全球生活方式的轉(zhuǎn)變及對擦拭巾保存方式的影響

■ Rocco V. Burgo INOLEX技術(shù)總監(jiān)

全球生活方式的轉(zhuǎn)變及對擦拭巾保存方式的影響

Lifestyle Trends and Impact on Preserving Wipes

■ Rocco V. Burgo INOLEX技術(shù)總監(jiān)

編者按：互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)以及對健康可持續(xù)生活方式的追求已經(jīng)改變了現(xiàn)代人們的生活方式，消費(fèi)者對擦拭巾中所含有的化學(xué)品持更加謹(jǐn)慎的態(tài)度，希望使用的產(chǎn)品更加天然無害。本文編譯自WOW2013論文集，介紹了人們生活方式的轉(zhuǎn)變以及柵欄技術(shù)和CHA等新型的防腐方式和防腐劑。

生活方式的轉(zhuǎn)變

1962年，卡森女士的《寂靜的春天》一書出版，書中探討了地球所面臨的多種環(huán)境問題，立即引起了熱烈的爭論與回應(yīng)，啟發(fā)了人們對環(huán)境問題的思考。1968年，美國電視臺推出了“60 Minutes”節(jié)目，對人們關(guān)心的事件進(jìn)行追蹤報道。1969年美國凱霍加河受到嚴(yán)重污染再次起火，引起了人們對污染問題的關(guān)注。20世紀(jì)70年代，人們對化學(xué)品危險性以及食品添加劑和防腐劑的防范意識加強(qiáng)，各品牌產(chǎn)品開始以“不含防腐劑”作為營銷賣點(diǎn)，天然的有機(jī)食品逐漸成為潮流。20世紀(jì)八九十年代，互聯(lián)網(wǎng)的誕生使社交網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)，人們開始使用互聯(lián)網(wǎng)分享信息，消費(fèi)者或終端用戶獲取的信息量呈指數(shù)增長。

(1) 網(wǎng)絡(luò)的影響

網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)對全球產(chǎn)生的影響主要有：

· 互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)了世界文化交流，隨著全球人口聯(lián)系越來越緊密，使得新觀念、媒體、產(chǎn)品、品牌和生活方式很快傳播到新的地方。

· 透明度增加。隨著收集、存儲和分享信息的技術(shù)越來越進(jìn)步，人們更容易獲得關(guān)于他人、產(chǎn)品、公司和政府的信息，這些都讓世界向透明化發(fā)展。

網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)生的一些負(fù)面影響有：

· 任何人都可以傳播信息，沒有資質(zhì)的審核；

· “真正的科學(xué)”和“偽科學(xué)”同時出現(xiàn)，真假難辨；

· 之前只能由科學(xué)家、毒理學(xué)家和安全工程師等獲得的相關(guān)化學(xué)品信息，現(xiàn)在也能被大眾獲取；

· 商務(wù)人員、消費(fèi)群體、環(huán)保團(tuán)體、政治團(tuán)體都在網(wǎng)絡(luò)上投資來達(dá)到他們的目的，信

息的可靠性值得懷疑。

(2) 千禧一代

千禧一代也被成為“Y一代”，指出生于20世紀(jì)70年代末到21世紀(jì)初的一代人。千禧一代出生的家庭重視家庭生活，非常保護(hù)和關(guān)懷孩子。千禧一代有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，生活中不能離開電腦或者網(wǎng)絡(luò)。

⑶ 最近的趨勢：健康和可持續(xù)的生活方式

健康和可持續(xù)的生活方式（樂活，LOHAS）將是未來發(fā)展的一大趨勢，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了基于衛(wèi)生、健康、環(huán)境、個人發(fā)展、可持續(xù)生活和社會公正的細(xì)分市場?，F(xiàn)在約有30%的美國消費(fèi)者和12%的日本消費(fèi)者屬于樂活群體。

健康和可持續(xù)的生活方式有以下特點(diǎn)：

· 選擇其他可替代交通工具（混合使用）

· 選擇有機(jī)食品

· 循環(huán)利用

· 生態(tài)旅游

· 超級食品和營養(yǎng)品

· 練習(xí)瑜伽，整體醫(yī)學(xué)

· 有社會責(zé)任的投資

健康和可持續(xù)的生活方式帶來的影響：

· 樂活群體尋求“安全”和“綠色”的產(chǎn)品，可以從蔬菜中提取，安全且對環(huán)境影響小，通過公平交易獲得。

· 由于樂活群體是相對高端的人群，所以他們有資源也會盡力對新產(chǎn)品的研發(fā)做出貢獻(xiàn)。

生活方式的變化對化妝用品保存方式的影響

全球生活方式的轉(zhuǎn)變使消費(fèi)者對化學(xué)品的認(rèn)識發(fā)生了一些改變：

· 消費(fèi)者對化學(xué)品的“恐懼”空前；

· 消費(fèi)者會閱讀產(chǎn)品的標(biāo)簽，以避免接觸到某些類別的化學(xué)品；

· 一旦消費(fèi)者對某種化學(xué)品產(chǎn)生恐懼，即使有合理科學(xué)的數(shù)據(jù)解釋也很難消除；

· 消費(fèi)者更加偏好聽起來天然的成分；

· 新出現(xiàn)的各種認(rèn)證讓消費(fèi)者感到迷惑，進(jìn)一步推動了這種發(fā)展趨勢，如：國際生態(tài)認(rèn)證，德國天然有機(jī)認(rèn)證，Cosmos認(rèn)證，Natrue認(rèn)證等。

品牌產(chǎn)品為了打消消費(fèi)者的顧慮，不再使用消費(fèi)者擔(dān)心的化學(xué)成分，轉(zhuǎn)為使用“更安全、更綠色”的替代品。被生產(chǎn)商標(biāo)注為“不含……”的化學(xué)品種類激增，其中包括：硫酸鹽、氯、乙醇、香料、礦物油、聚硅酮、鄰苯二甲酸酯、雙酚基丙烷、乙氧基化物、甲醛和防腐劑。

很多人目前對防腐劑的認(rèn)識是：“難聞、刺激性的化學(xué)品，能夠殺死微生物，很可能對人體細(xì)胞有害”。大多數(shù)消費(fèi)者不希望身體接觸到任何防腐劑，而不會考慮有些防腐劑只有達(dá)到一定用量才會有害。

消費(fèi)者的要求是產(chǎn)品中沒有任何有害化學(xué)品，但是事實(shí)上只能做到有害化學(xué)品在檢測限值（LOD）以下。隨著分析儀器和技術(shù)的不斷進(jìn)步，檢測限值會越來越低，有可能真正實(shí)現(xiàn)“無”有害化學(xué)品。同時，還需要警惕有些產(chǎn)品降解時潛在的毒性。

最近的趨勢——“新型防腐方式”

新型防腐方式的開發(fā)始于5～10年前，現(xiàn)有的新方式包括：

· 配方中使用“柵欄技術(shù)”，并添加少量“效果溫和”的傳統(tǒng)防腐劑。

· 可以自我防護(hù)的配方，不添加“傳統(tǒng)防腐劑”。

Jon J. Kibara和Donald S. Orth在1997年定義了12種與化妝用品保存相關(guān)的柵欄因子：酸化、堿化、水活性、表面活性、抗氧化、螯合劑、合成香料、植物和草本萃取物、兩親性肽、抗菌酶、包裝。2010年Orth又再一次對柵欄因子做出了修訂。

目前常用的柵欄因子包括：

(1) 中鏈終端二醇（MCTD’s），即多功能二醇和丙三基單酯。

辛乙二醇的抗菌性質(zhì)于20世紀(jì)60年代被發(fā)現(xiàn)，Kibara于20世紀(jì)70年代多次報道了丙三基單酯的殺菌功用。這兩種化學(xué)品于20世紀(jì)90年代開始用于化妝用品中，隨后全球的消費(fèi)者逐漸接受了這種應(yīng)用。雖然其功能定位于潤膚劑和/或潤濕劑，但其主要功用還是殺菌。

最常用的MCTD’s有：辛乙二醇，乙基己基甘油，丙三基單辛酸甘油酯。

MCTD’s具有水溶和油溶的性質(zhì)（分配系數(shù)約為1.7），

有些MCTD’s在較低的濃度下就能破壞細(xì)胞膜（表面活性作用）。

圖1展示了使用丙三基單酯的殺菌效果，階段A是尚未處理時的情況，階段B是處理1min后，階段C是處理5min后，階段D是處理10min后。最后的結(jié)果是細(xì)菌變形或縮小，有些則分解了。

MCTD’s的局限性主要有：對巴西曲霉效果不明顯，尤其是在pH值較高時（＞5）；使用濃度較高，通常為0.5%～2.0%；影響配方的特性，如穩(wěn)定性、清晰度、質(zhì)地和粘度；酯類在pH值較高或較小時會水解；可能會加速滲透；應(yīng)用于黏膜部位可能產(chǎn)生刺痛感。

二醇類因子的使用量正在增加，如圖2所示。

圖1 使用丙三基單酯的殺菌效果

圖2 二醇類的使用情況

(2) 有機(jī)酸

對有機(jī)酸的研究開始于20世紀(jì)初期，有機(jī)酸可以破壞細(xì)胞膜，通常與MCTD’s結(jié)合使用以控制霉菌。有機(jī)酸只有未解離的形式才具有活性，未解離的有機(jī)酸要穿過細(xì)胞膜破壞細(xì)胞的生物化學(xué)成分。

表1 未解離的有機(jī)酸濃度和pH值

⑶ 螯合劑

螯合劑是其他防腐劑的增強(qiáng)劑，通過金屬鍵結(jié)合破壞細(xì)胞壁，與傳統(tǒng)防腐劑形成協(xié)同作用。Orth和Kabara對鐵離子鍵的螯合作用曾做過廣泛的討論。

綜上所述，中鏈表面活性劑和有機(jī)酸可以破壞細(xì)胞膜，對有機(jī)酸來說，低電離作用很重要，需要更高的酸度指數(shù)。螯合劑通過金屬鍵結(jié)合破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并加強(qiáng)其他抗菌劑的作用。

新型的防腐劑——CHA

辛酰氧肟酸（CHA）是一種新型的防腐劑，最早用作采礦業(yè)的金屬浮選劑，2008年之后用于化妝用品。CHA的特點(diǎn)包括：

· 白色、自由流動的粉末

· 熔點(diǎn)：78～81℃

· 純度：一般≥99%

· 雜質(zhì)：大部分為辛酸和酯類

· 固態(tài)時氣味溫和

· 建議使用濃度：0.10%～0.15%

CHA與其他化學(xué)品的分配系數(shù)比較如表2所示，分配系數(shù)越高，化學(xué)品的親水性越低。

表2 CHA與其他化學(xué)品的分配系數(shù)比較

CHA對三價鐵是非常有效的螯合劑，在鐵元素有限的環(huán)境里微生物的存活率降低。CHA是一種特別的酸，它不是羥基酸，異羥肟酸比羥基酸有更高的酸度系數(shù)，所以在較高的pH值下也能保持活性。

綜上所述，CHA可以發(fā)揮3種柵欄因子的作用：中鏈表面活性劑、螯合劑和有機(jī)酸。在化妝用品中，CHA經(jīng)常與乙醇和乙二醇協(xié)同作用。當(dāng)使用FeCl3處理時，會形成洋紅色的沉淀物，因此CHA比較容易進(jìn)行測試分析。

擦拭巾基材防腐測試

根據(jù)CTFA M-5非織造布個人護(hù)理用品防腐測試辦法和USP35第61節(jié)關(guān)于中和/去除抗菌性的規(guī)定，對不同防腐劑在擦拭巾中的作用進(jìn)行了測試。測試中使用的兩種擦拭巾基材是：干法紙，原料為80%的木漿，15%～17%的聚乙烯/聚對苯二甲酸乙二醇酯和3%～5%的乳膠粘合劑；水刺非織造布，原料為65%的聚對苯二甲酸乙二醇酯和35%的粘膠纖維。測試進(jìn)行7天后的結(jié)果如表4、表5所示。

表3 測試用防腐劑配方

表4 干法紙基材上的防腐測試結(jié)果

表5 水刺非織造布基材上的防腐測試結(jié)果

測試結(jié)果表明，所有含有CHA的配方在7天后的細(xì)菌殺除率都超過99.9%，并且對巴西曲霉有很強(qiáng)的效果，CHA的有效濃度在0.10%～0.15%。

(李芃編譯自WOW2013論文集，孫靜終審)