不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

耿廣東　羅志勇　張素勤

摘 要：研究了不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響，以期篩選出理想的番茄育苗基質(zhì)配方。試驗(yàn)結(jié)果表明，T3處理（草炭∶稻草=3∶5）和T7處理（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、莖粗、地上部鮮干質(zhì)量、全株鮮干質(zhì)量和根系活力極顯著高于2個(gè)對(duì)照，并且T3和T7處理的番茄根系活力極顯著高于其他處理；T7處理的壯苗指數(shù)顯著高于2個(gè)對(duì)照，因此T7處理對(duì)番茄育苗的效果最好，其次為T3。

關(guān)鍵詞：番茄；基質(zhì)；生長(zhǎng)；壯苗指數(shù)；根系活力

蔬菜穴盤育苗具有生產(chǎn)效率高、秧苗質(zhì)量好、移栽緩苗快和操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，在茄果類蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用較為普遍[1]。目前無土育苗基質(zhì)主要采用草炭與蛭石以2∶1比例配制[2]，但草炭為不可再生資源，長(zhǎng)期開采必然會(huì)造成資源枯竭，因此，積極研發(fā)本地化的育苗基質(zhì)十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在貴州種植面積較大，由于其種子主要從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格十分昂貴。為了降低生產(chǎn)成本，快速培育優(yōu)質(zhì)健壯幼苗，一些地方開始用無土穴盤育苗技術(shù)進(jìn)行育苗，但其所用基質(zhì)均是從公司購(gòu)買，生產(chǎn)成本投入較大。為此，利用本地較為豐富的資源，配制不同育苗基質(zhì)配方培育番茄幼苗，根據(jù)番茄幼苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質(zhì)配方，以期為番茄工廠化育苗提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

基質(zhì)原材料為菇渣、稻草、鋸末和水苔（粉碎），根據(jù)試驗(yàn)要求將基質(zhì)按一定比例混合，以草炭與蛭石，以及田園土與雞糞按比例混配作為對(duì)照，將混合基質(zhì)進(jìn)行充分發(fā)酵后再使用。

供試番茄品種為中華美心。

1.2 試驗(yàn)方法

①基質(zhì)配比和育苗 試驗(yàn)于2012年7～12月在貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心和實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。菇渣、稻草和鋸末使用前經(jīng)暴曬和過篩處理。將基質(zhì)按表1配制，均勻混合后裝袋，121℃高溫高壓消毒2 h，冷卻后腐熟（將快速腐熟液稀釋后與基質(zhì)混合，以堆肥并覆塑料薄膜的方式腐熟26 d）。播種前將基質(zhì)pH值調(diào)整到7左右。7月10日將浸種催芽后的番茄種子播于營(yíng)養(yǎng)缽（直徑9 cm）中，然后種子上面覆蓋約1 cm厚的基質(zhì)，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽留2株苗，每個(gè)處理24株，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，四周設(shè)置保護(hù)行。適時(shí)澆水、施肥、除草，常規(guī)田間栽培管理。

②測(cè)定項(xiàng)目與方法 播種后統(tǒng)計(jì)番茄出苗率。番茄幼苗長(zhǎng)至5片真葉時(shí)測(cè)定株高、莖粗，地上部和地下部鮮、干質(zhì)量，壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×全株干質(zhì)量 [4]。采用α-萘胺氧化法測(cè)定根系活力[5]。

采用SPSS v19和Microsoft Office Excel 2013進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄出苗率的影響

處理T1、T2、T4、T5、T6、T7和T8的出苗率均高于對(duì)照CK1和CK2（圖1），其中處理T2、T4、T7和T8的出苗率達(dá)到了100%，處理T5和T6次之（99%），然后是處理T1（96%），處理T3和T9與對(duì)照一樣，均為94%，說明處理T2、T4、T7和T8能很好地促進(jìn)番茄種子萌發(fā)和出苗。

2.2 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

由表2可知，各處理的番茄幼苗株高均顯著大于2個(gè)對(duì)照。處理T1的株高最大，為28.86 cm，與其他處理及對(duì)照達(dá)到極顯著差異；其次為處理T2和T3，分別為23.12 cm和20.86 cm。由此可見，T1、T2和T3可以促進(jìn)番茄幼苗株高的增加。

各處理番茄幼苗莖粗均大于2個(gè)對(duì)照。與CK1相比，處理T1、T2、T3、T4和T7的番茄幼苗莖粗均達(dá)到極顯著性水平；與CK2相比，各處理的番茄幼苗莖粗均達(dá)到顯著水平。各處理之間也存在不同程度的差異，處理T1莖粗最大（0.436 cm），其次是T3和T7，分別為0.416 cm和0.406 cm，說明此處理T1、T3和T7對(duì)番茄幼苗莖粗具有較好的促進(jìn)作用，以T1的效果最佳。

處理T1、T2、T3和T7的番茄幼苗地上部鮮質(zhì)量均顯著大于2個(gè)對(duì)照和其他處理，其中最大的是T7（16.166 g）；CK1最小，僅為0.600 g。

壯苗指數(shù)能比較準(zhǔn)確地反映育苗基質(zhì)的優(yōu)劣，壯苗指數(shù)大，說明基質(zhì)育出的苗好，基質(zhì)配方就好。處理T7的壯苗指數(shù)最大，顯著高于2個(gè)對(duì)照；處理T2、T3和T4 的壯苗指數(shù)較大，顯著高于CK2。除處理T6和T8外，其他處理的壯苗指數(shù)均高于2個(gè)對(duì)照。

2.3 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗根系生長(zhǎng)的影響

番茄幼苗根系是非?；钴S的吸收器官和合成器官，根系生長(zhǎng)情況和活力水平直接影響地上部分的生長(zhǎng)和幼苗質(zhì)量。處理T5的根最長(zhǎng)，為20.22 cm，極顯著高于其他處理和2個(gè)對(duì)照（T4除外）；處理T4次之；CK2最小，僅為10.58 cm。處理T5和T6的根鮮質(zhì)量較大，均顯著大于2個(gè)對(duì)照和其他處理。T5、T6和T8的根鮮質(zhì)量與地上部鮮質(zhì)量比值（根冠比）大于1，其他處理的根冠比均小于1（表3）。

處理T3和T7的根系活力與2個(gè)對(duì)照間的差異達(dá)極顯著水平，其中處理T7的根系活力最大，為89.38 μg/（g·h）-1。處理T1、T4和T5的根系活力高于CK2，但差異不顯著。處理T3和T7的根長(zhǎng)與對(duì)照差異不顯著，但其須根發(fā)生較多，可能是二者根系活力顯著高于對(duì)照的緣故。番茄幼苗的根系活力大小反映了根系的生長(zhǎng)情況，須根萌發(fā)較多，利于吸收更多的營(yíng)養(yǎng)和水分供給地上部分生長(zhǎng)。從根系活力指標(biāo)來看，處理T7的效果最好。

處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著高于對(duì)照，因此處理T7有利于番茄出苗整齊，能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育，幼苗生長(zhǎng)健壯，是本試驗(yàn)篩選出的最佳基質(zhì)配方。

3 討論與結(jié)論

趙肖斌等[6]研究發(fā)現(xiàn)，麥秸與爐渣（1∶0.5）配制的復(fù)合基質(zhì)無土栽培番茄在開花期、初果期、盛果期的株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根系體積等方面均表現(xiàn)很好，能顯著促進(jìn)番茄生長(zhǎng)發(fā)育。韓道杰等[7]研究結(jié)果表明，發(fā)酵玉米秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1和發(fā)酵小麥秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1配制的基質(zhì)對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合作用和產(chǎn)量方面均有明顯促進(jìn)作用。劉保國(guó)等[8]研究結(jié)果顯示，以麥秸與牛糞（4∶6最好，2∶8次之）配制的基質(zhì)番茄出苗快而整齊，植株生長(zhǎng)健壯，且能形成緊實(shí)的塞子苗。楊紅麗等[3]研究得出，花生糠∶牛糞∶爐渣=6∶2∶2時(shí)，番茄穴盤苗莖粗、株高、莖葉鮮質(zhì)量及干質(zhì)量、根干質(zhì)量和壯苗指數(shù)均顯著高于對(duì)照（草炭∶蛭石=2∶1）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著高于對(duì)照，說明處理T7有利于番茄出苗整齊，幼苗生長(zhǎng)健壯，可以作為番茄育苗的理想替代基質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳華兵，劉勝環(huán)，劉俐.茄果類蔬菜育苗基質(zhì)配方研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2009（26）：34，41.

[2] 別之龍，易小偉，魏蕓.不同基質(zhì)配方對(duì)番茄育苗質(zhì)量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（1）：86-88.

[3] 楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復(fù)配花生糠基質(zhì)對(duì)番茄穴盤苗質(zhì)量的影響[J].中國(guó)蔬菜，2009（12）：64-67.

[4] 葛曉光.蔬菜育苗大全[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1995.

[5] 李玲，李娘輝，蔣素梅，等.植物生理學(xué)模塊實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M].北京：科學(xué)出版社，2009：114-115.

[6] 趙肖斌，王晉華，王鵬民，等.麥秸復(fù)合基質(zhì)對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（4）：79-82，85.

[7] 韓道杰，李坤，許貞杭，等.基質(zhì)配方對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2008（6）：10-12.

[8] 劉保國(guó)，王少先.低成本番茄穴盤育苗基質(zhì)的篩選[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（4）：34-35.endprint