中草藥飼料添加劑對肉雞生長性能的影響

■袁曉霞

（包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院,內(nèi)蒙古包頭014035）

四君子湯(Si jun zi tang,SJZT)出自宋代《太平惠民和劑局方》,由黨參、茯苓、甘草和白術(shù)組成,為補氣健脾的代表方劑,臨床應(yīng)用非常廣泛,自20世紀60年代以來,圍繞著該方的主治和功能進行了大量研究,并且在獸醫(yī)領(lǐng)域取得了一定進展。史紅專等研究稱，在基礎(chǔ)日糧中添加不同劑量的香芪四君子湯飼喂體質(zhì)量在16～18 g之間的SD小鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn),四君子湯能顯著提高正常小鼠的體質(zhì)量,促進生長,而且還能提高小鼠的血細胞數(shù)。李諾等報道稱,對FBCO、FJCO、精制多糖和變性蛋白質(zhì)4種黃芪提取物進行瓊脂糖彌散試驗,檢測其對細菌的抗菌活性,結(jié)果顯示,4種黃芪提取物的抗菌性均為陰性,NDV血清抗體水平增重及免疫器官指數(shù)等各項指標均高于對照組,說明黃芪的各種成分對雞的生長發(fā)育及免疫功能有不同程序的促進作用。左兆云等報道,在基礎(chǔ)日糧中分別添加不同劑量的黃芪多糖飼喂海蘭褐蛋雞,結(jié)果表明,黃芪多糖能不同程度地提高血清和蛋黃SOD、血清GSH-Px和T-AOC活性,對蛋黃膽固醇質(zhì)量濃度有降低作用。然而,有關(guān)加味四君子湯（黨參、炙甘草、茯苓、白術(shù)、當歸、絞股藍、黃芪等7味藥組成）在促進肉雞生長方面的研究較少,因此,本研究選用加味四君子湯對肉仔雞進行飲水試驗,旨在分析加味四君子湯對雞群采食量、日增重、降低料重比的影響,這對于復(fù)方中草藥在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用提供科學的依據(jù),具有重要的理論和實踐意義。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 中藥方劑

加味四君子湯所用黨參、炙甘草、茯苓、白術(shù)、絞股藍、當歸、黃芪7味均購自包頭惠民大藥房,其質(zhì)量比為2∶2∶2∶2∶2∶2∶1,從中獸醫(yī)藥的角度來看,該方具有健脾益氣,清熱利溫等功效。

1.1.2 試驗動物、時間及地點

試驗雞由包頭德宏養(yǎng)雞場提供的80只1日齡健康肉雞,試驗于2012年9月12～10月24日在該場進行。

1.2 方法

1.2.1 試驗藥液的制備

按方劑的配比稱取中藥材,放入容器內(nèi)加自來水煎煮25～30 min,過濾取汁,然后再加自來水煎煮25～30 min,將2次藥液混合濃縮,使每毫升藥液含生藥1 g,高壓蒸汽滅菌后置于4℃冰箱保存?zhèn)溆谩?/p>

1.2.2 預(yù)試期

正式試驗前5 d,對雞舍進行徹底消毒,備足飼料、飼槽、水槽、藥品和添加劑,調(diào)整好舍溫。然后進雛稱重分組,在4組雛雞初生重差異不顯著的情況下開始正式試驗。

1.2.3 試驗設(shè)計與分組

選用80只1日齡健康肉雞,隨機分為4個處理組(試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和對照組),每個處理設(shè)個5重復(fù),每個重復(fù)4只雞,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別添加0.5%、1%、2%加味四君子湯藥液自由飲水,對照組不用藥,試驗為期42 d,試驗期間各組飼養(yǎng)管理條件一致。

1.2.4 測定項目及方法

記錄每天9:00、14:00、23:00雞舍中各重復(fù)單元距地面高度約30 cm處的溫度；體重測定統(tǒng)一為晚9:00開始斷料于次日7:00開始測定體重,分別測定試驗第1 d（1日齡）、第7 d（7日齡）、第14 d（14日齡）、第21 d（21日齡）、第28 d（28日齡）、第35 d（35日齡）和第42 d（42日齡）的體重,測量使用電子稱,精確度為1 g,稱量范圍0～6 kg。環(huán)境溫度為26℃,環(huán)境濕度為40%。

1.2.5 統(tǒng)計與分析

使用SPASS軟件對數(shù)據(jù)進行分析。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 不同添加劑量對肉仔雞不同階段增重的影響(見表1)

表1 不同添加劑量對肉仔雞不同階段增重的影響(g)

由表1可知：第1周內(nèi)平均日增重,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了19.01%(P＞0.05)、23.14%(P＞0.05)、16.53%(P＞0.05),3個試驗組間差異也不顯著(P＞0.05)；從第2周日增重情況看,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了19.71(P＞0.05)、41.94%(P＜0.01）、16.49%(P＞0.05),而且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了18.56%(P＜0.05)和21.85%(P＜0.05)；從第3周日增重情況看,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了7.94%(P＞0.05)、23.57%(P＜0.05)和2.98%(P＞0.05),而且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了14.48%(P＞0.05)和20%(P＜0.05)；從第4周日增重情況看,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了4.46%(P＞0.05)、15.21%(P＞0.05)和8.72%(P＞0.05),3個試驗組間差異不顯著P＞0.05)；從第5周日增重情況看,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了5.12%(P＞0.05)、17.72%(P＜0.05)、1.38%(P＞0.05)。且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了11.99%(P＞0.05)和16.12%(P＜0.05),從第6周日增重情況看,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別比對照組提高了7.23%(P＞0.05)、21.2%(P＜0.05)、4.82%(P＞0.05),且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了13.03%(P＞0.05)和15.63%(P＜0.05)。由以上結(jié)果可知,加味四君子湯均能提高肉雞的增重效果,其中添加1%時效果最佳。

2.2 不同添加劑量對采食量的影響（見表2）

由表2可知：第1周采食量方面,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了13.33%(P＞0.05)、11.28%(P＞0.05)和 9.74%(P＞0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；在第2周時由于中草藥起到一定作用,采食量均有所提高,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了17.18%(P＜0.05)、31.06%(P＜0.01)和18.59%(P＜0.05),而且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了11.85%(P＞0.05)和10.52%(P＞0.05)；第3周平均日采食量方面,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了7.55%(P＞0.05)、17.48%(P＜0.05)、10.2%(P＞0.05),三個試驗組間差異不顯著(P＞0.05)；第4周平均日采食量,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了12.15%(P＜0.05)、20.98%(P＜0.01)和12.27%(P＜0.05),而且試驗Ⅱ組分別比試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組提高了7.88%(P＞0.05)和7.76%(P＞0.05)；第5五周平均日采食量,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了24.83%(P＜0.05)、41.28%(P＜0.01)和 26.5%(P＜0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；第6周平均日采食方面,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組提高了28.96%(P＜0.01)、36.68%(P＜0.01)和30.62%，差異極顯著(P＜0.01),3個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)。由以上結(jié)果可知,加味四君子湯能明顯提高雛雞的采食量,其中添加1%時效果最好。

表2 添加中草藥對肉仔雞采食量的影響(g)

2.3 不同添加劑量對料重比的影響（見表3）

表3 添加中草藥對料重比的影響

由表3可知：從第2周開始,料重比方面,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組降低了26.32%(P＞0.05)、31.57%(P＜0.05)和 15.79%(P＞0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；第3周料重比,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組降低了8.33%(P＞0.05)、16.67%(P＜0.05)和4.17%(P＞0.05),3個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；第4周料重比,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組降低了17.24%(P＞0.05)、24.14%(P＜0.05)、17.24%(P＞0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；第5周料重比,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組降低了21.21%(P＞0.05)、27.27%(P＜0.05)和 18.18%(P＞0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)；第6周料重比,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組分別比對照組降低了19.44%(P＞0.05)、30.56%(P＜0.01)和 22.22%(P＞0.05),3 個試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)。由以上結(jié)果可知,加味四君子湯能顯著降低料重比,其中添加1%時料重比最低。

3 討論

本次試驗的中藥組方是在四君子湯的基礎(chǔ)上添加絞股藍、黃芪、當歸而組成。當歸、黃芪等有擴張血管、促進血液循環(huán)、增強物質(zhì)代謝的功能,可促進食欲,增強動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,提高飼料的轉(zhuǎn)化率,提高了機體免疫系統(tǒng)的功能。王志祥等、王俊麗等[9]研究稱,日糧中添加黃芪提取物可明顯提高肉仔雞的生長性能,改善機體抗氧化機能；張凱等在發(fā)酵型黃芪提取物對肉仔雞生產(chǎn)性能及血液生化指標的影響中報道稱,發(fā)酵型黃芪提取物對肉仔雞的生長性能和健康狀況有明顯促進作用。王洪生等報道,在肉雞日糧中添加0.1%的中草藥添加劑,肉雞平均日增重提高了11.3%,料重比降低了6.1%。以上作者報道和本試驗結(jié)果一致,加味四君子湯可以顯著提高肉雞的生長性能。但司昌德等報道稱,加味四君子湯具有增強肉仔雞免疫功能的作用,對提高肉仔雞增重方面無顯著作用,這與本次試驗結(jié)果有一定差異,具體有待于進一步研究。

（參考文獻12篇，刊略，需者可函索）