新疆奇臺地區(qū)甜菜多年連作高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬 林，齊士發(fā)，王燕飛

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，烏魯木齊830052；2.新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昌吉831100；3.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所，烏魯木齊830091）

新疆奇臺地區(qū)甜菜多年連作高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬 林1，齊士發(fā)2，王燕飛3

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，烏魯木齊830052；2.新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昌吉831100；3.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所，烏魯木齊830091）

新疆奇臺縣某甜菜種植專業(yè)戶12年連作種植甜菜實現(xiàn)高產(chǎn)，塊根產(chǎn)量達到75 t/hm2以上，其關(guān)鍵技術(shù)是2～3年增施豬糞60～75 m3/hm2，并輔以高產(chǎn)栽培技術(shù)保證了多年連作實現(xiàn)甜菜高產(chǎn)。

甜菜；連作；農(nóng)家肥；高產(chǎn)栽培技術(shù)

奇臺地區(qū)屬中溫帶大陸性干旱氣候，冬季長而嚴寒，夏季短而炎熱，春秋季節(jié)不明顯，氣候干燥，具有得天獨厚的自然條件。甜菜生長中期的7—8月平均溫度在22.7℃，在甜菜生長后期的9—10月晝夜溫差高達15.9℃，非常適宜甜菜的種植。奇臺是新疆甜菜主產(chǎn)區(qū)，也是甜菜高產(chǎn)高糖區(qū)[2]。

筆者通過3年的走訪和現(xiàn)場跟蹤調(diào)查，對馮思新連續(xù)12年（2001年—2012年）種植甜菜的技術(shù)方法和經(jīng)驗進行了詳細的總結(jié)，現(xiàn)歸納如下。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

品種是決定甜菜產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性及含糖的重要內(nèi)在因素。在甜菜產(chǎn)區(qū)不宜選用單一類型的品種，更不宜只選用一個品種[3]。奇臺糖區(qū)甜菜生長后期晝夜溫差大，有利于甜菜糖分的積累，宜選用豐產(chǎn)高糖型品種。馮思新曾先后選用過新甜6號、新甜12號、新甜15號、KWS2409（德國）、BETA218（美國）、ADV0401（荷蘭）、SD12830、華丹等甜菜品種，種子采用“優(yōu)拌”拌種。他通過種植比較得出：品種BETA218（美國）和ADV0401（荷蘭）的產(chǎn)量和產(chǎn)糖量有比較大的優(yōu)勢。

1.2 施農(nóng)家肥（豬糞）

馮思新甜菜種植面積一直保持在連片2.4hm2左右。甜菜種植早期，因為土壤有機質(zhì)偏低，還伴有輕度鹽漬化，甜菜死苗現(xiàn)象時有發(fā)生，甜菜單產(chǎn)只有45t/hm2左右。2003年開始施60～75 m3/hm2的腐熟豬糞，作為基肥結(jié)合春耕前撒施，機械深翻入土，當年甜菜產(chǎn)量達到75t/hm2以上，同時甜菜死苗現(xiàn)象也大大減少?？紤]到施豬糞的成本較高，以后每隔2年施1次腐熟豬糞，施60～75 m3/hm2，每年的甜菜平均產(chǎn)量達75t/hm2以上，有的年份可達到90t/hm2，比施入豬糞前平均單產(chǎn)高出近一倍，比全疆平均單產(chǎn)高出近31.6%。增施農(nóng)家肥尤其是優(yōu)質(zhì)豬糞，可以有效提高土壤肥力，滿足甜菜的生長需求，尤其在甜菜長期連作條件下，實現(xiàn)甜菜高產(chǎn)。

1.3 適期早播

除了增施豬糞措施以外，還根據(jù)甜菜生長特性，實施適期早播。甜菜是一種較耐寒的作物，苗期可耐低溫，但溫度過低，發(fā)芽時間長，溫度過高則影響根系的生長。有研究表明，適期早播，每增加10℃的有效積溫可增產(chǎn)1.5%～2%。甜菜播種最佳時期是當?shù)乇? cm處土壤溫度穩(wěn)定在5℃時即可播種[5]。奇臺糖區(qū)一般于3月底開始播種，4月中上旬結(jié)束。早播使甜菜生育期延長，生物量大，利于甜菜根系的發(fā)育分化，使青頭量下降，從而提高甜菜品質(zhì)和產(chǎn)糖量，并且使植株鮮重高峰期提前，為甜菜產(chǎn)量形成和糖分積累奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

1.4 實施膜下溝灌

奇臺地區(qū)甜菜種植實行膜下滴灌、膜下溝灌和裸地灌3種方式，其中裸地灌所占比重較小。馮思新種植甜菜十幾年，在連作條件下一直采取膜下溝灌。膜下溝灌技術(shù)投資小，能起到增溫、節(jié)水、節(jié)肥、降低田間濕度，減少土壤板結(jié)和水分蒸發(fā)，還能減輕甜菜苗期病害，提高甜菜產(chǎn)量和含糖的作用，同時，比常規(guī)灌溉節(jié)水30%左右。在奇臺地區(qū)膜下溝灌面積約占甜菜播種面積的30%。

1.5 田間管理

馮思新甜菜連作田間種植和管理技術(shù)主要有以下幾個環(huán)節(jié)：（1）鋪膜及播種：機械開溝鋪膜，人工點播，采用干播濕出。播種量為9～11 kg/hm2，株距24cm，平均行距50cm，播種深度最深未超過2 cm。播種前用二銨0.3 t/hm2，三料磷肥0.1～0.12 t/hm2，復(fù)合肥0.1～0.12 t/hm2混勻作為種肥，以滿足幼苗生長對養(yǎng)分的需求。（2）

中耕：在甜菜全生育期中耕3次，出苗顯行后開始第一次中耕，深度10～12 cm；定苗后進行第2次中耕，耕深12～14 cm；灌頭水前進行第3次中耕，耕深14～16 cm。第3次中耕時每公頃施尿素0.5～0.6t，可達到壯苗的效果。（3）生育期的水肥管理：在施用腐熟豬糞的基礎(chǔ)上，適當施用化肥。在甜菜葉叢快速生長期追施尿素，在整個生育期還追施磷酸二氫鉀、氨基酸等葉面肥3～4次，每次間隔10～15 d。整個生育期間灌水7～8次。在6月底或7月初期間灌頭水。7—9月間，每隔15～20 d灌水1次，每次灌水量控制在1200～1500 m3/hm2，最后一次灌水在甜菜收前15～20 d完成，且灌水量不能太大，控制在900～1200 m3/hm2，以保證甜菜的高產(chǎn)高糖。（4）病蟲害防治：防治立枯病，通過殺菌劑拌種包衣予以預(yù)防。防治白粉病結(jié)合葉面肥噴施三唑酮，每隔15～20 d噴1次，連噴2～3次。結(jié)合灌水加入敵克松可防治黑根病。甜菜蟲害主要通過殺蟲劑（吡蟲啉等）拌種或種子包衣予以預(yù)防。

2 技術(shù)小結(jié)與討論

2.1 施農(nóng)家肥防治死苗現(xiàn)象。由于化肥施用量增加，造成土壤污染嚴重。經(jīng)常施用化肥，是造成土壤板結(jié)的一個重要原因[6]。而甜菜苗弱小，頂土能力差，土壤板結(jié)直接抑制了甜菜的出苗。甜菜種子具有在低溫下，甚至在1℃也能發(fā)芽的特性，在早春4～5℃常有回凍的情況下，若地溫過低，則幼苗發(fā)育不良，根部病害重，甚至出現(xiàn)死苗情況。馮思新施用腐熟豬糞作為基肥施入耕作層，有效防止了死苗現(xiàn)象的發(fā)生。

2.2 農(nóng)家肥（豬糞）隔2年使用1次較好。馮思新種植甜菜連作12年的經(jīng)驗證明，每隔2年施1次豬糞增產(chǎn)效果好，還可以節(jié)約生產(chǎn)成本。在奇臺地區(qū)，腐熟豬糞100元/m3左右，若按照60～75 m3/hm2的比例施入農(nóng)田，僅農(nóng)家肥的成本就達到6000～7500元/hm2。較高的成本，使得許多農(nóng)戶不能承受所支出的較高費用。

2.3 輪作和連作應(yīng)因地制宜。在奇臺地區(qū)，一般種植甜菜選擇2年以上沒有種過甜菜的地塊。根據(jù)甜菜種植戶的不同情況，可因地制宜，選擇不同的耕作模式。馮思新的種植經(jīng)驗說明，連作也可以創(chuàng)造高產(chǎn)。奇臺地區(qū)是畜牧業(yè)大區(qū)，養(yǎng)豬業(yè)比較發(fā)達，可以為甜菜種植提供充足的豬糞來源。使用農(nóng)家肥，既可以有效改善土壤結(jié)構(gòu)，還可以減少化肥的使用量，長期堅持下去，可以改善土地生態(tài)條件，有效地提高土地生產(chǎn)率。

2.4 增施農(nóng)家肥的對策。奇臺地區(qū)屬荒漠或半荒漠區(qū)，成土母質(zhì)可溶性鹽類含量高，土壤有機質(zhì)含量低，加上近些年來化肥施用量大，造成土壤板結(jié)，給甜菜生產(chǎn)帶來許多不利因素。因此，廣開肥源多積累農(nóng)家肥，多施有機肥，一方面可改善土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤板結(jié)現(xiàn)象發(fā)生，從而降低甜菜死苗率；另一方面，增施農(nóng)家肥可以減少化肥用量，施肥的綜合效益高。在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上科學(xué)合理地施用化肥。甜菜施肥應(yīng)以磷肥為主，輔以氮、鉀肥。根據(jù)奇臺地區(qū)的土壤質(zhì)地，可適當加大氮肥的基施比例，同時適當配以鉀肥。增施微量元素肥料，在甜菜苗期和葉叢繁茂期結(jié)合防蟲噴施鋅肥、硼肥有較好的增產(chǎn)效果。

總之，馮思新連續(xù)12年連作種植甜菜創(chuàng)造高產(chǎn)，其關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)在于增施腐熟豬糞，既改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)，減少了化肥用量，又有效地解決了甜菜苗期的死苗現(xiàn)象，對甜菜持續(xù)穩(wěn)定的增產(chǎn)起到了關(guān)鍵性作用。

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[3]劉長兵，王喜琴.新疆甜菜優(yōu)質(zhì)高效栽培模式標準化探析[J].中國糖料，2012（1）：54-55.

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[5]王振亞，張紅軍，羅宏海.新疆甜菜丸?；瘑瘟７N高密高產(chǎn)高糖栽培模式[J].中國糖料，2011（4）：66-68.

[6]楊春霞，劉恩賀.科學(xué)施用化肥，提高肥料利用率[J].農(nóng)業(yè)知識（瓜果菜），2009（1）：34.

[7]胡華兵.地膜甜菜保苗關(guān)鍵技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2009（6）：20.

[8]劉建文，陳慧，張建新.甜菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜合配套栽培技術(shù)[J].中國糖料，2012（2）：57-59.

[9]代瑞平，高喜杰，王忠玉.甜菜公頃產(chǎn)量超60噸的主要栽培措施[J].中國糖料，2008（3）：58-59.

[10]李靜，王新劍，朱俊.新疆奎屯墾區(qū)甜菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國甜菜糖業(yè)，2008（2）：48-49.

Planting Techniques for Sugarbeet Years Cropping in Qitai Area

MA Lin1,QI Shi-fa2,WANG Yan-fei3
(1.Agricultural College of Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052;2.Agricultural Vocational Technical Collegeof Xinjiang, Changji 831100;3.Institute of Plant Protection,Xinjiang Academy of Agricultural Sciences,Urumqi 830091)

The root yield reached upto 75 t/ha in planting sugarbeet for 12 years cropping.The Key technique was to apply pig manure 60～75 m3/ha per 2 or 3 years as supplementing high-yield culture technique.

sugarbeet;continuous cropping;farm manure;high-yield culture technique

S566.3

B

2014-03-16

國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西北栽培科學(xué)家崗位（CARS-210303）。

馬 林，男，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，教授，主要從事經(jīng)濟作物栽培技術(shù)研究。

王燕飛（1955-），女，江蘇省啟東縣人，研究員，研究方向：甜菜栽培。

1007-2624（2014）04-0074-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.04.028