武鳴縣規(guī)模家禽養(yǎng)殖的防疫現(xiàn)狀及對(duì)策淺析

[中圖分類號(hào)] S851 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）06-0208-01

“ 大、高、優(yōu)、強(qiáng)、穩(wěn)”是我縣現(xiàn)階段水產(chǎn)畜牧業(yè)的新亮點(diǎn)，家禽養(yǎng)殖業(yè)作為武鳴縣水產(chǎn)畜牧業(yè)的重要組成部分，從2002年引進(jìn)第一家企業(yè)開始，朝著規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化方向發(fā)展，經(jīng)過(guò)十年來(lái)的建設(shè)發(fā)展，2012年年末我縣存欄家禽962.85萬(wàn)羽，全年出欄家禽2800.54萬(wàn)羽，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中起到了舉足輕重的作用，但我縣規(guī)模家禽養(yǎng)殖在動(dòng)物防疫和產(chǎn)品質(zhì)量方面還存在不少問(wèn)題，如何加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，是我們技術(shù)部門需要提升的服務(wù)內(nèi)容。

一、防疫存在主要問(wèn)題

1.強(qiáng)制免疫方面

大部分養(yǎng)殖公司都沒有實(shí)行動(dòng)物防疫屬地管理的原則---應(yīng)該在養(yǎng)殖場(chǎng)/基地所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站備案、強(qiáng)制免疫用的疫苗沒有由縣動(dòng)物疫病預(yù)防控中心提供，而是由總公司調(diào)撥或是在外面自行采購(gòu)，造成免疫注射工作與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門的管理脫節(jié)。

2.養(yǎng)殖檔案不完善、不統(tǒng)一

經(jīng)調(diào)查，大部分養(yǎng)殖公司都沒有建立養(yǎng)殖檔案管理制度，沒有按照自治區(qū)規(guī)定使用統(tǒng)一格式的養(yǎng)殖檔案，公司只是根據(jù)本公司的需要建立簡(jiǎn)易的檔案。養(yǎng)殖公司建立的養(yǎng)殖檔案，記錄的內(nèi)容不統(tǒng)一、不全面，對(duì)發(fā)病和診療、獸藥使用、檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況等都未登記在冊(cè)，不利于我們獸醫(yī)部門統(tǒng)一監(jiān)管。

3.生物安全措施不到位

一是忽視消毒工作。養(yǎng)殖戶都沒有專門的消毒記錄，部分禽場(chǎng)在禽舍入口處沒有設(shè)置消毒池，人員和車輛不經(jīng)消毒就隨意出入。有的養(yǎng)殖戶認(rèn)為平時(shí)沒有必要消毒，只有禽發(fā)病或是出售清場(chǎng)完后才消毒。二是客商的車輛沒有經(jīng)過(guò)消毒就到禽場(chǎng)去裝運(yùn)，這樣就有散布疫源的可能，也有可能會(huì)相互感染，給疫病傳播帶來(lái)很大的隱患。三是部分的養(yǎng)殖戶為了眼前利益，清除出來(lái)的糞便沒有經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵就出售給種植戶作肥料用。

4.檢疫和監(jiān)管力度不足

經(jīng)調(diào)查，除了利源公司采取集中銷售的方式能申報(bào)檢疫以外，其它公司在禽類出欄時(shí)是根據(jù)客商的要求申報(bào)檢疫，一般客商都是到市場(chǎng)后才向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，所以出欄時(shí)，大部分養(yǎng)禽公司未能自覺申報(bào)檢疫。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)人員編制少，大量繁重工作使他們對(duì)這些養(yǎng)禽場(chǎng)的檢疫和監(jiān)管工作力度明顯不足，比如城廂鎮(zhèn)是養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，僅設(shè)有6名畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，他們既要落實(shí)防疫、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、生豬等動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，還要負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣和畜禽品種改良等工作，工作任務(wù)繁重導(dǎo)致他們檢疫和監(jiān)管力度不足。

5.無(wú)害化處理工作不規(guī)范

有小部分的養(yǎng)殖戶為了個(gè)人利益，隨處亂丟棄病死禽，有的甚至出售病死禽，這樣不僅給環(huán)境造成污染，也給疫病傳播帶來(lái)很大的隱患，同時(shí)也對(duì)人民群眾的身體健康帶來(lái)危害。

6.畜牧獸醫(yī)部門的服務(wù)和監(jiān)管還有待進(jìn)一步加強(qiáng)

由于養(yǎng)殖公司未到當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門備案，所以導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)獸醫(yī)部門未能落實(shí)具體的監(jiān)管人員，動(dòng)物疫病防控監(jiān)管未做到制度化、常規(guī)化和經(jīng)常化。各鎮(zhèn)獸醫(yī)站設(shè)的檢疫申報(bào)點(diǎn)比較少，不方便養(yǎng)殖戶和商販申報(bào)檢疫。

二、防控對(duì)策

縣動(dòng)物疫病預(yù)防控中心和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要加強(qiáng)防疫督查，按照防疫工作屬地管理的原則，要求家禽養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)定開展疫病防控和禽產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)工作。

1.備案

各養(yǎng)禽公司要向縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局申辦《動(dòng)物防疫條件合格證》，同時(shí)根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖小區(qū)備案管理辦法》規(guī)定，將本企業(yè)的家禽飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖基地向縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局申請(qǐng)備案，并取得畜禽標(biāo)識(shí)代碼。同時(shí)按照要求建立養(yǎng)殖檔案，并做好強(qiáng)制免疫疫苗的領(lǐng)用計(jì)劃，建立免疫檔案，實(shí)施可追溯管理。

2.切斷家禽傳染病傳播途徑

公司的技術(shù)員要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好消毒滅源工作，并做好消毒記錄，要做好禽舍環(huán)境衛(wèi)生，糞便污物堆積發(fā)酵，做好用具、飼料，飲水的衛(wèi)生管理，防止病原傳播；做好殺蟲、滅蚊、防鼠工作，消滅傳染病傳播媒介；嚴(yán)禁亂丟棄病死禽，對(duì)病死禽要嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好無(wú)害化處理記錄；做好裝載車輛的消毒工作，嚴(yán)禁各養(yǎng)殖公司交叉使用車輛裝載家禽，避免交叉感染。

3.加強(qiáng)家禽傳染病的疫情監(jiān)測(cè)

養(yǎng)殖公司要加強(qiáng)與獸醫(yī)部門的溝通，切實(shí)做好重大動(dòng)物疫病如禽流感的免疫抗體監(jiān)測(cè)工作，做到防患于未然。對(duì)于疫病的診斷要準(zhǔn)確、快速，對(duì)于不能及時(shí)做出確診的要及時(shí)采樣送檢，養(yǎng)禽場(chǎng)一旦發(fā)現(xiàn)有批量家禽死亡的情況要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

4.加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

養(yǎng)禽場(chǎng)要樹立畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，不添加和使用國(guó)家禁用物品和假、劣獸藥和飼料產(chǎn)品，嚴(yán)格遵守獸藥停藥期規(guī)定。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要加強(qiáng)獸藥殘留的抽檢力度，以檢促管，督促養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)范使用投入品，并建立飼料、獸藥等投入品使用、免疫、檢查、消毒、無(wú)害化處理記錄檔案，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。其次要進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作。要求各養(yǎng)禽企業(yè)要嚴(yán)格履行農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī)產(chǎn)品申報(bào)檢疫義務(wù)，切實(shí)做好產(chǎn)品申報(bào)檢疫，確保產(chǎn)品上市安全。最后要加強(qiáng)養(yǎng)殖企業(yè)監(jiān)管，強(qiáng)化養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)基地防疫條件改善的力度，督促各企業(yè)盡快申辦動(dòng)物防疫條件合格證，實(shí)現(xiàn)依法養(yǎng)殖。