2014年獼猴桃生產(chǎn)形勢一線報告

陜西眉縣：面積增加 產(chǎn)量平穩(wěn)

2014年，陜西眉縣獼猴桃面積繼續(xù)增長，新建果園8026畝，總面積29.4萬畝，其中徐香12.2萬畝、海沃德7.5萬畝、秦美4萬畝、紅陽1.6萬畝、金香0.3萬畝，金魁、華優(yōu)、啞特、黃金果、金艷、西選等3.8萬畝。

目前，全縣建成各類獼猴桃貯藏冷庫18萬t，國家級眉縣獼猴桃批發(fā)市場的6.3萬t氣調(diào)庫亦建成并投入使用。寶雞太白山美源食品有限公司、陜西獼皇獼猴桃有限公司、寶雞亨達利食品有限公司、寶雞易達果品有限公司等加工企業(yè)的年加工能力可達3.5萬t。全縣有獼猴桃專業(yè)合作社117個，入社成員4072戶。有果業(yè)中介服務(wù)機構(gòu)300多個，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人1000多人。

近年，全縣大力推廣“充分授粉、疏花疏果、定量掛果、果園生草”配套技術(shù)，普遍實施“增施有機肥、生物防治、水肥一體化”等獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提質(zhì)增效新優(yōu)技術(shù)，果園管理逐年規(guī)范，商品果率一年比一年高。

雖然去冬今春沒有極端低溫凍害和晚霜危害，但2014年三四月份平均氣溫偏低，降雨量過多，陰雨寡照，致使獼猴桃生長發(fā)育遲緩。同時，過多的降雨還使獼猴桃潰瘍病危害期延長，尤其對紅陽、臍紅等部分易感品種影響較大。另一方面，4月25日晚和6月16日晚的兩次大風(fēng)對獼猴桃園也造成一定影響，特別是6月16日晚的大風(fēng)暴雨使全縣2200畝果園架材倒伏，大部分果園枝蔓、葉片翻卷，翌日放晴后造成日灼。

據(jù)調(diào)查，2014年全縣獼猴桃掛果面積23萬畝，總體產(chǎn)量預(yù)計和去年持平，可達到41萬t。其中：徐香掛果面積8.6萬畝，產(chǎn)量可達17萬t左右；海沃德面積6.3萬畝，產(chǎn)量會比去年有所降低，估計在10萬t左右；秦美面積4萬畝，大部分果園成花較差，產(chǎn)量會有所下降，預(yù)計總產(chǎn)在9萬t左右；紅陽掛果面積1.5萬畝，由于潰瘍病、花腐病的危害，產(chǎn)量會有一定的下降。其他的金魁、金艷、黃金果等面積、產(chǎn)量都會有所增加。

通過對部分龍頭企業(yè)、合作社、種植大戶及客商的走訪，大家認(rèn)為，2013年獼猴桃采收期果園價格形勢出現(xiàn) “U”型波動，由于果實充分成熟，品質(zhì)好，市場售價一路攀升，貯藏戶、經(jīng)銷商都取得了好的效益。2014年，大部分農(nóng)戶和客商對市場繼續(xù)看好，總體價格會比較穩(wěn)定，走勢上可能會呈現(xiàn)前期略高，中后期略降的局面。預(yù)計紅陽獼猴桃價格上升幅度要大一些，海沃德、秦美等品種價格將有小幅上升。

2013年，眉縣徐香獼猴桃銷售價格雖然在3.6～7.6元/kg范圍內(nèi)波動，但管理水平好的果園在市場最低谷期也客商盈門，賣了好價錢，管理差和果個不均勻的果園，按最低價銷售也少人問津。如金渠鎮(zhèn)黃家坡村張德福平時果園作務(wù)規(guī)范，果實商品率高，品質(zhì)好，雖然采摘趕在了市場低谷期，但西安和縣內(nèi)幾家合作社爭相上門收購，最后以6.3元/kg的價格被西安客商全部購買。

從近幾年當(dāng)?shù)孬J猴桃銷售情況來看，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價已成為鮮果銷售的主流，建議廣大果農(nóng)一定要在果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下功夫，以質(zhì)量、品質(zhì)贏取好的市場。

（趙英杰，陜西省眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，《西北園藝》一線專家，手機15191714388）

陜西周至九峰：管理規(guī)范 掛果良好

2014年周至地區(qū)獼猴桃呈現(xiàn)豐產(chǎn)態(tài)勢，大多數(shù)果園掛果多且個頭大。

近年，陜西周至獼猴桃果區(qū)總體風(fēng)調(diào)雨順，市價平穩(wěn)，果農(nóng)收入連年增加，管理果園的積極性很高。但是，2014年3—5月氣溫較低，少數(shù)果園，特別是秦美老園有枝無花，坐果率低且果實膨大慢。針對花期氣候異常的情況，我鎮(zhèn)富余果業(yè)合作社積極引導(dǎo)和組織社員在4月份給獼猴桃噴施硼肥和碩豐481等促進坐果、保花保果，又結(jié)合灌水防御，將低溫凍害損失降至最低。目前，果園坐果及幼果膨大較快。

2014年我鎮(zhèn)果園掛果多、果個大與當(dāng)?shù)?013年各項管理規(guī)范到位有關(guān)。經(jīng)我們調(diào)查，去年80%的獼猴桃園都在秋季施用了精制有機肥+地力旺生物菌劑，75%的果園配合使用了噻苯隆（商品名稱益果靈），所以總體樹勢強，枝條粗壯，長勢很好。而一些秋施基肥不足的果園則樹勢弱、掛果少，同時有潰瘍病發(fā)生。所以，我們的感受是秋施基肥量是決定翌年果園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。

從春季施肥情況看，2014年周至地區(qū)春季萌芽前施用景盛復(fù)合肥（16-16-16，每畝 300kg)、地力旺菌肥40%、噻苯隆生長調(diào)理劑20%，有些果園還加施了特異優(yōu)護生物功能肥，樹體營養(yǎng)充足，抗寒、抗病、抗逆性進一步增強。花期葉面噴施果蔬三寶、高鈣硼等，促進了坐果。

從不同品種的掛果情況看，秦美的產(chǎn)量不及上年，海沃德、華優(yōu)與上年基本持平。徐香近幾年發(fā)展較快，產(chǎn)量將大幅增加?？傮w看，2014年仍是一個豐收年。

（邢耀旭，李少杰，陜西省周至縣九峰鎮(zhèn)二聯(lián)村，《西北園藝》一線專家；武立鵬，陜西周至富余果業(yè)合作社，《西北園藝》一線專家）

江蘇獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

江蘇獼猴桃栽植集中在海門、啟東、如皋、蘇州、揚州、江都、六合等地，總面積2.1萬畝。主栽品種有徐香、海艷、海沃德、紅陽、金魁、金桃、16A等。近年栽培面積每年都在增加，但總體面積不大。

1）科研情況。江蘇獼猴桃科研開始于上世紀(jì)80年代，徐州果園自主創(chuàng)新選育出的徐香、徐冠已成為江蘇乃至全國的主栽品種，雖在江蘇栽培面積僅有1萬多畝，但在陜西、河南等地已達數(shù)十萬畝。2010年以來，揚州楊氏獼猴桃科學(xué)研究所、海門三和獼猴桃服務(wù)中心等開展了新一輪獼猴桃引種選育工作。揚州選育出的紅心中華獼猴桃金紅1號，可溶性固形物含量高達19%，色形味都不錯；海門選育出的特早熟美味獼猴桃海艷，可溶性固形物含量達到18.2%，選育的紅心中華獼猴桃海霞，可溶性固形物含量達到18.5%～20.5%，都是前景看好的新優(yōu)品種。

2）栽培品種。目前江蘇的栽培品種主要有徐香、海艷、海沃德、紅陽、金魁、金桃、16A等。近年品種更新步伐加快，海門、啟東的種植戶把海沃德、秦美、徐香等品種采用高接換種改接成海艷的較多。

3）栽培架式。主要有3種架式：①鋼架大棚設(shè)施栽培。該種方式投入大，適宜于企業(yè)化生產(chǎn)。如海門市旺盛果蔬有限公司，2013年新栽植獼猴桃3000畝，品種為16A和海艷，采用株行距2m×4m鋼架大棚架式，棚高3.5m，進行保護地生產(chǎn)。②平頂大棚架。該種方式投入適中，適合于合作社和規(guī)模生產(chǎn)大戶。如南京綠航生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，2011年以此方式栽植獼猴桃1500畝，平頂大棚架式，金魁品種采用2m×6m株行距，行幅闊，有利于機械化作業(yè)，其余的海艷、金桃、豫黃1號等品種采用2m×4m株行距。③單籬架。是一般農(nóng)戶生產(chǎn)所采用的方式。如海門市三和鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶，2000年以后在自家責(zé)任田建的獼猴桃園大多采用單籬架。該架式特點是多主蔓上架，管理較為粗放，畝產(chǎn)量2000～2500kg，畝收入1.5萬～2.5萬元。

4）對海艷獼猴桃管理的建議。花前（4月底前），在正常管理之外，建議用殺菌劑噴霧1次。在幼果期（5月底前），建議殺菌劑加殺蟲劑，以防治花腐病、果腐病等病蟲害。到8月上旬后，建議間隔15～20天防治1次病蟲，要多種殺菌劑交替施用，同時做好疏果、控制葉果比例和施肥等管理工作。

（張洪池，張淼，江蘇省海門市三和獼猴桃服務(wù)中心，手機13962909076）

湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

湖北是世界獼猴桃商業(yè)栽培品種的原產(chǎn)中心，世界獼猴桃主栽品種海沃德是新西蘭傳教士1904年從湖北宜昌地區(qū)帶回美味獼猴桃的種子選育出來的。湖北也是中國最早從事獼猴桃資源調(diào)查、品種選育及商業(yè)化栽培的省份之一，科研實力強。

1）栽培區(qū)域和規(guī)模。至2013年，湖北省獼猴桃總種植面積約3000公頃，結(jié)果面積約2000公頃，年產(chǎn)鮮果約1.5萬t，主要集中分布在恩施州建始縣和咸寧市赤壁市，總面積約2333公頃，其他縣市也有零星栽培。

2）栽培品種與結(jié)構(gòu)。第一大主栽品種是20世紀(jì)90年代初期湖北農(nóng)科院果茶所選育的金魁，面積約2500公頃，主要分布在咸寧市赤壁市、恩施州建始縣及宜昌市夷陵區(qū)。第二大主栽品種是1980年從新西蘭引入的海沃德，面積約600公頃，主要分布在建始縣（約400公頃），其次在赤壁市。其次還有金桃、紅陽、三峽1號等品種。

近年來新引進的新西蘭黃肉獼猴桃品種Hort16A（新西蘭Zespri公司已在中國進行了植物新品種保護）建園約400公頃，冷庫貯藏后果實不同程度表現(xiàn)果皮變厚并有黑色斑塊凹陷癥狀，抗逆性較差，尚需進一步觀察。

3）生產(chǎn)建議。①合理搭配早中晚熟品種栽植比例。②關(guān)注不同品種的優(yōu)缺點。比如，海沃德表現(xiàn)口感偏酸、缺少香氣，且幼樹生長發(fā)育期長，產(chǎn)量較低，適種區(qū)域窄；金魁風(fēng)味濃甜，產(chǎn)量較高，但雄株授粉跟不上容易造成果形不美觀；紅陽、金桃等品種果實風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)，但不耐貯，軟熟后貨架期極短，尤其紅陽極不耐貯，且果實小，貯藏期病害多、腐爛率高，果肉的紅色性狀不穩(wěn)定，易受海拔高度和夏季氣溫與濕度的影響，栽培區(qū)域受限。③關(guān)注植物生長調(diào)節(jié)劑對果實品質(zhì)和耐貯性的影響。④配置授粉樹不僅要保證數(shù)量，而且要注意花期相遇問題。⑤做好人工授粉和疏果定果工作。⑥根據(jù)品種特性進行整形修剪。⑦科學(xué)灌溉。⑧杜絕早采，提高采后商品化處理能力。⑨提高產(chǎn)業(yè)化組織化程度，提升整體效益。⑩科學(xué)選址，高標(biāo)準(zhǔn)建園。

（陳慶紅，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所/國家獼猴桃種質(zhì)資源圃，手機13307189802）