挑戰(zhàn)吉尼斯蔡英明和他的果樹“一邊倒”技術(shù)

文|司振忠

挑戰(zhàn)吉尼斯蔡英明和他的果樹“一邊倒”技術(shù)

文|司振忠

初識(shí)蔡英明，是十年前的冬天。那時(shí)的他，只有40歲初頭，不高的個(gè)頭，干練的身材，簡樸的衣著，清瘦白晳的臉上鑲嵌著一雙睿智的眸子，掛滿忴恃、自信的笑靨。談吐簡捷明快，溫文而雅，展示著中年人的學(xué)識(shí)、成熟與謙和。給人一種奮進(jìn)、向上、勇往直前的好感。

真正結(jié)識(shí)他并成為摯友，是因?yàn)樗l(fā)明的果樹“一邊倒”技術(shù)的推廣。那時(shí)，我在《中國果菜》雜志社任社長，他在山東壽光市一邊倒果樹研究所當(dāng)所長。

行業(yè)的同宗，一下子拉近了我們之間的距離。

高產(chǎn)高質(zhì)的一邊倒技術(shù)

何為果樹的“一邊倒”技術(shù)？起初，我也不明白“一邊倒”的確切含義。聽蔡英明講故事般一一道來，方才明白了其中的科學(xué)原理。

“什么樣的技術(shù)不好？栽種5～9年才豐收的技術(shù)就是不好，5～9年果農(nóng)不但沒有收入，而且連年投入足以把農(nóng)戶拖垮拖窮；不高產(chǎn)的技術(shù)就是不好，不高產(chǎn)就難賺錢；不優(yōu)質(zhì)的技術(shù)就不好，紡錘形等一切老技術(shù)，樹冠內(nèi)部和下部就是不見光，果實(shí)色澤不美，品質(zhì)不好；不能機(jī)械化耕作的技術(shù)就是不好，靠人力生產(chǎn)，一是沉重勞動(dòng)，二是用工量大，三是花錢太多”。

100多年來，無論其他技術(shù)怎樣改進(jìn)，也絕對(duì)不能同時(shí)解決果樹生產(chǎn)的四大難題：即投產(chǎn)慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、管理難。如果稀植少留枝葉，則優(yōu)質(zhì)并易管，但晚產(chǎn)且低產(chǎn)。如果密植多留枝葉，則早產(chǎn)并高產(chǎn)，但質(zhì)劣且難管。

而蔡英明創(chuàng)造的干性果樹一邊倒技術(shù)和蔓性果樹一邊倒技術(shù)，同時(shí)解決了這四大難題。1988年，蔡英明與臨朐職業(yè)中專張永祿老師在帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)習(xí)中，發(fā)現(xiàn)了一株只有單主枝的傾斜旗形蘋果樹。有心的蔡英明像哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一般，便開始了一邊倒技術(shù)的探索研究。一邊倒技術(shù)的形成，是循序漸進(jìn)的，是創(chuàng)造者花費(fèi)了歲月的心血和智慧，經(jīng)歷了無數(shù)次的成功與失敗，而走向成熟的。

1992年，蔡英明、蔡英俊兄弟倆在壽光市屯上村建園70余畝，證明了凡是整成一邊倒形的果樹，都能提早獲得高產(chǎn)。之后，蔡英明、蔡英俊兄弟兩人與昌樂縣林業(yè)局劉建忠，壽光市園藝場孫繼泉在一起探研樹形結(jié)構(gòu)時(shí)，蔡英明發(fā)現(xiàn)了由紡錘形、分層形、開心形、Y形，到一邊倒形的演化過程及其生物學(xué)原理。

1997年，蔡英明開始廣泛布點(diǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)樹種有桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、果桑、核桃等干性果樹。通過試驗(yàn)，找到了合理的株行距，傾斜方向，傾斜夾角以及平衡調(diào)控技術(shù)。

2004年，蔡英明的一邊倒技術(shù)正式通過科技成果鑒定并獲獎(jiǎng)。次年，時(shí)任國家主席胡錦濤接見本課題組研究人員。雜交水稻之父袁隆平對(duì)雜交水稻的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明，解決了人們的吃飯問題；王樂義的溫室蔬菜大棚，解決了人們冬寒天候下的菜籃子問題；蔡英明的果樹一邊倒技術(shù)，解決了人們的果盤子問題！

園藝界泰斗、中國工程院院士束懷瑞教授曾如此評(píng)價(jià)，“蔡英明講實(shí)干，上了講臺(tái)是專家，下了田野是農(nóng)民。在多年的實(shí)踐中，創(chuàng)造了干性果樹一邊倒等技術(shù)，贏得了農(nóng)民的口碑和信任，為有了他一心服務(wù)生產(chǎn)一線，勇于創(chuàng)新的工作而欣慰?！?/p>

把學(xué)識(shí)奉獻(xiàn)給農(nóng)村

不吃百般苦，哪來甜上甜。當(dāng)人們目睹蔡英明頭上閃爍的光環(huán)，嘖嘖不停地夸贊他的榮耀之時(shí)，有誰想過他一路風(fēng)塵走過的荊棘之路呢！

他曾是一名優(yōu)秀的人民教師，在講臺(tái)上奉獻(xiàn)著聰明才智。農(nóng)村貧困樸實(shí)的生活環(huán)境賦予了他勤儉向上、艱苦奮斗的堅(jiān)實(shí)作風(fēng)。

回首他走過的歲月，經(jīng)受了那么多的磨難、坎坷、凄冷、哀傷、嘲諷、戲落、打擊、無奈……然而，這些困難對(duì)從不認(rèn)輸?shù)牟逃⒚鱽碚f又算得了什么呢！均被他的大氣、大度和彈指一笑一一化解。

他出生在山東壽光農(nóng)村一個(gè)清貧樸實(shí)的農(nóng)民家里，家境的貧困給了他勤奮好學(xué)、知情達(dá)理、助人為樂、百折不撓的環(huán)境熏陶和陽光滋潤。從小就幫助父母忙碌家務(wù)，拾草剜菜，起早貪黑任勞任怨。從小學(xué)到大學(xué)勤學(xué)不輟，老師布置的課外作業(yè)，再晚也想法完成。與同學(xué)相比，比成績，比貢獻(xiàn)，從不比吃穿比條件，因?yàn)樗钪约旱纳钏讲辉试S他與生活富裕的同學(xué)攀比，更讓他牽腸掛肚的是生活在困苦中的家人和年邁多病的父親!

1983年，是已上大學(xué)三年級(jí)的蔡英明終生最遺憾悲傷的歲月。5月的一天，父親去世的噩耗如晴天霹靂，徹底擊碎了他對(duì)父親由衷的祝福與康復(fù)的期盼。泉涌般的淚水模糊了他的雙眼，哀傷、沉痛、悔恨、愧疚潮水般向他襲來。師生們湊集路費(fèi)，含淚送他返鄉(xiāng)。天陰沉沉的，列車行走的特別緩慢，車箱內(nèi)的空氣凝固了一般，周圍的目光都投以同情和惜憐。正在攀巖的兒子多么需要父親的托舉啊！

然而，殘酷的現(xiàn)實(shí)卻成為對(duì)蔡英明命運(yùn)的挑戰(zhàn)！他把悲痛化作了力量，挺起脊梁，邁開大步前進(jìn)了。

1984年，以優(yōu)異成績畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系的他，受家庭經(jīng)濟(jì)條件限制，放棄了讀研，來到昌濰農(nóng)校任教。火熱的教學(xué)生活吸引著他，很快就融入到了學(xué)校的大熔爐中，勤奮學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、社會(huì)調(diào)查、信息搜集、理論結(jié)合實(shí)際，針對(duì)性教學(xué)，實(shí)用技術(shù)與教學(xué)質(zhì)量不斷提升，受到校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生的尊重、信任。9年教壇，他擔(dān)任過專業(yè)主任，學(xué)生科長，團(tuán)委書記等職務(wù)，成為學(xué)科帶頭人和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子的選拔對(duì)象。然而，以果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、新技術(shù)，服務(wù)于果農(nóng)，奉獻(xiàn)于社會(huì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高改善農(nóng)民生活水平，則成為蔡英明不改的初衷！

1985年，春天的到來為沉睡的昌樂大地涂上了一層新綠。朱漢鄉(xiāng)決定實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以經(jīng)濟(jì)高產(chǎn)的萬畝果園取代低產(chǎn)價(jià)廉的糧食生產(chǎn)。設(shè)想一提出，眾說紛紜，褒貶不一，爭議之大。農(nóng)村，這塊幾千年受封建意識(shí)影響的土地上，要獲得人們的思想統(tǒng)一可真不容易呵！如何科學(xué)引導(dǎo)廣大農(nóng)民走出傳統(tǒng)種植的小圈子，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的順利調(diào)整，鄉(xiāng)政府與昌濰農(nóng)校協(xié)商，決定聘請(qǐng)以蔡英明為主要成員的專家技術(shù)人員為項(xiàng)目技術(shù)顧問。

從小在農(nóng)村長大的蔡英明，對(duì)農(nóng)民有著特殊的感情。他了解農(nóng)村，理解農(nóng)民，知道群眾的心聲，更清楚其貧窮落后的根源在于觀念的陳舊與科學(xué)技術(shù)的缺乏。他把這次任務(wù)視為鍛煉、驗(yàn)證、提高自己的契機(jī)。他也深知完成好這次任務(wù)的難度，做好了充分的心理準(zhǔn)備。

不打無準(zhǔn)備之仗，不打無把握之仗。他時(shí)時(shí)提醒自己，有理智、有分寸、有針對(duì)性地去做好工作。為打破傳統(tǒng)的種植模式，他奔波于全鄉(xiāng)各村的果樹種植區(qū)，分析調(diào)研，與各專家達(dá)成共識(shí)，積極協(xié)助鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)推行果樹新品種紡錘形矮化密植技術(shù)。他和專家技術(shù)組的成員韓力舉、胡天升、張指南等一起，白天幫果農(nóng)傳授果樹栽培技術(shù)，晚上通宵達(dá)旦地編寫技術(shù)指導(dǎo)教材。經(jīng)查閱多方面技術(shù)資料，結(jié)合自己所學(xué)到的果樹栽培管理經(jīng)驗(yàn)，把育苗、種植、管理、防疫、植保理論知識(shí)于一體，為萬畝果園的運(yùn)作和發(fā)展，提供了可靠的技術(shù)資料依據(jù)。

燦爛的思想意識(shí)之花，必然結(jié)出豐碩的經(jīng)濟(jì)之果。經(jīng)過全鄉(xiāng)人的通力合作，讓群眾連想都不敢想的收入變成了現(xiàn)實(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使朱漢鄉(xiāng)的年均種糧畝產(chǎn)幾百元猛增到果樹畝產(chǎn)收入上萬元！農(nóng)民見到了實(shí)惠，逢人就夸科學(xué)種地的好處。此時(shí)的蔡英明所學(xué)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)與實(shí)用種植技術(shù)，經(jīng)社會(huì)實(shí)踐證明得到了驗(yàn)證和提升，臉上裸露出收獲的喜悅。

走進(jìn)朱漢鄉(xiāng)的萬畝果園，一行行，一排排的矮化果樹錯(cuò)落有致地展示出特異的風(fēng)采，給人一種奇特、高效、管理有素的美感。朱漢鄉(xiāng)成功了，迅速跨入了全國的富甲之列，獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“科技成果獎(jiǎng)”，成為全國學(xué)習(xí)的“萬畝林果之鄉(xiāng)”。這豐收的畫廊里，凝聚了蔡英明及他的同伴們多少心血、汗水??！

果樹一邊倒畝產(chǎn)萬斤技術(shù)。

技術(shù)帶來滿滿的收獲

綠色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來。國家改革開放政策的深入人心，為蔡英明的才華施展敞開了大門。1992年，他沖破親朋好友的擔(dān)憂，辦理了有關(guān)工作手續(xù)，求親靠友籌借資金，在壽光市屯上村承包70畝土地，建起了果樹新品種育苗、栽培、管理自主經(jīng)營的試驗(yàn)基地。他充分珍惜利用土地，利用溝沿、渠邊，栽植了多品種果樹，細(xì)心整枝管理，全部只留一個(gè)主枝，整枝栽傾向一邊。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，桃樹、蘋果樹分別于栽植后的第三年和第四年獲得高產(chǎn)，且果實(shí)口感和色澤均為上乘！初見成效，為他鼓起了動(dòng)力的風(fēng)帆。他不僅涉足了露地栽培，又把“一邊倒”技術(shù)瞄準(zhǔn)了冬暖式大棚。

1995年，壽光市六股路村韓守國的大棚桃，因錯(cuò)過季節(jié)而不能按其他樹形整枝。喪失經(jīng)濟(jì)來源的農(nóng)民心急如焚，束手無策。蔡英明知道后，幫他將桃樹整成了“一邊倒”。1996年，韓守國的大棚桃獲得了大豐收！1997年，蔡英明開始全面試驗(yàn)，同時(shí)向社會(huì)推廣應(yīng)用“一邊倒”技術(shù)。

“一邊倒”技術(shù)的應(yīng)用和推廣，讓廣大的果農(nóng)從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來，從低產(chǎn)、質(zhì)劣的陰霾中掙脫出來；從低下、廉價(jià)的桎梏中解放出來，成為土地真正的主人。嘗到了科學(xué)種植甜頭的果農(nóng)們，無不夸贊蔡英明的“一邊倒”技術(shù)的成功！實(shí)踐證明，采用“一邊倒”技術(shù)較之其他技術(shù)，可節(jié)省人工、費(fèi)用50%以上。農(nóng)民栽種果樹，采用“一邊倒”技術(shù)，如同種糧食一樣簡單，告別了拖累了農(nóng)民一輩又一輩的繁重體力勞動(dòng)。農(nóng)民們高興地說，“一邊倒”技術(shù)是一座橋，是架設(shè)在貧瘠落后之河上的大橋，是助推農(nóng)民走向富裕的金橋”！

信息是效益，知識(shí)是財(cái)富，科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力。蔡英明搞科研，總是以超前的意識(shí)，居高望遠(yuǎn)，緊盯市場，把握規(guī)律，指導(dǎo)農(nóng)民創(chuàng)造高效益。

1990年，全國果樹種植將發(fā)展到高峰期，蔡英明預(yù)感到果品生產(chǎn)將走向低潮。果品必須走質(zhì)量求生存，以品種求效益的路子。他獲息我國臺(tái)灣一位專家研究試驗(yàn)成功一種甜油桃，由此看到了新的發(fā)展空間。在考慮到育苗困難至結(jié)果時(shí)間長的情況下，他斷然采用了截頭換枝技術(shù)。他好不容易勸其學(xué)生的父親將20棵17年老桃樹進(jìn)行了截頭換枝。第二年結(jié)果后，甜油桃竟達(dá)到18元一斤！

自此，拉開了美國甜油桃在大陸生產(chǎn)熱銷的幕帷。時(shí)任山東省副省長的邰桂芳聞?dòng)嵑?，兩度親臨大棚視察甜油桃的種植情況，給予了高度的評(píng)價(jià)與認(rèn)定，號(hào)召全省大力推廣。

走出荊棘叢生的困惑，蔡英明不會(huì)忘記那艱難困苦的歲月，更沒有忘記幫助那些農(nóng)民兄弟脫貧致富。他以德為先，誠信至上，以行感人。他出售的樹苗遍及17個(gè)省、市、自治區(qū)，跟蹤到家，服務(wù)到位。無論是偏遠(yuǎn)的新疆、內(nèi)蒙古，還是內(nèi)陸的四川、河北，他從不因路途遙遠(yuǎn)費(fèi)用之大而貽誤指導(dǎo)。每當(dāng)一棚棚質(zhì)優(yōu)的水果換來豐厚的收獲時(shí)，果農(nóng)們都投以感激的目光；贊許他的為人、技術(shù)和熱誠。他的誠意贏得了廣大客戶的信賴；他的付出獲得了政府領(lǐng)導(dǎo)的贊譽(yù)。每到一地，政府領(lǐng)導(dǎo)和廣大農(nóng)民像迎接親人一樣地盛情款待這遠(yuǎn)道而來的貴賓。

科技脫貧的蔡英明，把助人為樂奉為上行，為社會(huì)的公益事業(yè)和濟(jì)貧扶弱作出了難以數(shù)計(jì)的貢獻(xiàn)。陜西省藍(lán)田縣一位七旬老人，聽說了蔡英明培植的新品種櫻桃質(zhì)量好產(chǎn)量高，栽種心切卻沒錢購苗。抱著試試看的想法，從千里外的藍(lán)田來到壽光。聽老人說明來意后，蔡英明二話沒說，無償贈(zèng)送他一批櫻桃樹苗。濟(jì)寧嘉祥縣的客戶來壽光購苗對(duì)外銷售，因一時(shí)疏忽，將露地栽植的樹苗售給了大棚種植戶栽植。結(jié)果造成了種植戶3.55萬元的經(jīng)濟(jì)損失。雖然責(zé)任全在銷售戶一方，但蔡英明仍以長遠(yuǎn)利益為重，替銷售戶承擔(dān)了全部經(jīng)濟(jì)賠償。雙方見此義舉，深受感動(dòng)。由此換來了更大規(guī)模的樹苗銷路。

葡萄小龍干畝產(chǎn)萬斤技術(shù)。

勇奪吉尼斯

2005年4月，春光明媚，萬紫千紅的果園綻放出誘人的芳香。山東衛(wèi)視《鄉(xiāng)村季風(fēng)》挑戰(zhàn)吉尼斯電視欄目，播出大棚櫻桃高產(chǎn)實(shí)況。專家團(tuán)估測畝產(chǎn)量高達(dá)8677斤，“挑戰(zhàn)成功！”公證處公證員宣布公正有效。

這一刻，吉尼斯世界紀(jì)錄鐫刻下了中國蔡英明的名字，全場沸騰了！農(nóng)村沸騰了！人們把掌聲、鮮花、獎(jiǎng)牌、贊譽(yù)一起獻(xiàn)給了創(chuàng)造吉尼斯紀(jì)錄的人——蔡英明。中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、《山東科技報(bào)》、《科技信息報(bào)》、《農(nóng)村大眾》、《農(nóng)業(yè)知識(shí)》等各家媒體競相報(bào)道。

“我們成功啦！”蔡英明的家人、親朋緊緊擁抱在一起，面頰上流動(dòng)著欣悅的淚水。

蔡英明用“一邊倒”技術(shù)之筆，向吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)，向自我挑戰(zhàn)，向愚昧陳舊的觀念和千百年沿續(xù)的落后的耕作模式挑戰(zhàn)，用勝利、成功書寫了自己絢爛、充實(shí)、豐腴的人生。

發(fā)明創(chuàng)造推動(dòng)了人類的進(jìn)步與歷史的進(jìn)程，而歷史的發(fā)展造就了科學(xué)發(fā)明創(chuàng)造者的人才輩出，人才輩出又助推了社會(huì)的前進(jìn)，這樣循環(huán)往復(fù)地交替進(jìn)行。這就是人們所說的第一生產(chǎn)力。

2005年4月7日，時(shí)任國家主席胡錦濤在壽光視察期間，深入了解科技興農(nóng)的發(fā)展過程后，親切接見了“一邊倒”果樹課題成員，關(guān)切詢問了蔡英明發(fā)明的“一邊倒”果樹栽培技術(shù)。領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)首肯，給了蔡英明及其參與者們莫大的鼓舞和鞭策。他率領(lǐng)“一邊倒”的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，又開始了新的挑戰(zhàn)！

光陽荏苒，一晃九年過去了。這九年，蔡英明甩開了膀子，邁著他矯健的步伐，朝著科技興農(nóng)的大道飛奔。繼適用于干性果樹的“一邊倒”技術(shù)之后，他先后又發(fā)明創(chuàng)造了適用于蔓性果樹的“小龍干”技術(shù)；適用于各種樹形改造的“滿透平”技術(shù)；適用于大棚水果的“三步調(diào)控”技術(shù)；適用于各種植物的“四肥平衡解重茬”技術(shù)；適用于各種植物的“病蟲分類防治”技術(shù)；適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的“終端技術(shù)營銷”和“選項(xiàng)創(chuàng)意營銷”技術(shù)等。為廣大果農(nóng)科技致富鋪平了從栽種到市場的康莊大道。用我國園藝界泰斗、中國工程院院士束懷瑞教授的話說：“蔡英明講實(shí)干，上了講臺(tái)是專家，下了田野是農(nóng)民。在多年的實(shí)踐中，創(chuàng)造了干性果樹一邊倒等技術(shù)，贏得了農(nóng)民的口碑和信任，為有他一心服務(wù)生產(chǎn)一線，勇于創(chuàng)新的工作而欣慰?！?/p>

獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀、錦旗，布滿了他的榮譽(yù)室。他先后獲得新中國成立60周年百名優(yōu)秀發(fā)明家、齊魯星火科技帶頭人、山東最具行動(dòng)力三農(nóng)人物、種植業(yè)解重茬第一人、農(nóng)民合作社快速發(fā)展設(shè)計(jì)師、中國果菜產(chǎn)業(yè)十大杰出人物等榮譽(yù)稱號(hào)。

“一邊倒”果樹研究所被評(píng)為山東省十大生態(tài)旅游景點(diǎn)、山東省科技星火計(jì)劃示范基地、中國果菜無公害高科技示范基地；他的論文《何為水果保護(hù)地“一邊倒”栽培技術(shù)》在“十五”社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與特區(qū)文化建設(shè)學(xué)術(shù)研討會(huì)優(yōu)秀論文評(píng)選活動(dòng)中榮獲一等獎(jiǎng)；他的專著《果樹一邊倒栽培技術(shù)》、《種植致富寶典》、《種植技術(shù)與市場》和8套光盤相繼出版發(fā)行，深受廣大讀者的好評(píng)，并被中宣部、農(nóng)業(yè)部、國家新聞出版總署推薦為科技興農(nóng)優(yōu)秀圖書；他的事跡也已載入《共和國轎子》和《壯麗人生》的史冊(cè)。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。如今的蔡英明更加忙碌了，腳步忽忽，馬不停蹄。他奔波在全國各省、市、自治區(qū)的航班上、列車上，奔馳在祖國的高速公路上，晝夜兼程，夜以繼日，凸立講壇，嘔心瀝血，為各地區(qū)發(fā)展，為農(nóng)民致富，奉獻(xiàn)著自己的睿智和力量！蔡英明正邁著雄健的步伐，率領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)，在火熱的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，踐行中華民族振興的神圣責(zé)任；他正以“農(nóng)民富了我富，民族興了我興，國家強(qiáng)了我強(qiáng)”的誓言為己任，挑戰(zhàn)新的吉尼斯之最！

他的夢(mèng)，中國富強(qiáng)之夢(mèng)，宛如一輪晨后升起的朝日，在蔡英明的心中升騰。透過霞光斑斕的春天。人們看到了中華民族九億農(nóng)民富裕的崛起。