有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收和品質(zhì)的影響

李鳴鳳，王清林，魯明星，李晶，熊漢鋒，趙竹青,4*

（1.華中農(nóng)業(yè)大學，湖北武漢430070；2.湖北省耕地質(zhì)量和肥料總站，湖北武漢430070；

3.武漢皓達農(nóng)業(yè)科技有限公司，湖北武漢430070；4.新型肥料湖北省工程實驗室，湖北武漢430070)

土壤肥料

有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收和品質(zhì)的影響

李鳴鳳1，王清林1，魯明星2，李晶2，熊漢鋒3，趙竹青1,4*

（1.華中農(nóng)業(yè)大學，湖北武漢430070；2.湖北省耕地質(zhì)量和肥料總站，湖北武漢430070；

3.武漢皓達農(nóng)業(yè)科技有限公司，湖北武漢430070；4.新型肥料湖北省工程實驗室，湖北武漢430070)

襄陽是湖北省馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)之一，一般冬季播種，春季收獲，生育期較短，施肥以一次性施肥為主，肥料施用量較大。為了改變農(nóng)民施肥習慣，節(jié)約肥料資源，提高肥料利用率，根據(jù)馬鈴薯的需肥特性和襄陽地區(qū)的土壤肥力狀況，提出了推薦施肥以及配施有機水溶性肥料試驗。研究了推薦施肥和施用有機水溶性肥料對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)以及養(yǎng)分含量等指標的影響，旨在為襄陽地區(qū)馬鈴薯的合理施肥提供理論依據(jù)。結果表明：按照推薦施肥量分別為N 180 kg/hm2、P2O590 kg/hm2、K2O 210 kg/hm2，與農(nóng)民施肥相比馬鈴薯產(chǎn)量并沒有明顯差異，但氮磷鉀分別減少了340 kg/hm2、150 kg/hm2、15 kg/hm2，表明適量減少肥料用量并不會減低襄陽區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量，但是節(jié)約了施肥成本。在推薦施肥的條件下，配合施用有機水溶性肥料，馬鈴薯的產(chǎn)量比推薦施肥處理產(chǎn)量增加10.22%，產(chǎn)投比達9.84，表明配合施用有機水溶肥料能有效提高馬鈴薯產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。施用有機水溶性肥料不僅可以提高馬鈴薯葉綠素含量，促進了植株對養(yǎng)分的吸收，而且能顯著改善馬鈴薯品質(zhì)，如馬鈴薯塊莖的干物質(zhì)、淀粉、維生素C、可溶性糖的含量均顯著增加。

馬鈴薯；有機水溶性肥料；養(yǎng)分含量；葉綠素；品質(zhì)；產(chǎn)量

近年來，湖北省馬鈴薯播種面積不斷增加，馬鈴薯增產(chǎn)已經(jīng)成為增加糧食產(chǎn)量，提高農(nóng)民經(jīng)濟效益的主要措施。2010年湖北省襄陽區(qū)馬鈴薯播種面積已達7 003.5 hm2[1]。襄陽區(qū)的馬鈴薯以一次性施肥為主，導致馬鈴薯生長后期養(yǎng)分缺乏，微量元素不足，嚴重影響了馬鈴薯的品質(zhì)。劉文區(qū)等[2]對惠東縣馬鈴薯施肥現(xiàn)狀調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分馬鈴薯種植戶施用肥料N 300 kg/hm2、P2O5357 kg/hm2、K2O 225 kg/hm2，而有機肥施用量僅為1 800 kg/hm2，導致馬鈴薯種植田塊土壤板結，強酸性和極強酸性土壤達到81.06%，在降低馬鈴薯產(chǎn)量的同時嚴重損害了馬鈴薯品質(zhì)。有機水溶肥料是一種新型水溶性肥料，含有大量元素氮、磷、鉀養(yǎng)分，并含有多種微量元素、高活性有機物質(zhì)、腐植酸等成分，具有活化土壤養(yǎng)分、促進根部生長、增強植物抗逆性等優(yōu)點。

本研究將有機水溶肥與無機肥配施，探究其對馬鈴薯產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收和品質(zhì)的影響，從而為指導襄陽地區(qū)馬鈴薯的合理施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點位于湖北省襄陽市雙溝鎮(zhèn)。供試土壤為黃棕壤，主要理化性狀：pH值4.46，有機質(zhì)15.06 g/kg，堿解氮103.02 mg/kg，速效磷53.13 mg/ kg，速效鉀98.09 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試馬鈴薯品種為‘早大白’；供試肥料為尿素（N 46%）、磷酸二銨（N 17%，P2O545%）、硫酸鉀（K2O 50%）；供試有機水溶肥料（以下簡稱WSF）由武漢皓達農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，主要成分是有機質(zhì)，含量為30 g/L，總養(yǎng)分含量（N+P2O5+ K2O）為60 g/L，并含有微量元素、腐植酸等。

1.3 試驗處理

試驗共設6個處理（表1），采用隨機區(qū)組試驗法設置試驗小區(qū)，每小區(qū)面積25 m2，3次重復。其中氮肥75%基施，25%于出苗后25 d追施，磷肥和鉀肥全部基施。有機水溶肥（1000倍稀釋液）4月5日噴施第1次，4月15日灌施第1次，4月25日噴施第2次，5月5日灌施第2次。噴施原液總用量為960 mL/hm2，灌施總用量為1 440 mL/hm2。馬鈴薯2010年11月20日播種，2011年5月15日收獲。

1.4 取樣及測定

樣品采集方法：在馬鈴薯的收獲期，每個小區(qū)隨機選取3株植物樣。塊莖鮮樣測定維生素C和可溶性性糖。根、莖、葉、塊莖烘干，塊莖測定含水量和淀粉含量。用不銹鋼植物粉碎機粉碎后測定氮磷鉀含量。在塊莖形成期、膨大期、成熟期于試驗地里測植株葉綠素相對含量。

表1 不同施肥處理Table 1Different treatments of fertilization

樣品分析方法:植株N、P、K含量用濃H2SO4-H2O2消化，N、P采用流動注射分析儀(瑞典FIAstar5000)測定；K采用火焰光度法測定；含水量測定采用恒溫干燥法[3]；維生素C含量用2,6-二氯酚靛酚滴定法測定[4]；淀粉含量用碘比色法測定[4]；可溶性糖含量用蒽酮比色法測定[4]；葉綠素相對含量測定用葉綠素式SPAD-502葉綠素儀。

1.5 數(shù)據(jù)處理

本試驗采用Excel和SPSS Statistics 17.0軟件進行圖表的編輯和試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析處理,多重比較的方法為新復極差法。

2 結果與分析

2.1 有機水溶肥料對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

由圖1可知，施肥處理產(chǎn)量均高于不施肥處理，與不施肥處理相比，農(nóng)民施肥和推薦施肥處理的馬鈴薯產(chǎn)量分別增加36.68%、42.44%，說明在該地力條件下，施肥可以顯著的促進馬鈴薯生長發(fā)育。與農(nóng)民施肥處理相比，推薦施肥處理的產(chǎn)量增加4.21%，沒有達到顯著差異，但是相比農(nóng)民施肥，推薦施肥的施肥量，氮磷鉀分別減少了340、150和15 kg/hm2，說明農(nóng)民施肥的肥料利用率較低。

圖1 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯產(chǎn)量的影響Figure 1Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on yield of potato

在不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥處理后，配施有機水溶肥料后馬鈴薯產(chǎn)量都有明顯增加趨勢（圖1），增產(chǎn)幅度分別為23.76%、7.07%、10.22%，增產(chǎn)效果均達顯著水平。說明施用有機水溶肥料可以顯著提高馬鈴薯產(chǎn)量，而在推薦施肥的基礎上，施用有機水溶肥料的產(chǎn)量達到最高為25 470 kg/hm2。

2.2 有機水溶肥料對馬鈴薯經(jīng)濟效應的影響

有機水溶肥料對馬鈴薯經(jīng)濟效益的影響如表2所示，在不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥的處理下，增施有機水溶性肥料，馬鈴薯純收入提高1 569～3 855元/hm2，產(chǎn)投比為6.54～16.06，說明施用有機水溶性肥料均可以使馬鈴薯獲得相對較高的經(jīng)濟效益。不施肥處理，雖然產(chǎn)投比達到最高，但是馬鈴薯的產(chǎn)量相對較低，不適應于生產(chǎn)實際。相比農(nóng)民施肥配施水溶性有機肥，在推薦施肥處理下配施有機水溶肥料的產(chǎn)量增加1 727 kg/ hm2，產(chǎn)投比增加3.3。試驗結果表明，在推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料是獲得馬鈴薯較高經(jīng)濟效益的重要的農(nóng)藝措施之一。

2.3 有機水溶肥料對養(yǎng)分積累量的影響

由表3可知，馬鈴薯各器官中氮積累量依次是葉＞塊莖＞地上莖＞根。在農(nóng)民施肥后配施有機水溶性肥料，馬鈴薯的各個器官的氮積累量變化較小，沒有達到顯著差異，可能原因是農(nóng)民施肥的氮肥施用量較大，已經(jīng)滿足甚至超過了馬鈴薯整個生育期對氮的需要。在塊莖上，推薦施肥后增施有機水溶性肥料的氮累積量與農(nóng)民施肥并沒有出現(xiàn)顯著差異，但是推薦施肥的氮肥用量顯著小于習慣施肥。

在不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥后，配施有機水溶肥料后馬鈴薯的氮積累量分別增加17.18、2.56和13.86 kg/hm2。馬鈴薯葉片的氮積累量增加1.29～6.97 kg/hm2，馬鈴薯地上莖的氮積累量增加0.55～1.97 kg/hm2，不施肥與推薦施肥處理配施有機水溶性肥料后馬鈴薯的根氮積累量均增加，但是在農(nóng)民施肥條件下，配施有機水溶性肥料，馬鈴薯根的氮積累量反而減小，可能的原因是習慣施肥氮過多，已經(jīng)產(chǎn)生了毒害作用。馬鈴薯塊莖的氮積累量增加0.99～9.32 kg/hm2。試驗結果表明，在不施肥，農(nóng)民施肥和推薦施肥處理下，配施有機水溶肥料均可提高馬鈴薯氮養(yǎng)分的積累；其推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料可顯著增加馬鈴薯葉、地上莖、塊莖的氮養(yǎng)分積累量。

表2 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯經(jīng)濟效應的影響Table 2Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on the economic of potato

表3 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯氮積累量的影響Table 3Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on the nitrogen content of potato

由表4可知，馬鈴薯的磷主要積累在塊莖中。馬鈴薯的總磷積累量是農(nóng)民施肥＞推薦施肥＞不施肥。在不施肥和推薦施肥處理下，配施有機水溶性肥料的磷積累量分別增加1.23和0.97 kg/hm2，但是在農(nóng)民施肥的處理下，配施有機水溶性肥料馬鈴薯磷積累量沒有明顯的變化。相比農(nóng)民施肥、推薦施肥處理的馬鈴薯各個器官的磷積累量均沒有顯著變化，但是推薦施肥的施磷量只有習慣施肥的3/8，試驗結果表明，農(nóng)民施肥的磷肥利用率較低。

由表5可知，馬鈴薯各器官中鉀積累是塊莖＞葉＞地上莖＞根。相比推薦施肥，農(nóng)民施肥的馬鈴薯的葉鉀增加量達2.52 kg/hm2，達到顯著水平，但是馬鈴薯的其它器官的鉀積累量沒有顯著差異。相比不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥、配施有機水溶肥料后馬鈴薯的鉀積累量分別增加13.75、21.21和10.17 kg/hm2。在推薦施肥處理下，配施有機水溶性肥料馬鈴薯葉和塊莖的鉀積累量分別增加5.83和14.49 kg/hm2，達顯著水平，其它無明顯差異。在農(nóng)民施肥條件下，配施有機水溶性肥料對鉀的積累量沒有明顯差異。試驗結果表明，在推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料對馬鈴薯鉀的積累有顯著效果。

表4 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯磷積累量的影響Table 4Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on the phosphorus content of potato

表5 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯鉀積累量的影響Table 5Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on the potassium content of potato

2.4 有機水溶肥料對塊莖品質(zhì)的影響

干物質(zhì)是衡量植物有機物積累程度、營養(yǎng)成分多少的一個重要指標。馬鈴薯地下部干重可以反映出其根系的生長情況，同時干物質(zhì)也是馬鈴薯塊莖產(chǎn)量形成的基礎，是衡量馬鈴薯品質(zhì)的重要指標之一。

由圖2可知，與不施肥相比，農(nóng)民施肥和推薦施肥的馬鈴薯塊莖干物質(zhì)分別增加971和1321 kg/ hm2，說明施肥可以提高馬鈴薯塊莖干物質(zhì)的積累。與農(nóng)民施肥相比，推薦施肥的馬鈴薯塊莖干物重增加了350 kg/hm2，達到顯著水平，說明推薦施肥可以明顯提高馬鈴薯塊莖干重。與不施肥、農(nóng)民施肥、推薦施肥相比，配施有機水溶性肥料后馬鈴薯干物質(zhì)積累量分別增加676，550和636 kg/hm2，均達顯著水平。說明不同的施肥條件下，施用有機水溶性肥料均可以提高馬鈴薯塊莖的干重。

試驗結果表明，在不同施肥條件下，配施有機水溶肥料均可促進馬鈴薯干物質(zhì)的積累。其中，推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料馬鈴薯塊莖的干物質(zhì)增加的積累量最大。

由圖3可知，推薦施肥的淀粉含量最高為65.23%。與不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥相比，配施有機水溶肥料后塊莖的淀粉含量分別增加4.11%、1.00%和1.63%。其中推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料的塊莖淀粉含量最高，為66.29%。試驗結果表明，推薦施肥配施有機水溶性肥料的淀粉的含量最高，在不同施肥條件下，施用有機水溶肥料均有利于塊莖淀粉的積累。

圖2 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯塊莖干物質(zhì)重量的影響Figure 2Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on dry weight of potato tubers

圖3 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯淀粉含量的影響Figure 3Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on starch content of potato tubers

圖4 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯維生素C含量的影響Figure 4Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on vitamin C content of potato tubers

馬鈴薯塊莖中含有豐富的維生素類物質(zhì)，其中維生素C主要以抗壞血酸和脫氫抗壞血酸兩種形式存在，是衡量馬鈴薯塊莖品質(zhì)的重要指標之一。由圖4可知，與不施肥、農(nóng)民施肥、推薦施肥相比，配施有機水溶肥料后的馬鈴薯塊莖維生素C含量分別提高6.82%、10.22%、5.41%。其中推薦施肥配施有機水溶肥料的塊莖維生素C含量為24.23%，相比農(nóng)民施肥配施有機水溶肥料的塊莖維生素C含量高5.10 mg/100 g。試驗說明，在不同施肥條件下，施用有機水溶肥料可以提高塊莖的維生素C含量，其推薦施肥條件下，施用有機水溶肥料可顯著提高塊莖的維生素C含量。

可溶性糖是干旱脅迫誘導的小分子溶質(zhì)之一，是植物維持生命活動的重要能量物質(zhì)。由圖5可知，與不施肥、農(nóng)民施肥、推薦施肥相比，配施有機水溶肥后塊莖可溶性糖含量分別增加0.15%、0.20%、0.13%，達到顯著水平。其中推薦施肥條件下，施用有機水溶肥料后塊莖的可溶性糖含量最高為1.32%。試驗結果表明，有機水溶肥料與無機肥料配施可以提高塊莖的可溶性糖含量。

2.5 施用有機水溶肥料對馬鈴薯葉綠素含量的影響

由表6可知，各處理的葉綠素含量隨生育期的推進，均呈下降的趨勢。與不施肥、農(nóng)民施肥、推薦施肥相比，配施有機水溶肥料后馬鈴薯葉綠素含量分別增加1.64%～2.51%、1.26%～7.05%、0.99%～4.81%。在推薦施肥條件下，配施有機水溶肥料的馬鈴薯葉綠素含量最高，且塊莖形成期施用有機水溶肥料可顯著提高馬鈴薯葉綠素含量。試驗結果表明，在不同施肥條件下，配施有機水溶肥料均可以提高馬鈴薯的葉綠素含量，促進植株對養(yǎng)分的吸收。其推薦施肥條件下配施有機水溶肥料是提高馬鈴薯葉綠素含量，延緩葉片衰老的重要農(nóng)藝措施之一。

圖5 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯可溶性糖含量的影響Figure 5Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on soluble sugar content of potato tubers

表6 有機水溶肥料與無機肥料配施對馬鈴薯葉綠素含量的影響Table 6Effects of water-soluble organic fertilizer used with chemical fertilizer on the chlorophyll content of potato

3 討論

近些年來，中國的化學肥料施用量不斷增加，顯著的提高了蔬菜的產(chǎn)值。調(diào)查顯示，化學肥料占肥料市場的90%，而其他肥料約占10%[5]?；实氖┯么蟠蟠龠M了中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。馬鈴薯是需肥量較大的作物，氮磷鉀在馬鈴薯的整個生長發(fā)育的過程中都起著十分重要的作用。氮磷鉀營養(yǎng)充足時，能促使馬鈴薯的生長發(fā)育，特別是莖葉的生長，可以顯著提高馬鈴薯的產(chǎn)量。本試驗中，與不施肥相比，農(nóng)民施肥和推薦施肥馬鈴薯的產(chǎn)量分別增加36.68%和42.44%。胡靄堂[6]研究顯示，增施鉀肥可使馬鈴薯塊莖中淀粉含量由53%提高到66%。與不施肥相比，農(nóng)民施肥和推薦施肥馬鈴薯的葉綠素含量、塊莖干物質(zhì)含量、淀粉含量、維生素C含量、可溶性糖含量均有一定幅度的增加，說明施肥對于馬鈴薯具有十分重要的意義。

但是，化肥的不合理施用也帶來肥料利用率降低、食品中硝酸鹽等有害物質(zhì)增加等問題[7]。郭國平等[8]對宿豫縣蔬菜施肥現(xiàn)狀的調(diào)查表明，宿豫縣蔬菜施氮肥（N）達到1 026.45kg/hm2，磷肥（P2O5）420.75 kg/hm2，鉀肥（K2O）150.75 kg/hm2，其中氮肥、磷肥過量、鉀肥不足，導致蔬菜產(chǎn)量難以提高。武淑霞等[9]報道，有機肥、無機肥、生物肥相結合施用，可減低蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量，從而提高蔬菜的品質(zhì)。在本試驗中，農(nóng)民施肥的產(chǎn)量和推薦施肥的產(chǎn)量沒有明顯差異，但是農(nóng)民施肥的氮肥用量是推薦施肥的3倍，說明湖北襄陽地區(qū)馬鈴薯的氮磷鉀比例不協(xié)調(diào)，氮肥的大量施用，導致氮肥的利用率降低，馬鈴薯的品質(zhì)下降，并且增加了農(nóng)民的經(jīng)濟成本。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要合理控制氮磷鉀肥的施用，避免肥料的浪費、品質(zhì)下降等問題的出現(xiàn)，同時要有機肥料與無機肥料配合施用以提高馬鈴薯的品質(zhì)。

有機水溶性肥料根據(jù)作物生長特性來設計，含有作物生長所需的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及螯合態(tài)微量元素，且各元素分配均衡。王海泉等[10]研究發(fā)現(xiàn)，在馬鈴薯盛蕾期葉面噴施微量元素Cu、Mn、B、Zn配合液，可降低株高1.4～2.1 cm，增加莖粗0.5～0.7 cm，提高了光合速率以及淀粉含量，使產(chǎn)量增加11%，主要原因是有機水溶性肥料能夠有效提高馬鈴薯的養(yǎng)分吸收能力，補充微量元素，提高馬鈴薯的光合作用能力，促進馬鈴薯的生長發(fā)育，從而達到增產(chǎn)增收的效果。本試驗中也有類似的結果，與不施肥、農(nóng)民施肥和習慣施肥相比，配施有機水溶肥料后馬鈴薯葉片葉綠素含量增加0.99%～7.05%，氮、磷、鉀養(yǎng)分積累量分別增加1.29～9.55 kg/hm2、0.03～0.32 kg/hm2、1.70～5.83 kg/ hm2，說明有機水溶肥料可以提高馬鈴薯的葉綠素含量，從而提高馬鈴薯光合效率，促進馬鈴薯的生長發(fā)育。劉衛(wèi)平和劉和平[11]研究表明，在馬鈴薯的苗期、現(xiàn)蕾期、開花期葉面噴施水溶性肥料3次，可促進植株生長健壯，葉片濃綠，根系發(fā)達，提高了馬鈴薯淀粉含量，并有顯著增產(chǎn)效果。在不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥處理下，配施有機水溶肥料后馬鈴薯產(chǎn)量增加7.07%～23.76%。其中推薦施肥配施有機水溶肥料的馬鈴薯產(chǎn)量最高達25 470 kg/ hm2，相比推薦施肥，增產(chǎn)率為10.22%，達到顯著水平。從經(jīng)濟效益上來看，相比不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥，配施有機水溶性肥料后馬鈴薯純收入提高1 329～3 615元/hm2，產(chǎn)投比為6.54～16.06。特別是推薦施肥配施有機水溶性肥料后，達到最高產(chǎn)的同時也達到了良好的經(jīng)濟效益，其產(chǎn)投比為9.84。說明推薦施肥配施有機水溶性肥料是提高農(nóng)民經(jīng)濟效益的重要農(nóng)藝措施之一。相比不施肥、農(nóng)民施肥和推薦施肥處理，其配施有機水溶肥料后塊莖干物質(zhì)含量增加16.14%，淀粉含量、維生素C含量、可溶性糖含量均增加。試驗結果表明，有機水溶肥料可以顯著改善馬鈴薯的品質(zhì)，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，從而提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益。

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Effects of Water-soluble Organic Fertilizer Combined with Application of
Inorganic Fertilizers on Yield,Nutrient Uptake and Quality of Potato

LI Mingfeng1,WANG Qinglin1,LU Mingxing2,LI Jing2,XIONG Hanfeng3,ZHAO Zhuqing1,4＊
(1.Huazhong Agricultural University,Wuhan,Hubei 430070,China;2.Fertilizer Station and Quality of Arable Land of Hubei Province,
Wuhan,Hubei 430070,China;3.Wuhan Haoda Agricultural Technology Co.Ltd.,Wuhan,Hubei 430070,China;4.New Type of
Fertilizer Engineering Laboratory of Hubei Province,Wuhan,Hubei 430070,China)

XiangyangisoneofthemajorpotatoplantingareasinHubeiProvince.Generally,potatoisplantedinwinter,and harvestedinthenextyearspring.Fertilizerisappliedonlyonceandtheamountislargeduetoitsshortgrowingperiod.Inorderto reducefarmers'fertilizerinput,savefertilizerresourcesandimprovefertilizerefficiency,effectsoftherecommendedfertilization andthewater-solubleorganicfertilizerwerestudiedonpotatointheXiangyangareainfieldexperiments.Theyieldofpotatowith therecommendedfertilizationatN180kg/ha,P2O590kg/ha,andK2O210kg/ha,wassimilartothatofthefarmers'fertilization, however,the amount of the fertilizer was reduced by N 340 kg/ha,P2O5150 kg/ha and K2O 15 kg/ha,respectively.So it is possible to reduce the farmers'fertilizer application for potato planting in the Xiangyang area,and the cost of fertilizer will be saved.Potato yield was increased by 10.22%,when treated with recommended fertilization combined with water-solubleorganicfertilizercomparedwithrecommendedfertilizationonly,andtheratioofoutputtoinputwasupto9.84.Thoseindicated that recommended fertilization combined with water-soluble organic fertilizer was a useful fertilizing technology.The main mechanism of increased yield of potato treated with water-soluble organic fertilizer was that the content of chlorophyll in potatoes'leaves was increased,and nutrients uptake in plants was also increased.Meanwhile,the quality of potato was improved.The yield of dry matter,and the contents of starch,vitamin C,and soluble sugar in potatoes were increased significantlywhentreatedwithwater-solubleorganicfertilizer.

potato;water-soluble organic fertilizer;nutrient content;chlorophyll;quality;yield

S532

B

1672－3635（2014）06-0340-08

2014-10-14

國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術體系（CARS-10-706）。

李鳴鳳（1991-），女，碩士研究生，研究方向為土壤肥料。

趙竹青，教授，從事現(xiàn)代施肥技術研究，E-mail:zzq@mail.hzau.edu.cn。