無刺花椒建園技術(shù)研究

摘 要：介紹無刺花椒建園技術(shù)的研究，主要包括：建立無刺花椒園應(yīng)選擇無刺嫁接苗，平地建無刺花椒園最好采用高壟栽培，旱山地建無刺花椒園采用坐地苗多頭嫁接等。為促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：無刺花椒；建園；嫁接苗

中圖分類號 S56 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）15-62-02

花椒是涉縣分布最早、最廣的香料和油料樹種之一，有文史資料可查的可追溯到明、清兩代。由于其具有適應(yīng)性強(qiáng)，容易管理，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，銷路好，見效快等優(yōu)點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?，曾?jīng)是涉縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。近幾年來，由于人工費(fèi)高，再加上它全樹多皮刺，操作管理極不方便，采摘用工多，還經(jīng)常刺傷手指，嚴(yán)重阻礙了其發(fā)展。為促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，我們對無刺花椒建園技術(shù)進(jìn)行了研究。

1 無刺花椒建園苗木的選擇技術(shù)

為了研究無刺花椒建園的苗木選擇技術(shù)，對無刺花椒嫁接苗和播種苗進(jìn)行皮刺穩(wěn)定性試驗(yàn)。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在涉縣更樂鎮(zhèn)南池村農(nóng)場。砧木采用涉縣有刺花椒為砧木，接穗采用國內(nèi)花椒枝條的無刺枝段，嫁接方法用枝接法。品種為無刺1號和無刺2號。檢測枝條無刺枝段占整個(gè)枝條的比例、皮刺有無、多寡、大小等情況，以同一品種的播種苗為對照調(diào)查相應(yīng)的指標(biāo)，并調(diào)查播種苗皮刺相對較少的植株所占比率，調(diào)查結(jié)果見表1。

由表1可以看出，無刺椒1號通過以無刺枝段為接穗嫁接，長出的新梢?guī)缀鯚o刺，無刺枝段占整個(gè)枝條比例的80.82%，且皮刺很少，平均11個(gè)/枝；皮刺很小，長×寬值平均為0.5cm×0.3cm，嫁接植株100%為無刺或少刺植株。播種苗少刺株所占比例僅為10%左右，平均刺數(shù)46個(gè)/枝，大部分植株皮刺較多，布滿整個(gè)枝條；皮刺也較大，長×寬為1.5cm×1.2cm；10%的少刺株中無刺枝段占整個(gè)枝條的29.76%。

無刺椒2號通過以無刺枝段為接穗嫁接，長出的新梢?guī)缀鯚o刺，無刺枝段占整個(gè)枝條比例的87.68%，且皮刺很少，平均枝刺9個(gè)/枝；皮刺很小，長×寬值平均為0.4cm×0.3cm，嫁接植株100%為無刺或少刺植株。播種苗少刺株所占比例僅為15.6%左右，平均刺數(shù)53個(gè)/枝，大部分植株皮刺較多，布滿整個(gè)枝條；皮刺也較大，長×寬1.5cm×1.0cm；15.6%的少刺株中無刺枝段占整個(gè)枝條的25.85%。

通過以上分析可以看出，無刺嫁接苗長大以后比播種苗的皮刺少得多、小得多，建立無刺花椒園應(yīng)選擇無刺嫁接苗。

2 平地?zé)o刺花椒建園技術(shù)

花椒性喜溫暖，整個(gè)生長發(fā)育期都需要較高的溫度，較耐干旱，但不耐水濕，容易積水的粘重土壤會(huì)導(dǎo)致樹體大面積死亡?；ń放潞L(fēng)，多風(fēng)的山口忌栽植花椒?；ń纺拓汃ぃ谕翆由詈竦纳迟|(zhì)壤土上生長良好，山地鈣質(zhì)土生長更佳。國內(nèi)無刺花椒耐澇性較差，平地容易積水，造成澇害，導(dǎo)致流膠病和黑脛病大規(guī)模發(fā)生，甚至導(dǎo)致椒樹全部死亡。2008-2010年，連續(xù)3a進(jìn)行花椒高壟栽培和平畦栽培試驗(yàn)，每年調(diào)查花椒的發(fā)病率和死亡率，研究平地花椒不同栽植方式優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)果見表2。

注：品種為無刺花椒、壟高15～20cm。

通過表2結(jié)果可以看出，高壟栽植可以明顯的降低流膠病、黑脛病等危險(xiǎn)性病害的爆發(fā)流行，定植3a后，平畦栽植苗木發(fā)病率達(dá)75%以上，死亡率達(dá)到51.67%，造成毀滅性損失。而采用高壟栽植的花椒發(fā)病很輕，發(fā)病率僅為7.67%，死亡率3.33%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平畦栽培的苗木。

通過以上分析，我們看出平地栽植無刺花椒最好采用高壟栽培：壟高15～20cm，一般栽植密度3m×（4～5）m，適宜的栽植密度為40～50株/667m2。

3 干旱區(qū)快速建無刺花椒園技術(shù)

涉縣南池村農(nóng)場，地形屬梯田，無灌溉條件，連續(xù)3a用從河北省林業(yè)科學(xué)研究院培育的無刺花椒嫁接苗直接建園，成活率很低，平均僅為32.95%左右。為了解決定植成活率低的問題，課題組于2009年和2010年進(jìn)行了兩種不同方式的建園試驗(yàn)，品種為無刺椒2號。

2009年春，在涉縣采用嫁接苗直接定植和坐地苗嫁接兩種方法建園。直接定植的苗木為河北省林業(yè)科學(xué)研究院繁殖的無刺椒2號成品苗，生長健壯，根系良好，定植時(shí)間3月下旬；坐地苗嫁接建園的砧木苗為涉縣當(dāng)?shù)氐囊荒晟蠹t袍苗木，每個(gè)植株有2～3個(gè)分枝，砧木基徑0.5～1.0cm，定植時(shí)間為2008年3月下旬，定植成活率達(dá)到95%以上，2009年春季嫁接，達(dá)到嫁接粗度的每個(gè)分枝嫁接一個(gè)接穗，每株只要成活一個(gè)接芽調(diào)查時(shí)即代表本株成活。秋季對兩種不同建園方式的成活率及植株生長量進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果見表3。

由表3可以看出，在干旱山區(qū)采用坐地苗多頭嫁接建無刺花椒園方式的成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于直接定植建園，提高63.78%，達(dá)到96.73%，而且植株的生長量較直接定植明顯增加，長枝平均生長量達(dá)87.34cm，較直接定植增長50.05cm；粗度達(dá)到8.0mm，較直接定植增粗3.5mm。發(fā)枝量（短枝幾乎沒有，可忽略不計(jì)）較直接定植明顯增多，平均每株枝量達(dá)到5.09個(gè)，較對照增加1.8個(gè)，長、中枝均增加明顯。由此可見，干旱山地采用坐地苗多頭嫁接建無刺花椒園方式不僅可以一次建園成功，而且植株生長健壯，生長量和發(fā)枝量均顯著提高，有利于提早結(jié)果和實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。 （責(zé)編：徐煥斗）