體驗(yàn)式包裝設(shè)計(jì)分段教學(xué)方法探析

【摘 要】技工院校的教學(xué)導(dǎo)向與市場(chǎng)需求緊密聯(lián)結(jié)，包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)方法也呈現(xiàn)出它的變化軌跡。以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)所需復(fù)合型人才為宗旨的職業(yè)教育特點(diǎn)，要求設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)方法應(yīng)順應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，改變以往教師說教的教育模式，建立起與之相適應(yīng)的教學(xué)方法，通過體驗(yàn)式分段教學(xué)方法的嘗試實(shí)施，喚起學(xué)生的主體意識(shí)，提高學(xué)生專業(yè)技能和市場(chǎng)適應(yīng)能力。

【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)教學(xué)模式 體驗(yàn)式分段教學(xué)方法

經(jīng)濟(jì)全球化的今天，設(shè)計(jì)市場(chǎng)發(fā)展迅猛，大大小小的廣告公司隨處可見。隨著近幾年高考擴(kuò)招政策的實(shí)施，高校設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生人數(shù)逐年增加；加上設(shè)計(jì)業(yè)領(lǐng)域入行門檻設(shè)置不高，一些略懂電腦的“速成生”似乎都可以做設(shè)計(jì)。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，技工學(xué)校培養(yǎng)出來的設(shè)計(jì)類畢業(yè)生如何才能在設(shè)計(jì)領(lǐng)域這個(gè)舞臺(tái)占有一席之地？

以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)所需復(fù)合型人才為宗旨職業(yè)教育的特點(diǎn)，要求技工學(xué)校設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)導(dǎo)向應(yīng)與市場(chǎng)需求緊密聯(lián)結(jié)，以往脫離市場(chǎng)注重理論灌輸?shù)慕虒W(xué)模式亟待轉(zhuǎn)變。因此，如何讓設(shè)計(jì)教學(xué)順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，建立一套行之有效的教學(xué)方法，喚起學(xué)生的主體意識(shí)，提高技校學(xué)生的專業(yè)技能和市場(chǎng)適應(yīng)能力，是發(fā)展包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的研究方向。

一、研究背景

（一）學(xué)科特點(diǎn)

包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，與商品已融為一體。包裝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中它幾乎涉及立體構(gòu)成、色彩構(gòu)成、平面構(gòu)成、字體設(shè)計(jì)、版式設(shè)計(jì)、紙張工藝、圖形創(chuàng)意、包裝結(jié)構(gòu)、印刷工藝、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等多門專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科領(lǐng)域。包裝設(shè)計(jì)，除了需要激情感性的創(chuàng)意和想象能力，更是對(duì)學(xué)生自身專業(yè)知識(shí)與技能（設(shè)計(jì)思想、美學(xué)功底、手繪能力、電腦技術(shù)等）的考驗(yàn)。

（二）新生代技校生

現(xiàn)在的技校生多數(shù)是90后，他們思想開放、性格活躍、敢于質(zhì)疑、樂于享受，身份認(rèn)同感強(qiáng)，手機(jī)、QQ、微博等是他們的專屬。設(shè)計(jì)類的技校生入學(xué)前學(xué)習(xí)底子薄、基礎(chǔ)弱，學(xué)習(xí)目的不明確且?guī)в幸欢つ啃裕瑢?duì)所學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)不足甚至缺位，相當(dāng)部分的學(xué)生在學(xué)習(xí)之初想當(dāng)然認(rèn)為“只要會(huì)操作電腦設(shè)計(jì)軟件”就可以成為一名設(shè)計(jì)師。因此，包裝設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)過程，對(duì)技校生而言，也是他們改變學(xué)習(xí)態(tài)度、加強(qiáng)自身素質(zhì)和知識(shí)積累的過程，同時(shí)，也有助于學(xué)生提高對(duì)知識(shí)的深化能力、整合能力與創(chuàng)新能力。

（三）傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端

現(xiàn)存老師泛泛而談的“填鴨式”課堂教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)下的實(shí)際情況，圖片材料（多媒體展示）+繪圖工具+電腦制作的教學(xué)模式無法起到真正意義上的創(chuàng)新與突破。一是直接將學(xué)生培養(yǎng)成為純粹的電腦操作員，設(shè)計(jì)軟件操作熟練，但思想呆板僵化，只會(huì)依葫蘆畫瓢地照搬照抄，這樣設(shè)計(jì)出來的包裝作品往往是有形無神、流于形式與表面；二是造成包裝設(shè)計(jì)教學(xué)范圍過于狹隘，與社會(huì)實(shí)際脫節(jié)，違背了設(shè)計(jì)市場(chǎng)的真實(shí)需求，也禁錮了學(xué)生的能力發(fā)展。

二、體驗(yàn)式分段教學(xué)方法

體驗(yàn)式分段教學(xué)方法，即在整個(gè)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)過程中，以學(xué)生自我體驗(yàn)為主要學(xué)習(xí)方式，設(shè)置若干階段，每個(gè)階段設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)作為課題進(jìn)行練習(xí)，同時(shí)每個(gè)階段的作業(yè)都為整個(gè)包裝設(shè)計(jì)的課題服務(wù)。在整個(gè)教與學(xué)的過程中，教師不再以說教角色出現(xiàn)，而是成為教學(xué)的組織者、服務(wù)者和合作者，學(xué)生則成為教學(xué)過程中的主體，力求在師生互動(dòng)的教學(xué)過程中，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。

（一）包裝材料與包裝結(jié)構(gòu)的研究

包裝設(shè)計(jì)教學(xué)初始階段：包裝結(jié)構(gòu)與材料課程階段練習(xí)——不限形式、不限材料，學(xué)生自己動(dòng)手diy折疊10種以上造型的包裝盒。在教學(xué)實(shí)踐中，劃分出相應(yīng)的學(xué)時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行手工折疊訓(xùn)練?？此破胀ǖ氖止ぶ谱鳎藶橐院蟮男螒B(tài)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)等課程鋪路之外，也引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計(jì)思路逐步打開，學(xué)生從最初對(duì)折紙盒的好奇、質(zhì)疑到最后的認(rèn)可、肯定。該階段的設(shè)置與練習(xí)，加深學(xué)生對(duì)包裝結(jié)構(gòu)與材料的了解，回歸包裝設(shè)計(jì)本質(zhì)，同時(shí)，也提高了學(xué)生對(duì)表現(xiàn)對(duì)象的形體結(jié)構(gòu)的空間想象能力和造型能力，學(xué)生的設(shè)計(jì)思維和創(chuàng)意能力得到更充分的開發(fā)和提高。其中不乏有優(yōu)秀作品出現(xiàn)，圖1是本校11級(jí)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)的藕粉包裝作品，學(xué)生將自己的設(shè)計(jì)理念解構(gòu)重組，整套包裝紙盒均由學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)

制作完成，該設(shè)計(jì)造型打破常規(guī)思維定式，與同類產(chǎn)品中相比，陳列效果非常搶眼。

（二）包裝設(shè)計(jì)知識(shí)拓展

該階段的教學(xué)任務(wù)目標(biāo)是設(shè)計(jì)綜合能力的深度培養(yǎng)。要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成教師指定書籍的閱讀，人體工程學(xué)、廣告學(xué)、材料學(xué)、心理學(xué)、設(shè)計(jì)史、美學(xué)等，并根據(jù)學(xué)生閱讀進(jìn)展情況，結(jié)合自選課題，安排學(xué)生進(jìn)行若干次設(shè)計(jì)討論會(huì)，每位學(xué)生都要在全班同學(xué)面前講述自己的設(shè)計(jì)理念、閱讀心得、表現(xiàn)手法等。相互交流的方式，開拓了學(xué)生的視野與思路，避免學(xué)生專業(yè)課的知識(shí)覆蓋面過窄。不僅學(xué)生的語言表達(dá)、邏輯思維、文案撰寫等綜合能力得到了極大的提高，學(xué)生的集體合作意識(shí)也逐步增強(qiáng)，為以后的團(tuán)隊(duì)合作起到良好的鋪墊。

（三）深入印刷一線

組織學(xué)生到印刷廠實(shí)習(xí)一周，手工拼版、曬版、沖版到切紙、上紙、調(diào)專色、調(diào)節(jié)印刷機(jī)、對(duì)位、對(duì)色等。在印刷廠，學(xué)生親眼目睹設(shè)計(jì)稿到成品包裝所需的所有印刷流程與生產(chǎn)工藝。事后證明，該階段的體驗(yàn)學(xué)習(xí)使學(xué)生收益匪淺：學(xué)生學(xué)到了許多課本以外的知識(shí)，了解并掌握現(xiàn)有的包裝相關(guān)法律法規(guī)以及工藝技術(shù)對(duì)包裝材料、結(jié)構(gòu)、色彩、尺寸等方面的具體限制要求。積累了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，逐步深化包裝設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí)，許多學(xué)生開始重新思考自己設(shè)計(jì)的包裝材料是否符合印刷工藝，包裝結(jié)構(gòu)是否合理，包裝成本占商品售價(jià)的比例是否合適等問題。以此練就專業(yè)的工作習(xí)慣，最終培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)適應(yīng)能力即適應(yīng)在各種規(guī)則與限制中完成設(shè)計(jì)工作的能力。

以EAN-13條形碼在商品包裝中的應(yīng)用為例。條形碼的標(biāo)準(zhǔn)尺寸為37.29mm×26.26mm，如果條碼使用不規(guī)范，將直接導(dǎo)致商品無法進(jìn)入商場(chǎng)銷售的嚴(yán)重后果，若需要縮放尺寸，必須按照條碼的管理規(guī)定執(zhí)行。許多學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)之初經(jīng)常出現(xiàn)隨意將條形碼壓縮、拉長(zhǎng)、裁切等問題，印刷廠實(shí)習(xí)結(jié)束后，所有學(xué)生均能對(duì)條形碼不規(guī)范設(shè)計(jì)進(jìn)行及時(shí)糾正。如此“實(shí)踐出真知”的教學(xué)成果是以往教師在課堂照本宣科泛泛而談、學(xué)生泛泛而聽的教學(xué)模式所不可比擬的。

（四）設(shè)定任務(wù)，實(shí)地調(diào)研

設(shè)定課題任務(wù)，組織學(xué)生深入商場(chǎng)、超市、店鋪，進(jìn)行詳細(xì)的前期調(diào)查與研究。有目的、有計(jì)劃地收集素材，整理和分析各種信息和資料，將生活中捕捉到的相關(guān)素材與知識(shí)點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，關(guān)注包裝產(chǎn)品的特色變化，觀察消費(fèi)者的多種多樣的習(xí)慣變化。通過市場(chǎng)調(diào)研，可以使學(xué)生了解消費(fèi)者心理與需求，從而對(duì)包裝設(shè)計(jì)成功定位，避免學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)方面片面追求個(gè)性與藝術(shù)性的視覺效果，一味追求“新、奇、特”的造型，而忽視了包裝的基本功能性與市場(chǎng)需求。

（五）以戰(zhàn)養(yǎng)兵

該階段的教學(xué)通過把企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目引入課堂，以企業(yè)項(xiàng)目的要求為標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)學(xué)生投入到商業(yè)實(shí)踐中，企業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)度進(jìn)行意見反饋和全程監(jiān)控，教師結(jié)合教學(xué)知識(shí)點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔助引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)適應(yīng)能力。學(xué)生帶著自己的設(shè)計(jì)方案與企業(yè)工作人員交流，請(qǐng)廠里的設(shè)計(jì)人員與技術(shù)人員從實(shí)際市場(chǎng)出發(fā)，指出問題并提出修改意見：適用哪些印刷工藝、如何節(jié)約產(chǎn)品成本、何種材料才能充分凸現(xiàn)設(shè)計(jì)意圖等。實(shí)戰(zhàn)式的教學(xué)迅速將學(xué)生帶入一種競(jìng)技狀態(tài)，隨時(shí)應(yīng)對(duì)不斷變化的社會(huì)需求的挑戰(zhàn)，整個(gè)過程對(duì)于學(xué)生而言，可以提前接觸市場(chǎng)實(shí)際，更早、更快實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，同時(shí)，學(xué)生的專業(yè)技能和市場(chǎng)適應(yīng)能力在實(shí)戰(zhàn)中得到進(jìn)一步提高。圖2的葡萄酒包裝是本校10級(jí)學(xué)生與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作設(shè)計(jì)的成功案例，包裝產(chǎn)品

現(xiàn)已投入市場(chǎng)，真正做到設(shè)計(jì)與市場(chǎng)前沿對(duì)接。

圖2

與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，體驗(yàn)式分段教學(xué)方法一改過去滿堂灌教學(xué)的弊病，通過學(xué)生的體驗(yàn)及教師的互動(dòng)、校企合作，教與學(xué)不再是“教師+學(xué)生”兩個(gè)單方面的組合模式，教學(xué)內(nèi)容也并非填鴨的方式為學(xué)生所吸收。教學(xué)實(shí)踐證明，體驗(yàn)式包裝設(shè)計(jì)分段式教學(xué)方法縮短了書面教育與實(shí)際運(yùn)用之間的差距，得到了學(xué)生與家長(zhǎng)的認(rèn)可，為學(xué)生之后的學(xué)習(xí)工作做好有效的準(zhǔn)備。不斷變化的市場(chǎng)需求對(duì)人們的生活方式、教學(xué)方式提出了更高的要求，體驗(yàn)式分段教學(xué)方法作為一種以體驗(yàn)為起點(diǎn)、最終為學(xué)生實(shí)踐服務(wù)的教學(xué)模式也在不斷摸索改進(jìn)中。

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