慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

[摘 要] 文章通過對慮食性魚類的食性，養(yǎng)殖慮食性魚類的場地選擇和網(wǎng)箱材料進(jìn)行分析。文中從網(wǎng)箱架設(shè)、養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖管理、病害防治等方面，重點(diǎn)介紹了慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 慮食性魚類 網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 管理工作

[中圖分類號] S964.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0218-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水產(chǎn)品的要求也越來越高，都希望能吃到安全的健康食品。濾食性網(wǎng)箱養(yǎng)魚由于是利用天然餌料供給魚類生長，基本不投人工飼料，而且魚體發(fā)病極少，很少用藥，因此所生產(chǎn)的魚產(chǎn)品屬無污染的綠色產(chǎn)品，成為廣大消費(fèi)者理想水產(chǎn)品。近年來，由于投餌式網(wǎng)箱養(yǎng)魚對水質(zhì)的污染，致使養(yǎng)殖環(huán)境惡化，水產(chǎn)品質(zhì)量低下，要建立養(yǎng)殖環(huán)境的良性循環(huán)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，這就要求我們用網(wǎng)箱養(yǎng)殖慮食性魚類來取代部分投餌式網(wǎng)箱養(yǎng)魚。慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)要結(jié)合魚類的食性以及生存環(huán)境等，做好網(wǎng)箱的框架設(shè)置、養(yǎng)殖密度、魚并防治等工作。

一、慮食性魚類的食性

慮食性魚類是終生生活在水中，用鰓呼吸，用鰭輔助身體平衡與運(yùn)動(dòng)，以浮游生物為食的一類變溫脊椎動(dòng)物的總稱。濾食性魚類最常見種類有四大家魚中的鰱魚和鳙魚。又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚，大頭魚、黑鰱（還有的地方叫麻鰱）。外形似鰱。側(cè)扁。是淡水魚的一種。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3?？谝鄬挻螅陨下N。眼位低。鰱魚以浮游植物為主的濾食性魚類，鳙魚是以浮游動(dòng)物為主的濾食性魚類。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。

依靠鰓對水中浮游生物的過濾，這是鰱魚和鳙魚獲取餌料的方式。鰱魚的食性喜好植物性，主要以浮游植物為主要，其次是浮游動(dòng)物。鰱魚喜食微酸、微臭。對于小水體中養(yǎng)殖鰱、鳙魚，提供餌料時(shí)可以通過施農(nóng)家肥培育浮游生物，還可以用人工飼料作為輔助養(yǎng)料。

二、水體環(huán)境的選擇

進(jìn)行慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，根據(jù)鰱魚喜高溫的生活習(xí)性，最適宜的水溫為23℃～32℃。而且水體要富含浮游生物，即水質(zhì)要呈現(xiàn)富含營養(yǎng)型的。要選擇水質(zhì)良好的水體，周圍沒有工業(yè)的污染，而且要通風(fēng)向陽，水域開闊。最好是經(jīng)常有大量的漁船行駛過的水域，這樣能有效增大水體的交換量。

三、網(wǎng)箱架設(shè)

6×6×3的聚乙烯無結(jié)構(gòu)網(wǎng)是目前慮食性魚類網(wǎng)箱的主要規(guī)格，即網(wǎng)箱的長度設(shè)置為6米，寬為6米，深度為3米。網(wǎng)箱的架設(shè)構(gòu)成則是由框架、投錨、連接構(gòu)架、掛箱等部分組成。浮架通常選用浮力較好的竹子，每根竹子都設(shè)置一定的規(guī)格，末梢的直徑也有一個(gè)具體的數(shù)據(jù)。還要注意的是竹子表面盡可能的光滑，這是為了防止對網(wǎng)衣的劃破。

錨又分為主錨和邊錨，為確保投錨的安全，通常是采用空心磚作為錨石，然后通過鋼絲繩進(jìn)行串連起來。把做好的網(wǎng)箱框架一個(gè)一個(gè)的連接起來，再把框架上的鐵絲固定在主錨與主錨之間的鋼絲繩上，而且框架要對角連接，形成棱形，四周環(huán)水，這樣能有效的進(jìn)行水體的交換，從而保證水體中有充足的浮游生物。利用聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片作為網(wǎng)箱箱體的材料，通過對網(wǎng)片進(jìn)行縫合形成有蓋的 六面體。此外，提前一周掛網(wǎng)箱，這樣才能使箱體上附有浮游生物，當(dāng)魚種進(jìn)入箱體才不會(huì)對魚種的體表造成擦傷。

四、養(yǎng)殖密度

慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖的密度，可以由相關(guān)的水質(zhì)狀況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。對于6×6×3規(guī)格的網(wǎng)箱，通常投放大約500尾魚，可以把鰱魚和鳙魚進(jìn)行混養(yǎng)，還可以進(jìn)行投放小部分的羅非魚等刮食性魚類，這是為了刮食網(wǎng)箱上的附著物，促進(jìn)網(wǎng)箱的水體交換。

五、養(yǎng)殖管理

慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)中要重視養(yǎng)殖管理的工作。重視養(yǎng)殖管理通常要注意的三個(gè)方面，即是加強(qiáng)日常的管理、謹(jǐn)慎選址、根據(jù)指標(biāo)調(diào)節(jié)水質(zhì)等工作。加強(qiáng)日常的管理，主要是對養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行巡查，一般都是早、中、晚各進(jìn)行一次巡查，即一天要堅(jiān)持巡查三次左右。對養(yǎng)殖區(qū)巡查的內(nèi)容包括對網(wǎng)箱的有無破損進(jìn)行檢查；觀察養(yǎng)殖區(qū)是否出現(xiàn)有害生物進(jìn)入；以及有沒有出現(xiàn)逃魚的現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)有問題出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理和實(shí)行補(bǔ)救措施。此外，還要注意清理養(yǎng)殖區(qū)的腐爛雜草和其他的雜物，這是為了避免出現(xiàn)水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。謹(jǐn)慎選址則是要選擇避風(fēng)向陽的，富含營養(yǎng)型的水質(zhì)，而水體的溫度最好處于23℃～32℃的范圍，水質(zhì)PH值則最好能在6.5～8.5的范圍最合適。慮食性魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)的一個(gè)關(guān)鍵之一，是進(jìn)行水質(zhì)的把握。要根據(jù)養(yǎng)殖水質(zhì)肥度的指標(biāo)，進(jìn)行調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)。

六、病害防治

雖然運(yùn)用網(wǎng)箱技術(shù)養(yǎng)殖鰱魚、鳙魚等慮食性魚類比較少得病，但是在養(yǎng)殖的過程中還是注意預(yù)防萎癟病、赤皮病、爛鰓病這三類魚病。

慮食性魚類患了萎癟病時(shí)會(huì)出現(xiàn)身體瘦弱、背部像刀刃、魚的體色發(fā)黑，魚頭大但魚體小，且魚身體兩側(cè)的肋骨可數(shù)等癥狀。這時(shí)候的病魚緩慢游動(dòng)于水面上或者在網(wǎng)箱的邊上。造成魚患萎癟病的原因有①投放密度過大，導(dǎo)致網(wǎng)箱中魚出現(xiàn)營養(yǎng)不足的現(xiàn)象引發(fā)萎癟?。虎谛购閷?dǎo)致水庫水的交換速度加快，浮游物缺少，餌料減少，使得網(wǎng)箱中的魚群出現(xiàn)饑餓的狀況。防治慮食性魚類出現(xiàn)萎癟病，可以通過運(yùn)用農(nóng)家肥掛袋的方法，對網(wǎng)箱補(bǔ)充浮游生物量，又或者是在投放密度過大時(shí)，進(jìn)行及時(shí)的分箱增大空間。

赤皮病是由于魚體表被創(chuàng)傷造成的，主要是在魚種進(jìn)箱初期出現(xiàn)的。當(dāng)溫低時(shí)則會(huì)患上水霉病，而當(dāng)溫度較高時(shí)則會(huì)患赤皮病或者腐皮病?？梢栽隰~種進(jìn)箱時(shí)利用二氧化氮消毒的方法進(jìn)行預(yù)防。魚類患爛鰓病是在洪水多發(fā)的季節(jié)出現(xiàn)的，洪水會(huì)導(dǎo)致水體中的泥沙含量高，這樣會(huì)致使魚鰓部位堵塞，因而造成魚因?yàn)楹粑舷⒍l(fā)死亡。

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