黃龍縣中蜂高效養(yǎng)殖措施

張馮斌 方?jīng)_偉

（陜西黃龍縣城東綠苑新村5號(hào)黃龍縣養(yǎng)蜂試驗(yàn)站）

自2008年開(kāi)始，陜西省黃龍縣大力發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，改土法飼養(yǎng)為活框飼養(yǎng)，同時(shí)政府為養(yǎng)蜂戶發(fā)放財(cái)政貼息貸款。一系列新技術(shù)的推廣、政策的支持，促進(jìn)了中蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2008年全縣養(yǎng)殖量3055箱、2009年5132箱、2010年6144箱、2011年8024箱，特別是在2012年和2013年，政府在以往的基礎(chǔ)上加大中蜂產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)力度，大力實(shí)施中蜂產(chǎn)業(yè)“雙百工程”，撥付財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金200余萬(wàn)元，購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)蜂箱1萬(wàn)多套，免費(fèi)發(fā)放給中蜂養(yǎng)殖大戶，通過(guò)大戶示范帶動(dòng)小戶的發(fā)展模式，兩年內(nèi)中蜂養(yǎng)殖量成倍增長(zhǎng)，到目前已達(dá)到35120箱的規(guī)模，成為黃龍縣繼核桃之后農(nóng)民增收又一支柱型產(chǎn)業(yè)。中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)通過(guò)對(duì)黃龍縣中蜂養(yǎng)殖規(guī)模、蜜源植物、中蜂品種、蜂蜜品質(zhì)做了一系列考察后，將國(guó)家財(cái)政扶貧項(xiàng)目落戶黃龍，為84戶貧困養(yǎng)殖戶發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)中蜂箱900套。并于2013年3月9日授予黃龍縣“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”稱號(hào)，得到了專(zhuān)家及行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。

2013年4月25日，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合省內(nèi)多家畜牧業(yè)公司、高校及有關(guān)單位發(fā)出了《以健康養(yǎng)殖引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展倡議書(shū)》共同倡導(dǎo)“健康舒適、低碳高效、質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)?！钡慕】叼B(yǎng)殖方式，為了打造黃龍中蜂產(chǎn)業(yè)“天然無(wú)污染、綠色無(wú)公害”這一品牌，現(xiàn)將黃龍縣中蜂健康、高效養(yǎng)殖措施概括如下：

一、天然綠色的飼養(yǎng)環(huán)境

黃龍縣以黃龍山得名，全縣擁有5萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口3.5人，區(qū)域面積為2752平方公里，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，且無(wú)大型工礦企業(yè)。境內(nèi)溫帶落葉闊葉林喬木、灌木及草本植物種類(lèi)繁多，以油松、山楊、白樺、側(cè)柏為優(yōu)勢(shì)樹(shù)種；野生動(dòng)物種類(lèi)達(dá)120余種，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物金錢(qián)豹以及世界珍禽褐馬雞最負(fù)盛名，是天然的博物館和生物物種寶庫(kù)。林草覆蓋率高達(dá)91%，屬全國(guó)八大防護(hù)林區(qū)，素有“黃河綠洲”之稱，譽(yù)之為“陜西的一葉肺”，同時(shí)也是著名的中國(guó)核桃之鄉(xiāng)。境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，山清水秀，四季常青，三季有花，有645種植物，其中木本142種，草本214種，藥用植物289種，有各種蜜源植物300余種，春季連翹花、山桃花、山杏花、蘋(píng)果花、刺槐花依次開(kāi)放；夏季海棠花、野李子花、狼牙刺花、五角楓花、漆樹(shù)花爭(zhēng)奇斗艷；秋季山菊花，白色、黃色、粉色漫山遍野。其中刺槐、狼牙刺、漆樹(shù)、椴樹(shù)和鹽膚木是最主要的蜜源植物，年年流蜜，流蜜期長(zhǎng)且流蜜量大，歷年種植的蘋(píng)果和近年來(lái)退耕還林栽植的刺槐是較好的蜜源植物，縣境內(nèi)各種蜜源植物開(kāi)花時(shí)間不同，加之該地南北氣溫有較大差異，采蜜期相對(duì)較長(zhǎng)以及中蜂利用零星蜜源植物的能力較強(qiáng)，從每年4月10日開(kāi)始采蜜，可持續(xù)到9月中旬，中蜂養(yǎng)殖業(yè)條件得天獨(dú)厚。

二、科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理措施

1.蜂場(chǎng)的選擇

理想的養(yǎng)蜂場(chǎng)址應(yīng)具備蜜粉源豐富、交通便利、小氣候適宜、水源良好、場(chǎng)地面積開(kāi)闊、蜂群密度適當(dāng)和人蜂安全等基本條件。依此，黃龍縣蜂場(chǎng)絕大選擇在地勢(shì)干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的近山坡地，周?chē)?.5 km的半徑范圍內(nèi)，具有充足的主要蜜源和輔助蜜源，且生長(zhǎng)旺盛，花期長(zhǎng)，靠近小溪，交通較便利并與牲畜分開(kāi)，周?chē)鸁o(wú)工礦企業(yè)。

2.場(chǎng)地及蜂機(jī)具的消毒

（1）場(chǎng)地消毒：黃龍縣植被豐富，少有平坦的地勢(shì)，故蜂農(nóng)在選好蜂場(chǎng)后會(huì)把場(chǎng)地整平，把場(chǎng)地上的雜草鏟除干凈，對(duì)擺放蜂箱的位置撒一層薄石灰粉或噴灑兩遍50%的漂白粉乳液，隔天噴一次，噴好晾三四天再擺上蜂箱。

（2）蜂具的消毒：各種蜂機(jī)具因?yàn)榉涿?、蜂蠟的緣故易滋生各種細(xì)菌、真菌及蟲(chóng)害，故在春秋兩季要對(duì)蜂機(jī)具進(jìn)行消毒。選擇常見(jiàn)的燒堿、次氯酸鈉等稀釋后對(duì)蜂箱、巢框、搖蜜機(jī)等進(jìn)行噴灑或浸泡，避免影響蜂蜜的品質(zhì)及蜂群的健康。

3.蜂群的選擇與放置

黃龍縣野生蜜蜂資源豐富，為保護(hù)當(dāng)?shù)刂腥A蜜蜂蜂種資源，從2012年起縣政府出臺(tái)相關(guān)政策禁止外來(lái)蜜蜂特別是西方蜜蜂進(jìn)境。本地養(yǎng)殖戶蜂群的補(bǔ)充主要依靠收捕野蜂，并運(yùn)用活框與土養(yǎng)結(jié)合的方法，采取活框生產(chǎn)蜂蜜、土養(yǎng)繁育蜂群的措施保證蜂場(chǎng)的健康發(fā)展，同時(shí)注意優(yōu)良蜂種的保留與選擇，利用人工育王的辦法選育高產(chǎn)抗病蜂種。由于中蜂認(rèn)巢能力差容易錯(cuò)投，并且盜性強(qiáng)，所以在蜂箱的排列上基本根據(jù)原始地形山勢(shì)適當(dāng)?shù)胤稚⑴帕?，且將蜂群的巢門(mén)方向應(yīng)盡可能地錯(cuò)開(kāi)。

4.蜂群的管理

在做好養(yǎng)蜂日常管理的基礎(chǔ)上，在黃龍應(yīng)抓好幾個(gè)關(guān)鍵階段的管理，具體為：

（1）春季增長(zhǎng)階段管理：黃龍縣早春氣溫變化不定，常發(fā)生倒春寒，為避免蜂群增長(zhǎng)階段發(fā)生春衰，在此階段應(yīng)抓好蜂群保溫，對(duì)冬季蜂箱外的保暖物暫時(shí)不得去掉，在不缺飼料的前提下縮小巢門(mén)，不隨便加礎(chǔ)。到4月下旬氣溫大致穩(wěn)定開(kāi)始對(duì)蜂群進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，促進(jìn)蜂王產(chǎn)卵，同時(shí)控制分蜂熱，快速恢復(fù)和發(fā)展蜂群。經(jīng)過(guò)一個(gè)半月左右的發(fā)展，蜂群的群勢(shì)就能發(fā)展到7至8足框的強(qiáng)群，正好趕上刺槐流蜜期開(kāi)始大量采蜜?？偟膩?lái)說(shuō)，這個(gè)階段需要注意的不良因素就是外界低溫和箱內(nèi)保溫不良、群勢(shì)衰弱和哺育力不足影響擴(kuò)巢以及分蜂熱等，選擇具有產(chǎn)卵力強(qiáng)和控制分蜂熱能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)蜂王，保持適當(dāng)?shù)娜簞?shì)及良好的巢溫等。

（2）流蜜期階段管理：黃龍縣境內(nèi)刺槐、狼牙刺、鹽膚木、漆樹(shù)、椴樹(shù)等流蜜階段是養(yǎng)蜂生產(chǎn)最主要的收獲季節(jié)，黃龍中蜂養(yǎng)殖就是把獲得蜂蜜豐收作為養(yǎng)蜂最主要的目的，流蜜階段的管理目標(biāo)也是力求始終保持蜂群旺盛的采集能力和積極的工作狀態(tài)，以獲得蜂蜜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。蜂農(nóng)在主要蜜源刺槐開(kāi)花前45天開(kāi)始培育適齡采集蜂至結(jié)束前40天，并組織和維持強(qiáng)群，控制蜂群分蜂熱。采蜜階段在蜂群內(nèi)加豎式隔王板，將蜂群分為產(chǎn)蜜區(qū)及產(chǎn)子區(qū)，等蜂蜜完全封蓋以后開(kāi)始搖蜜，做到了取成熟蜜又不傷蜂。在流蜜后期保持適當(dāng)?shù)娜簞?shì)，為流蜜階段結(jié)束后的蜂群恢復(fù)和發(fā)展打基礎(chǔ)。

（3）越冬階段管理：黃龍縣冬季氣候寒冷，極端天氣可達(dá)零下20℃，只有適齡越冬蜂才能度過(guò)嚴(yán)寒而漫長(zhǎng)的冬天，凡是參加過(guò)采集、哺育和釀蜜工作或出房后沒(méi)有機(jī)會(huì)充分排泄的工蜂都無(wú)法安全越冬。這就要從9月上旬開(kāi)始培育一批優(yōu)質(zhì)適齡越冬蜂，在越冬來(lái)臨前把蜂群繁育成8足框左右的強(qiáng)群，并保證群內(nèi)留有7.5kg以上的越冬飼料，做好適當(dāng)保溫以達(dá)到安全越冬的目標(biāo)。

（4）藥物管理：黃龍中蜂養(yǎng)殖力求綠色天然，養(yǎng)殖期間一切藥物嚴(yán)禁使用。對(duì)于患有中蜂囊狀幼蟲(chóng)病的蜂群只能采取相應(yīng)的人工管理措施，譬如抽除舊脾病脾，飼養(yǎng)強(qiáng)群增強(qiáng)蜂群整體抵抗力，對(duì)無(wú)法治愈的病群及時(shí)銷(xiāo)毀，防止病害傳播，這時(shí)任何藥物是不起作用的。另外，黃龍縣也是陜西的蘋(píng)果基地縣，政府相關(guān)部門(mén)也出臺(tái)了一些措施禁止蘋(píng)果花期用藥，防止蜜蜂中毒，并宣傳經(jīng)蜜蜂授粉后蘋(píng)果能增產(chǎn)提質(zhì)的作用。

三、良好的市場(chǎng)管理

為了規(guī)范黃龍蜂蜜市場(chǎng)，打造黃龍中蜂蜜“天然、綠色、無(wú)污染”品牌，黃龍縣主要采取以下措施。

1.扶持龍頭企業(yè)

通過(guò)招商引資提供優(yōu)惠政策等措施，引進(jìn)有技術(shù)、有實(shí)力的大型企業(yè)落戶黃龍，開(kāi)發(fā)黃龍中蜂蜂蜜這塊處女地。對(duì)本縣搞蜂蜜生產(chǎn)的中小企業(yè)，進(jìn)行財(cái)政貼息貸款等措施進(jìn)行扶植，依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建造蜂蜜生產(chǎn)車(chē)間，在生產(chǎn)中做到無(wú)添加、無(wú)污染，不得改變本土蜂蜜的原生態(tài)品質(zhì)，開(kāi)發(fā)一批具有黃龍?zhí)厣姆涿郛a(chǎn)品，擴(kuò)大黃龍中蜂蜜的知名度，提升黃龍中蜂蜜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，達(dá)到企業(yè)盈利、農(nóng)民得實(shí)惠的雙重效應(yīng)。

2.積極申請(qǐng)黃龍中蜂蜂蜜地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品

目前“黃龍中蜂蜂蜜”地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品已處于積極申請(qǐng)階段，通過(guò)審批后，將根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，挑選規(guī)模較大、能代表黃龍中蜂蜂蜜未來(lái)趨勢(shì)的企業(yè)、協(xié)會(huì)及合作社聯(lián)合使用“黃龍中蜂蜂蜜”地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品，禁止不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品用“黃龍中蜂蜂蜜”地理標(biāo)識(shí)。

3.成立黃龍縣農(nóng)友中蜂養(yǎng)殖協(xié)會(huì)

黃龍縣養(yǎng)蜂試驗(yàn)站于2013年7月?tīng)款^成立了黃龍縣農(nóng)友中蜂養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，要求入會(huì)會(huì)員自覺(jué)遵守協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)不定期對(duì)蜂農(nóng)的蜂蜜生產(chǎn)管理進(jìn)行監(jiān)督，確保中蜂蜂蜜生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)綠色健康。另外，協(xié)會(huì)還邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行中蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，先后共計(jì)邀請(qǐng)專(zhuān)家15人次，培訓(xùn)蜂農(nóng)1100多人次，并且組織蜂農(nóng)之間進(jìn)行產(chǎn)品信息和養(yǎng)蜂技術(shù)交流，促進(jìn)蜂農(nóng)互幫互助，共同把黃龍中蜂養(yǎng)殖做好、做大、做強(qiáng)。

4.做好市場(chǎng)監(jiān)督

為確保黃龍中蜂蜂蜜品質(zhì)的安全健康，黃龍縣養(yǎng)蜂試驗(yàn)站配合縣工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全縣所售蜂蜜進(jìn)行不定期的檢查、抽查，對(duì)不合格的蜂蜜產(chǎn)品要求立即下架并責(zé)令整改，對(duì)整改過(guò)后仍不合格的企業(yè)依法取締，保證消費(fèi)者買(mǎi)到綠色天然、安全成熟的蜂蜜產(chǎn)品。

四、結(jié)束語(yǔ)

良好的管理措施結(jié)合得天獨(dú)厚的養(yǎng)蜂條件才能生產(chǎn)出天然、優(yōu)質(zhì)、健康的蜂產(chǎn)品。黃龍縣通過(guò)出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策免費(fèi)給養(yǎng)殖戶發(fā)放蜂箱、組織養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)、聘請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)等措施極大地促進(jìn)了該縣中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。又通過(guò)抓好管理、做好監(jiān)督等工作保證了優(yōu)質(zhì)成熟蜜的生產(chǎn)，為消費(fèi)者提供放心、安全的蜂產(chǎn)品。