甜菜地膜覆蓋栽培模式的優(yōu)勢與問題調(diào)研

王燕飛，沙 紅，楊洪澤，高衛(wèi)時，董心久，李承業(yè)，孫桂榮，李蔚農(nóng)，閻斌杰

（1.新疆農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所，烏魯木齊830091；2.新疆伊犁州農(nóng)科所，伊寧835000；3.新疆石河子農(nóng)業(yè)科學研究院甜菜研究所，石河子832000；4.甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學研究院，張掖734000）

調(diào)查研究

甜菜地膜覆蓋栽培模式的優(yōu)勢與問題調(diào)研

王燕飛1，沙 紅1，楊洪澤1，高衛(wèi)時1，董心久1，李承業(yè)1，孫桂榮2，李蔚農(nóng)3，閻斌杰4

（1.新疆農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所，烏魯木齊830091；2.新疆伊犁州農(nóng)科所，伊寧835000；3.新疆石河子農(nóng)業(yè)科學研究院甜菜研究所，石河子832000；4.甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學研究院，張掖734000）

介紹了地膜覆蓋種植甜菜的模式，對甜菜地膜覆蓋栽培模式與直播栽培模式進行比較試驗和調(diào)查表明，地膜甜菜保苗率、產(chǎn)量、含糖率和效益分別比直播提高13%～22%、19.5%～31.5%、0.4～0.7度和5880.0～9600.0元/hm2。對地膜覆蓋栽培模式青頭率較高、田間地膜殘留造成白色污染等問題提出解決辦法。

甜菜；地膜覆蓋栽培模式；優(yōu)勢；問題

在我國西北區(qū)甜菜種植主要集中在新疆和甘肅，屬于典型的內(nèi)陸干旱性氣候，光熱資源豐富、晝夜溫差大，降雨稀少，水資源缺乏。早春播種時刮風天氣多、土壤易跑墑及干旱缺水，成為制約甜菜種植的主要因素之一。地膜覆蓋栽培模式種植甜菜具有保苗率高、產(chǎn)量高、效益高等優(yōu)勢，并具有增溫、增光、保蓄土壤水分、節(jié)水等優(yōu)點。近些年，我們對地膜覆蓋栽培模式進行了試驗集成研究，通過早春培訓、田間現(xiàn)場指導等多種方式進行示范推廣及輻射，收到良好效果，在新疆和甘肅甜菜主栽區(qū)采用甜菜地膜覆蓋栽培模式占甜菜種植總面積的86.57%以上。本文通過西北區(qū)甜菜地膜覆蓋栽培模式對甜菜的保苗率、產(chǎn)量、含糖、成本效益的數(shù)據(jù)進行比較分析，對生產(chǎn)中出現(xiàn)青頭、地膜殘留等問題提出相應的解決辦法。

1 西北區(qū)地膜覆蓋栽培模式種植甜菜面積

甜菜地膜覆蓋栽培技術(shù)在我國20世紀80年代從日本引進，在東北、華北、西北先后進行試點和應用，表現(xiàn)出增產(chǎn)明顯、效益提高等特點。這一現(xiàn)象引起了學者們的關(guān)注，開展了一系列的相關(guān)研究，對甜菜地膜覆蓋栽培技術(shù)進一步的合理應用，提供技術(shù)支撐。國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系也高度重視，地膜覆蓋栽培技術(shù)開始大面積推廣應用。

表1 新疆區(qū)地膜覆蓋栽培模式甜菜種植面積統(tǒng)計

表2 甘肅地區(qū)地膜覆蓋栽培模式甜菜種植面積統(tǒng)計

從2007—2013年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見表1、表2），西北區(qū)6個糖廠所在轄區(qū)的地膜覆蓋栽培模式甜菜種植面積從2007年的60.64%上升到2013年86.57%。其中，中糧新疆奇臺糖業(yè)公司所管糖區(qū)已達100%。甘肅張掖糖廠、武威糖廠、酒泉糖廠甜菜地膜覆蓋栽培模式占甜菜種植面積的95%以上；新疆伊犁糖區(qū)包括中糧屯河伊犁糖業(yè)公司、中糧屯河新寧糖業(yè)公司、中糧屯河新源糖業(yè)公司、新疆綠華糖業(yè)公司，地膜覆蓋栽培模式種植甜菜面積約占32%；其他區(qū)域地膜種植比例不斷增加。

2 地膜覆蓋栽培模式

2.1 平作地膜覆蓋

2.1.1 地膜覆蓋適墑播種 經(jīng)秋耕秋灌或春耕春灌適墑土壤，新疆已全部實現(xiàn)甜菜機械化播種，可分大型播種機2BMJ-12氣吸式精量鋪膜播種機、2BMJ-6氣吸式精量/半精量鋪膜播種機、2BMIC型3行播種機、2MBJ-2機械式鋪膜播種機，地膜幅寬70cm～265cm。采用覆膜播種機50cm等行距播種，邊覆膜，邊打孔，邊播種，邊覆土，八道作業(yè)程序一次完成，空穴率＜3%，株距可按不同產(chǎn)量目標要求，多粒種為20、22、24cm點播，單粒種為16、18cm點播，播種深度控制在2～3cm為宜。

2.1.2 地膜覆蓋干播濕出播種 經(jīng)秋耕秋灌，但冬季雪量少，早春風大，地塊易跑墑，早春有灌水條件的地區(qū)，多采用干播濕出法。該方法可控性強，可計算時間避開跳甲發(fā)病高峰、避開災害性天氣如倒春寒凍害。采用覆膜兩行間加滴灌帶或兩行間膜下溝內(nèi)進水點播方式，結(jié)合播種機械及按不同產(chǎn)量目標要求確定株行距，多采用氣吸式半精量或精量播種機，50cm行距，穴距分別為18、20、22、24cm點播，在適播期進行滴灌田塊鋪管鋪膜的聯(lián)合作業(yè)，八道作業(yè)程序一次完成，空穴率＜3%，播種深度應以控制在2～3cm為宜。播種后立即滴水或進水，確保出苗。

2.1.3 開溝地膜覆蓋干播濕出法 平整土地后按60cm+40cm寬窄行，在60cm行中間開溝并覆膜，以利于播后澆水。并在60cm行距兩邊膜上按20～24cm或16～18cm株距打孔刨穴，每穴播3～5粒種子，播深1～2cm，再用特制的鐵鍬尖覆土，隨后進水，使水在溝中，不直接澆在種穴上，不易形成板結(jié)，利于出苗。

2.2 起壟地膜覆蓋

在甘肅武威、涼州等地，主要采用起壟覆膜[1-2]。春季整地施肥，使用專用機械起壟覆膜。要求按甜菜種植走向開溝起壟，大壟寬70～80 cm，小壟寬40 cm，壟高12～15cm，壟和溝要寬窄均勻，壟脊高低一致；起壟要直，膜面松緊適度，緊貼地面，溝內(nèi)機械壓土適量、均勻。覆膜1周左右，待地膜與地面緊貼時，在溝內(nèi)每隔50cm打一直徑3mm的滲水孔，以便降水滲入。采用點播方式在壟面播種。大壟上播2行，小壟上播1行，行距40cm，穴距25～28cm，每穴4粒，播種后覆土封穴，播深2～3cm。

3 甜菜地膜覆蓋栽培模式的優(yōu)勢

甜菜地膜覆蓋栽培可以抵御西北區(qū)春季地溫回升不穩(wěn)定，春季風沙大，土地易跑墑及干旱缺水，保墑、保苗困難，苗期雜草多等問題。地膜覆蓋栽培模式能保證甜菜一播全苗。田曉東等[3]研究認為覆膜與露地直播相比，能提高地溫，促進種子萌發(fā)，植株前期生長量大，提高塊根產(chǎn)量。通過對西北區(qū)甜菜地膜栽培情況的調(diào)查分析認為，甜菜地膜栽培與直播相比在提高保苗率、根產(chǎn)量、含糖率及種植效益等方面均有優(yōu)勢。

表3 西北區(qū)地膜覆蓋甜菜與露地直播栽培模式出苗率情況調(diào)查

表4 地膜覆蓋與露地直播(CK)甜菜產(chǎn)質(zhì)量的比較

3.1 提高保苗率

要提高甜菜產(chǎn)量，抓全苗是不可缺少的關(guān)鍵點。在西北區(qū)大部分地區(qū)的早春干旱多風，露地直播表現(xiàn)為出苗不全、缺苗、不整齊等，不易抓全苗，直接影響甜菜的產(chǎn)量。經(jīng)布點試驗結(jié)合調(diào)研，結(jié)果表明地膜覆蓋甜菜保苗率可達95%以上，較露地直播提高13～22個百分點（表3），而且使得幼苗整齊、強壯。我們的試驗結(jié)果[4]表明地膜覆蓋甜菜比露地直播田間發(fā)芽勢提高了35%，幼苗單株重有顯著的差異。

采用地膜覆蓋不僅能提高甜菜保苗率，還可以適時提早甜菜播期，有效抵御倒春寒。通過試驗，田曉東等[3]研究認為，地膜覆蓋甜菜比露地直播從播種到出全苗早7d，表明地膜甜菜對甜菜種子發(fā)芽有促進作用。肖華等[5]、王少槐等[6]認為提早播期能提高甜菜產(chǎn)量和含糖。

3.2 提高塊根產(chǎn)質(zhì)量

由于地膜能使地溫增加，保墑良好，前期生長旺盛，加之規(guī)程中要求合理密植深中耕能促生長，蹲苗時間長。緊密跟蹤防治病蟲害等各項措施，使產(chǎn)量較露地直播能大幅提高。南文章[1]和韓梅[2]在武威、涼州采用甜菜全膜壟作栽培，甜菜產(chǎn)量分別增產(chǎn)5.25t/hm2、19.5 t/hm2。我們的試驗結(jié)果（見表4）也表明[4]，不同栽培方式，甜菜塊根產(chǎn)量差異明顯。單膜和雙膜覆蓋與露地直播比，甜菜塊根產(chǎn)量分別增產(chǎn)41.61%和33.83%；含糖率分別提高1.25和1.07個糖度；產(chǎn)糖量分別增加52.36%和43.26%，與露地直播間呈極顯著性差異。

據(jù)我們的調(diào)查[7]，新疆奇臺糖區(qū)采用露地直播方式種植甜菜時，1999—2003年平均單產(chǎn)28.2t/hm2，較全疆平均單產(chǎn)47.25t/hm2低40.3%；而采用了地膜覆蓋栽培模式后的2009—2013年較1999—2003年平均產(chǎn)量增加了23.85t/hm2，增產(chǎn)84%；可見先進的栽培模式對甜菜生產(chǎn)科技水平的提高和生產(chǎn)力的增長起到了巨大的作用。

3.3 經(jīng)濟效益好

甜菜是重要的經(jīng)濟作物和制糖業(yè)的原料，是西北區(qū)增加農(nóng)民收入、提高產(chǎn)出的主要作物之一。目前在西北區(qū)地膜覆蓋種植甜菜與直播甜菜相比，地膜覆蓋栽培甜菜保苗率高、苗齊苗壯、生長勢強、塊根產(chǎn)量高（見

表5），據(jù)2012年各綜合試驗站核心示范田測定，產(chǎn)量在72.0～91.5t/hm2，較直播栽培甜菜（2008年）增加19.5%～31.5%；含糖率14.5%～15.9%，比直播栽培高0.4～0.7度。糖廠收購價2008年375～390元/t，2012年為400～460元/t，為此農(nóng)戶毛收益33120.0～37260. 0元/hm2，扣除成本凈收益為11370.0～17100.0元/ hm2，較直播栽培種植甜菜增加效益5880.0～9600.0元/hm2。為此，地膜覆蓋栽培目前深受西北區(qū)農(nóng)戶的認可。

表5 地膜與露地甜菜種植效益比較

4 地膜覆蓋栽培出現(xiàn)的問題及解決辦法

4.1 青頭大

甜菜的主根包括根頭、根頸和根體三部分。根頭又稱青頭、青頂，是裸露在地上短縮的莖，其上叢生葉子，葉腋間生有腋芽，根頭與根頸相接。正常甜菜的根頭高度為30mm左右，高青頭是由根頭伸長而形成的，所謂青頭大是指甜菜的根頭高度超過正常標準。我們的試驗[4]表明，單、雙膜覆蓋栽培甜菜分別比直播種植青頭長度平均增加0.82mm和8.32mm；同時與根體含糖率對比，單、雙膜覆蓋栽培甜菜分別比直播種植青頭含糖率下降了1.89和2.13個糖度。因此，降低青頭率和青頭高度是地膜覆蓋栽培甜菜的重要任務。

甜菜青頭因其含糖低，含有害氮高，對甜菜品質(zhì)和制糖工業(yè)的經(jīng)濟效益有很大的影響。因此，采用地膜覆蓋大面積推廣后，在生產(chǎn)中部分地區(qū)出現(xiàn)甜菜青頭過大的問題，應引起關(guān)注和重視。

劉煥霞[8]等認為：品種特性、定苗過晚、中耕過淺、甜菜種植過程中施肥過多等都會引起甜菜青頭過大，培土少、不揭地膜形成空心等?？刂频啬じ采w栽培甜菜青頭大、空心的措施為：①早中耕，深中耕。要求顯行后開始中耕，全生育期4次，中耕深度逐漸加深，第一遍深8～10cm，第二遍深12～16cm，第三遍深16～18cm，第四遍深達23cm，結(jié)合中耕并培土。②要求早定苗。在第一對真葉開始定苗，二對真葉前結(jié)束，使單株得以充分發(fā)育成壯苗。③合理密植。據(jù)我們的試驗認為種植密度過稀與青頭大相關(guān)，株距較大、塊根過大易形成青頭大，合理的甜菜種植密度行距50 cm，株距16～21 cm，控制甜菜塊根不要過大，單株重為0.89～1.54kg之間較為適宜。④及時揭膜。于6月上旬或灌頭水前及時揭膜，并深中耕1次，提高土壤的通透性，揭膜可以防止幼苗因高溫高濕形成高腳苗從而使甜菜的青頭過大，也可以減少因甜菜生長后期地膜形成較高的溫度促進甜菜新葉的不斷長出而使青頭過大的現(xiàn)象。⑤正確選用品種，減少病害發(fā)生。

4.2 地膜殘留

我國從20世紀70年代開始示范推廣地膜覆蓋栽培技術(shù)，因其保墑增溫及抑制雜草生長等性能，在農(nóng)作物的早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等方面取得好的效果。目前，已廣泛應用于甜菜、蔬菜、棉花、小麥、玉米、馬鈴薯等多種作物。然而，由于塑料殘膜難降解，如不能及時有效地回收，對農(nóng)田和生態(tài)環(huán)境造成嚴重影響，影響機械農(nóng)田作業(yè)和采收。為此，甜菜地膜覆蓋栽培模式中要求及時揭膜。

地膜污染現(xiàn)象不僅發(fā)生在我國，世界各國都有。目前，針對殘膜污染治理，國際流行的3R1D原則，即減量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循環(huán)（Recycle）和降解（Degradablcplastics），研發(fā)生產(chǎn)并推廣使用降解地膜是一條解決殘膜的根本途徑[9]。目前有光降解、生物降解和雙降解3種可降解地膜。由于膜的性能和價格問題，還沒有大量應用于生產(chǎn)。地膜覆蓋栽培技術(shù)的大面積應用，靠人工撿拾回收已無法實現(xiàn)。目前我國對殘膜回收機械的研制伴隨著地膜栽培一起存在，各地研制的殘膜回收機有數(shù)十種之多，提高了回收效率和作業(yè)質(zhì)量，取得了優(yōu)于人工回收的效果。

5 小結(jié)

經(jīng)過多年試驗示范推廣，西北區(qū)目前生產(chǎn)上地膜覆蓋種植甜菜的面積已達到86.57%。對甜菜地膜覆蓋栽培模式與直播栽培模式進行比較試驗和調(diào)查，地膜覆蓋栽培模式甜菜保苗率高，比直播栽培模式提高13%～22%；地膜覆蓋栽培模式甜菜產(chǎn)量高，產(chǎn)量在72.0～91.5t/hm2，較直播栽培甜菜增加19.5%～31.5%；含糖率14.5%～15.9%，比直播栽培高0.4～0.7度。農(nóng)戶毛收入33120～37260元/hm2，扣除成本凈收益為11370.0～17100.0元/hm2，較直播栽培種植甜菜增加效益5880.0～9600.0元/hm2。對地膜覆蓋栽培模式存在的青頭率較高、田間地膜殘留污染等問題要不斷改進其應對措施。

[1]南文章.武威市甜菜全膜壟作溝灌栽培效益分析及種植技術(shù)[J].中國糖料，2013（2）：54-55.

[2]韓梅.甘肅河西灌區(qū)甜菜全膜雙壟溝灌高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)[J].中國糖料，2013（2）：56-57.

[3]田曉東，朱文彬.地膜甜菜效果分析[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，1998（6）：9.

[4]高衛(wèi)時，董心久，楊洪澤，等.不同覆膜栽培方式對甜菜相關(guān)性狀的影響[J].中國糖料，2014（3）：14-16.

[5]肖華，危常州，劉日明.不同播期對地膜甜菜產(chǎn)量及質(zhì)量影響初探[J].石河子大學學報（自然科學版），2001，5（3）：186-187.

[6]王少槐，王作山，張國翠，等.地膜甜菜適時早播好處多[J].中國糖料，2000（2）：61-62.

[7]楊洪澤，高衛(wèi)時，董心久，等.新疆奇臺地區(qū)甜菜種植模式發(fā)展變化對產(chǎn)量的影響[J].中國糖料，2014（3）：72-73.

[8]劉煥霞，賀碧薇，艾依肯.地膜覆蓋甜菜栽培高青頭等的原因及控制措施[J].中國甜菜糖業(yè)，1999（5）：40-42.

[9]楊文勇.殘膜污染治理回收技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2008（3）：34-36.

Advantages and Main Problems of Film Mulching Cultivation Model of Sugarbeet

WANG Yan-fei1,SHA Hong1,YANG Hong-ze1,GAO Wei-shi1,DONG Xin-jiu1,LI Cheng-ye1,SUN Gui-rong2, LI Wei-nong3,YAN Bin-jie4
(1.Research Institute of Industrial Crops,Xinjiang Academy of Agricultural Sciences,Urumchi 830091;2.Agricultural Sciences Institute of Yili Prefecture,Yining,835000;3.Sugarbeet Research Institute,Xinjiang Shihezi Academy of Agricultural Sciences, Shihezi 832000;4.Agricultural Science Research Institute of Zhangye,Gansu,Zhangye 734000)

The film mulching sugarbeet planting model was introduced detailedly in this paper.The investigation results showed that the seeding maintained rate,root yield,sugar content and economic benefit under film mulching sugarbeet cultivation model were increased 13%～22%,19.5%～31.5%,0.4%～0.7%and 5880.0～9600.0 yuan/ha,in comparison with that of direct sowing culture.Main problems of high top rate and the field plastic pollution in film mulching cultivation were put forward about solutions.

sugarbeet;film mulching planting model;advantages;problems

S566.3

A

2014-03-12

國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西北栽培科學家崗位（CARS-210303）。

王燕飛（1955-），女，江蘇省啟東縣人，研究員，研究方向：甜菜栽培技術(shù)。

1007-2624（2014）04-0064-03

10.13570/j.cnki.scc.2014.04.025