文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探討

周永學(xué)，舒琦艷，陳燎原，田金星，王金鳳，王建軍

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所,浙江 杭州 310021；2.文成縣科學(xué)技術(shù)局,浙江文成 325300；3.文成縣大峃鎮(zhèn)人民政府,浙江文成 325300；4.浙江雙鳳食品有限公司,浙江 文成 325300；5.文成縣金爐兔業(yè)有限公司,浙江 文成325300）

文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探討

周永學(xué)1，舒琦艷1，陳燎原2，田金星3，王金鳳4，王建軍5

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所,浙江 杭州 310021；2.文成縣科學(xué)技術(shù)局,浙江文成 325300；3.文成縣大峃鎮(zhèn)人民政府,浙江文成 325300；4.浙江雙鳳食品有限公司,浙江 文成 325300；5.文成縣金爐兔業(yè)有限公司,浙江 文成325300）

文成縣是浙江南部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)山區(qū)縣,具有發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)的良好條件和幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要意義。本文分析了文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)、優(yōu)勢(shì)及存在的問(wèn)題,并提出了促進(jìn)該縣兔產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的熟化與推廣肉兔優(yōu)質(zhì)安全高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),建設(shè)與提升肉兔繁育基地、肉兔養(yǎng)殖基地、肉兔加工基地、肉兔文化工程和兔業(yè)技術(shù)服務(wù)體系等對(duì)策。

肉兔產(chǎn)業(yè)；發(fā)展對(duì)策；文成

文成縣位于浙江省南部,是典型的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)山區(qū)縣。肉兔產(chǎn)業(yè)是該縣最具特色、最有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)厝擞惺秤猛萌獾挠凭脷v史。據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年全縣肉兔飼養(yǎng)量達(dá)183萬(wàn)只,位居全省首位,兔業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1.5億元,初步形成了供種、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。肉兔產(chǎn)業(yè)已成為文成縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn),對(duì)于山區(qū)農(nóng)民脫貧致富有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

l 發(fā)展意義

1.1 發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)是文成縣新農(nóng)村建設(shè)的迫切需要

文成縣總面積1 293.2 km2,其中耕地面積1.04萬(wàn)hm2；縣轄9個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)、384個(gè)行政村,總?cè)丝跒?9.12萬(wàn)人。2012年全縣生產(chǎn)總值52.67億元,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5.84億元,占全縣GDP的11.1%；兔業(yè)總產(chǎn)值1.5億元,占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.7%；全縣農(nóng)業(yè)人口35.52萬(wàn)人,占全縣總?cè)丝诘?0.8%,約61.0%的人口外出打工、經(jīng)商、出國(guó),留村農(nóng)民約13.8萬(wàn)人,且多為老人、婦女和孩子,勞動(dòng)能力較低。

文成地處溫州市飲水源的上游,生豬養(yǎng)殖排污量大,易導(dǎo)致飲水源污染,文成養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已被溫州市政府列入關(guān)停范圍；發(fā)展低污染的養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)正是一項(xiàng)有效解決農(nóng)民出路的好產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)兔的勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較低,能有效發(fā)揮老人、婦女的勞動(dòng)力作用,非常符合文成縣的勞動(dòng)力資源特點(diǎn)。因勢(shì)利導(dǎo)地發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè),不僅能較大幅度地增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,而且能促進(jìn)粗放型畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),扶持和培育一批龍頭企業(yè)和新型農(nóng)民組織,提升特色農(nóng)產(chǎn)品的加工水平,是文成縣新農(nóng)村建設(shè)所迫切需要的。

1.2 發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求接軌的必然選擇

兔肉是珍貴的食品,與其他畜禽肉類相比,具有 “三高三低”優(yōu)點(diǎn),即高蛋白質(zhì)、高磷脂、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱量,被譽(yù)為“美容肉” “保健肉”和 “益智肉”,代表了當(dāng)今人類對(duì)于肉食品需求的方向。隨著人們生活水平的提高,大家對(duì)兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)也在逐漸加深［1-5］。1999-2008年,我國(guó)年人均兔肉占有量從不足250 g上升到近500 g,兔肉年均增長(zhǎng)率達(dá)12.5%,而同期我國(guó)肉類年均增長(zhǎng)率僅為2.5%［6］,兔肉消費(fèi)正逐漸被人們接受?？梢灶A(yù)見,兔肉將成為繼豬肉、雞肉之后又一個(gè)重要的消費(fèi)熱點(diǎn)。

1.3 發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)是壯大文成縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的有效載體

依靠科技進(jìn)步,通過(guò)最大限度地發(fā)揮文成當(dāng)?shù)刭Y源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),加快技術(shù)成果的引進(jìn)、消化、吸收、推廣和轉(zhuǎn)化,優(yōu)化資源配置,挖掘生產(chǎn)潛力,形成強(qiáng)大生產(chǎn)力,促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力的提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化整合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,形成文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)的集聚優(yōu)勢(shì)。通過(guò)肉兔產(chǎn)業(yè)提升與發(fā)展,進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)縣建設(shè),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)、對(duì)外貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,逐步形成具有鮮明特色的 “文成兔文化”,從而有效壯大縣域經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展水平。因此,文成縣發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)是集產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、農(nóng)村勞動(dòng)力特點(diǎn)、市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)與政策支持于一體,具有廣闊的發(fā)展前景。

2 基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)

2.1 飼草資源豐富

文成縣是一個(gè)典型的 “八山一水一分田”的山區(qū)縣,山林資源十分豐富,有廣闊的草地、草山,提供飼草、林間草、樹葉等草食動(dòng)物天然飼料資源。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全縣有可利用草山4.533萬(wàn)hm2,冬閑田0.667萬(wàn)hm2,旱地0.333萬(wàn)hm2,果園隙地0.4萬(wàn)hm2,宜農(nóng)類丘坡地4萬(wàn)hm2。目前,每年冬、夏兩季累計(jì)種植以黑麥草為主的牧草達(dá)到613 hm2,種植技術(shù)成熟,已有效解決季節(jié)性的飼草短缺問(wèn)題。同時(shí),全年1.8萬(wàn)hm2的蔬菜及經(jīng)濟(jì)作物的廢棄料也是優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的飼草資源。

2.2 生產(chǎn)基礎(chǔ)較好

文成縣有養(yǎng)兔的傳統(tǒng),養(yǎng)1只兔,不愁油鹽醋；養(yǎng)10只兔,不愁衣和褲；養(yǎng)100只兔,走上致富路,就是長(zhǎng)期以來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)兔脫貧的真實(shí)寫照。統(tǒng)計(jì),2012年全縣肉兔飼養(yǎng)量183萬(wàn)只,其中加工肉兔70萬(wàn)只,年兔業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1.5億元,全縣兔農(nóng)增收4 514萬(wàn)元,縣財(cái)政增收785.6萬(wàn)元。兔業(yè)已成為文成縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。兔業(yè)被列入省、市特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃建設(shè)帶,是文成縣 “十二五”農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃建設(shè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。肉兔除供應(yīng)本地外,還銷往溫州市區(qū)及周邊的平陽(yáng)、瑞安、蒼南等縣,占溫州市場(chǎng)的2/3。本地市場(chǎng)消費(fèi)量每年以20%～30%的速度在遞增,有力地保障了養(yǎng)兔的銷路問(wèn)題。近年肉兔價(jià)格穩(wěn)中有升,2009-2012年文成農(nóng)民每銷售1只商品肉兔可獲利15～25元,遠(yuǎn)高于其他區(qū)域的養(yǎng)兔效益,發(fā)展養(yǎng)兔的積極性高漲。全縣建有新西蘭白兔二級(jí)種兔場(chǎng)7家,肉兔生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)3個(gè),常年存欄1 000只以上養(yǎng)殖示范場(chǎng)25個(gè),存欄100～1 000只養(yǎng)兔示范大戶852戶,中小養(yǎng)兔戶近2萬(wàn)戶。

2.3 產(chǎn)后加工保障

浙江雙鳳食品有限公司是專業(yè)從事兔產(chǎn)品加工的省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省級(jí)清潔生產(chǎn)試點(diǎn)企業(yè)、省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。公司占地面積3 342 m2,建筑面積3 840 m2,資產(chǎn)總額904萬(wàn)元,中級(jí)職稱以上技術(shù)人員16人。公司采取公司+合作社+規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式,2012年收購(gòu)并加工肉兔70萬(wàn)只,產(chǎn)值7 700萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利稅785.6萬(wàn)元。該公司開發(fā)的兔肉松、兔肉香腸、兔肉火腿、兔肉壯骨粉、臘兔肉等系列兔產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞,其中兔肉松通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品和 QS認(rèn)證,并獲“浙江名牌產(chǎn)品”“省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦商品”“省市農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”等。

2.4 服務(wù)體系健全

先后成立了縣和主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)兔業(yè)專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）12個(gè),有基本辦公場(chǎng)所和設(shè)施,部分合作社還專門購(gòu)置了飼料加工機(jī)械,目前共有合作社社員達(dá)1 670人。合作社按照 “五統(tǒng)一”（統(tǒng)一引種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一牧草種植、統(tǒng)一培訓(xùn)）的要求運(yùn)行,提高廣大兔農(nóng)的組織化程度和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力?？h畜牧獸醫(yī)局作為行業(yè)管理和技術(shù)推廣部門,有儀器設(shè)備較全的動(dòng)物疫病診斷實(shí)驗(yàn)室,可及時(shí)提供兔病診斷和技術(shù)咨詢服務(wù)。

2.5 政府扶持有力

文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)科技富民強(qiáng)縣工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組由縣長(zhǎng)負(fù)總責(zé),分管財(cái)政、科技、農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)。先后制定出臺(tái)了 《文成縣科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃資金管理暫行辦法》《文成縣關(guān)于扶持兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的通知》《文成縣科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》《文成縣關(guān)于扶持區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)體系建設(shè)的若干政策意見》等一系列政策措施,對(duì)從事肉兔養(yǎng)殖和加工的業(yè)主,優(yōu)先安排科技項(xiàng)目；對(duì)具有較大飼養(yǎng)規(guī)模、品種優(yōu)良、防疫規(guī)范、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著,并起示范帶動(dòng)作用的肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、兔產(chǎn)品加工企業(yè)、科技富民強(qiáng)縣示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、中介服務(wù)組織等給予專項(xiàng)扶持獎(jiǎng)勵(lì)。

豐富的飼草資源、廣泛的群眾基礎(chǔ)、穩(wěn)定的市場(chǎng)渠道、龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)、較為健全的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)以及當(dāng)?shù)卣母叨戎匾?為文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

3 發(fā)展對(duì)策

文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)取得了較為可喜的成績(jī),肉兔飼養(yǎng)量位居浙江省首位,但與四川、山東、河南等省的肉兔主產(chǎn)區(qū)縣相比,其經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)顯然不夠,生產(chǎn)比較脆弱,發(fā)展過(guò)程中存在許多問(wèn)題和不利因素。主要表現(xiàn)在：肉兔生產(chǎn)先進(jìn)適用技術(shù)轉(zhuǎn)化與推廣力度不夠,兔的配合飼料質(zhì)量尚有提升空間,肉兔良種繁育體系建設(shè)較為滯后,仔幼兔成活率較低；肉兔生產(chǎn)基地規(guī)模檔次不高,兔場(chǎng)設(shè)施設(shè)備較為簡(jiǎn)陋,環(huán)境衛(wèi)生管理粗放,產(chǎn)品整齊度較差；肉兔加工產(chǎn)品不夠豐富,產(chǎn)品附加值偏低；兔文化宣傳力度不夠,兔肉保健功能宣傳、兔肉餐飲市場(chǎng)建設(shè)、兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程宣傳、兔有關(guān)典故趣事挖掘等力度較低,制約了兔業(yè)旅游、餐飲、交流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；兔業(yè)技術(shù)服務(wù)窗口、服務(wù)隊(duì)伍、服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)等服務(wù)體系建設(shè)有待進(jìn)一步完善。筆者認(rèn)為,文成縣要在現(xiàn)有肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,通過(guò)熟化推廣肉兔優(yōu)質(zhì)安全高效產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù),建設(shè)與提升肉兔繁育基地、肉兔養(yǎng)殖基地、兔肉加工基地、肉兔文化工程、兔業(yè)技術(shù)服務(wù)體系等六大工程；以科技為支撐,全面提高肉兔產(chǎn)業(yè)的科技水平和質(zhì)量安全水平,提高肉兔產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益,促進(jìn)肉兔產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

3.1 肉兔優(yōu)質(zhì)安全高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)熟化推廣

針對(duì)文成肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,著重熟化與推廣肉兔優(yōu)良品種、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防制、產(chǎn)品加工、兔場(chǎng)廢棄物無(wú)害化資源化處理等肉兔全程開發(fā)關(guān)鍵技術(shù),在龍頭企業(yè)加基地的示范帶動(dòng)下,向合作社和養(yǎng)殖戶推廣,整體提升文成縣的兔業(yè)生產(chǎn)水平,對(duì)全縣農(nóng)民脫貧致富起重要推動(dòng)作用。

3.2 肉兔繁育基地建設(shè)與提升

整合與新建肉兔繁育基地10個(gè),年培育推廣種兔10萬(wàn)只以上。繁育品種以新西蘭白兔、德國(guó)大白兔、比利時(shí)兔為主?；匾粤挤N化為核心,選育良種從料肉比、繁殖性能、適應(yīng)性能、疫病抵抗力等生產(chǎn)性能進(jìn)行綜合考慮,通過(guò)引種、選種、雜交等育種手段繁育出具有優(yōu)良生產(chǎn)性能、生活力強(qiáng)、繁殖率高、耐粗飼、適合本地養(yǎng)殖的最佳肉兔品種 （系）。特別要重視種兔系譜及生產(chǎn)性能登記的檔案制度建設(shè),保證優(yōu)質(zhì)種兔持續(xù)選育,通過(guò)種兔場(chǎng)設(shè)施設(shè)備升級(jí)改造、種兔飼養(yǎng)管理和疫病防控技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用等措施,有效開展肉兔繁育基地規(guī)范化建設(shè)。

3.3 肉兔養(yǎng)殖基地建設(shè)與提升

整合與新建肉兔養(yǎng)殖基地50個(gè),年出欄商品肉兔50萬(wàn)只以上。養(yǎng)殖品種以新西蘭白兔、德國(guó)大白兔、比利時(shí)兔為主?；匾詷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為核心,從兔場(chǎng)布局、兔舍建筑、生產(chǎn)管理、疫病防制、環(huán)境調(diào)控、良種商品肉兔、兔場(chǎng)廢棄物資源化無(wú)害化處理等7大方面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),使肉兔業(yè)向綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健、安全衛(wèi)生方向拓展,適應(yīng)肉兔業(yè)國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際市場(chǎng)的需求,提高競(jìng)爭(zhēng)力,并有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。

3.4 兔肉加工基地建設(shè)與提升

進(jìn)一步建設(shè)與提升浙江雙鳳食品有限公司等兔肉制品加工基地,強(qiáng)化兔肉松、兔肉酥、兔肉兒童營(yíng)養(yǎng)粉、高鈣兔肉骨髓腸、調(diào)理兔排、兔肉干以及傳統(tǒng)烤兔、熏兔等科技含量高且受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品和新產(chǎn)品的研制與生產(chǎn)能力,不斷提高產(chǎn)品附加值,建立穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售模式,保障文成肉兔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

3.5 肉兔文化工程建設(shè)與提升

為了促進(jìn)文成肉兔產(chǎn)業(yè)的振興,應(yīng)堅(jiān)持 “加強(qiáng)宣傳,打造品牌,引導(dǎo)消費(fèi),開拓市場(chǎng)”的工作理念,主動(dòng)實(shí)施肉兔文化工程建設(shè)。通過(guò)建設(shè)兔肉特色餐飲飯店、建設(shè)兔文化展廳、舉辦兔肉節(jié)和賽兔會(huì)等,運(yùn)用 “政府搭臺(tái),企業(yè)唱戲”的方式,進(jìn)一步宣傳提升文成肉兔的影響力,加快文成兔肉產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā),挖掘展示兔肉營(yíng)養(yǎng)健康優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)提高群眾的兔肉消費(fèi)意識(shí),開拓營(yíng)造廣闊的肉兔銷售市場(chǎng),與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游、餐飲等有機(jī)結(jié)合,將兔肉飲食文化內(nèi)涵滲透到市場(chǎng)飲食消費(fèi)和農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié),提高兔肉飲食的市場(chǎng)歡迎程度和社會(huì)地位,在市場(chǎng)上形成一種人人愛吃文成兔肉及其加工品的良好氛圍,構(gòu)建文成縣獨(dú)特的兔文化。

3.6 兔業(yè)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)與提升

重點(diǎn)是加強(qiáng)兔業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及輔導(dǎo)資料編寫、肉兔生產(chǎn)資料服務(wù)及兔病診療等公益窗口建設(shè)、肉兔產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)、肉兔科技服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、兔肉安全可追溯系統(tǒng)建設(shè)等,為肉兔產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。建立兔業(yè)技術(shù)培訓(xùn)制度,建設(shè)與完善縣、鄉(xiāng)兔業(yè)培訓(xùn)基地,將兔業(yè)技術(shù)培訓(xùn)資料發(fā)放到廣大養(yǎng)兔戶及加工戶手中；利用電視廣播等現(xiàn)代傳媒宣傳兔文化、兔業(yè)相關(guān)技術(shù)、市場(chǎng)供需信息、政策及疫情時(shí)事,兔業(yè)宣傳窗口定期張貼養(yǎng)兔技術(shù)資料；建立肉兔生產(chǎn)資料服務(wù)及兔病診療公益窗口,方便及時(shí)地為肉兔養(yǎng)殖戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉安全的飼料、獸藥、器械等肉兔生產(chǎn)資料和快捷有效的兔病診療服務(wù)；建立一支穩(wěn)定的肉兔科技服務(wù)隊(duì)伍,集聚省、市、縣兔業(yè)技術(shù)專家,整合縣、鎮(zhèn)二級(jí)畜牧獸醫(yī)員隊(duì)伍,對(duì)肉兔養(yǎng)殖農(nóng)戶實(shí)行全面的科學(xué)飼養(yǎng)管理和疫病防治指導(dǎo)；建立肉兔科技服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò),完善 “文成兔業(yè)網(wǎng)”“文成特派員兔業(yè)技術(shù)群”等現(xiàn)有平臺(tái),及時(shí)發(fā)布兔業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)展示、產(chǎn)品供求信息、科學(xué)飼養(yǎng)和疫病防治技術(shù)資料,開通專家咨詢答疑等互動(dòng)欄目,搭建全方位的技術(shù)創(chuàng)新和咨詢服務(wù)平臺(tái)。

［1］ 張守發(fā),宋建臣.肉兔無(wú)公害飼養(yǎng)綜合技術(shù) ［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.

［2］ 陶岳榮.肉兔高效益飼養(yǎng)技術(shù) ［M］.3版,北京：金盾出版社,2009.

［3］ 單永利,張寶慶,王雙同.現(xiàn)代養(yǎng)兔新技術(shù) ［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2004.

［4］ 鮑國(guó)連.兔病鑒別診斷與防治 ［M］.北京：金盾出版社,2005.

［5］ 鐘秀會(huì).姜國(guó)均.生態(tài)養(yǎng)兔 ［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011.

［6］ 謝曉紅,郭志強(qiáng),秦應(yīng)和.我國(guó)肉兔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)［J］.中國(guó)畜牧雜志,2010,47（4）：34-38.

（責(zé)任編輯：盧福莊）

S 829.1

：A

：0528-9017（2014）04-0596-04

文獻(xiàn)著錄格式：周永學(xué),舒琦艷,陳燎原,等.文成縣肉兔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探討 ［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2014（4）：596-599.

2014-02-11

2013年國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目 （浙江文成縣）

周永學(xué) （1971-）,男,助理研究員,主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。E-mail：nkyzyx@163.com。