淺談苗圃的經營與管理

摘要：該文從品種和等級定位、內部規(guī)劃與設計、生產經營、市場銷售等方面對苗圃的經營進行介紹，并從規(guī)劃戰(zhàn)略與領導管理、建立健全各項管理制度、人員管理、物資管理等方面對苗圃的管理進行探討，以期為廣大苗圃經營者提供參考。

關鍵詞：苗圃；經營；管理

中圖分類號 F307.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）17-100-02

苗圃作為在市場環(huán)境下生產與運行的一種經濟模式，同樣受到市場供需的影響，參與市場的激烈競爭，需要通過經營與管理獲取經濟效益，實現企業(yè)的持續(xù)性運轉經營[1]。因此它作為企業(yè)的一種形式，同樣需要具備合理的組織架構、優(yōu)秀的高層領導、科學的生產流程、匹配的人力資源、專業(yè)的技術力量、嚴格的管理制度、準確的市場定位、優(yōu)質的商品制造以及良好的社會資源。本文擬從苗圃的經營與管理2個方面進行介紹。

1 苗圃的經營

1.1 種植品種和等級定位 對于苗圃的經營來說，首先要確定苗圃的主要經營方向以及種植的品種。在經過全面的市場調查后，確定在技術力量、種植環(huán)境、地質地貌、水文狀況、氣候條件、資金力量、土墑情況、市場需求等方面都符合條件的種植品種，將苗圃種植與產出多樣化，豐富產品品種，并且根據苗圃發(fā)展的主導方向，制定高端、中端、大眾等商品等級定位[2]。在種植品種以及種苗等級確定后，苗圃發(fā)展的基本方向也就確定，同時將以后的經營計劃、經營指標、生產規(guī)劃等內容都基本劃定范圍。

1.2 內部規(guī)劃與設計 在苗圃種植品種確定后，就要根據苗圃的地理環(huán)境、土墑情況等條件對園區(qū)進行規(guī)劃設計。將生產區(qū)、辦公區(qū)、排灌渠道、交通道路、生活區(qū)、倉儲區(qū)等進行整體規(guī)劃，根據功能的不同細化每一個區(qū)域，如按照生產品種的不同，將生產區(qū)分為幾大板塊，然后再按照種植時間的不同以及栽種密度進一步細化，堅持統(tǒng)一管理、合理資源配置、規(guī)?；a的原則對苗圃內部進行規(guī)劃與設計。

1.3 生產經營管理 苗圃的生產經營管理可以分為兩大方面，一個是生產種苗質與量的管理，另一個是生產過程中成本的控制。生產種苗的質與量首先要基于科學技術的支持、生產預算以及計劃的指導和約束等。生產種植技術需要不斷吸取先進的研究成果并應用于生產實踐中，包括合理的施肥時間、營養(yǎng)元素的搭配、施肥量的掌控、澆水的時間和次數，排灌的比例以及土壤的含水量、間苗疏苗、病蟲害預防與管理、消毒除草、土壤物理結構的調整以及煉苗煉根的技術等，只有全面掌握了種植技術才能真正促進種苗的生長，提高種苗的質量、節(jié)約資源、減少浪費，實現商品毛利指標的完成。其次，只有做好生產預算、合理安排資金流向與周轉、預算出生產經營過程中會出現的各項經費使用，才能用預算引導生產，減少開支，降低成本的消耗，促進持續(xù)性經營。第三，種苗的年生長量、枝干生長狀態(tài)、葉片的表現、病蟲害受損程度、樹形美觀狀況等決定著種苗的品質。只有生產的種苗品質優(yōu)良，生產也達到一定的規(guī)模，而且持續(xù)高產穩(wěn)產，才能符合市場需求，保證進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生產質量的控制需要通過生產規(guī)程、管理制度、執(zhí)行程度等進行把控，而生產規(guī)程的把握必須覆蓋生產過程的每一個環(huán)節(jié)，如種子的購買與采集、種子的處理、種子儲藏，土地的整理與選擇、作床和渠道設計，播種、扦插、嫁接、壓條、分株繁殖，圃地排灌水，中耕除草、制肥施肥，苗木的修剪造形，防治病蟲害以及掘苗出圃等方方面面。同時苗圃的生產、施工、養(yǎng)護等各環(huán)節(jié)也需要相互的協調與調度。在生產經營過程中還要依據自身的定位與發(fā)展，培育出特色品種，研發(fā)出具有自主知識產權的新品種，以實現經濟效益和社會效益的兼顧。

1.4 市場銷售管理 作為苗圃經濟價值實現的最關鍵環(huán)節(jié)，種苗出圃的時間、數量、品質都會影響其在市場中的價值。同時同行業(yè)的市場競爭以及苗圃銷售渠道都會直接影響市場銷售的收益[3-4]。所以對于苗圃的市場管理，要做好市場策劃、商品品類搭配、廣告宣傳、運輸流程等銷售管理環(huán)節(jié)。

2 苗圃的管理

2.1 規(guī)劃戰(zhàn)略與領導管理 苗圃在生產運營過程中，需要有長期、中期、近期的規(guī)劃以及發(fā)展戰(zhàn)略作為企業(yè)前行和制定各項指標的指導方向和堅守原則。目標的制定不僅要符合苗圃自身的發(fā)展趨勢還要求符合市場的變化需求，要具有全局性、前瞻性、持續(xù)性以及可行性[5]。根據規(guī)劃戰(zhàn)略確定經營理念以及管理決策、經營管理實現目標、市場定位、短期計劃等。企業(yè)領導作為企業(yè)發(fā)展的領路人以及中樞核心，對于苗圃的發(fā)展以及可預見性的危機，都應有足夠的能力化解、預防、過度。領導除了有較高的覺悟外，還要有專業(yè)技術的支撐、企業(yè)管理能力以及較高的責任心和團隊協作精神，合理、充分的調度人、財、物的搭配與使用。

2.2 苗圃的經營管理與計劃 苗圃的經營管理不僅需要有合理和完整的企業(yè)崗位設定以及組織架構，以促進苗圃各部門之間的協調工作，同時還要通過經營管理的各個領域對管理費用、財務費用、非主營業(yè)務收支情況以及生產辦公用品的折舊、員工工資及福利補貼、環(huán)衛(wèi)費、引種費、苗木費、水電費、肥料費、維修費、工具材料費、機械費以及其它費用進行控制，以減少各項費用開支，降低成本消耗，增加利潤收入，實現企業(yè)的正常運轉。苗圃的計劃包括生產計劃、銷售計劃、庫存計劃、利潤計劃、促銷計劃、資金計劃、苗圃設計改進計劃、市場調整計劃等多個方面。其中生產計劃又包括各個苗區(qū)的栽種與產區(qū)計劃、工作安排、人員雇傭與安排、肥料施加及病蟲害防治的計劃，只有有效的對苗圃生產品種進行預測，才能控制產品的質量與成本，實現生產效率的優(yōu)化與利潤的最大化。銷售計劃包括進入市場的時間、擴展市場的渠道、打入市場的方式、市場的價位、廣告宣傳的模式、銷售人員的管轄區(qū)域、營銷項目及方法的確定等，做好市場管理計劃，才能有的放矢地應對來自市場的各種風險。

2.3 建立健全各項管理制度 無論是采購、生產、銷售、管理等各個崗位、部門、環(huán)節(jié)都需要有健全的管理制度進行約束，只有這樣才能使企業(yè)運行有章可循，才能各盡其職，權責明確[6]。在生產經營過程中，不可避免的會遇到風險或意外事故，一旦發(fā)生必須有應急處理方案，及時將損失降到最低，而且只有建立健全管理制度，如運營管理制度、問責制度、生產運營流程、財務審批流程、采購物資標準、倉庫儲存及管理規(guī)定以及資產管理制度、報廢物資管理制度等，形成完整的管理體系，才能在制度不斷健全的同時逐漸規(guī)避苗圃運轉過程中的各種漏洞。

2.4 苗圃人員的管理 根據苗圃中的工作性質以及工作難度、崗位需求，招聘和任命合適的人選，可以將人員分為生產一線人員、技術研究人員、經營管理人員、后勤保障人員、臨時雇用人員等類型[7-8]。在任用人員的同時不僅要依據技術水平、管理能力、工作經驗，還要結合員工的責任感、道德品質、團隊協作精神以及發(fā)展?jié)撡|等，從長遠發(fā)展的角度做好人事任用工作。為了充分調動工作人員的積極性，發(fā)揮員工潛能，還要制定適宜的獎懲激勵制度、員工培訓教育、績效考核辦法、崗位責任制以及工資等級評定標準，按照崗位、學歷、技術、風險度、工齡、上崗率、職稱、勞動強度、管理等級、個人素質等綜合制定人員的薪酬標準，既要符合市場用人的要求，還要符合同行業(yè)用人的標準，更要符合本單位的實際生產經營狀況。對于有突出才能的人員應敢于任用、大膽使用、努力留用，對于重要的管理崗位應推行定期競聘制，促進苗圃內部人員的合理流動，提高工作積極性，確立能者上、庸者下的競爭性管理模式。

2.5 苗圃的物資管理 苗圃的物資管理包括生產工具的管理、備用工具的管理、包裝物的儲備、商品的儲藏與調度、廢舊及廢棄物資管理、辦公用品的管理、固定資產的保護與維修等。應設定專門的資產管理人員或庫管人員確定物資管理流程，建立驗收入庫、登記入賬、分類分區(qū)擺放、清倉盤點、調動使用、簽單出庫等一系列的檢查、驗收制度，做到賬實相符、賬賬相符。

參考文獻

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[8]李明智，王克涵.淺談園林苗圃的建設[J].天津科技，2011（10）：35-36. （責編：施婷婷）