茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)野生藥用植物資源研究

摘要：對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)野生藥用植物資源進(jìn)行調(diào)查分析，根據(jù)藥用植物的功效及應(yīng)用范圍對(duì)其進(jìn)行了分類，該區(qū)藥用植物可分為清熱解毒類、活血化瘀類、祛風(fēng)除濕類、驅(qū)蟲殺蟲及止癢類等12類。這為當(dāng)?shù)睾侠砝矛F(xiàn)有藥用植物資源提供了參考。

關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；生態(tài)功能保護(hù)區(qū)；藥用植物；資源

中圖分類號(hào)：TS262.3+3；Q148；Q949.95 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）18-4448-04

凡具有治療、預(yù)防疾病和對(duì)人類有保健功能的的植物統(tǒng)稱為藥用植物[1]。茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)藥用植物資源豐富，竇全麗等[2]對(duì)該區(qū)野生種子植物資源進(jìn)行了初步研究，課題組在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步對(duì)藥用植物資源進(jìn)行了總結(jié)與分析，旨在為當(dāng)?shù)氐乃幱弥参镔Y源系統(tǒng)研究與開發(fā)提供基礎(chǔ)資料。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠上游赤水河河谷地帶，地理位置在北緯27°78′22″- 27°85′58″，東經(jīng)106°27′58″-106°36′56″，北以赤水河為界，南至茅臺(tái)鎮(zhèn)官家溝，東起茅臺(tái)鎮(zhèn)南坳，西至茅臺(tái)鎮(zhèn)紅巖溝；海拔在407～781 m之間。保護(hù)區(qū)位于茅臺(tái)酒釀造用水取水點(diǎn)上方，是茅臺(tái)酒水源的重要涵養(yǎng)地，同時(shí)也是茅臺(tái)酒釀造原料玉米、高粱等作物種植的生態(tài)功能保護(hù)區(qū)。該區(qū)屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.9～18.5 ℃，年日照時(shí)間1 400 h，年無霜期311 d，年降雨量800～1 000 mm[3]。

1.2 研究方法

2010～2011年在不同季節(jié)、不同海拔和不同生境條件下，于茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)采集野生植物的標(biāo)本，采取常規(guī)方法制作標(biāo)本（憑證標(biāo)本置于遵義師范學(xué)院生物系標(biāo)本館內(nèi)保存），使用體視顯微鏡并參考工具書[4-9]進(jìn)行鑒定，編寫出該生態(tài)功能保護(hù)區(qū)的藥用植物名錄。在此基礎(chǔ)上，查閱相關(guān)工具書[4-10]和相關(guān)文獻(xiàn)[11-15]，對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)的野生藥用植物資源按其功效進(jìn)行分類歸納。

2 結(jié)果與分析

2.1 藥用植物資源概況

經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)生長有藥用植物81科221種。按照藥用功效不同可將這些藥用植物歸納為12類，具體見表1。但由于很多藥用植物具有雙重或多重的藥用功效， 所以在類型劃分時(shí)將這些藥用植物同時(shí)歸入到了不同的類型中。

2.2 藥用植物資源類型

2.2.1 清熱解毒類 該類藥用植物具有清里熱、散表邪和解表癥的功效，可治療各種血熱癥、濕熱癥、風(fēng)寒、風(fēng)熱等患疾。該類藥用植物的種數(shù)有109種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的49.3%，如柏木（Cupressus funebris Endl.）、金魚藻（Ceratophyllum demersum L.）、打破碗花花（Anemone hupehensis Lemoine）、鈍萼鐵線蓮（Clematis peterae Hand.-Mazz.）、爪哇唐松草（Tha-lictrum javanicum Bl. ）、輪環(huán)藤（Cyclea racemosa Oliv.）、小花黃堇[Corydalis racemosa（Thunb.）Pers.]、檵木[Loropetalum chinensis（R.Br.）Oliv.]、地瓜（Ficus tikoua Bur.）、葎草[Humulus scandens（Lour.）Merr.]、苧麻[Boehmeria nivea（L.）Gaudich.]、樓梯草（Elatostema involucratum Franch. et Sav.）、糯米團(tuán)[Memorialis hirta（Bl.）Wedd]、冷水花（Pilea notata C. H. Wright）、簇生卷耳（Cerastium fontanum Baumg.）、空心蓮子草[Alternanthera philoxeroides （Mart.）Griseb.]、馬齒莧（Portulaca oleracea L.）、扁蓄（Polygonum aviculare L.）、火炭母（Polygonum chinense L.）、杠板歸（Polygonum perfoliatum L.）、地耳草（Hypericum japonicum Thunb. ex Murra）、肖梵天花（又名地桃花，Urena lobata L.）、中國旌節(jié)花（Stachyurus chinessis Franch.）、長萼堇菜（Viola inconapicua Bl.）、蔓莖堇菜（V. diffusa Ging.）、紫花地?。╒. philippica Cav. ssp. munda W. Beck.）等。

2.2.2 活血化瘀類 該類藥用植物具有行通血脈、促進(jìn)血行、消散瘀血、破血消癥等功效，適用于瘀血作痛、跌打損傷、半身不遂、肢體麻木、關(guān)節(jié)痹痛、癰腫瘡瘍等病癥。該類藥用植物的種數(shù)有32種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的14.5%，如樟[Cinnamomum camphera（L.）Presl]、山木通（Clematis finetiana Levl. et Van.）、鷹爪楓（Holboellia coriacea Diels）、大血藤[Sargentodoxa cuneata（Oliv.）Rehd. et Wils.]、薜荔（Ficus pumils L.）、竹葉榕（Ficus stenophylla Hemsl.）、樓梯草、西南冷水花（Pilea plataniflora C. H. Wright）、光葉子花（Bougainvillea glabra Choisy）、紫茉莉（Mirabilis jalapa L.）、土荊芥（Chenopodium ambrosioides L.）、雀舌草（Stellaria alsine Grimm.）、蠶繭草（Polygonum japonicum Meisn.）、山莓（Rubus corchorifolius L.f.）、茅莓（R. parvifolius L.）、川莓（R. setchuenensis Bureau et Franch.）、山合歡[又名山槐，Albizia kalkora（Roxb.）Prain]、云實(shí)（Caesalpinia sepiaria Roxb.）、雞眼草[Kummerowia striata（Thunb.）Schindl.]、中華青莢葉（Helwingia chinensis Batal.）、珊瑚冬青（Ilex coralline Franch）、蓖麻（Ricinus communis L.）等。

2.2.3 祛風(fēng)除濕類 該類藥用植物具有祛風(fēng)除濕、解除痹痛的功效，能祛除留于肌肉、經(jīng)絡(luò)、筋骨、關(guān)節(jié)間的風(fēng)寒濕邪，其中有些還兼有止痛、舒筋、散寒、通絡(luò)或補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等作用，適用于風(fēng)濕痹痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、筋骨疼痛等病癥。該類藥用植物有37種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的16.7%，如馬尾松（Pinus massoniana Lamb.）、柏木、樟、山木通、還亮草（Delphinium anthriscifolium Hance）、鷹爪楓、大血藤、木防己[Coccolus trilobus（Thunb.）DC.]、楓香（Liquidambar formosana Hance）、薜荔、竹葉榕、糙葉水苧麻[Boehmeria macrophylla var. scabrella（Roxb.）Long]、樓梯草、蕁麻（Urtica mairei Lev.）、土荊芥、雀舌草、肖梵天花（地桃花）、杜莖山[Maesa japonica（Thunb.）Mor.ex Zoll]、茅莓、川莓、紅毛懸鉤子（Rubus wallichianus Wight et Arnott）、菱葉鹿霍（Rhynchosia dielsii Harms）、中華青莢葉、蓖麻、白簕[又名三葉五加，Acanthopanax trifoliatum（L.）Merr.]等。

2.2.4 驅(qū)蟲殺蟲、止癢類 該類藥用植物具有驅(qū)除或殺死寄生蟲的功效，可達(dá)到除蟲、止痛、止癢的效果，用以治療人體內(nèi)的蛔蟲、蟯蟲、絳蟲、姜片蟲等多種腸道寄生蟲引起的疾病。該類藥用植物有19種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的8.6%，如粗糠柴[Mallotus philippinensis（Lam.）Mucll.-Arg.]、馬鞭草（Verbena officinalis L.）、 打破碗花花、 大血藤、土荊芥、黃香草木樨[Melilotus officinalis（Linn.）Pall.]、澤漆（Euphorbia helioscopia L.）、野胡蘿卜（Daucus carota L.）、醉魚草（Buddleja lindleyana Fort）、黃花蒿（Artemisia annum L.）、無毛牛尾蒿[A. dubia Wall. ex Bess. var. subdigitata（Mattf）Y. R. Ling]、天名精（Carpesium abrotanoides L.）、蒼耳（Xanthium sibiricum Patrin.）、皺葉狗尾草[Setatia plicata（Lam.）T. Cooke]等。

2.2.5 化痰止咳、平喘類 該類藥用植物具有祛痰、減輕或制止咳嗽與喘息的功效，主治痰多咳嗽氣喘之癥，如氣喘咳嗽、呼吸困難、咯痰不爽、痰飲眩悸等。該類藥用植物有15種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的6.8%，如蕺菜（Hottuynia cordata Thunb.）、蛇含委陵菜（Potentilla kleiniana Wight et Arn. Prodr.）、長葉胡頹子（Elaeagnus bockii Diels）、小黃構(gòu)（Wikstroemia micrantha Hemsl.）、鹽膚木（Rhus chinensis Mill.）、鼠麴草（Gnaphalium affina Thunb.）、菖蒲（Acorus calamus L.）、水蜈蚣（又名短葉水蜈蚣，Kyllinga brevifolia Rottb. Descr. et Icon）、短梗天門冬（Asparagus lycopodineus Wall. ex Bader）、竹葉榕等。

2.2.6 止血類 該類藥用植物具有涼血止血、化瘀收斂、溫經(jīng)通絡(luò)等功效，主治各種內(nèi)外出血，如咯血、咳血、衄血、吐血、便血、尿血、崩漏、紫癜以及外傷性出血等病癥。該類藥用植物有25種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的11.3%，如柏木、山橿（Lindera reflexa Hemsl.）、金魚藻、小花黃堇、檵木、苧麻、地耳草、肖梵天花、薺[Capsella bursa-pastoria（L.）Medic.]、重樓排草（Lysimachia paridiformis Franch.）、龍芽草（Agrimonia pilosa Ledeb.）、山莓、高粱泡（Rubus lambertianus Ser.）、龍須藤[Bauhinia champlonii（Benth.）Benth.]、展毛野牡丹（Melastoma normale D. Don）等。

2.2.7 利水滲濕類 該類藥用植物具有通利水道、滲泄水濕的功效，適用于小便不利、水腫、脹滿、痰飲等病癥， 有些藥物也適用于淋濁、黃疸、腹瀉、濕痹以及婦女白帶等病癥。該類藥用植物有8種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的3.6%，包括金魚藻、天葵[Semiaquilegia adoxoides（DC.）Makino]、楓香、樓梯草、杜莖山、鴨跖草（Commelina communis L.）、中國旌節(jié)花、澤瀉[Alisma orientale（Sam.）Juzepcz.]。

2.2.8 理氣類 該類藥用植物具有溫中祛寒、行氣消脹、理氣健脾、解郁止痛、降逆止呃、調(diào)脾氣、和胃氣、舒肝氣、理肺氣等功效，適用于脾胃氣滯、肝氣郁滯、肺氣雍滯等病癥。該類藥用植物有4種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的1.8%，包括樟、藤黃檀（Dalbergia hancei Benth.）、艾蒿（Artemisia argyi Levl. et Vant.）、香附子（Cyperus rotundus L.）。

2.2.9 瀉下消積類 該類藥用植物具有使腸腑通暢、促進(jìn)消化、消食導(dǎo)滯、消除宿食積滯、健運(yùn)脾胃、增進(jìn)食欲、行氣消脹的功效，適用于大便秘結(jié)、食積停滯、水飲滯留、飲食積滯等病癥。該類藥用植物有6種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的2.7% ，包括斑子[Baliospermum montanum（Willd.）Muell. Arg.]、蓖麻、蝴蝶花（Iris japonica Thunb.）、薺、截葉胡枝子[又名截葉鐵掃帚，Lespedeza cuneata（Thunb.）G. Don.]、野胡蘿卜。

2.2.10 收斂生肌類 該類藥用植物具有收斂固脫、澀腸止瀉、收斂止血、生肌等功效，適用于久病體虛、臟腑功能衰退所致的自汗、盜汗、久咳虛喘、久痢久瀉、遺精遺尿、尿頻、崩帶不止等滑脫不禁之癥。該類藥用植物有6 種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的2.7%，包括麻櫟（Quercus acutissima Carr.）、羅浮柿（Diospyros morrisiana Hance）、龍芽草、展毛野牡丹、棕櫚[Trachycarpus fortunei（Hook. f.）H. Wendl.]、參薯（Dioscorea alata L.）。

2.2.11 清肝鎮(zhèn)痛類 該類藥用植物具有平肝息風(fēng)、潛陽鎮(zhèn)靜、止痙的功效，主治肝陽上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肝火上炎、目赤腫痛、頭暈?zāi)垦５炔“Y。該類藥用植物有9種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的4.1%，包括毛茛（Ranunculus japonicus Thunb.）、冬青（Ilex purpurea Hassk.）、楤木（Aralia chinensis L.）、牡荊[Vitex negundo L. var. cannabifolia （Sieb. et Zucc.）Hand.-Mazz.]、豨薟（Siegesbeckia orientalis L.）、千里光（Senecio scandens Buch.-Ham. ex D. Don.）、柏木、檵木、肖梵天花。

2.2.12 其他 此外還有一些用于治療各種炎癥、癌癥、風(fēng)濕等病癥的藥用植物59種，占茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)藥用植物總數(shù)的26.7%，如用于消炎的有紅果黃肉楠[Actinodaphne cupularis（Hemsl.）Gamble]、破子草[又名小竊衣，Torilis japonica（Houtt.）DC.]等，用于治療癌癥的有粉防己（又名石蟾蜍，Stephania tetrandra S. Moore）、虎杖（Polygo-num cuspidatum Sieb. et Zucc.）、蛇莓[Duchesnea indica（Andr.）Focke]、夏枯草（Prunella vrlgaris L.）等，用于治療風(fēng)濕的有毛茛（Ranunculus japonicus Thunb.）、鐵仔（Myrsine africans L.）、喙果崖豆藤（Millettia tsui Metcalfe）、活血丹[Glechoma longituba（Nakai）Kupr.]等。

3 討論

茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)擁有良好的氣候條件、豐富的野生植物等顯著的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。研究和開發(fā)利用該區(qū)豐富的藥用植物資源對(duì)改善當(dāng)?shù)厝嗣裆?、保障健康、增加?cái)富、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)都有著重要的意義。對(duì)于該區(qū)域內(nèi)資源豐富的藥用植物可以直接利用，對(duì)于資源稀少的植物可以進(jìn)行引種馴化后再加以利用，但是在對(duì)該區(qū)域野生藥用植物資源進(jìn)行開發(fā)利用時(shí)應(yīng)做到有計(jì)劃、有序化，走可持續(xù)發(fā)展的路線。因?yàn)樵摫Ｗo(hù)區(qū)位于茅臺(tái)酒釀制取水點(diǎn)的上方，保護(hù)區(qū)的生態(tài)環(huán)境與取水點(diǎn)周圍的生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，若開發(fā)不當(dāng)很可能會(huì)影響到茅臺(tái)酒生產(chǎn)的取水水質(zhì)，進(jìn)而影響到釀制。所以一方面應(yīng)進(jìn)一步深入調(diào)查藥用植物資源，做好資源的摸底工作，掌握藥用植物的分類、分布、產(chǎn)量及對(duì)生長環(huán)境條件的要求，詳細(xì)登記建檔，建立信息庫、標(biāo)本庫，為合理開發(fā)利用打好物質(zhì)基礎(chǔ)[14]；另一方面應(yīng)該充分利用已有的技術(shù)條件，將藥用植物的研究與前沿的分子生物學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，從而更深入地認(rèn)識(shí)、利用和保護(hù)好這些資源[15]；此外，一些藥用植物能用于治療多種癌癥，如虎杖根莖入藥，能治療肝癌、胃癌、腸癌、惡性淋巴瘤、膀胱癌；蛇莓全草入藥，可用于食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌、鼻咽癌、聲帶息肉癌變、甲狀腺癌、胸腺癌、皮膚癌的治療；是非常難得的藥用植物資源，因此應(yīng)加大力度合理開發(fā)。

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