6月下旬開始發(fā)病，7月中下旬即可見到病果脫落，直至采收期，果實(shí)可不斷受害脫落。

3 發(fā)病規(guī)律

柿炭疽病菌喜溫暖高濕天氣，病菌在9～36℃條件下都能活動(dòng)，最適溫度為25℃。夏季雨水多、秋季露水多的年份發(fā)病嚴(yán)重。柿園空氣濕度是影響發(fā)病的主要因素之一，在柿炭疽病傳播期，只要能降低柿園空氣濕度，就可有效控制此病的發(fā)生。同時(shí)，柿炭疽病的發(fā)生也與樹齡、樹勢(shì)、管理措施等因素有關(guān)。①管理精細(xì)、施肥合理、樹勢(shì)健壯、通風(fēng)透光良好的柿園發(fā)病輕。②間作套種、雜草叢生、管理粗放、樹勢(shì)衰弱的柿園發(fā)病嚴(yán)重。③幼園的新梢和葉片受害嚴(yán)重，7年以上生的大樹，除果實(shí)偶有感病外，枝條一般不會(huì)發(fā)病。④嫁接砧木高（1～1.2m高）的感病很輕。⑤沒有環(huán)割、環(huán)剝的樹體感病輕。⑥用君遷子作基砧的感病輕，共砧感病重。

4 綜合防治

高溫高濕是柿炭疽病發(fā)生蔓延的兩大因素，溫度20～28℃、濕度90%以上有利于病害發(fā)生傳播，因此，降低柿園溫度和濕度、保持柿園通風(fēng)透光是防治該病的關(guān)鍵。

1）園地最好選在向陽通風(fēng)的坡地，低洼、積水、不通風(fēng)的地方最好不要栽植柿樹。做好建園規(guī)劃，合理稀植，株行距以4m×6m為宜，切莫密植套種。選用無病毒柿苗，最好選用君遷子作基砧的苗木?；韪叨炔恍∮?m。栽植前要用過氧乙酸 100～150 倍液或 1︰3～4︰80～100 的波爾多液浸苗10分鐘，然后定植。栽前在每個(gè)定植穴內(nèi)施木美土里生物菌肥1～1.5kg，和土混勻后定植。

2）生長期隨時(shí)剪除病枝、病葉和病果。從5月初開始，經(jīng)常巡視果園，發(fā)現(xiàn)病枝病葉病果，及時(shí)剪除并帶出柿園集中燒毀或深埋。及時(shí)刮除病疤上的壞死組織，集中深埋或燒毀，并涂抹5～10倍金力士或新果康寶“果樹刮皮不用刀”，間隔10～15天，連涂2～3次。也可以不刮皮，在病疤周圍健皮處先用鋒利的刀具劃出隔離帶，然后將病疤縱橫劃成魚鱗狀，涂抹上述藥劑，間隔 10～15天，連涂 2～3次，當(dāng)年就能觀察到病疤變小。

3）夏季修剪要控制旺長，通過摘心去葉、疏枝等打開光路，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。經(jīng)常清理園內(nèi)雜草，加強(qiáng)田間管理，降低果園濕度，下暴雨、大雨后及時(shí)淺耙，增強(qiáng)土壤通透性，改善根系生長環(huán)境。5—8月份加強(qiáng)水肥管理，天旱少量施肥灌水，提倡肥水一體化管理，多雨年份及時(shí)排澇。地下管理的關(guān)鍵是提高土壤通透性，增強(qiáng)蓄水保水保肥能力，而不是一味大水漫灌或干脆不灌。實(shí)踐證明，在雨后或澆灌后地表噴施四川新朝陽的“免深耕”效果很好。

4）加強(qiáng)地下土肥管理，施足有機(jī)肥，控氮穩(wěn)磷增鉀，多施生物肥，加補(bǔ)礦物肥，增強(qiáng)果樹抗病能力。堅(jiān)持做好樹干涂氨基酸原液（田生金多肽氨基酸、果友氨基酸）、葉面噴肥等工作。

5）落葉后及時(shí)噴施清園藥，可選噴3～5波美度石硫合劑或30%機(jī)油·石硫微乳劑或SK礦物油。休眠期及時(shí)合理修剪，剪除病枝，摘除病果，帶出園外集中燒毀，清除病源；落葉后樹干涂白防病防寒；冬剪后及時(shí)封涂剪鋸口，封閉橫切面的導(dǎo)管和髓部，抑制水分和養(yǎng)分流失，同時(shí)避免病蟲潛藏越冬。

6）做好化學(xué)藥劑防控。①發(fā)芽前噴5～7波美度石硫合劑，或45%晶體石硫合劑30倍液，或30%高濃縮強(qiáng)力清園劑——機(jī)油·石硫微乳劑。②萌芽后至展葉期噴25%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2500～3000倍液，或25%金力士乳油3000倍液，或1.5%噻霉酮水乳劑1000～1500倍液；花后全園噴30%高生懸浮劑600～800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液；幼果期全園噴70%麗致可濕性粉劑1000倍液，或25%咪鮮胺750～1000倍液，或 25%溴菌腈 800～1000倍液，或 25%金力士3000～4000倍液等。③花前花后是防治炭疽病的關(guān)鍵時(shí)期?？蛇x用30%高生懸浮劑600～800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等保護(hù)性殺菌劑，和70%麗致可濕性粉劑1000倍液，或25%咪鮮胺750～1000倍液，或25%溴菌腈800～1000倍液，或25%金力士3000～4000倍液等治療劑混合全園噴霧。生長中期間隔15天，交替輪換噴上述藥劑2～3次。④7月上、中旬各噴1次1︰4︰400波爾多液；8月上、中旬和9月上旬各噴1次1︰3︰300波爾多液，或0.2～0.3波美度石硫合劑。其間若出現(xiàn)病害，可改用30%高生懸浮劑600～800倍液，加70%麗致可濕性粉劑1000倍液，或25%咪鮮胺750～1000倍液混合后全園噴霧。

噴藥務(wù)必噴透、噴細(xì)，不留死角，強(qiáng)烈建議每次配藥時(shí)加入水質(zhì)優(yōu)化劑柔水通。