長(zhǎng)豐縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策建議

摘 要：簡(jiǎn)述了長(zhǎng)豐縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的主要問(wèn)題，并提出加快草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議，主要包括：建立草莓標(biāo)準(zhǔn)化高科技展示園區(qū)；建立和擴(kuò)大草莓三級(jí)育苗體系，大力推廣脫毒草莓種苗；培養(yǎng)一批具有高素質(zhì)、高技術(shù)的草莓種植大戶等。

關(guān)鍵詞：草莓產(chǎn)業(yè)；特點(diǎn)；問(wèn)題與對(duì)策；長(zhǎng)豐縣

中圖分類(lèi)號(hào) S663 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）15-71-02

多年來(lái)，長(zhǎng)豐縣委、縣政府以草莓這一特色作物為抓手，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以調(diào)整為核心、以服務(wù)為宗旨，把草莓產(chǎn)業(yè)打造成農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的示范龍頭，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的品牌工程，富農(nóng)強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，從而形成具有鮮明特色和優(yōu)勢(shì)拳頭產(chǎn)品。長(zhǎng)豐縣連續(xù)多年為全國(guó)草莓設(shè)施栽培第一大縣，“長(zhǎng)豐草莓”被認(rèn)定為綠色A級(jí)產(chǎn)品、草莓原產(chǎn)地保護(hù)商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品等，2012年“長(zhǎng)豐草莓”品牌價(jià)值10.58億元。

1 草莓產(chǎn)業(yè)的培植和形成

20多年來(lái)，縣委縣政府瞄準(zhǔn)草莓這一特色作物，立足做大做強(qiáng)，千方百計(jì)推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。長(zhǎng)豐草莓大體經(jīng)過(guò)了四個(gè)階段：第一階段為引種示范階段（1986-1989年），全縣當(dāng)時(shí)僅在曹庵鎮(zhèn)種植，面積不足6hm2；第二階段為發(fā)展階段（1990-1994年），由于廣大農(nóng)戶對(duì)草莓種植的興起，全縣草莓種植面積迅速發(fā)展，到1994年全縣草莓面積達(dá)到600hm2；第三階段是規(guī)模形成階段（1995-2000年），全縣種植面積基本穩(wěn)定在1 333.3hm2以上，集中種植在曹庵鎮(zhèn)和俞下圩等村和水湖鎮(zhèn)的阮巷、費(fèi)崗等村；第四階段為草莓壯做大做強(qiáng)階段（2001-2012年），種植面積從2001年0.13萬(wàn)hm2到2012年的1.23萬(wàn)hm2，市場(chǎng)從大街小巷走進(jìn)了人民大會(huì)堂。

2 草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 政府強(qiáng)力引導(dǎo)和推進(jìn)

2.1.1 抓草莓節(jié)的舉辦 從2001年起，縣委縣政府連續(xù)舉辦了六屆中國(guó)·長(zhǎng)豐草莓節(jié)，第四屆草莓節(jié)除在合肥舉辦外，還在北京新發(fā)地市場(chǎng)舉辦，第五屆草莓節(jié)在人民大會(huì)堂舉行，第六屆草莓節(jié)在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館舉行。歷屆草莓節(jié)都有50多家中央和地方的新聞媒體參加報(bào)導(dǎo)，從而把長(zhǎng)豐草莓推薦給全國(guó)消費(fèi)者，提高了北京、天津和省會(huì)合肥市民對(duì)長(zhǎng)豐草莓的認(rèn)知度，使省外各地草莓客商蜂擁云集駐扎在長(zhǎng)豐阮巷等幾個(gè)草莓批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)草莓，形成了長(zhǎng)豐草莓供不應(yīng)求，價(jià)高不下，俏銷(xiāo)熱銷(xiāo)的喜人局面。

2.1.2 抓草莓市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境建設(shè) 縣政府采取多種融資渠道和運(yùn)作方式，大力建造草莓批發(fā)市場(chǎng)，截至目前，全縣在草莓集中產(chǎn)區(qū)的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共建立草莓批發(fā)市場(chǎng)7處，為草莓產(chǎn)區(qū)莓農(nóng)以及外地草莓商販提供了廣闊的草莓交易平臺(tái)。為給外地客商提供便捷服務(wù)，縣政府從2006年起建立了以縣農(nóng)技推廣中心“長(zhǎng)豐縣草莓客商接待服務(wù)中心”為核心的接待服務(wù)站點(diǎn)，并對(duì)外地客商的接待實(shí)行了優(yōu)惠廉價(jià)，從而有力地吸引了外地草莓客商。

2.1.3 抓項(xiàng)目資金整合和投入 近幾年來(lái)，縣政府為了促進(jìn)草莓種植規(guī)模擴(kuò)大，讓更多的農(nóng)民得益于草莓，想方設(shè)法整合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金集中投入草莓產(chǎn)業(yè)，主要形式是對(duì)農(nóng)民擴(kuò)建大棚給予以獎(jiǎng)代補(bǔ)。同時(shí)采取多種融資渠道，借助民間資本，擴(kuò)大投資規(guī)模，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.1.4 抓對(duì)外地草莓客商的感情投入 多年實(shí)踐證明，草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模形成后，必須依靠穿梭于我縣草莓市場(chǎng)的各路商販，否則會(huì)出現(xiàn)“莓賤傷農(nóng)”事件。因此縣政府把用感情留人作為一項(xiàng)軟任務(wù)來(lái)抓，分管縣長(zhǎng)向每位客商遞傳名片，各地客商隨時(shí)都可以直接向縣長(zhǎng)反映經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程中要解決的問(wèn)題，很好地進(jìn)行了溝通。此外，縣委主要領(lǐng)導(dǎo)、縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)以及縣直有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人，于大年三十和外地草莓客商共敘友情，共吃年飯，使草莓客商感到有在家的感覺(jué)，紛紛表示要為長(zhǎng)豐草莓銷(xiāo)售出力。

2.2 加大科技投入，提高科技含量

2.2.1 加快品種選育和更新?lián)Q代 2007年，縣草莓協(xié)會(huì)大膽地從杭州農(nóng)科院引進(jìn)脫毒“紅顏”草莓，從田間實(shí)際表現(xiàn)來(lái)看，“紅顏”產(chǎn)量比“豐香”高出300kg/667m2以上，效益比“豐香”高出4 000元左右。近幾年，縣農(nóng)技推廣部門(mén)利用省級(jí)財(cái)政資金建立了合肥市作物組培中心，積極開(kāi)展草莓種苗的脫毒組培技術(shù)研究和推廣。為了篩選我縣草莓的更新品種，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心還從遼寧和安徽省農(nóng)業(yè)大專院校引進(jìn)了“香菲”、“櫪乙女”、“鬼怒甘”等10余個(gè)品種進(jìn)行對(duì)比試種。

2.2.2 草莓栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新 草莓由露地栽培改為地膜覆蓋栽培和設(shè)施栽培，解決了低產(chǎn)和熟期的問(wèn)題。目前草莓全部采用蜜蜂傳粉，很好的解決了畸形果和坐果率不高的問(wèn)題。利用“三膜覆蓋”使棚內(nèi)草莓不受凍害，確保了草莓生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求。采用殺蟲(chóng)殺菌煙熏劑，不但有（下轉(zhuǎn)111頁(yè)）（上接71頁(yè)）效地防治了棚內(nèi)病蟲(chóng)害，同時(shí)降低了棚內(nèi)濕度，減輕病害的發(fā)生。引進(jìn)和采用的長(zhǎng)壽無(wú)滴膜，除了確保草莓的健壯生長(zhǎng)外，同時(shí)增加了透光性，增強(qiáng)了大棚對(duì)溫度的吸收積蓄性能。

2.2.3 農(nóng)技推廣人員送技下鄉(xiāng)，進(jìn)行田間指導(dǎo) 縣農(nóng)技部門(mén)把草莓生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)作為工作的重中之重，組織科技人員進(jìn)行了草莓栽培技術(shù)體系與脫毒組培技術(shù)應(yīng)用研究，形成了草莓種苗脫毒組培、原種苗繁育、高山育苗的種苗繁育體系，制定了《草莓育苗技術(shù)規(guī)程》、《草莓病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)規(guī)程》、《江淮地區(qū)草莓促成栽培技術(shù)規(guī)程》3個(gè)安徽省草莓生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員，每年春秋兩季，對(duì)草莓生產(chǎn)區(qū)分村進(jìn)行地毯式技術(shù)培訓(xùn)，并在生產(chǎn)的各個(gè)時(shí)期送科技下鄉(xiāng)進(jìn)行田間技術(shù)指導(dǎo)，確保生產(chǎn)區(qū)按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.2.4 注重特色，打造品牌 一是縣政府注重長(zhǎng)豐草莓品牌打造和包裝的推進(jìn)，為長(zhǎng)豐草莓的長(zhǎng)足發(fā)展注入了源泉。在國(guó)家工商總局成功注冊(cè)了“豐綠園”牌商標(biāo)之后，“長(zhǎng)豐草莓”被認(rèn)定為綠色A級(jí)產(chǎn)品，商標(biāo)被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的草莓原產(chǎn)地保護(hù)商標(biāo)，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，隨后也被合肥工商局認(rèn)定為未注冊(cè)馳名商標(biāo)，2012年“長(zhǎng)豐草莓”品牌價(jià)值10.58億元；二是縣政府高度重視草莓銷(xiāo)售的包裝問(wèn)題，一邊進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，一邊不斷開(kāi)發(fā)和研制草莓的系列包裝，到目前為止，全縣基本上杜絕了提籃小賣(mài)的歷史，使系列的精美草莓包裝走上了市場(chǎng)。

3 存在的主要問(wèn)題

3.1 草莓市場(chǎng)規(guī)模不能完全適應(yīng)草莓發(fā)展 總體來(lái)講，長(zhǎng)豐縣草莓交易市場(chǎng)建設(shè)已經(jīng)初具規(guī)模，但是還不能適應(yīng)草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要，特別是交易量比較大的阮巷草莓批發(fā)市場(chǎng)，無(wú)論是市場(chǎng)面積和場(chǎng)區(qū)管理都還不能適應(yīng)草莓生產(chǎn)對(duì)交易場(chǎng)地的需要。

3.2 脫毒草莓種苗繁育推廣應(yīng)用步伐緩慢 草莓面積每年都以333.3～666.7hm2的數(shù)量擴(kuò)大，但是目前兩個(gè)因素造成我縣草莓種苗供不應(yīng)求，一則是新增面積缺少種苗；二則是種植老區(qū)應(yīng)用的是自繁自留病毒苗，死苗現(xiàn)象嚴(yán)重，種苗缺口大。

3.3 草莓整體種植水平不高 就脫毒草莓種苗繁育推廣應(yīng)用步伐緩慢。目前草莓種植技術(shù)水平來(lái)說(shuō)，由于是千家萬(wàn)戶的分散經(jīng)營(yíng)，加之農(nóng)民受科技和傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)慣影響，總體生產(chǎn)水平不高，很難找到高檔次和高品味的種植園區(qū)，更不能適應(yīng)城市居民觀光旅游的需要。從而導(dǎo)致老區(qū)田塊死苗缺苗現(xiàn)象嚴(yán)重，脫毒種苗的推廣十分困難，田間畸形果比例居高不下，栽培標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用較為緩慢。

4 加快草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策建議

4.1 建立草莓標(biāo)準(zhǔn)化高科技的草莓展示園區(qū) 園區(qū)將集立體栽培、無(wú)土栽培、滴噴灌栽培、脫毒種苗應(yīng)用、智能化溫濕控制等多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)為一體，同時(shí)做到系列化包裝，標(biāo)準(zhǔn)化采摘，以真正提升草莓的產(chǎn)銷(xiāo)檔次，引領(lǐng)我縣草莓產(chǎn)業(yè)的快速高效發(fā)展。同時(shí)為城市居民提供采摘草莓高品位、高檔次的場(chǎng)所。

4.2 建立和健全草莓三級(jí)育苗體系，大力推廣脫毒草莓種苗 要充分利用縣農(nóng)技推廣中心建立投產(chǎn)的草莓脫毒組培室，進(jìn)行脫毒原種苗生產(chǎn)；要選擇在水家湖農(nóng)場(chǎng)和莊墓示范園未種植過(guò)草莓的田塊，擴(kuò)大脫毒原種苗的繁苗面積；要組織一些種植大戶參與繁苗，逐漸形成按市場(chǎng)化運(yùn)作的三級(jí)育苗體系。

4.3 培育一批具有高素質(zhì)、高技術(shù)的草莓種植大戶 首先選準(zhǔn)大戶集中培訓(xùn)；其次開(kāi)展送科技進(jìn)村入戶到田活動(dòng)；第三實(shí)行技物結(jié)合，做好物資配套服務(wù)工作；第四采用考核激勵(lì)措施。力爭(zhēng)通過(guò)3～5a的努力，使高素質(zhì)、高技術(shù)的草莓種植大戶占全縣草莓種植戶數(shù)的60%以上。

4.4 擴(kuò)大草莓批發(fā)市場(chǎng)面積，規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)管理 首先在解決幾個(gè)批發(fā)市場(chǎng)屬性的前提下，擴(kuò)大市場(chǎng)建設(shè)和提高服務(wù)功能。進(jìn)一步擴(kuò)大阮巷草莓批發(fā)市場(chǎng)面積和規(guī)模，加大市場(chǎng)配套設(shè)施建設(shè)力度；其次要規(guī)范市場(chǎng)管理，整頓市場(chǎng)秩序。此外，同時(shí)積極推行草莓系列化包裝，提高草莓儲(chǔ)存能力和運(yùn)輸效率。

參考文獻(xiàn)

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