路橋區(qū)主要蔬菜基地土壤肥力狀況分析與評(píng)價(jià)

摘要：從路橋區(qū)主要蔬菜基地采集85個(gè)代表性區(qū)域的耕層土壤樣品，對(duì)土壤的pH值、水溶性鹽總量、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和速效鉀等肥力因子進(jìn)行分析。結(jié)果表明：全區(qū)蔬菜地土壤pH值總體偏堿性，可溶性鹽總量含量較高，有機(jī)質(zhì)處于較缺乏水平，全氮、有效磷和速效鉀處于豐富水平。據(jù)此提出了蔬菜地土壤改良培肥措施：增施有機(jī)肥、改良土壤酸堿度，避免土壤繼續(xù)鹽害化，合理施用N、P、K肥，按需配方施肥。

關(guān)鍵詞：蔬菜基地；土壤肥力；路橋區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S156 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）17-71-03

我國(guó)蔬菜生產(chǎn)普遍具有高投入、高產(chǎn)出、高度集約化和高復(fù)種指數(shù)等特點(diǎn)，蔬菜生產(chǎn)更多地依賴(lài)肥料的施用。據(jù)報(bào)道，長(zhǎng)期種植蔬菜可引起土壤養(yǎng)分的積累，引發(fā)土壤性質(zhì)惡化[1-4]，并可對(duì)農(nóng)田周?chē)w質(zhì)量產(chǎn)生影響[5-7]。

浙江路橋以小商品業(yè)聞名于全國(guó)，有“商都”之稱(chēng)。路橋的蔬菜產(chǎn)地主要是在東部的濱海平原地區(qū)，地勢(shì)平坦，屬淡泥涂土和涂粘田等，土壤質(zhì)地以粘土為主。路橋的蔬菜種植時(shí)間較長(zhǎng)，土地規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)程度較高。至2009年，全區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積達(dá)0.8萬(wàn)667hm2，其中大棚蔬菜約0.13萬(wàn)667hm2。目前已形成了以蓬街、金清、臺(tái)州農(nóng)墾場(chǎng)為主的筍菜生產(chǎn)基地，以蓬街、金清為主的西蘭花、紅茄生產(chǎn)基地。為了解路橋區(qū)主要蔬菜地土壤的養(yǎng)分狀況，為科學(xué)施肥提供依據(jù)，特對(duì)路橋區(qū)代表性菜地土壤的pH值、鹽分、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀和陽(yáng)離子交換量的狀況進(jìn)行了調(diào)查，為該地區(qū)蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)生產(chǎn)提供科學(xué)的施肥依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品的采集和預(yù)處理 2010年春，根據(jù)種植的蔬菜種類(lèi)和面積，在路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)（蓬街、金清、臺(tái)州農(nóng)墾場(chǎng)）選擇了有代表性區(qū)塊85處，采集深度為0～15cm的耕層土壤樣品。采用取土鉆取樣，每個(gè)土樣由5個(gè)分樣點(diǎn)混合組成，每點(diǎn)采集2kg左右土壤。土壤樣品經(jīng)室內(nèi)風(fēng)干后，用木棍碾壓，過(guò)2mm、0.25mm孔徑土篩，用于pH值及有效養(yǎng)分等項(xiàng)目的測(cè)定。

1.2 分析與測(cè)定方法 按常規(guī)分析方法進(jìn)行測(cè)定[8]。pH值：土液比1∶2.5浸提液，電位法測(cè)定；水溶性鹽總量：5∶1水土浸提法；有機(jī)質(zhì)：油浴加熱—重鉻酸鉀容量法測(cè)定；全氮：開(kāi)氏法測(cè)定；有效磷：石灰性土壤采用NaHCO3浸提、酸性土壤采用NH4F—HCl浸提，鉬銻抗比色法測(cè)定；速效鉀：乙酸銨提取，原子吸收分光光度法測(cè)定；陽(yáng)離子交換量：中酸性土壤用乙酸銨交換法，石灰性土壤用氯化銨—乙酸銨交換法。

1.3 評(píng)價(jià)方法 采用Excel軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。根據(jù)《NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》結(jié)合全國(guó)第二次土壤養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分別對(duì)各肥力要素進(jìn)行分級(jí)和評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

對(duì)采取的85個(gè)土壤樣品按常規(guī)分析方法進(jìn)行檢測(cè)，用Excel軟件對(duì)土壤肥力因子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見(jiàn)表1。從表1可以看出路橋區(qū)85個(gè)采樣點(diǎn)土壤養(yǎng)分含量的變異系數(shù)以土壤有效磷含量為最大，為68.7%，依次為全氮、有機(jī)質(zhì)和速效鉀，分別為49.7%、45.4%和42.8%，以陽(yáng)離子交換量為最少，只有18.8%。

2.1 酸堿度 從表1可知，路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤pH值最低為5.15，最高為8.71，平均值為7.98，變異系數(shù)僅為8.04%。土壤pH值主要分布在7.5～8.5，占65個(gè)，堿性土比例高達(dá)76.5%；>8.5的強(qiáng)堿土有7個(gè)，占8.2%，兩者共占84.7%。中酸性土（<7.5）13個(gè)，僅占15.3%（表2）。總體來(lái)說(shuō)，路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤酸堿差異性極小，大部分屬堿性土，僅少數(shù)是中酸性土。

2.2 水溶性鹽總量 路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤水溶性鹽總量范圍為0.5～4.8g/kg，平均為1.8g/kg，變異系數(shù)為47.6%（表1）。水溶性鹽總量<1g/kg的僅占11.8%，處于中等（1～2g/kg）的占52.9%，處于高水平（>2g/kg）的有35.3%，處于中高水平的占88.2%（表3）。其中pH>7.5，同時(shí)可溶性鹽含量>1g/kg的土壤有57個(gè)，占2/3。大多數(shù)蔬菜適宜在弱酸性或中性土壤中生長(zhǎng)[9]。由此可見(jiàn)，路橋區(qū)蔬菜產(chǎn)區(qū)的大部分土壤偏堿偏鹽，種植蔬菜的環(huán)境不是很理想。

2.3 有機(jī)質(zhì) 路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍為9.9～45.4g/kg，平均為23.8g/kg，變異系數(shù)為45.4%。土壤有機(jī)質(zhì)含量主要處于10～30g/kg，達(dá)75.3%，其中有機(jī)質(zhì)缺乏的（10～20g/kg）樣品比例最高，占45.9%，處于中等水平的（20～30g/kg）占29.4%；有機(jī)質(zhì)豐富的（>30g/kg）樣品僅占23.5%（表4）。陳倫壽等[10]提出理想菜地土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)達(dá)30g/kg以上。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，路橋區(qū)有3/4的菜地土壤有機(jī)質(zhì)含量低于該標(biāo)準(zhǔn)，大部分區(qū)域處于較缺乏水平。

2.4 土壤中氮、磷、鉀主要養(yǎng)分 從表5可知，路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤全氮含量范圍為0.5～4.0g/kg，平均為1.6g/kg，變異系數(shù)為49.7%。全氮處于中等水平（1～2g/kg）的樣本比例最高，達(dá)41.2%；其次為<1g/kg和>2g/kg，分別占30.6%和28.2%。土壤有效磷含量較高，平均達(dá)34.4mg/kg，變異系數(shù)68.7%。85個(gè)樣本中有效磷含量>20mg/kg的有63個(gè)，占74.2%。其中，有效磷很豐富（>40mg/kg）的樣品占27.1%；處于豐富水平（20～40mg/kg）的樣品占47.1%；處于中等（10～20mg/kg）水平的樣品占24.7%；而處于低水平（<10mg/kg）的樣品僅占1.2%。有效磷含量個(gè)體之間差異較大，相差達(dá)14倍。土壤速效鉀平均為271mg/kg，變異系數(shù)為42.8%。處于很豐富級(jí)別的（>200mg/kg）占72.9%，最高的達(dá)616mg/kg；處于中等及中等偏下的（<150mg/kg）僅占11.7%，且沒(méi)有一個(gè)是極低的（<50mg/kg）。由此可見(jiàn)，路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤全氮含量基本處于中上水平，有效磷已達(dá)到了很高的水平，速效鉀已處于極高的水平。

2.5 陽(yáng)離子交換量 路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤陽(yáng)離子交換量（CEC）含量為9.6～23.0cmol/kg，平均15.6cmol/kg，變異系數(shù)為18.8%。處于中等水平（10～20cmol/kg）的土壤有78個(gè)，比例高達(dá)97.5%。土壤的陽(yáng)離子交換量是評(píng)價(jià)土壤保肥供肥性能的重要指標(biāo)，總體上說(shuō)，路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤陽(yáng)離子交換量含量是較適宜的。

3 小結(jié)

對(duì)路橋區(qū)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)代表性耕層土壤的pH值、鹽分、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和速效鉀等肥力因子的調(diào)查表明：全區(qū)蔬菜地土壤pH值總體偏堿性，有機(jī)質(zhì)處于較缺乏水平，全氮、有效磷和速效鉀含量豐富，可溶性鹽總量含量較高。根據(jù)以上研究結(jié)果，對(duì)路橋區(qū)菜地土壤管理提出如下建議：

3.1 增施有機(jī)肥 土壤有機(jī)質(zhì)含量是影響土壤肥力的主要因素之一。土壤有機(jī)質(zhì)不足不僅影響種植蔬菜的產(chǎn)量，還會(huì)造成產(chǎn)品品質(zhì)的降低。增施有機(jī)肥，可以改善土壤質(zhì)地，使其形成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤具有保肥力和緩沖性?？啥嗍┯袡C(jī)糞肥，如堆肥、漚肥、餅肥、人畜糞肥等；提倡秸稈還田，糧菜輪作。

3.2 改善土壤的酸堿性 全區(qū)大部分菜地土壤偏堿偏鹽，這與其所處的地理位置有關(guān)。在菜地中增施綠肥和廄肥等有機(jī)肥，可逐年改善當(dāng)前土壤鹽堿化的狀況，達(dá)到各種蔬菜適宜的種植條件，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。堿性土壤中NaHCO3含量較高，易造成土壤中氮、磷、鐵、鎂、硼、鋅等元素的有效性下降。增施磷酸銨、硫酸銨等酸性化（下轉(zhuǎn)112頁(yè)）（上接72頁(yè)）肥，可以中和土壤中的堿性物質(zhì)。避免施用碳酸氫銨、氨水等堿性化肥，以免加重土壤的鹽漬化程度。

3.3 避免土壤繼續(xù)鹽害化 路橋的主要蔬菜基地大部分屬于灘涂地，具有天然的鹽堿化環(huán)境。加上臺(tái)風(fēng)季節(jié)海水倒灌等因素，造成灌溉水全鹽量升高。長(zhǎng)期的設(shè)施栽培和肥料的高投入也使得土壤中可溶性鹽含量增加。大量研究認(rèn)為，土壤全鹽量超過(guò)3g/kg時(shí)[11-12]，會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生明顯的鹽害。此時(shí)蔬菜幼苗最易受害，易導(dǎo)致植株矮小，根系吸收功能降低，生長(zhǎng)不良，黃化弱小，甚至出現(xiàn)死苗。如果土壤的鹽害化程度繼續(xù)加強(qiáng)，最終將成為制約該區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。研究表明灌水可顯著降低鹽分積聚，減輕土壤鹽害化[13]。在一般季節(jié)性蔬菜大棚中，可采取水旱輪作、土地休閑等方式來(lái)改善；對(duì)常年覆蓋大棚的可采取適度灌溉和浸潤(rùn)灌溉方式。增施有機(jī)肥，增強(qiáng)土壤透水性，有利于鹽分淋洗，抑制返鹽。有機(jī)肥經(jīng)分解、轉(zhuǎn)化形成的腐殖質(zhì)，能提高土壤的緩沖能力，并可和碳酸鈉作用形成腐殖酸鈉，降低土壤堿性。同時(shí)刺激作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物抗鹽能力。

3.4 合理施用N、P、K肥，按需配方施肥 路橋區(qū)菜地土壤的有效磷和速效鉀已經(jīng)處于豐富和很豐富水平。土壤速效養(yǎng)分含量較高，在施肥技術(shù)上要講究科學(xué)施肥，注意N、P和K肥的比例協(xié)調(diào)，宜采用分期施肥，基肥、追肥結(jié)合。土壤中磷素遷移率小，不易淋溶。在種植年限長(zhǎng)的菜園應(yīng)適量減少磷肥的投入，盡量不用含磷高的復(fù)合肥，避免不必要的浪費(fèi)和污染。鉀在土壤中容易隨水流失，大量鉀肥的施用只會(huì)造成養(yǎng)分的損失，大大降低了肥料的經(jīng)濟(jì)效率，在施肥中應(yīng)盡量避免。

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