收獲時(shí)期與分蘗去留對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量及含糖的影響

宋朝輝

（甘肅省武威市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，武威733000）

收獲時(shí)期與分蘗去留對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量及含糖的影響

宋朝輝

（甘肅省武威市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，武威733000）

就不同收獲時(shí)期分蘗去留對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量及含糖率的影響進(jìn)行田間試驗(yàn)，結(jié)果表明，飼用甜高粱保留分蘗不同收獲時(shí)期平均產(chǎn)量126.37t/hm2，較掰除分蘗增產(chǎn)24.5%。隨著收獲時(shí)間的延遲，產(chǎn)量、莖稈含糖率均呈上升狀態(tài)，收獲時(shí)期以10月10日最佳，分蘗去留平均產(chǎn)量和莖稈含糖率分別達(dá)131.74t/hm2和11.45%；霜凍后產(chǎn)量大幅下降，降幅達(dá)25.7%～30.7%。

飼用甜高粱；分蘗去留；收獲期；產(chǎn)量；含糖率

飼用甜高粱（forage sorghum）是澳大利亞培育的甜高粱雜交種，具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)價(jià)值豐富、適應(yīng)性強(qiáng)、抗旱、耐鹽堿的特性[1-2]。甜高粱莖葉飼喂奶牛，適口性好，奶牛喜歡采食[3]。作為一種新興的飼草作物，近年來在我市推廣速度較快，2013年種植面積達(dá)3580hm2，有力地促進(jìn)了草食畜牧業(yè)的發(fā)展。由于飼用甜高粱以鮮莖葉直接飼喂牛羊或制作青貯飼料，分蘗去留與收獲時(shí)期不僅直接決定鮮草產(chǎn)量的高低，也影響飼草品質(zhì)，但目前在西北地區(qū)對(duì)飼用甜高粱栽培技術(shù)特別是適宜收獲期的研究鮮有報(bào)道。本研究針對(duì)不同收獲時(shí)期對(duì)飼用甜高粱鮮草產(chǎn)量及含糖率的影響，探討了甘肅省河西走廊綠洲灌區(qū)飼用甜高粱最佳收獲時(shí)期，為大田生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)設(shè)在涼州區(qū)金沙鄉(xiāng)于莊村，海拔1516m，年降水量160mm左右。前茬作物為馬鈴薯。試驗(yàn)地塊土層深厚，質(zhì)地疏松，肥力中等，土壤類型為灰鈣土。小區(qū)面積15m2（5 m×3 m）。采用全膜雙壟溝灌栽培，2013年4月8日覆膜，4月16日澆安種水，5月13日播種。指示品種為中國科學(xué)院近代物理研究所提供的BJ0603。每公頃留苗16.5萬株，底肥施用尿素225kg、磷酸二銨375kg，整地時(shí)作為基肥一次性施入，拔節(jié)期結(jié)合澆水追施尿素225kg，生育期澆水4次。10月14日出現(xiàn)晚霜凍，植株干枯死亡。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用雙向分組（組內(nèi)無重復(fù)）完全隨機(jī)設(shè)計(jì)。設(shè)10個(gè)處理，即2種生長狀態(tài)：A.掰除分蘗，B.保留分蘗；各設(shè)5個(gè)收獲時(shí)間，分別為：①2013年9月5日、②9月15日、③9月25日、④10月10日、⑤10月20日。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

收獲時(shí)測(cè)定植株株高、莖粗、含糖率，小區(qū)產(chǎn)量。用游標(biāo)卡尺測(cè)量莖基部第二節(jié)中間莖粗；用手持測(cè)糖儀測(cè)量第二節(jié)、第六節(jié)中部含糖率；小區(qū)單收計(jì)鮮草產(chǎn)量。數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS軟件進(jìn)行處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 分蘗去留與收獲時(shí)期對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

由表1可以看出，霜凍前（10月14日），隨著收獲時(shí)間的延遲，無論是掰除分蘗還是保留分蘗，飼用甜高粱株高均在不斷增高；同一收獲時(shí)期，保留分蘗比掰除分蘗株高高4～41cm，平均高17cm。隨著收獲時(shí)間的延遲，莖粗均表現(xiàn)為不斷變細(xì)；同一收獲時(shí)期，掰除分蘗莖粗總趨勢(shì)比保留分蘗粗，平均粗0.11cm。

表1 不同收獲時(shí)期對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量構(gòu)成因素及含糖率的影響

2.2 分蘗去留及收獲時(shí)期對(duì)飼用甜高粱產(chǎn)量的影響

霜凍前（10月14日），隨著收獲時(shí)間的延遲，無論是掰除分蘗還是保留分蘗，飼用甜高粱產(chǎn)量均在不斷增加；同一收獲時(shí)期，保留分蘗比掰除分蘗產(chǎn)量增加23.48～28.30t/hm2（20.74%～28.30%），平均增加24.89t/hm2（24.53%）。對(duì)保留分蘗和掰除分蘗不同收獲時(shí)期平均產(chǎn)量進(jìn)行方差分析（表1），飼用甜高粱在單位面積留苗數(shù)一定的情況下，保留植株分蘗產(chǎn)量極顯著地高于掰除分蘗處理，平均增幅達(dá)24.5%。

在9月上旬至霜凍前，產(chǎn)量持續(xù)增加，其中以霜凍來臨之前的最后一次即10月10日收獲產(chǎn)量最高；霜凍后10月20日收獲產(chǎn)量明顯低于霜凍前，其中掰除分蘗較霜凍前下降30.7%，保留分蘗下降25.7%。方差分析保留和掰除分蘗二者平均產(chǎn)量，5個(gè)收獲時(shí)期之間產(chǎn)量差異顯著或極顯著。

2.3 分蘗去留與收獲時(shí)期對(duì)飼用甜高粱含糖的影響

在掰除分蘗和保留分蘗條件下，同一時(shí)期第六節(jié)間含糖率均高于第二節(jié)間含糖率（表1）；無論是掰除分蘗還是保留分蘗，隨著收獲時(shí)間的延遲，莖稈含糖率不斷積累提高，霜凍后含糖率開始下降，這與魏鑫等[4]研究結(jié)果即如果錯(cuò)過最佳收獲期，隨著時(shí)間的推移，含糖率反而會(huì)下降相同。在同一收獲時(shí)期，掰除分蘗比保留分蘗含糖率略高，但是差異不顯著。

3 小結(jié)與討論

⑴飼用甜高粱保留植株分蘗，不論收獲時(shí)間早晚，單位面積產(chǎn)量、株高、含糖率均高于掰除分蘗，平均產(chǎn)量比掰除分蘗增產(chǎn)24.5%。⑵在飼用甜高粱生長后期，隨著收獲時(shí)間的延遲，產(chǎn)量、莖稈含糖率均呈上升狀態(tài)。由于飼用甜高粱主要收獲地上鮮莖葉，霜凍后造成葉肉組織細(xì)胞結(jié)冰、失水，葉片干枯，因而產(chǎn)量大幅下降，降幅達(dá)25.7%～30.7%，同時(shí)莖稈含糖率亦開始下降，較霜前平均降低0.8～3.7個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)合近年來氣候變化規(guī)律，10月上旬為河西走廊綠洲灌區(qū)飼用甜高粱適宜收獲期。⑶飼用甜高粱進(jìn)入收獲季節(jié)，植株莖粗隨收獲時(shí)期的延遲而變小，這與株高和產(chǎn)量的增加相反，其相關(guān)性還有待進(jìn)一步研究。

[1]路登佑，李玉蓉，等.飼用甜高粱青貯制作技術(shù)[J].貴州畜牧獸醫(yī)，2011，35（2）：53-54.

[2]楊文華.甜高粱在我國綠色能源中的地位[J].中國糖料，2004（3）：57-59.

[3]盧慶善.甜高粱研究進(jìn)展[J].世界農(nóng)業(yè)，1998，229（5）：21-22.

[4]魏鑫，李玥瑩，關(guān)爾鑫.甜高粱含糖量的意義及其影響因素的初步探討[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，28（3）：430-432.

Effects of Different Harvest Time and Retained Tiller on Yield and Sugar Content of Forage Sweet Sorghum

SONG Zhao-hui
(Center of Agricultural Technology Extension of Wuwei City,Wuwei 733000)

The field tests for effects of different harvest time and retained tiller on yield and sugar content of forage sweet sorghum were conducted in Hexi Corridor.The results showed that the average yield of forage sweet sorghum with retained tillers was 126.37 t/ha,increased by 24.5%in comparison with that of cutting tiller.Yield and stalk sugar content showed increased with the delayed harvest time,and the best harvest day was in October 10th.The average yield and sugar content in stem of retained tiller were upto 131.74 t/ha and 11.45%,sharp drop and the output was decreased by 25.7%～30.7%after the frost.

forage sweet sorghum;retained tiller;harvest period;yield;sugar content

S566.5

A

2014-01-17

宋朝輝（1962-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培、旱作農(nóng)業(yè)節(jié)水。E-mail：wwnjk@126.com

1007-2624（2014）04-0059-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.04.023