梨座果率現(xiàn)狀調(diào)查分析及應(yīng)對(duì)策略

[中圖分類號(hào)] S66-3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）05-0089-01

梨是我市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，具有悠久的栽培歷史。目前全市已栽培各品種梨樹(shù)10400hm2858萬(wàn)株，年總產(chǎn)量12萬(wàn)t，可創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益2.9億元。是廣大果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。

在2009年冬季的持續(xù)低溫和2010年春季的氣候變化條件下，促使果樹(shù)生長(zhǎng)、發(fā)育規(guī)律發(fā)生了異常反應(yīng)，梨樹(shù)的花芽萌動(dòng)期與花期正常年份相比推遲了15天，并且花而不實(shí)或結(jié)實(shí)率很低，是歷史上罕見(jiàn)的。針對(duì)上述情況，北鎮(zhèn)市果樹(shù)技術(shù)服務(wù)總站，組織技術(shù)人員深入果區(qū)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開(kāi)展了梨座果率調(diào)查工作。

一、調(diào)查結(jié)果

經(jīng)過(guò)對(duì)全市5個(gè)梨果重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，5個(gè)村，45個(gè)生產(chǎn)果園，8個(gè)品種調(diào)查，平均座果率為30.5%。

白梨座果率為15%；鴨梨座果率20%；五九香梨座果率20%；雪花梨座果率22.5%；南果梨座果率23.7%；花蓋梨座果率35%；錦豐梨座果率42.6%；蘋果梨座果率67.7%。

1.對(duì)羅羅堡鎮(zhèn)閔家村四組平地梨園座果率調(diào)查，該果園地勢(shì)平坦，水利設(shè)施配套齊全，株行距為3m×4m。主栽品種南果梨，樹(shù)齡15～18年生，樹(shù)勢(shì)偏旺。調(diào)查結(jié)果顯勢(shì)，南果梨座果率7.5%；鴨梨座果率25%；錦豐梨座果率41%；蘋果梨座果率53.7%；花蓋梨座果率32%；平均座果率為31.8%。

2.富屯鄉(xiāng)龍崗子村微坡地梨園座果率調(diào)查

此梨園屬于向陽(yáng)坡地，具有一定灌溉能力，栽培株行距為4m×4m、3m×4m，主栽品種為南果梨、鴨梨，樹(shù)齡18～25年生，樹(shù)勢(shì)中庸。調(diào)查結(jié)果表明，南果梨座果率20%；鴨梨座果率21%；白梨座果率15%；花蓋梨座率35%；錦豐梨座果率41.3%；蘋果梨座果率61.5%，平均座果率為32.3%。

3.大市鎮(zhèn)大一村、大二村坡地梨園調(diào)查

該園屬于坡地梨園，有一定的灌溉能力，主栽品種為蘋果梨、錦豐梨，栽培方式為4m×5m，樹(shù)齡18～20年生，樹(shù)勢(shì)中庸。其調(diào)查結(jié)果如下，蘋果梨座果率87.5%；錦豐梨座果率45.6%；雪花梨座果率30%；南果梨座果率27.5%，花蓋梨座果率35%；平均座果率為45.1%。

二、調(diào)查結(jié)果分析

通過(guò)對(duì)上述鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分梨園調(diào)查，結(jié)果表明不同栽培環(huán)境條件、栽培方式及肥水管理水平，加之氣象條件的影響，物候期的延遲，促使雌蕊發(fā)育不良，對(duì)座果率都起著重要的影響和明顯的差異。歸納起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)。

1.栽培管理措施不當(dāng)是影響座果率的重要因素之一

株行距過(guò)密、枝條交叉通風(fēng)透光性差，促使花芽分化不完全，雌蕊發(fā)育不良，導(dǎo)致花開(kāi)滿樹(shù)不見(jiàn)果。其次是果樹(shù)修剪不合理，樹(shù)體主枝角度不開(kāi)張，1-2年生直立枝條和結(jié)果枝組過(guò)多，造成樹(shù)堂內(nèi)枝條淤閉。在肥水管理上習(xí)慣性的大肥大水管理，氮、磷、鉀比例失調(diào)，加之大量施用雞糞和氮素化肥造成氮肥用過(guò)多，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)過(guò)旺。

2. 2009年秋季的突然降溫，葉片制造的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有及時(shí)回流到樹(shù)體，造成營(yíng)養(yǎng)積累不足，10月下旬最低氣溫達(dá)到6.5℃以下，并持續(xù)了4天時(shí)間，平均氣溫5.4℃，比正常年份低1.1℃，2010年春季4月份平均氣溫9.3℃（正常4月份為10.0℃），比正常年份氣溫低了0.7℃，因此，樹(shù)體生物鐘活動(dòng)時(shí)間推遲。其次是在果樹(shù)管理過(guò)程中，大量施用雞糞和氮素化肥，造成氮肥施用過(guò)多，樹(shù)勢(shì)過(guò)旺，枝條成熟度差，早春枝條抽條現(xiàn)象嚴(yán)重，花芽分化不良。

3.栽培環(huán)境的不同座果率也表現(xiàn)出明顯的差異，如坡地背風(fēng)向陽(yáng)果園座果率要高于平地果園，同時(shí)，隨著小氣候的變化座果率也隨之發(fā)生變化，如羅羅堡鎮(zhèn)吳屯村五、九組梨園，南果梨座果率為53.6%；花蓋梨座果率43.2%；鴨梨座果率38.4%，平均座果率45.1%，而閔家村平地梨園，南果梨座果率分別為23.7%和7.5%；花蓋梨座果率35%；鴨梨座果率25%，平均座果率22.8%。

4.栽植品種單一，授粉品種所占的比例小，是很多南果梨存在的弊病，如羅羅堡鎮(zhèn)閔家村三、四組梨園主栽品種為南果梨，授粉品種為花蓋梨、雪花梨和秋子梨。授粉品種與主栽品種比例僅為0.5：4，授粉品種嚴(yán)重匱乏，加之缺乏放蜂授粉和人工授粉措施造成授粉不良座果率低。

5.因品種的不同，表現(xiàn)出的抗寒性和栽培環(huán)境的適應(yīng)性也明顯不同，通過(guò)調(diào)查可以看出錦豐梨、蘋果梨的座果率明顯高于其它梨的品種，錦豐梨平均座果率42.6%；蘋果梨平均座果率67.7%，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗寒性和環(huán)境適應(yīng)性。

三、應(yīng)對(duì)策略

1.改善通風(fēng)透光條件，對(duì)于栽植過(guò)密的株行距，實(shí)行去行去株的方法改善光照條件，同時(shí)對(duì)樹(shù)體主枝要加大開(kāi)張角度，加強(qiáng)夏季修剪措施，在南果梨的管理上應(yīng)控制大肥大水，減少氮素肥料的施用量，確定合理的氮、磷、鉀比例，使之達(dá)到樹(shù)勢(shì)中庸花芽飽滿，正常開(kāi)花結(jié)果的目的。

2.增加授粉品種，采取人工授粉或放蜜蜂扶助授粉的方式，解決授粉不良問(wèn)題，對(duì)于現(xiàn)已成形結(jié)果的梨園，應(yīng)按著1：4～5的比例采取高接換頭的方法增加授粉品種，提高結(jié)實(shí)率。

3.加強(qiáng)秋季的施肥灌水管理，于8月下旬或9月初畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2500公斤，同時(shí)根據(jù)土壤含水量情況適量灌水，及時(shí)防治白粉病和梨黑星病，防止早期落葉的發(fā)生，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累。

4.應(yīng)注重硼肥的施用，全年施用三次，分別于獻(xiàn)蕾期、花期、花后期葉面噴施0.3%硼砂水溶液，在花期噴施時(shí)可加入0.3%的尿素，以利用花粉成熟延長(zhǎng)授粉時(shí)間，提高結(jié)實(shí)率。

5.發(fā)展梨園時(shí)應(yīng)注意品種的選擇，應(yīng)選擇抗寒、抗逆性強(qiáng)的品種，如錦豐梨、蘋果梨、尖把梨等，以確保梨果的產(chǎn)量與品質(zhì)。