中微量元素肥料在農業(yè)生產上的應用

摘 要：介紹了鈣、鎂、硫中量元素肥料和硼、鐵、鋅、錳、銅、鉬微量元素肥料的主要生理功能、作物缺素癥狀及其施用技術，為農業(yè)生產提供參考。

關鍵詞：中微量元素肥料；生理功能；缺素癥狀；施用技術

中圖分類號 S14 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）24-63-03

中微量元素在植物體內雖然含量低，但對植物正常生長發(fā)育發(fā)揮著不可替代的重要作用。當作物缺乏某種中微量元素時，會降低作物產量和品質；中微量元素過多，則會造成作物的肥害，也浪費了肥料資源。因此，科學合理施用中微量元素肥料顯得非常重要。正確施用中微量元素肥料能提高作物產量、改善農產品品質和減輕作物病蟲害。

1 中量元素肥料的功能及其施用技術

1.1 鈣肥 鈣以果膠酸鈣形態(tài)與其它物質一起構成細胞壁，起到穩(wěn)定生物膜和加固植物結構的作用。鈣在植物體中移動性小，主要集中在較老的組織中，很少向幼嫩器官轉移。作物缺鈣時根尖和頂芽首先生長停滯，根尖壞死腐爛，幼葉失綠、變形，出現(xiàn)彎鉤狀，葉片皺縮，葉緣卷曲，黃化，植株矮小。需鈣量多的作物有苜蓿、大豆、花生、蘆筍、菜豆、豌豆、向日葵、草木樨、大白菜、番茄、芹菜、花椰菜等。

鈣肥常用的有硝酸鈣、硝酸銨鈣、（重）過磷酸鈣、石膏、石灰、石灰氮和爐渣鈣肥等。因鈣肥大部分為非水溶性的，通常用作基肥，撒施要力求均勻，防止局部土壤過堿或過酸，也可條施、穴施。鈣肥不宜連續(xù)大量施用，施用過多會降低硼、鋅等微量元素的有效性和造成土壤板結。石灰旱地基施以25～50kg/667m2為宜，稻田一般基施15～25kg/667m2，分蘗和幼穗分化始期再追施25kg/667m2，當土壤基施鈣肥無效時，應葉面噴施水溶性鈣肥，如硝酸鈣、氯化鈣、螯合鈣，使用濃度因肥料、作物而異，果樹、蔬菜上一般選用0.3%～1.0%硝酸鈣溶液。

1.2 鎂肥 鎂是葉綠素的組成成分，是多種酶的活化劑，參與蛋白質合成，對氮素代謝有重要作用。鎂在作物體內移動性大，它可向新生組織轉移。作物缺鎂時首先老葉葉脈間開始缺綠，葉片黃色或黃褐色，葉脈綠色，開花明顯受抑制，顏色蒼白，果皮粗糙，果實暗黃?；ㄉ?、大豆、甜菜、馬鈴薯、果樹、蔬菜、棉花、桑樹、茶樹、煙草等都是需鎂肥較多的作物。

常見的鎂肥有硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、碳酸鎂、白云石、磷酸鎂、磷酸鎂銨等。鎂肥可作基肥、追肥或葉面噴施。施用鎂肥時應根據(jù)土壤酸堿度選擇適宜的鎂肥品種，對中性和堿性土壤，宜選用速效的生理酸性鎂肥，如硫酸鎂；對酸性土壤以選用碳酸鎂為好。硫酸鎂作基肥用量為7.5kg/667m2左右，追肥用量為1.0～1.5kg/667m2。在作物生長前期、中期進行葉面噴施效果好，但不同作物及同一作物的不同生育時期要求噴施濃度不同，如：大田作物（水稻、棉花、玉米）選用0.3%～0.8%硫酸鎂溶液；果樹一般噴施0.5%～2.0%硫酸鎂溶液；蔬菜噴施0.5%～1.5%硫酸鎂溶液或0.5%～1.0%硝酸鎂溶液，葉面噴施鎂肥時應連續(xù)噴施多次。

1.3 硫肥 硫是蛋白質的組成成分，硫參與體內氧化還原過程，影響葉綠素形成，是某些酶的成分，是許多揮發(fā)性化合物的結構成分。硫在植物體內的移動性較差，不易被再利用。作物缺硫時褪植株頂端及幼芽較易受害，通常幼芽先變黃，葉片褪綠或黃化，新葉比老葉明顯，不易枯干，莖細弱，根細長不分支，開花結實時間延長，果實減少。小麥、玉米、水稻、大豆、油菜、苜蓿、豌豆、芥菜、蔥、蒜等是需硫較多、對硫反應敏感的作物。

常用的硫肥品種有硫磺、石膏、硫酸鉀、硫酸銨、硫酸鉀鎂、硫酸鎂、硫代硫酸銨、過磷酸鈣、硫包衣尿素等。硫肥一般作基肥施用，施用量因土壤、作物而異。旱地上可將石膏粉碎撒于地表，結合耕耙施入土中，基施15～25kg/667m2；稻田可將硫磺或石膏結合耕作基施或栽秧后撒施、塞秧根，用量5～10kg/667m2。對缺硫水稻用2～3kg/667m2蘸秧根。

2 微量元素肥料的功效及其施用技術

2.1 硼肥 硼能促進碳水化合物的運輸和代謝，促進生殖器官的建成和發(fā)育，參與半纖維素及細胞壁的合成，促進細胞伸長和分裂，調節(jié)酚代謝和木質化作用，增強作物抗逆性，提高豆科作物固氮能力。硼不易從衰老組織向活躍生長組織移動，作物缺硼時首先生長點生長不正?；蛲⒅鸩娇菸劳?，根系不發(fā)達，葉色暗綠、葉形變小、肥厚、皺縮，植株矮化，花發(fā)育不健全，果穗不充實，蕾花易脫落，塊根、漿果心腐或壞死。不同的作物對硼的需求有一定差異，對硼敏感的作物有棉花、油菜、大豆、甜菜、馬鈴薯、花生、白菜、黃瓜、芹菜、蘿卜、蘋果、桃、梨、葡萄、柑橘、香蕉等。

常用的硼肥有硼砂、硼酸、五硼酸鈉、八硼酸鈉、八硼酸鉀等。作物對硼的需要量和中毒量之間范圍很窄，施硼肥必須謹慎。硼肥可以基施、追施、浸種、拌種和根外追施?；┡鹕坝昧繛?.25～0.5kg/667m2，可與其它化肥或干土混勻施用，一定要施均勻，以免影響出苗；浸種用0.01%～0.05%的硼砂或硼酸溶液，一般浸種6～12h，拌種時每1kg種子用硼砂或硼酸0.4～1.0g；土壤追施硼肥，在作物生長前期每667m2用0.25～0.5kg硼砂與氮肥均勻混合，在作物行間開溝條施或穴施。為防止土壤追施硼肥濃度過高而出現(xiàn)作物中毒，追肥通常采用根外追肥的方法，葉面噴施用0.05%～0.2%硼砂溶液或0.02%～0.1%硼酸溶液，噴液量為50～75kg/667m2，應以多次噴施為好，一般噴2～3次。

2.2 鐵肥 葉綠素的合成需要有鐵的存在，鐵參與植物細胞內氧化還原反應和電子傳遞，影響作物的光合作用、生物固氮和呼吸作用。鐵在植物體內流動性很小，老葉片中的鐵不能向新生組織轉移，作物缺鐵首先出現(xiàn)幼葉失綠，葉脈保持綠色，葉脈間失綠，嚴重時幼葉全部變?yōu)辄S白色，而老葉仍為綠色，雙子葉植物形成網紋花葉，單子葉植物形成黃綠相間條紋花葉。對缺鐵敏感或比較敏感的植物有玉米、花生、甜菜、花椰菜、甘藍、空心菜、馬鈴薯、菠菜、番茄、黃瓜、柑橘、蘋果、桃、李、葡萄等。

常見的鐵肥有硫酸亞鐵、硫酸亞鐵銨和螯合態(tài)鐵等?？勺骰?、種肥和葉面噴施。由于硫酸亞鐵在土壤中會很快轉化成難溶性高價鐵而失效，果樹缺鐵時每667m2可以用5～10kg硫酸亞鐵與10～20倍有機肥混合均勻后基施；種肥常采用浸種或拌種的方法，一般浸種用0.05%硫酸亞鐵溶液，浸泡18～24h，拌種時每1kg種子用硫酸亞鐵3～5g；葉面噴施硫酸亞鐵溶液濃度一般為0.1%～0.2%，若在溶液中加配尿素和檸檬酸效果較好，連噴2～3次，每隔5～7d噴1次。

2.3 鋅肥 鋅是多種酶的組分或活化劑，促進光合作用，參與生長素和蛋白質代謝，促進生殖器官的發(fā)育。鋅在植物中不能遷移，缺鋅時首先出現(xiàn)在細嫩葉片和其它細嫩器官上，缺鋅癥狀因品種和缺鋅程度不同而有所差異，主要表現(xiàn)為葉片失綠，葉片褪綠黃白化，脈間變黃，主脈兩側出現(xiàn)不規(guī)則的棕色斑點，葉片小，叢生呈簇狀，生長受抑制，生育期延遲，植株矮小，莖節(jié)間縮短。對鋅敏感的作物有玉米、水稻、棉花、甜菜、亞麻、蘋果、桃、柑橘、檸檬、梨、菜豆、啤酒花等。

常用的鋅肥有硫酸鋅、氯化鋅、氧化鋅和鋅螯合物等。其中硫酸鋅使用最廣泛，硫酸鋅可作基肥、種肥和葉面噴施。硫酸鋅基施用量一般為1kg/667m2，先將1kg硫酸鋅與20～25kg細干土或生理酸性肥料（但不能與磷肥混合）混合均勻，然后撒施后耕翻入土，也可條施、穴施；一般浸種用0.02%～0.05%硫酸鋅水溶液，浸12h，拌種時硫酸鋅用量通常為每1kg種子用硫酸鋅2～6g；葉面噴施硫酸鋅時，一般作物噴施濃度為0.02%～0.1%，玉米、水稻可用濃度為0.1%～0.5%，配制硫酸鋅溶液時若加入少量0.2%石灰水溶液以調節(jié)pH，可避免傷害植株，提高應用效果。

2.4 錳肥 錳能維持葉綠體結構，增強光合作用，調節(jié)酶活性，影響植物體內氧化還原狀況，促進碳、氮代謝及種子萌發(fā)和幼苗生長。錳在植物體內的移動性很小，缺錳植物首先在新生葉片葉脈間失綠發(fā)黃，葉脈仍為綠色，脈紋較清晰，嚴重缺錳時有灰白色或褐色斑點出現(xiàn)，黃、綠色界不夠清晰，并逐漸擴散到葉子的其它部分，以致病斑枯死，并可能穿孔，有時葉片發(fā)皺、卷曲甚至凋萎。對錳敏感的作物有豆科作物、小麥、燕麥、馬鈴薯、洋蔥、菠菜、蘋果、草莓等。

常用的錳肥主要是硫酸錳，其次為氯化錳、氧化錳、硝酸錳和碳酸錳等。硫酸錳可以作基肥、浸種、拌種和葉面噴施?；r用硫酸錳1～2kg/667m2，與生理酸性肥料如硫酸銨、氯化鉀混合均勻后條施或撒施；用于拌種時，一般禾本科作物每1kg種子用硫酸錳4g，豆作物每1kg種子用硫酸錳8～12g，甜菜每1kg種子用硫酸錳16g；硫酸錳溶液浸種濃度為0.1%～0.2%，浸種時間為12～24h；葉面噴施時，大田作物硫酸錳溶液濃度一般為0.05%～0.1%，果樹用0.3%～0.4%，豆科作物以0.03%為好，水稻以0.1%為好，施用量為50～80kg/667m2，一般噴1～2次即可。

2.5 銅肥 銅的重要生理功能是參與氧化還原反應，構成銅蛋白并參與光合作用，參與氮素代謝，影響固氮作用，促進花器官的發(fā)育。銅在植物體內的移動性也很小，作物缺銅時新生葉失綠，葉尖發(fā)白卷曲，葉片變窄變薄，葉片上出現(xiàn)壞死斑點，進而枯萎死亡，繁殖器官發(fā)育受阻、裂果。對銅敏感作物主要有燕麥、小麥、大麥、玉米、菠菜、洋蔥、萵苣、番茄、苜蓿和煙草等。

常用的銅肥是硫酸銅和螯合銅肥。硫酸銅可以作基肥、浸種、拌種和葉面噴施。作基肥一般用量為1～1.5kg/667m2，缺銅地區(qū)，可每隔3～5a施用1次；浸種時用0.01%～0.05%硫酸銅溶液浸12h，拌種時每1kg種子用硫酸銅0.3～0.6g；葉面噴施一般作物常用濃度為0.02%～0.04%，果樹用0.2%～0.4%，并加配硫酸銅用量的10%～20%的熟石灰，以防毒害。

2.6 鉬肥 鉬是植物體內固氮酶和硝酸還原酶的重要組成成分，參與氮素代謝，影響著固氮菌發(fā)揮作用，對作物繁殖器官、光合作用和呼吸作用有重要影響。鉬在體內的移動性并不大，大量鉬積累在根部和豆科作物根瘤中，植物缺鉬首先出現(xiàn)在老葉或莖中部葉片，并逐漸向幼葉及生長點發(fā)展，葉片易出現(xiàn)黃色或橙黃色大小不一的斑點，葉片瘦長畸形、葉片變厚，邊緣發(fā)生焦枯，并向內卷曲，組織失水而萎蔫，植株矮小，生長緩慢。需鉬較多的作物有甜菜、棉花、胡蘿卜、油菜、大豆、花椰菜、甘藍、花生、紫云英、綠豆、菠菜、萵苣、番茄、馬鈴薯、甘薯、檸檬等。

常用的鉬肥有鉬酸銨和鉬酸鈉。由于鉬肥較貴，作物需要量又少，很少用作基肥，一般都用作拌種、浸種和葉面噴施，既可節(jié)省用量，又有較好效果。拌種用量一般為每1kg種子用鉬酸銨2～6g，浸種用0.05%～0.1%的鉬酸（下轉72頁）（上接64頁）銨溶液浸12h，浸過或拌過鉬肥的種子，不能被人畜食用，以免中毒；葉面噴施鉬酸銨溶液一般濃度為0.01%～0.1%，每667m2噴施50～60kg，在作物苗期和蕾期噴施2～3次，豆科作物配合根瘤菌劑施用效果更佳。

3 小結

綜上所述，在植物生長發(fā)育過程中，中量元素鈣、鎂、硫和微量元素硼、鐵、鋅、錳、銅、鉬是植物正常生長所必需的，具有各自獨特的生理功能，是不能被大量營養(yǎng)元素替代的。因此，在農業(yè)生產中，按平衡施肥技術的要求，正確分析不同作物需肥特性，掌握不同土壤供肥狀況和肥料釋放相關特點，科學合理施用中微量元素肥料，對促進作物增產、農民增收和農業(yè)增效起到至關重要的作用。

參考文獻

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（責編：徐煥斗）