呂毓虎,蒲西安,程 林
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不同運動強度對人體血乳酸的影響
呂毓虎1,蒲西安1,程 林2
1.四川民族學(xué)院體育系,四川 甘孜,626001;2.華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院,廣東 廣州,510006。
目的:探尋有氧運動和無氧運動對人體血乳酸的影響,比較不同運動強度(有氧運動、無氧運動)下人體血乳酸的生成和運動后的恢復(fù)水平。方法:兩名身體健康受試者分別進行60s功率自行車全力蹬踏運動和12min跑臺勻速跑運動,記錄受試者運動前后的心率值和血乳酸濃度。結(jié)果:進行60s無氧運動時,受試者A的血乳酸峰值10.26mmol/L出現(xiàn)在運動后7min,受試者B血乳酸峰值14.38mmol/L出現(xiàn)在運動后10min;進行12min有氧運動時,血乳酸濃度均在運動后1min達到最高,分別為6.66mmol/L和6.22mmol/L。結(jié)論:運動員在進行有氧運動和無氧運動時,血乳酸濃度總體上先快速升高,后保持在相對較高的水平并緩慢上升,隨后再緩慢下降至安靜時水平,有氧運動之后血乳酸濃度升高幅度明顯小于進行無氧運動。
血乳酸;有氧運動;無氧運動;運動強度
血乳酸被譽為訓(xùn)練的標尺,早在1908年英國劍橋大學(xué)學(xué)者Berelius就首次對血乳酸進行了研究,到了1920年和1924年Otto M[1]和A.V.Hill[2]分別對運動產(chǎn)生乳酸進行了詳細說明。一直以來研究者都在不斷深入研究運動和乳酸的關(guān)系,以及乳酸在運動訓(xùn)練中的應(yīng)用,并取得可喜的成就,在運動實踐中得到了良好的效用。目前,隨著血乳酸測試方法的不斷改進,特別是乳酸分析儀的普及,使血乳酸在運動中的運用越來越廣泛。乳酸的生成量與肌肉的肌纖維類型和代謝速率的關(guān)系十分密切。測定血乳酸不但能夠幫助我們了解體內(nèi)乳酸生成和代謝變化的特點,同時還可以作為訓(xùn)練中判斷運動強度的依據(jù)。
本研究的實驗對象為華南師范大學(xué)健康在校男生2名,平均年齡23.5歲,平均體重62.5kg,平均身高174cm。
YSI1500型血乳酸測試儀、TechnogymD140型運動測試跑臺、Monark839E型功率自行車、秒表、采血針、75%酒精、棉簽等。
實驗前測定受試者安靜時的心率、血乳酸值。充分熱身之后開始實驗,令受試者分別進行60s、300Watt功率自行車全力蹬踏運動和12min、10km/h跑臺坡度為0°勻速運動,運動中和運動后分別測定各時間點的心率和血乳酸值。
60s、300Watt功率自行車全力蹬踏和10km/h、12min跑臺運動各時間點心率值如表1和表2 所示:
表1 60s、300Watt功率自行車全力蹬踏心率(次/分)
表2 10km/h、12min跑臺運動心率(次/分)
從表1可知,受試者A和B在300Watt負荷強度下全力蹬踏功率自行車60s后,即刻心率最高,分別達到受試者A:166次/分,受試者B:190次/分,隨后逐漸恢復(fù)至安靜狀態(tài);由表2兩受試者均以10km/h速度在跑臺上勻速跑12min,運動期間受試者心率與運動時間呈正相關(guān),運動后即刻心率達到最大值,分別達到受試者A:171次/分,受試者B:190次/分;恢復(fù)期心率與恢復(fù)時間呈負相關(guān)。
受試者血乳酸濃度在安靜狀態(tài)下均為2mmol/L左右,如表3所示。從表4可以看出,當受試者進行60s、300Watt功率自行車全力蹬踏時,血乳酸濃度急劇上升,在停止運動后7-10min時血乳酸濃度出現(xiàn)最高值,其中受試者A在運動后7min時出現(xiàn)最高值10.26mmol/L受試者B在運動后10min時出現(xiàn)最高值14.38mmol/L。從表5我們不難看出,當受試者進行12min的跑臺勻速運動時,血乳酸濃度在運動后1min即出現(xiàn)最高值,分別為受試者A:6.22mmol/L,受試者B:6.66mmol/L,其后隨著恢復(fù)時間的延長而逐漸下降,進而直至恢復(fù)到安靜時血乳酸水平。
表3 受試者安靜時心率和血乳酸濃度
表4 60s、300Watt功率自行車全力蹬踏血乳酸濃度
表5 10km/h、12min跑臺運動血乳酸濃度
人體安靜時,或運動強度不大時,氧氣供應(yīng)充足,然而肌肉不缺氧時也有乳酸的生成,只是在安靜狀態(tài)下,乳酸的生成量較少,約2mmol/L,其原因是少數(shù)組織,如上皮細胞、視網(wǎng)膜、睪丸、腎上腺髓質(zhì)、成熟的紅細胞、白細胞等在有氧時也需要糖酵解供能[3]。當機體進行運動時,無氧代謝比例相對加大,肌肉中產(chǎn)生乳酸增加,并逐漸積累,不同運動項目,由于其運動的方式、強度以及時間等的不同,生成乳酸的量也不相同。在亞極量運動開始時,運動的肌肉糖酵解增加,此時生成的乳酸量明顯增多,其主要原因是,運動開始的幾分鐘之內(nèi),運動肌肉存在著局部的相對供血不足,進而使得供氧不足,從而增加糖酵解的速率以維持機體所需的能量供應(yīng)。另一方面,運動開始的一段時間內(nèi)的氧利用率相對較低也是乳酸生成增加的原因,因此在運動的開始階段,雖然肌肉內(nèi)不缺氧,但也有乳酸的生成[3]。在極量運動時,ATP的利用速率可達安靜時的數(shù)百倍甚至近千倍,遠遠超過了有氧代謝生成ATP的最大速率。此時,由于血供減少,氧氣相對缺乏,幾乎募集了全部的Ⅱ型肌纖維,運動時所需的ATP主要是通過CP和乳酸功能系統(tǒng)來供給[3]。
血乳酸代謝的消除主要有乳酸氧化、糖異生和轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)三種途徑。其中乳酸氧化為運動中和運動后乳酸清除的主要形式,此時升高的兒茶酚胺引起肝血流量下降,糖異生的基質(zhì)流通被轉(zhuǎn)向[4]。實際上,在穩(wěn)定狀態(tài)運動期間,血乳酸濃度高于安靜值3-5倍,運動肌的乳酸大部分是在運動期間直接氧化消除,故從表5可以看出,受試者在進行12min有氧運動之后血乳酸濃度升高幅度明顯小于進行60s、300Watt無氧運動。
Stanley[5]研究顯示,在自行車運動過程中,運動腿氧化乳酸約占乳酸消除總量的50%左右,心肌和非運動肌分別占約15%,乳酸在肝臟內(nèi)消除占15%左右??梢娫趤啒O量運動時,運動肌不僅是生成乳酸的部位,而且還是消除乳酸的主要場所。由此可以推測,在本實驗中,全力蹬踏功率自行車60s,運動期間骨骼肌反復(fù)高速收縮,不斷產(chǎn)生乳酸,而乳酸在活動腿上大量積累且來不及消除,造成運動后恢復(fù)期血乳酸濃度出現(xiàn)升高,并在恢復(fù)期的一定時間內(nèi)保持上升至峰值,之后緩慢下降至安靜水平。
有相關(guān)研究表明[6,7],運動后乳酸從肌肉擴散到血液達到平衡的時間大約需要4-10min,運動后機體的血乳酸水平與運動的強度、持續(xù)的時間以及各器官的代謝機能有關(guān)。本實驗結(jié)果與前人研究相符,由表4可知受試者A和受試者B在60s全力功率自行車運動后,血乳酸濃度均明顯增高,超過了10mmol/L且最大值出現(xiàn)分別出現(xiàn)在7min和10min時。由表1可知運動后即刻心率達到166次/分和190次/分,受試者體內(nèi)的供能系統(tǒng)無氧代謝占主導(dǎo)地位,肌肉中乳酸濃度急劇升高,并不斷地向周圍組織擴散,引起血乳酸水平升高。
由表5與60s功率自行車全力蹬踏運動相比,12min跑臺勻速運動后,血乳酸最高值相對較低,分別為6.66mmol/L和6.22mmol/L。通過實時記錄的心率可知,12min跑臺運動時機體的氧氣供應(yīng)比較充足,肌肉收縮所需的能量主要來源于糖、脂肪和蛋白質(zhì)等能源物質(zhì)的有氧氧化。而運動后血乳酸濃度仍然較安靜時要高3倍左右,說明在長時間耐力運動中,無氧酵解供能方式依然存在。其原因主要是運動開始時,機體的氧代謝水平不能立即適應(yīng)運動的強度,會由無氧代謝供能,同時運動中的突然發(fā)力等也需要無氧供能。從本實驗結(jié)果可以看出,當機體進行中等強度有氧運動時,運動員的血乳酸濃度總體上先快速升高,后保持在相對較高的水平并緩慢上升,隨后再緩慢下降至安靜時水平;當進行無氧運動時,運動員的血乳酸濃度急劇上升。研究表明,機體運動時以及運動后的血乳酸水平的變化,主要是骨骼肌等組織中乳酸生成速率、乳酸進入血液的速率以及血液中乳酸的消除速率之間平衡的表現(xiàn)[4]。
運動過程中和運動后乳酸的消除具有十分重要的生物學(xué)意義。乳酸在快縮肌纖維內(nèi)生成后,被轉(zhuǎn)移到相近的具有高度氧化能力的慢縮肌纖維內(nèi)進行生物氧化,部分乳酸隨血液被轉(zhuǎn)移到其他低強度運動的骨骼肌、心肌內(nèi)進行氧化,進而成為細胞內(nèi)氧化的底物。目前,乳酸怎樣透過肌細胞膜轉(zhuǎn)移出的機理尚不清楚。近些年來,學(xué)者們對不同運動后所產(chǎn)生的乳酸峰值及取血時間的研究相對較多[8,9],結(jié)果均表明,運動后血乳酸峰值出現(xiàn)與運動的強度、取血的部位等密切相關(guān),為了獲得血乳酸濃度變化盡可能直觀的數(shù)據(jù),使測定的血乳酸能更準確代表肌乳酸,建議在運動后1、3、5、7、9min是分別采血測定。
運動過程中和運動后血乳酸的變化,是骨骼肌等組織中生成乳酸速率,進入血液的速率和血液中乳酸的消除速率之間平衡的表現(xiàn)。運動的強度、持續(xù)的時間以及各組織器官間的代謝機能等都和血乳酸的水平有關(guān)。因此,在運動中和運動后,可以測定乳酸了解肌肉乳酸和其他組織器官的代謝情況,進而為科學(xué)訓(xùn)練提供依據(jù)。
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Effect of Different Workload on the Blood Lactate Concentration in Man
LV Yu-hu1, PU Xi-an1, CHENG Lin2
1.Dept of P.E., Sichuan University for Nationalities, Sichuan Ganzi, 626001, China;2. School of P.E., South China Normal University, Guangdong Guangzhou, 510006, China.
Purpose: To investigate the effect of aerobic exercise and anaerobic exercise on the blood lactate in human body, a comparison is done between the blood lactate concentration and recovery. Methods:Two healthy students go on with a 60-second anaerobic exercise test on cycle ergo meter and a 12-minute aerobic exercise test on treadmill; their heart rate and lactate concentration were measured before and after each test.Results: In the 60s anaerobic exercise test, subject A and B reached their peak blood lactate concentration 7 minutes and 10 minutes later, and the values were 10.26mmol/L and 14.38mmol/L, respectively. While in the 12min aerobic one, both of them reached their peak blood lactate concentration 1 minute later, the values were 6.66mmol/L and 6.22mmol/L, respectively. Conclusions:Whenever in aerobic or anaerobic exercise, the blood lactate concentrates rapidly at the beginning, then keeps a high level for a period of time, after that, it goes down smoothly and regains the level of peace. Obviously, there is a wider range of lactate concentration after anaerobic exercise.
Blood lactate; Aerobic exercise; Anaerobic exercise; Exercise intensity
1007―6891(2014)04―0033―03
10.13932/j.cnki.sctykx.04.09
G804.22
A
2014-03-28