對吉林省伊通縣動物檢疫工作的思考

[摘 要] 動物檢疫一直是防治動物疫病的重要環(huán)節(jié)和核心內容，做好動物檢疫工作給防治動物疾病和保證動物肉類產品帶來了安全的保證。動物檢疫現已經成為了國內獸醫(yī)的一個基本工作和制度，為國內肉類食品的質量提高了必不可少的保證。沒有嚴格的動物檢疫，就沒有安全的肉類食品保障。近年來，動物流感對我國的畜牧業(yè)和衛(wèi)生安全造成了巨大的影響，高質量的動物檢疫迫在眉睫。本文通過對吉林省伊通縣對動物檢疫工作的實施力度和現狀，整合動物檢疫工作中存在的問題，進行分析和完善。

[關鍵詞] 市場檢疫 基層管理 動物檢疫 檢疫費用

[中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0201-02

一、前言

吉林省伊通縣位于吉林省的中南部，是一個典型的滿族自治縣。作為一個少數民族的縣區(qū)，對肉類的需求和動物的養(yǎng)殖較其他縣區(qū)更為巨大，動物的養(yǎng)殖和處理在這里也有相當高的水平。而對于動物養(yǎng)殖較發(fā)達的地區(qū)，更應該加強動物檢疫的工作，從源頭上防治動物流感的蔓延。動物檢疫對于伊通縣來說，一直在各類檢測中占據著重要位置，但是動物檢疫因為各種因素的阻礙，在實際實施中不盡人意，現就伊通縣動物檢疫工作中出現的各類有普遍性的問題，對如何做好動物檢疫工作進行策略分析。

二、動物檢疫工作存在的問題

1.產地檢疫

在整個動物檢疫的過程中，產地檢疫是工作的初始階段，也是整個動物檢疫的基礎。此處為動物疫病的傳染源，是大部分動物傳染病的源頭。此時期的動物檢疫是非常必要的，應該嚴格的執(zhí)行動物檢疫的程序。但由于動物的產地繁多、不集中等難以克服的問題，使得動物的報檢難以得到徹底的執(zhí)行，增大了發(fā)生動物疫病的概率。而許多動物也因為其數量多往往得不到全方面的檢疫，檢測人員往往馬虎帶過，對深層的隱患置之不理，這些都造成了目前產地檢疫體系的不完整，使得有安全隱患的動物流入市場。

2.屠宰檢疫

屠宰檢疫是動物檢疫工作的基本制度和基本工作，而定點屠宰和集中檢疫是屠宰檢疫的關鍵之處。但由于定點屠宰的制度和設施還不健全，動物亂宰亂殺的情況普遍發(fā)生。而動物宰前的檢疫工作還不完善，導致集中檢疫的目標不能達到，給正常居民的生活帶來隱患。還有一些屠宰場對于患病的動物不能認真的處理，假意的進行動物檢疫，實則把患病的動物低價出售，使得本不該出現在市場上的動物出現，平白給市場動物肉類的流通帶來不必要的隱患。

3.市場檢疫

市場檢疫一直是最應該實施但難度最大的檢疫流程。作為動物檢疫和肉類流通的最后一站，市場檢疫肩負著重要的使命。目前的市場檢疫只能派檢疫員對出售肉類的攤位進行巡檢，不定時的對每個攤位進行檢疫。但是由于各個攤位出攤的時間不一致，每天出售的量也不一定，再加上檢疫員的這種巡檢有一定的隨機性，種種因素導致了市場檢疫的被動性。檢疫員往往難以見到完整的動物軀體，甚至看不到動物身上必檢的部位，使得檢疫工作難以進展，增加了動物肉類食品安全的隱患。

4.運輸檢疫

因為各地區(qū)飼養(yǎng)動物的種類和數量的不同，造就了每天都有大量的動物運輸在各省各市之間。這些運輸中的動物的檢疫往往得不到徹底的實施，導致大量有隱患的動物在各省各市之間傳播。很多地區(qū)沒有公路動物防疫監(jiān)督檢查站或者公路動物防疫監(jiān)督檢查站的檢疫力度不嚴格，對出境和入境的動物及動物產品缺乏必要的檢查和監(jiān)督，使得市場上的動物和動物產品得不到安全的保證。

三、動物檢疫工作的完善

1.改革獸醫(yī)體制

目前的縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督站沒有足夠的規(guī)模，各種高科技的檢測儀器還不健全，缺乏高技術的人才，這就造成了在動物檢疫中檢測人員沒有足夠的底氣來放開心扉的檢測。所以，應該盡快的完善獸醫(yī)體制，建立合法的高效的動物衛(wèi)生監(jiān)督站，對于動物檢疫中違法的行為有力的查處，營造一個良好的流暢的動物檢疫過程。

2.健全防疫員管理制度

防疫員是動物檢疫的基本人員，是動物檢疫工作開展的基礎。對于防疫員，應從村級開始管理。動物防疫員不僅要做好本村的動物檢疫工作，還要清楚的了解本村動物的流向、種類等必要的信息，及時的把手上掌握的資料傳輸到衛(wèi)生監(jiān)督站。把產地檢疫率的高低作為每個防疫員的終極考核目標，提高防疫員對自身工作的積極性，促進本地動物檢疫工作的穩(wěn)步展開。

3.加大宣傳力度

動物檢疫工作難以徹底無阻礙的開展，在很大程度上因為一般居民對動物檢疫的重要性意識不高所造成的。所以，在人民群眾中宣傳動物檢疫工作的重要性和動物防疫知識是非常有必要的。通過宣傳讓群眾了解動物檢疫的實質意義，提高群眾的自我保護意識，營造一個全民監(jiān)督，全民檢疫的良好氛圍，是動物或動物產品的營業(yè)戶配合動物衛(wèi)生監(jiān)督局的動物檢疫。

4.提高檢疫技術水平

隨著流感病毒的不斷變異，現有的科學技術越來越難以滿足動物檢疫工作的開展?？h級的檢疫技術匱乏成為了阻礙動物檢疫工作全面開展的一個不可忽視的因素。所以，在職的防疫員更應該加強對先進的動物檢疫知識的學習，提高動物檢疫的技術水平，使動物檢疫得到科學、合理、徹底的開展。

四、結束語

人們的生活水平越來越高，各種動物及其附屬產品需求勢必會越來越多，各種流感病毒因科技的變遷而產生變異，這些都將給未來的動物檢疫工作帶來極大的挑戰(zhàn)。在跨世紀的潮流帶動下，我們如何做好動物檢疫工作是新世紀動物市場的重要問題。周圍的格局在變，但是不變的永遠是在動物檢疫過程中的嚴謹和專注。動物檢疫在未來勢必會增加新的內容和新的程序，用來應對未知的挑戰(zhàn)，而我們能做的和該做的就是認真充實自己和貫徹動物檢疫體系，讓動物檢疫工作在未來的道路上走得更遠。

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