中國主要糧食作物肥料利用率現(xiàn)狀與提高途徑

[中圖分類號] S5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0088-01

2012年，中國糧食產量實現(xiàn)“九連增”，農民增收實現(xiàn)“九連快”，糧食作物肥料在其中起了至關重要作用?？梢哉f，沒有肥料的投入就沒有我國的現(xiàn)代農業(yè)，更無法解決我國糧食安全問題。提高主要糧食作物肥料的利用效率，對解決我國“三農”問題具有重要意義，這關系到農村的發(fā)展建設、農業(yè)的豐收增產、農民的獲益增收，更關系到農產品質量安全。近年來，農業(yè)生產中化肥使用越來越多，化肥施用不合理、利用率低等問題顯露出來。如何提高肥料利用率，合理利用化肥，對實現(xiàn)我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，同時，提高肥料利用率對于保護生態(tài)環(huán)境，建設節(jié)約型社會也是必要的。

一、我國主要糧食作物肥料利用率的現(xiàn)狀

我國主要糧食作物生產中化肥的施用方式已經由過去單純地增加化肥數量向氮、磷、鉀肥合理供應轉變，用以更好地獲得糧食作物生產的優(yōu)質高產。雖然人們明確氮、磷、鉀肥的配合施用對糧食作物增產具有重要作用，但化肥利用率不高的問題是困擾國內外農業(yè)專家的難題?；实牟缓侠砘蜻^量施用還會影響到自然環(huán)境，尤其是氮肥的過量使用造成氮素連鎖效應，引起土壤水分氮素污染、空氣中氮素氣體濃度升高和酸雨加劇等的環(huán)境問題。肥料的利用必須堅持“開源”和“節(jié)流”并重，在提高供應量的同時，注意用正確的方式施用化肥，提高肥料利用率。土壤是農業(yè)生產的基礎，不合理施用化肥會造成土壤含養(yǎng)量下降和環(huán)境的惡化，最終威脅到農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、提高主要糧食作物肥料利用率的途徑

肥料利用率是主要糧食作物生產是否豐收的重要因素，也對環(huán)境具有深遠影響。當最大限度地提高肥料利用率時，必須考慮定期土壤測試、充分且平衡地施用養(yǎng)分、合適的施肥時間和方法、適合當地環(huán)境和土壤條件。保證更多的肥料被作物吸收，從而獲得最大經濟產量。

1.推廣和應用有機肥料

有機肥結合化肥共同施用，可以提高速效肥和緩釋肥的利用率，做到用地與養(yǎng)地相結合，增進土壤內部生物群的活力，實現(xiàn)提高化肥利用率的目的。有機肥料中富含有機物質和農作物生長必須的營養(yǎng)，除了為作物生長提供養(yǎng)分，改良土壤，還能夠改善農作物品質，提高種植作物的產量，促進種植作物高產和穩(wěn)產，維持土壤的肥力，用以提高肥料利用率，還能夠降低生產成本。因此，推廣和應用有機肥料，對促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展與資源合理利用，農業(yè)、環(huán)境和農民三者和諧發(fā)展，從根本上促進農作物產品的安全和清潔生產。同時，針對農村地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和農業(yè)作物剩余秸稈過剩的問題，通過信息技術和數據庫技術的應用，建立信息化的有機肥料資源，形成有機肥料資源的科學施用系統(tǒng)。

2.發(fā)展和應用氮肥管理技術

農業(yè)研究人員可以通過“大配方，小調整”的策略來改變原有肥料產品構成，實現(xiàn)貼近農業(yè)實際的化肥技術改造。具體的說，就是利用全國測土配方施肥等先進的科技成果，采用相應策略調整肥料的產品結構，落實先進的施肥技術，將其轉化為切實可行的、便于農戶掌握的方式方法，通過產學研相結合，技術人員、肥料經銷商積極向廣大農民推廣，實實在在地通過這些技術得到作物增長。

平衡方式施肥同合理管理措施并行使用，是充分合理利用氮肥的必要條件。合理的管理方法有助于肥料全面地覆蓋地表，促進糧食作物根系生長和增加葉子大小，這些都有利于氮肥利用率的提高，以提高肥料利用率。合理的施肥量是另一個影響因素，事實表明過量地施用肥料與植物營養(yǎng)元素缺乏對糧食作物同樣有害，營養(yǎng)不良的糧食作物會造成植物殘留物數量下降，導致土壤有機質的下降，影響土壤的固持。

3.培養(yǎng)農民科學用肥觀念

現(xiàn)階段，國內超過三分之一的種植者施肥的方法不科學。“撒施”這種施肥方法造成肥料利用效率較低，應盡量少用。調查表明，文化程度越高的生產者，采用“撒施”的比例越低，應改為“撒施”后深翻和溝施等更加科學的施肥方法。同時，新聞媒體和社會各界要積極宣傳和講解科學用肥思想，改變農民一些錯誤的施肥習慣，以提高用肥效率。在使用化肥過程中，農民最需要了解的服務內容是施肥指導和產品性能介紹。通過提高農業(yè)技術人員的技術能力的措施，進一步搞好農業(yè)技術服務，除了地方政府要加大這方面投入外，農技站也要經常走出去，到田間地頭為農民提供現(xiàn)場指導，用高超的技術水平和和藹的服務態(tài)度，保證農技服務的質量和效率，提高農民科學用肥觀念。

4.進一步搞好農村化肥市場，更好地為農民服務

要做好化肥市場的正規(guī)化建設，應從如下幾方面著手：首先，化肥生產企業(yè)除了要保證產品優(yōu)質質量外，還要注重在產品說明書中進行施肥知識的指導，客觀地介紹本產品性能。其次，在化肥銷售市場，大量假冒偽劣產品仍危害著農民的基本利益，有的經營者仍在采取非法經營手法欺騙農民，相關安全監(jiān)督部門要負起責任，加強化肥市場監(jiān)管力度，為農民購買放心化肥創(chuàng)造安全環(huán)境，提高農民的消費信心。第三，農民在購買和使用化肥時要多看、多聽、多問，加強自我保護能力。當正當權益受損時，懂得憑借維權證據第一時間向有關部門舉報和投訴。第四，制定法律和規(guī)章的部門應當盡早制定和完善相關法律法規(guī)，加強部門與部門間的協(xié)調管理，嚴格執(zhí)法，創(chuàng)造良好的化肥生產和消費環(huán)境。