池塘和小水庫養(yǎng)殖過程中防止缺氧的技術(shù)要點

摘 要：溶解氧是淡水養(yǎng)殖對象賴以生存的首要條件。利用精養(yǎng)高產(chǎn)的小水體開展淡水養(yǎng)殖，防止養(yǎng)殖過程中缺氧的技術(shù)要點為：排干池（庫）水，清理塘（庫）底；晴天攪動底泥；科學合理的密度、混養(yǎng)；保持池（庫）水肥、活、嫩、爽；保持水面良好的日照、通風；合理投餌、施肥；及時加注新水，增加池水透明度；合理使用增氧機。

關(guān)鍵詞：池塘；小水庫；淡水養(yǎng)殖；溶解氧；技術(shù)要點

中圖分類號 S96 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）11-113-02

溶解氧是淡水養(yǎng)殖對象賴以生存的首要條件。對于大水域或粗放（放養(yǎng)密度較小）養(yǎng)殖的水體，一般不存在缺氧問題。但對我國現(xiàn)有淡水養(yǎng)殖面積542.3萬hm2中超過60%的池塘、小型水庫（面積小于66.7hm2的小型水庫有81 500座）等精養(yǎng)靜水小水體，防止養(yǎng)殖過程中缺氧，一直以來就是生產(chǎn)管理中最重要的內(nèi)容。而我國淡水養(yǎng)殖90%以上的產(chǎn)量來源于精養(yǎng)速成的池塘和小型水庫，缺氧是導致淡水養(yǎng)殖嚴重損失的最常見問題，根據(jù)作者多年從事養(yǎng)殖的經(jīng)驗教訓，將池塘和小水庫養(yǎng)殖過程中防止缺氧的技術(shù)要點歸納如下，以供參考。

1 排干池（庫）水，清理塘（庫）底

有條件的養(yǎng)殖水面，在漁閑季節(jié)（冬季）均應(yīng)將養(yǎng)殖對象相對集中，騰出部分水域?qū)⑺鸥?，對底質(zhì)進行凍曬和必要的清理，主要是清除過多的淤泥和養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、殘余餌料以及可能會對養(yǎng)殖水體造成污染的垃圾；順便對水域進行合理的整修。也可以利用漁閑在控干池（庫）水后進行旱作物（如蠶豆、油菜、蒜苗等）種植，在池（庫）底進行“水”“旱”輪作。在放養(yǎng)魚苗之前，再用生石灰進行徹底清塘消毒。

在水源等條件不具備的情況下，精養(yǎng)高產(chǎn)的池塘（小型水庫），最多在3～5a內(nèi)也應(yīng)該用泥漿（船）泵吸出過多的淤泥、餌臺（框）底及附近的殘餌糞便，在徹底捕撈過后用適量生石灰清塘（庫）。避免在養(yǎng)殖過程中因過多的淤泥及其附著物耗氧或釋放耗氧的物質(zhì)造成養(yǎng)殖水體缺氧。

2 晴天攪動底泥

在養(yǎng)殖對象生長季節(jié)定期（10d左右）于晴好天氣下午1∶00～3∶00點翻動養(yǎng)殖水域的底泥，在寒潮（冷空氣）或陰雨天氣到來之前的晴好天氣里，最好每天下午1∶00～3∶00攪動底泥，或用泥漿（船）泵抽底層的泥漿噴灑在池（庫）的水面上，從而降低淤泥和水體因水溫分層導致底層缺氧，以及在淤泥和底層水中存在的“氧債”，防止在寒潮（冷空氣）或陰雨天氣到來時因缺氧出現(xiàn)大面積浮頭、泛塘現(xiàn)象的發(fā)生。但在悶熱、氣壓低的天氣（即使是晴好天氣）時禁止攪動底泥。有條件的養(yǎng)殖者可使用耕水機（又稱活水機），用于改善整個精養(yǎng)高產(chǎn)水體的溶氧條件，避免密度流導致的底泥或中下層缺氧水體引起整個水體的缺氧問題。

3 科學合理的密度與混養(yǎng)

根據(jù)既有條件，如水源、底質(zhì)、餌料和肥料、養(yǎng)殖技術(shù)、增氧設(shè)施、進排水方便程度與頻度等，借鑒周邊養(yǎng)殖水域以往的放養(yǎng)經(jīng)驗，查閱相關(guān)文獻、信息，確定科學合理的放養(yǎng)和輪捕方案，在合理密養(yǎng)的同時，及時捕撈已經(jīng)達到商品規(guī)格的養(yǎng)殖對象上市；適當混養(yǎng)濾食性或兇猛性魚類（如放養(yǎng)適當大小和數(shù)量的鳙魚），減少浮游動物過多造成浮游植物量銳減而導致水體光合作用造氧能力不足；避免因野雜魚蝦過多（可套養(yǎng)適當比例和規(guī)格的鱖魚、烏鱧、鱸魚）而直接消耗水體中的大量溶解氧；避免浮游生物量過大、死亡而造成耗氧過多；防止因密度過大、混養(yǎng)比例不當，導致水體缺氧而大面積魚死亡。

4 保持池（庫）水肥、活、嫩、爽

肥，是指水體中有機物、無機物、生物量的豐富?；?，可以理解為池（庫）水能及時排灌經(jīng)常更新，且有一定的水量、進出方便，養(yǎng)殖水體溶氧豐富；也可理解為養(yǎng)殖水體中的餌料生物種類多、優(yōu)勢種類變化快。嫩，即指養(yǎng)殖水體中進入老年期的生物的量所占比例比較小，水體非流動狀態(tài)時間比較短或新水加進時間不長。爽，即指水體看上去清爽，懸浮物、渣滓、雜質(zhì)少，不渾濁。

因此，應(yīng)科學合理施肥，合理引進部分“老池水”播種浮游生物，潑灑光合細菌（1次/20d）；水質(zhì)過濃盡可能及時換水，或潑灑藥物殺滅部分浮游生物；池水中的懸浮物、殘渣剩餌要及時清除；定期向精養(yǎng)水體中潑灑生石灰（15kg/667m2左右）；嚴格控制硫酸銅、含氯消毒劑的使用量。也可根據(jù)實際情況，在養(yǎng)殖水體中合理引進移植輪葉黑藻、魚腥草、水葫蘆、浮萍等水生植物，調(diào)節(jié)水體水質(zhì)，從而改善溶氧水平。

5 保持水面良好的日照和通風

在精養(yǎng)池塘和小型水庫中，養(yǎng)殖動物的氧氣來源主要是水體中浮游生物光合作用產(chǎn)生的溶解氧。其次是通過水體表面與空氣充分接觸，使空氣中的氧氣直接溶于水體中。因此養(yǎng)殖水域周圍堤埂及其附近，最好不要有高大的樹木、建筑物以免遮蔽水面上的日照，影響水面通風，進而影響水體中氧氣的來源——浮游生物的光合作用和水體表面與空氣接觸。

6 合理投餌、施肥

在養(yǎng)殖過程中，要遵循單次投餌不過多、養(yǎng)殖動物吃食不過飽、夠吃不多的原則，尤其是在寒潮（冷空氣）或陰雨天氣到來之前應(yīng)減少投餌或不投餌，平日盡可能不出現(xiàn)養(yǎng)殖動物夜間攝食過飽的現(xiàn)象。

上半年以施用經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵的有機肥為主，適當補充磷肥；下半年應(yīng)以施用無機肥為主，特別應(yīng)注意施用足夠量的磷肥，從而改良精養(yǎng)水體中的氮磷比，促進水體中浮游植物的生長，保證浮游植物充分利用日光進行光合作用為精養(yǎng)水體提供充足的溶解氧。

投餌、施肥應(yīng)盡可能少量多次，看水色、看天氣、看季節(jié)、看養(yǎng)殖動物的活動情況及時調(diào)整施肥頻率和施肥量，下午3∶00過后一般不施肥（尤其是有機肥），少投餌或不投餌。

7 及時加注新水，增加池水透明度

水質(zhì)過濃，應(yīng)及時加注新水，或邊排（排出表層水）邊灌（將新水注入底層），以改善水質(zhì)，但要注意傍晚不要加水，更不能加開增氧機（連陰雨天除外）；連陰雨天出現(xiàn)缺氧情況時也可以沖注溶氧量高的新水；在出現(xiàn)嚴重缺氧前兆的狀況下及時加注含氧高的新水，但加水時應(yīng)水平方向沖入水體。在養(yǎng)殖季節(jié)還應(yīng)定期注水，保持水體的總量，增加池水的透明度。

8 合理使用增氧機

合理使用增氧機不僅可以有效防止缺氧現(xiàn)象的發(fā)生，還可有效提高單位面積的產(chǎn)量，降低餌料系數(shù)。增氧機的開機原則為：晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開，浮頭不開，陰天午后不開。運轉(zhuǎn)原則為：半夜、清晨開機時間長，中午開機時間短。

若出現(xiàn)連日陰雨，池魚有可能出現(xiàn)嚴重浮頭，要經(jīng)常、及時（半夜前后）在浮頭之前開機增氧，增氧機要一直開到次日白天為止。

在長時間晴天突遇寒潮來襲或轉(zhuǎn)陰、轉(zhuǎn)雨之前，或夏季天氣預(yù)報傍晚有雷陣雨，則可在中午（包括之前幾天的中午）加開增氧機，盡可能多地將高氧水送入底層，償還氧債。這樣即使變天或傍晚下雷陣雨，因已較早地開機促使上、下水層對流，下層水的氧債少，溶氧量也不致于急劇下降而引起浮頭或泛塘。

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