探索東蘭秋冬農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路

[摘 要] 通過對東蘭縣地理及資源環(huán)境，結合當?shù)剞r(nóng)民群眾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，總結五種種植模式，分析存在的問題，并提出可行的建議。

[關鍵詞] 秋冬 農(nóng)業(yè) 可行思路 東蘭

[中圖分類號] [S-9] [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0039-02

東蘭縣地處桂西北山區(qū)，耕地面積18.1萬畝，2011年末人口總數(shù)29.9萬人，人均耕地僅為0.61畝。據(jù)統(tǒng)計，2010年全縣早稻種植面積2.56萬畝，中稻種植面積5.4萬畝，晚稻種植面積1.71萬畝。從糧食生產(chǎn)季節(jié)看，該縣中稻區(qū)每年在5月上旬至6月上旬插秧，8月下旬至9月下旬收獲，中稻田本田糧食生產(chǎn)時間僅占120-130天，秋冬春閑置時間長達230天-240天，其中條件較好的地方，部分農(nóng)戶利用秋冬閑田種植蔬菜等秋冬作物，但由于受技術、投入和市場等多重因素的影響，經(jīng)濟效益普遍較低；有60%以上的中稻區(qū)成為秋冬春季空閑田，中稻區(qū)的秋冬閑田的開發(fā)利用潛力巨大。從2000年開始，該縣農(nóng)業(yè)部門在糧食生產(chǎn)方面開展了大力推廣雙雜良種、免耕、拋秧、配方施肥等綜合集成高產(chǎn)栽培技術，確保糧食增產(chǎn)增收和安全的前提下，大力開發(fā)秋冬農(nóng)業(yè)，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，項目區(qū)農(nóng)民收入顯著提高。

一、東蘭縣發(fā)展秋冬農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式

1.“早稻+秋番茄”模式

2003年，該縣開始引進櫻桃番茄訂單生產(chǎn)，目前該項目是由武篆鎮(zhèn)果蔬專業(yè)合作社組織農(nóng)民進行生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部門主要是開展技術培訓和技術指導。十年來，武篆鎮(zhèn)櫻桃番茄栽培面積在1400畝左右，種植一畝櫻桃番茄平均畝投入2000元左右，產(chǎn)值8000元左右，純收入6000元左右，高的畝產(chǎn)值達12000元以上，純收入8000元到10000元。該項目單位面積產(chǎn)量和效益均較高，但對管理技術的要求較高，生產(chǎn)資金投入量較大，因而栽培面積一直難于進一步擴大。

2.“中稻+秋冬大蒜”模式

“中稻+秋冬大蒜”模式是該縣典型中稻區(qū)比較成功的一種生產(chǎn)模式，全縣該模式面積為2000畝以上，主要集中分布在大同鄉(xiāng)、花香鄉(xiāng)和長樂鎮(zhèn)一帶。目前，種植的大蒜品種以本地紅蒜為主，該品種香味濃，品質優(yōu)，外地客商每年主動上門收購，產(chǎn)品供不應求。種植一畝大蒜約需投入500-600元，畝產(chǎn)蒜頭500公斤左右，產(chǎn)值3000-4000元，純收入2500-3500元。在大蒜生產(chǎn)過程中，由于需要稻草覆蓋，大蒜種植區(qū)域稻草全部還田，是一種比較好的耕作制度，而且種植大蒜需肥量較大，因而對培肥地力具有很好的作用。同時，這一栽培模式技術含量不很高，資金投入量不很多，管理比較粗放，適合該縣現(xiàn)階段農(nóng)村勞動力不足的現(xiàn)狀，被多數(shù)農(nóng)民采用，因而這一生產(chǎn)模式正在全縣逐步得到推廣應用。

3.“中稻+巖黃連”模式

2002年以來，該縣為配合中藥企業(yè)發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)，引導農(nóng)民發(fā)展名貴中藥材——巖黃連生產(chǎn)，目前巖黃連的栽培技術已經(jīng)成熟，農(nóng)民種植一畝巖黃連，畝產(chǎn)干草100-150公斤，產(chǎn)值5000-7500元，生產(chǎn)投入500-600元，純收入4500元-7000元。但由于企業(yè)生產(chǎn)、以及市場需求有限，目前巖黃連種植面積只有100畝左右，產(chǎn)品主要銷往玉林、南寧、金城江等地，主要作為原生中藥材銷售。同時，為了進一步開發(fā)中藥材資源，近兩年來該縣還引進金銀花、白芨等名貴中藥材新品種試驗，以期擴大中藥材生產(chǎn)規(guī)模，增加農(nóng)民收入。

4.“中稻+雜交油菜”模式

由于該縣大部分中稻地區(qū)的稻田秋冬春閑置時間長達220-230天，為充分開發(fā)我縣秋冬閑田，2011年該縣引進南油10號雜交油菜種子，在隘洞鎮(zhèn)拉板村和泗孟鄉(xiāng)生滿村等地試種。根據(jù)對隘洞鎮(zhèn)拉板村5個農(nóng)戶和泗孟鄉(xiāng)生滿村4個農(nóng)戶的產(chǎn)量直割驗收，最高畝產(chǎn)152.3公斤，最低畝產(chǎn)80公斤，平均畝產(chǎn)122.6公斤，按出油率40%計，平均畝產(chǎn)優(yōu)質菜油49公斤，按每公斤24元計算，產(chǎn)值1176元，油菜餅73公斤，每公斤2元，產(chǎn)值146元，畝產(chǎn)值達1322元，減去油菜生產(chǎn)物料投入200元，純收入1100元。同時，油菜的莖桿易于腐爛，養(yǎng)分豐富，是優(yōu)質的有機肥源之一，該模式對技術的要求不很高，資金投入量較少，經(jīng)濟效益顯著，還能培肥土壤，促進糧豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。該模式適合多數(shù)農(nóng)民采用，2012年，該縣為擴大雜交油菜種植面積，繼續(xù)引進多個優(yōu)良雜交油菜品種在全縣推廣，全縣雜交油菜種植面積1.7萬畝。

5.“早玉米+秋冬紅薯”模式

秋冬紅薯是該縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但長期以來，由于沒有進行品種選育與更新，導致現(xiàn)有紅薯品種嚴重退化，加上栽培技術落后，因而產(chǎn)量低。為提高紅薯產(chǎn)量和效益，從2012年起，該縣把發(fā)展高淀粉紅薯作為扶貧產(chǎn)業(yè)，2012年引進了四個紅薯新品種，并在武篆鎮(zhèn)和蘭木鄉(xiāng)建立了400畝紅薯高產(chǎn)栽培示范基地，推廣紅薯高產(chǎn)栽培技術，經(jīng)驗收，高產(chǎn)品種紅薯畝產(chǎn)量達2307.5公斤，為2013年擴大種植高淀粉紅薯生產(chǎn)規(guī)模，提供優(yōu)良種苗種源和技術支撐。

二、存在的主要問題

1.缺龍頭企業(yè)帶動，農(nóng)產(chǎn)品銷售難

農(nóng)業(yè)科技扶貧是以項目為載體的，直至目前止，該縣還沒有一家上規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，因而農(nóng)產(chǎn)品大部分仍以自給自足為主，如果農(nóng)業(yè)開發(fā)項目規(guī)模稍大，農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題立馬凸顯，農(nóng)業(yè)部門做了大量的試驗示范工作，但農(nóng)產(chǎn)品受到了市場的制約，極大地制約了農(nóng)業(yè)開發(fā)項目的發(fā)展，進而制約著科技扶貧的發(fā)展。

2.鄉(xiāng)村農(nóng)民利益組織不健全

鄉(xiāng)、村農(nóng)民利益組織如專業(yè)協(xié)會、合作社等是政府與農(nóng)民直接聯(lián)系和溝通的主要橋梁，也是農(nóng)民與市場聯(lián)通的橋梁，政府可以通過這些組織在信息、生產(chǎn)規(guī)劃、技術、資金等方面指導和幫助農(nóng)民進行農(nóng)業(yè)結構調整，參與生產(chǎn)資料及農(nóng)產(chǎn)品流通，降低農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)資料的流通成本，如武篆鎮(zhèn)果蔬專業(yè)合作社在櫻桃番茄生產(chǎn)中發(fā)揮了很好的作用。但在該縣鄉(xiāng)村這樣的組織不僅數(shù)量少，而且現(xiàn)有的一些農(nóng)民利益組織也不健全，其發(fā)揮的作用非常有限。

3.農(nóng)民文化、科技素質普遍偏低，農(nóng)業(yè)新品種新技術推廣難度大

目前，農(nóng)村中多數(shù)青壯年農(nóng)民大部分都外出務工，在家種田種地的基本是50歲以上的中老年人，他們的文化素質普遍較低，勞動能力不足，科技意識淡薄。當前，具有高附加值的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不僅資金投入量大，而且科技含量比較高，他們多數(shù)不具備進行高附加值農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的自身素質。

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入不足

高附加值的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位面積投入量一般較高，不少農(nóng)民由于缺乏必要的資金投入，因而單位面積達不到應有的效益，因而影響了他們進行農(nóng)業(yè)開發(fā)的積極性。

三、推進秋冬農(nóng)業(yè)的建議

1.加快鄉(xiāng)村農(nóng)民利益組織的建設，通過這些組織，組織和引導農(nóng)民進行農(nóng)業(yè)開發(fā)，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。

2.培養(yǎng)和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)紀人，促進農(nóng)產(chǎn)品流通，進而拉動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

3.引進農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建立健全和延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

4.進一步加快農(nóng)業(yè)新品種、新技術的引進試驗和示范，目前農(nóng)作物新品種、新技術的引進要著眼于高端品種、高端技術，面向高端市場。

5.進一步加強農(nóng)業(yè)科技培訓工作，農(nóng)業(yè)科技培訓要與農(nóng)業(yè)項目產(chǎn)業(yè)開發(fā)結合進行，有針對性地向農(nóng)民傳授當今最先進的農(nóng)業(yè)科學技術。

6.培育農(nóng)村科技示范戶和科技致富能手，帶動普通農(nóng)民采用新技術、新方法和新品種，充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技武裝農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。

7.培育和引進經(jīng)濟能人，開發(fā)高附加值農(nóng)產(chǎn)品，帶動當?shù)馗吒郊又缔r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

8.政府對具有高附加值的“名、特、優(yōu)、珍、稀”農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)給予適當補貼。

作者簡介：廖克隸（1976.12），男，廣西壯族自治區(qū)東蘭縣人，東蘭縣東蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推站，助理農(nóng)藝師，長期從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。