西紅柿栽培技術(shù)

[摘 要] 作為茄果類蔬菜之一西紅柿因其富含維生素 C 和多種礦質(zhì)，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，而且種植容易，目前已經(jīng)在我國得到了大范圍的種植和推廣。自從天鎮(zhèn)縣被確立為國家蔬菜生產(chǎn)基地后，就擴(kuò)大了西紅柿的種植面積。本文對(duì)天鎮(zhèn)縣的氣候進(jìn)行了綜合分析，對(duì)天鎮(zhèn)縣西紅柿栽培可以采用的栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

[關(guān)鍵詞] 西紅柿 栽培技術(shù) 天鎮(zhèn)縣西紅柿栽培

[中圖分類號(hào)] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）05-0137-02

一、引言

西紅柿是一種容易種植栽培，適用地域廣泛，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富的蔬菜，同時(shí)它口味酸甜，也可作為水果食用。隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)消費(fèi)檔次的提高，西紅柿越來越受到人們的歡迎和喜愛。西紅柿的大范圍種植，不僅為天鎮(zhèn)縣帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，更促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)向著科技化，現(xiàn)代化的方向發(fā)展。

二、天鎮(zhèn)縣總體情況概述

1.天鎮(zhèn)縣地理概況

山西省東北方得天鎮(zhèn)縣，處在山西，河北以及內(nèi)蒙古三個(gè)省市的交界處?？偯娣e是一千六百三十多平方米，海拔高度在976到2016米之間，縣城屬于斷陷的盆地地形，以山地為主，平原很少。

2.天鎮(zhèn)縣西紅柿栽培技術(shù)的選擇

天鎮(zhèn)縣耕地面積有五萬多萬公頃，其氣候主要是大陸性北溫帶干旱季風(fēng)氣候。日照較強(qiáng)，空氣干燥而且寒冷，冬季長，晝夜溫差大，降水量非常稀少分布不均勻，而且蒸發(fā)量大。面對(duì)這樣的環(huán)境條件，所以當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)們采用了拱棚，春用型塑料大棚和日光溫室塑料大棚等多種保護(hù)栽培方式，實(shí)現(xiàn)了大量新鮮西紅柿的上市，增加了淡季供應(yīng)量，為當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟(jì)效益。

三、天鎮(zhèn)縣的栽培方式

1.日光溫室塑料大棚栽培技術(shù)

日光溫室塑料大棚栽培也就是說是在棚中育苗、棚中分畦的一種栽培方式。這種栽培方式的優(yōu)點(diǎn)是：溫度比較容易控制，而且利用陽光，可以節(jié)省人力和物力，而且方便管理。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，如果選種，生產(chǎn)技術(shù)都比較得當(dāng)，每一畝地的西紅柿產(chǎn)量可以達(dá)到1.5萬斤。

1.1品種的選擇

西紅柿的種類繁多，光飽和點(diǎn)為 70000Lx。對(duì)光照要求較高，在天鎮(zhèn)縣這樣的氣候環(huán)境下，冬季過于嚴(yán)寒，所以多采用秋天播種、冬季和春季采摘的方式。這種情況下就必須選擇一些中晚熟的品種，這些品種的果實(shí)都比較肥大。比如毛粉802、斯洞雙田、強(qiáng)力末壽、強(qiáng)豐、荷蘭克瑞撒、中豐、早豐、美國大紅等。

1.2消毒方法的選擇

采用日光溫室塑料大棚栽培最好的消毒方法就是通過環(huán)中菌毒清噴霧法，甲醛、高錳酸鉀反應(yīng)法，粉塵法以及熏煙法對(duì)大棚里的空氣進(jìn)行消毒，實(shí)現(xiàn)高溫熏棚。從而把大棚空氣中的病菌消滅干凈。

1.3壯苗的培育

壯苗能否培育好，有育苗床的培育和溫度的選擇兩個(gè)關(guān)鍵因素。選擇的時(shí)候要把大棚兩頭和兩側(cè)揭開進(jìn)行通風(fēng)換氣，遇大雨將側(cè)膜落下。白天溫度要低于30℃，晚間要高于15℃。出苗時(shí)的溫度應(yīng)25～30℃，相對(duì)濕度保持在40%以下，溫度過高則要通風(fēng)降溫排濕。70%幼苗出土后去掉地膜放風(fēng)。有2～3片真葉后進(jìn)行分苗。

1.4肥水管理

西紅柿在生產(chǎn)過程中，需要大量的氮元素和鉀元素以及適量的磷元素。氮肥在植株生長的前期可以使莖葉和果實(shí)生長更快，磷肥對(duì)果實(shí)和種子發(fā)育及培育壯苗起著重要作用，鉀肥能增強(qiáng)植株的抗病能力，能促進(jìn)植株對(duì)氮素的吸收和促進(jìn)碳水化合物向果實(shí)輸送，，延遲植株的衰老，延長結(jié)果期，對(duì)改進(jìn)果實(shí)的品質(zhì)也有良好的作用。因此，要獲得西紅柿的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀肥配合，施足底肥。掌握好溫度及時(shí)澆好第1次水。

1.5中后期及盛果期管理

根據(jù)密度定好果穗數(shù)量，根據(jù)果穗數(shù)量定好大小。注意定植后的蹲苗。凡起壟定植的，壟上不中耕，但要注意對(duì)大行適時(shí)松土，防止板結(jié)。對(duì)于普撒基肥深翻而未起壟的可多次中耕，深度10～15cm，可提高地溫，增加土壤透性。但要注意深中耕不傷根。盛果期溫度以氣溫25～28℃，地溫24～25℃為宜，注意適宜的放風(fēng)時(shí)間（待地溫上升到適宜的溫度時(shí)再放）；適宜的土壤含水量20%～25%，10～15d澆水1次；保持充足的光照，經(jīng)常揩擦塑料薄膜，對(duì)草簾要早拉晚蓋；經(jīng)常增施二氧化碳，可至5月份結(jié)束；噴施磷酸二氫鉀300倍液，7～10d噴1次，也可用K100有機(jī)液體肥300～500倍液，或施爾得液體肥400倍液，7～10d噴1次，連噴7～8次。高產(chǎn)棚室或植株缺氮棚室也可噴施赤霉素（九二○）促使植株健壯，葉片肥厚，用赤霉素15g/hm2對(duì)水1 500kg另加0.5%～2.0%的尿，7～10d噴1次，至少噴灑4～5次；清除病殘葉，及時(shí)采收待熟果實(shí)；澆水前用藥噴霧防病，澆水后用百菌清煙霧劑或粉塵法防?。欢喾N藥物交替應(yīng)用，認(rèn)真防治病蟲害。重點(diǎn)防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜蟲等。

四、番茄栽培種應(yīng)該注意的問題

在現(xiàn)有的條件下，日光溫室塑料大棚栽培極易發(fā)生西紅柿葉霉病和西紅柿根結(jié)線蟲病。如果發(fā)現(xiàn)葉背面病斑上長出灰紫色至黑褐色的絨狀霉層，葉面出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形淡黃色病斑的情況，就要注意了，這樣的果實(shí)是不能食用的。必須注意通風(fēng)降濕并適當(dāng)控制澆水；增施磷、鉀肥，提高植株抗病性；及時(shí)摘去病葉、老葉，以利通風(fēng)透光；西紅柿需水量比較大，大棚西紅柿可采用按不同生育期特點(diǎn)進(jìn)行澆灌，邊定植邊澆水，根據(jù)茬次特點(diǎn)進(jìn)行澆水或者根據(jù)長勢(shì)澆水等澆水方法。大棚內(nèi)會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)西紅柿果實(shí)掉落的現(xiàn)象。引起這種現(xiàn)象有溫度的高低、光照充足度、水分多少等原因。所以在種植過程中，應(yīng)該時(shí)刻觀察，加強(qiáng)對(duì)這些因素的控制。

番茄是溫室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高。并且無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。山東省壽光市第五屆國際蔬菜科技博覽會(huì)上一株神奇的番茄樹吸引了許多參觀者。該番茄樹是用營養(yǎng)液無土栽培而成累計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)4000公斤。番茄無土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景，預(yù)計(jì)今后無土栽培將會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。

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