“眾籌農(nóng)業(yè)”的未來(lái)在哪里

文│鄭風(fēng)田

“眾籌”這個(gè)詞近來(lái)很熱，所謂“眾籌”就是大家來(lái)籌集，大家來(lái)想辦法?！氨姟备硕嗦?lián)系在一起，但卻有兩個(gè)截然不同的含義：一個(gè)是“眾人一心把山移”是講好的一面，另外一個(gè)是“烏合之眾”難成事。而這“好壞”當(dāng)中的分水嶺就是組織。如果采取適當(dāng)?shù)慕M織方式把大家組織起來(lái)，就能形成合力，形成一股不可小覷的消費(fèi)潮流。與此相反，如果缺乏組織，分散的消費(fèi)者如同一盤(pán)散沙，其利益訴求必定難以得到商業(yè)上的滿(mǎn)足。

其實(shí)有兩股大潮在驅(qū)動(dòng)著“眾籌農(nóng)業(yè)”的形成與發(fā)展：天性與安全。其一的驅(qū)動(dòng)力是人類(lèi)的天性與本能。人類(lèi)最早是要通過(guò)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)才能維持生存的，但隨著城鎮(zhèn)化的大發(fā)展，社會(huì)分工的形成，有一部分人就可以不用參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)也能生存?？v使千百年來(lái)的自然進(jìn)化，在人類(lèi)的天性里，親近自然還是根深蒂固的。人類(lèi)是起于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，從本能上來(lái)講需要補(bǔ)一補(bǔ)這方面知識(shí)與經(jīng)歷的不足。目前不少城鎮(zhèn)居民直至成人還難以分辨麥苗與韭菜花的區(qū)別，這是一大遺憾。按道理講城里中小學(xué)應(yīng)該安排一些“學(xué)農(nóng)”課，讓孩子們能夠到鄉(xiāng)下或農(nóng)村去體驗(yàn)一下農(nóng)耕文化，親自操作一把。但遺憾的是，目前的信息化時(shí)代，時(shí)間就是金錢(qián)，時(shí)間就是高考分?jǐn)?shù)，不少學(xué)校的學(xué)農(nóng)課也漸漸被取消，這一缺憾難以彌補(bǔ)。

另外一股驅(qū)動(dòng)力是對(duì)舌尖上安全的擔(dān)心。我國(guó)不斷出現(xiàn)的食品安全事件，讓城里的消費(fèi)者成為驚弓之鳥(niǎo)，一些有閑一族或者有錢(qián)一族希望通過(guò)自我勞動(dòng)與自我體驗(yàn)來(lái)滿(mǎn)足這一需要。于是不少城市居民到郊區(qū)租地成為新農(nóng)人，這也成為目前我國(guó)剛剛興起的一景。

農(nóng)業(yè)畢竟是一種很專(zhuān)業(yè)化的活動(dòng)，種子、技術(shù)、灌溉等還是需要一些技能的。所以專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)形式開(kāi)始出現(xiàn)，那就是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)夫集市、集體農(nóng)莊等。

目前，在我國(guó)各地發(fā)展很迅速的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，其實(shí)就可以部分滿(mǎn)足消費(fèi)者的這兩種需要，一方面這些農(nóng)場(chǎng)會(huì)辟出專(zhuān)門(mén)的土地，讓城里勞動(dòng)者來(lái)認(rèn)購(gòu)耕種，農(nóng)場(chǎng)提供專(zhuān)業(yè)的種子及各種生長(zhǎng)所需技術(shù)。我也曾認(rèn)購(gòu)了一塊，也到不少市民認(rèn)購(gòu)的田地里參觀過(guò)，但發(fā)現(xiàn)效果其實(shí)很一般。因不少認(rèn)購(gòu)者疏于管理，雜草橫生，客觀上也影響周邊別人的認(rèn)購(gòu)農(nóng)田。那些能夠堅(jiān)持下來(lái)的，多是一些退休的老人。另外一種模式就是直接配送，農(nóng)產(chǎn)品尤其是蔬菜需要新鮮食用，配送既可以省去目前從田頭到餐桌的數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)，又讓消費(fèi)者能夠及時(shí)食用不施任何化肥農(nóng)藥的安全菜蔬。只不過(guò)這種社區(qū)支持型蔬菜，其價(jià)格相當(dāng)于普通蔬菜的3～10倍，屬于小眾食品。因?yàn)槿狈α爽F(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入品，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量普遍要減產(chǎn)30%～50%，再加上配送成本，價(jià)格自然就偏貴。

眾籌農(nóng)業(yè)形式多樣，如果要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化，就需要商業(yè)的力量 ，也需要專(zhuān)業(yè)的力量。上海的多利農(nóng)莊就是這種模式，發(fā)展很迅速。眾眾參與的眾籌農(nóng)業(yè)，未來(lái)要想進(jìn)一步做大做強(qiáng)，仍有不少需要改進(jìn)之處，包括要進(jìn)行必需的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，還要有專(zhuān)門(mén)的外部監(jiān)督，否則會(huì)出現(xiàn)信任缺失等問(wèn)題。