吉林省玉米種植戶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿與行為分析

摘要：近年來隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，吉林省玉米種植的標(biāo)準(zhǔn)化水平逐步提升，對(duì)玉米增收及玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。通過對(duì)吉林省50個(gè)村163戶玉米種植戶進(jìn)行問卷調(diào)查，運(yùn)用描述統(tǒng)計(jì)分析方法和Logistic回歸模型分析了玉米生產(chǎn)的基本情況以及影響玉米種植戶實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的因素。結(jié)果發(fā)現(xiàn)由于市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)現(xiàn)象不明顯，因此玉米種植戶獲得玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)認(rèn)證和提高玉米品質(zhì)的動(dòng)力不足。

關(guān)鍵詞：玉米種植戶；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；意愿；行為；吉林省

中圖分類號(hào)：S513；F323.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）15-3748-05

吉林省位于松遼平原腹地，土地平坦，土壤肥沃，是世界著名的三大黃金玉米種植帶之一。全省40個(gè)縣（市）中有23個(gè)分布在玉米種植帶上，其中6個(gè)縣的玉米產(chǎn)量處于全國(guó)玉米種植大縣的前10位。2009年玉米播種面積為295.72萬hm2，占全國(guó)播種面積的9.48%；總產(chǎn)量為1 810萬t，占全國(guó)總產(chǎn)量的11.04%。目前對(duì)玉米的研究主要集中在需求供給以及產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面。張?jiān)浇躘1]指出，吉林省應(yīng)該在保證國(guó)家糧食安全的前提下大力發(fā)展畜牧業(yè)及畜產(chǎn)品加工業(yè)，適度發(fā)展玉米深加工業(yè)，提升玉米加工鏈的核心地位；提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)產(chǎn)供銷優(yōu)化組合；加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，完善流通體系。目前已有研究成果中對(duì)玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的研究還不多，對(duì)玉米種植戶的標(biāo)準(zhǔn)化行為意愿分析則更少。本研究以微觀農(nóng)戶為研究對(duì)象，試圖在行為經(jīng)濟(jì)學(xué)“非理性人”[2]的視角下對(duì)農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿與行為進(jìn)行分析，探索目前制約玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高的“瓶頸”因素。

1 數(shù)據(jù)來源與樣本特征

1.1 數(shù)據(jù)來源

本次研究的樣本數(shù)據(jù)來源于本課題組成員于2011年對(duì)吉林省農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查的結(jié)果。樣本涉及吉林省4個(gè)市的4個(gè)縣（市），18個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），50個(gè)村。調(diào)查涉及的農(nóng)戶包括玉米專業(yè)種植戶、玉米兼業(yè)種植戶以及混合品種種植戶，共收回問卷243份，通過剔除無效和信息不全的調(diào)查問卷，最終確定有效問卷163份。因部分問卷的個(gè)別問題存在農(nóng)戶未作答的情況，故本研究統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)均以有效回答數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

1.2 樣本特征

1.2.1 農(nóng)戶特征 在163份有效問卷中，被調(diào)查者性別以男性為主（91.71%）。被調(diào)查對(duì)象年齡跨度很大，最小年齡為28歲，最大年齡為70歲，樣本平均年齡為47歲。其中40～50歲年齡段是本次被調(diào)查對(duì)象的主要年齡段，有74人，占樣本數(shù)的45.40%。被調(diào)查對(duì)象中，學(xué)歷為小學(xué)及以下的占12.27%，初中、高中和職高的占85.28%，大專和大專以上的占2.45%。

1.2.2 農(nóng)戶家庭特征 農(nóng)戶家庭規(guī)模以3～4人為主，占被調(diào)查農(nóng)戶家庭的71.60%。農(nóng)戶家庭中一般有1人外出務(wù)工。在農(nóng)事決策上，采用個(gè)人決策方式和群體決策方式（家庭成員一起商量種植）的家庭數(shù)目相差不大，所占比例分別為52.15%和47.85%。76.22%的農(nóng)戶家庭收入主要來源于種植業(yè)。2010年農(nóng)戶家庭年均收入為4.45萬元，其中來源于農(nóng)業(yè)的年均收入為3.64萬元，來源于玉米種植的年均收入為1.98萬元。農(nóng)戶之間的年均收入差距較大，收入最大值為46.00萬元，最小值為0.40萬元，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)差為4.73。

2 描述統(tǒng)計(jì)分析

2.1 農(nóng)戶生產(chǎn)情況

農(nóng)戶之間玉米種植的面積相差較大。被調(diào)查農(nóng)戶中的最大玉米種植面積為6.00 hm2，最小為0.01 hm2，標(biāo)準(zhǔn)差為12.97。農(nóng)戶玉米種植面積主要集中在0.67 hm2及以下和0.68～1.30 hm2兩區(qū)間，所占比例分別為32.39%和38.03%，可以看出吉林省玉米種植的規(guī)?；潭容^低。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)主要原因如下：一是吉林省的土地流轉(zhuǎn)難，與東部沿海省市相比，吉林省經(jīng)濟(jì)較落后，新型農(nóng)村社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)剛剛開始進(jìn)行試點(diǎn)，土地所承載的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)等價(jià)值功能依然存在，農(nóng)戶很難放棄土地。二是政府的糧食補(bǔ)貼方式抑制了農(nóng)戶對(duì)土地的流轉(zhuǎn)。目前政府一般按照承包土地的面積大小發(fā)放糧食補(bǔ)貼，所以，無論土地所有者是否是土地實(shí)際耕作者，只要農(nóng)戶是土地的法定承包人，就算該農(nóng)戶將土地租給他人耕作，也可以獲得糧食補(bǔ)貼。在這一政策之下，土地的法定承包者很難放棄土地經(jīng)營(yíng)權(quán)。而土地的真正耕作者（有可能會(huì)從其他農(nóng)戶手上通過非正式方式獲得土地）則很難獲得生產(chǎn)補(bǔ)貼，資金不足將會(huì)制約他們擴(kuò)大生產(chǎn)。

在玉米種植面積方面，46.02%的農(nóng)戶玉米種植面積與其家庭總種植面積之比等于100.00%，這部分農(nóng)戶的種植作物只有玉米；73.03%的農(nóng)戶玉米種植面積比例大于50%，這些農(nóng)戶大部分屬于兼職種植玉米，不像蔬菜水果等需要大量勞動(dòng)力，大田玉米種植目前已經(jīng)基本上實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化耕種，除了播種和幾次少量的施肥除草之外，農(nóng)戶在玉米生長(zhǎng)期間不用經(jīng)常下田管理，因此對(duì)于玉米種植沒有投入太多精力。樣本數(shù)據(jù)顯示，48.30%的農(nóng)戶會(huì)投入50%以上的家庭勞動(dòng)力在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上；94.12%的家庭務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力的平均年齡小于60周歲，與浙江等沿海發(fā)達(dá)省份相比，吉林省的家庭務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力的平均年齡較小，從事種植業(yè)的人群更年輕。另外，未加入生產(chǎn)組織的農(nóng)戶所使用的生產(chǎn)技術(shù)主要來源于政府培訓(xùn)（26.64%）、自己的經(jīng)驗(yàn)（25.76%）和周圍的農(nóng)戶（20.52%）。可以看出，農(nóng)戶雖然接受了一部分政府推廣的生產(chǎn)技術(shù)，但其主要種植技術(shù)還是來源于自己或周圍農(nóng)戶的經(jīng)驗(yàn)。

2.2 農(nóng)戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知和加入生產(chǎn)組織的情況

在測(cè)量農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知上，問卷選擇了對(duì)“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)知情況的調(diào)研。對(duì)所有認(rèn)證一無所知的農(nóng)戶占樣本的41.35%，其次，知道無公害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證的農(nóng)戶占樣本的27.07%，知道綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)戶的比例分別為24.81%和6.77%。在加入生產(chǎn)組織方面：被調(diào)查的163個(gè)農(nóng)戶中，除未作答的21個(gè)農(nóng)戶外，有17戶加入生產(chǎn)組織，占所有農(nóng)戶的10.43%，加入生產(chǎn)組織的農(nóng)戶相對(duì)于農(nóng)戶總體來說比例偏小。大多數(shù)加入生產(chǎn)組織的農(nóng)戶選擇的生產(chǎn)模式都是“合作社+農(nóng)戶”，選擇這個(gè)模式的農(nóng)戶有12戶，占所有加入生產(chǎn)組織農(nóng)戶的70.59%。此外，促使農(nóng)戶加入合作社的主要原因是銷售保障和生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)（均為24.59%），其次是統(tǒng)一提供農(nóng)用物質(zhì)（22.95%）、政府補(bǔ)貼（18.03%）和產(chǎn)品售價(jià)高（9.84%）。許多農(nóng)戶未加入生產(chǎn)組織的主要原因有：缺乏加入渠道（44.00%）、滿意目前的收入（24.00%）、對(duì)生產(chǎn)組織持保留態(tài)度（10.40%）和缺乏勞動(dòng)力（8.80%）等。不過，農(nóng)戶總體對(duì)生產(chǎn)組織的認(rèn)同度較高。目前沒有加入生產(chǎn)組織的農(nóng)戶中，有102個(gè)農(nóng)戶對(duì)加入生產(chǎn)組織意愿進(jìn)行了回答，其中未來想要加入的農(nóng)戶占有效回答的82.35%，持中立態(tài)度的農(nóng)戶占10.78%，只有6.87%的農(nóng)戶表示對(duì)加入生產(chǎn)組織沒有興趣（表1）。

2.3 農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿、行為動(dòng)機(jī)和阻礙因素

調(diào)查顯示，大部分農(nóng)戶表示愿意接受標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息（90.26%），農(nóng)戶內(nèi)心對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)同度較高，態(tài)度也較積極。在實(shí)施行為方面：大部分農(nóng)戶（92.02%）表示愿意將剛剛獲得的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)立即付諸實(shí)施。他們的行為刺激因素主要有：可以賺錢（33.54%）、有人指導(dǎo)技術(shù)（29.85%）和純粹喜歡新技術(shù)（22.15%）。阻礙農(nóng)戶將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意愿轉(zhuǎn)化為行為的主要因素有：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成本太高（34.48%）、相信自己的經(jīng)驗(yàn)（31.03%）和不相信標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以賺錢（17.24%）。由以上調(diào)研可以看出，農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的主要刺激因素排序部分符合經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“理性人”假設(shè)，即在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)活動(dòng)中，人類的行為一定以收益最大化為目標(biāo)。如果應(yīng)用未知技術(shù)將帶來風(fēng)險(xiǎn)，那么農(nóng)戶一定會(huì)持保留態(tài)度。

2.4 銷售渠道和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，玉米的銷售渠道主要有7種：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、收購商、超市或商店、合作社等生產(chǎn)組織、加工企業(yè)、采摘和中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司。玉米的主要收購者依次為：收購商（72.86%），加工企業(yè)（15.71%）和中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司（5.71%）。通過比較不同渠道的玉米收購價(jià)格，研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶直接出售給加工企業(yè)的玉米均價(jià)最高，為2.27元/kg。而通過合作社等生產(chǎn)組織銷售的單價(jià)最低，為1.50元/kg。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由農(nóng)戶直接出售給玉米使用主體的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)戶出售給中間商的價(jià)格。例如，賣給加工企業(yè)、超市或商店，以及中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司的價(jià)格分別為2.27元/kg、2.08元/kg和 1.89元/kg，而銷售給中間收購商的價(jià)格和通過合作社等生產(chǎn)組織的銷售價(jià)格分別為1.78元/kg和1.50元/kg（表2）。

雖然玉米屬于確保國(guó)家糧食安全的糧食品種之一，但宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)玉米價(jià)格的控制屬于半調(diào)控型。與小麥、稻米等國(guó)家每年都以文件的形式制定最低保護(hù)價(jià)不同，國(guó)家對(duì)玉米價(jià)格的調(diào)控一般以市場(chǎng)資源配置為主，國(guó)家宏觀調(diào)控為輔。只有當(dāng)玉米價(jià)格大起大落干擾到糧食市場(chǎng)的穩(wěn)定時(shí)，才會(huì)通過中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司調(diào)控玉米價(jià)格。2010年中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司的玉米收購價(jià)格為1.80元/kg。而被抽查到的163個(gè)農(nóng)戶樣本的玉米銷售均價(jià)為1.89元/kg。本研究認(rèn)為163個(gè)農(nóng)戶的平均價(jià)格更能代表市場(chǎng)均價(jià)，因?yàn)樵趪?guó)家未進(jìn)行宏觀調(diào)控時(shí)，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司只能算是市場(chǎng)中的一個(gè)普通買家，他的購買價(jià)格不能代表總體均價(jià)。所以在以下優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的計(jì)算中，以樣本的平均價(jià)格作為市場(chǎng)均價(jià)。

對(duì)吉林省玉米的認(rèn)證調(diào)研情況顯示：通過認(rèn)證的玉米數(shù)量很少，沒有通過任何認(rèn)證的玉米比例高達(dá)90.80%。其中通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的為6.75%，通過地理標(biāo)志認(rèn)證的為1.84%，通過綠色食品認(rèn)證的為0.61%。產(chǎn)生以上結(jié)果的原因可能有兩個(gè)方面：一是玉米主要作為工業(yè)原料在市場(chǎng)上出現(xiàn)，農(nóng)戶感受不到來自消費(fèi)者的直接壓力，沒有提高玉米品質(zhì)和提升認(rèn)證層次的動(dòng)力；二是與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境有關(guān)，吉林省屬于東北老工業(yè)基地，當(dāng)?shù)氐乃赐临|(zhì)大部分達(dá)不到認(rèn)證中的環(huán)境要求。

通過吉林省玉米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)：擁有綠色食品認(rèn)證的玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)為12.36%（以下樣本的平均價(jià)格作為市場(chǎng)均價(jià)，下同）；通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)為11.24%；通過合作社銷售的無認(rèn)證玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)為10.11%；通過地理標(biāo)志認(rèn)證的玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)為4.49%（表3）；農(nóng)戶自己銷售的無認(rèn)證玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)為0.00%。以上數(shù)據(jù)對(duì)比分析得出通過高層次認(rèn)證玉米相對(duì)于通過低層次認(rèn)證玉米的價(jià)格優(yōu)勢(shì)并不明顯；比如經(jīng)過綠色食品認(rèn)證的玉米優(yōu)價(jià)指數(shù)只比通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的玉米高1.12%。不同認(rèn)證層次之間的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)價(jià)指數(shù)相差不大，可以看出，吉林省玉米存在一定的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，但農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的熱情不高，獲得認(rèn)證和提升品質(zhì)的動(dòng)力不足。

3 計(jì)量模型分析

3.1 變量定義與樣本統(tǒng)計(jì)

根據(jù)前文的闡釋，通過構(gòu)建Logistic回歸模型研究農(nóng)戶采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的影響因素。將農(nóng)戶采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為定義為因變量（y），將農(nóng)戶種植專業(yè)化特征、農(nóng)戶特征、農(nóng)戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知、政府支持和市場(chǎng)環(huán)境作為解釋變量。有關(guān)各變量的定義詳見表4。

3.2 模型結(jié)果與分析

本研究利用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)163個(gè)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行了二元Logistic回歸處理。處理之前，先對(duì)選定的變量進(jìn)行了多重共線性檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)所選擇的15個(gè)變量方差膨脹因子均小于3，各變量之間不存在顯著的多重共線性（表5）。

對(duì)進(jìn)入模型的變量的解釋如下。

1）獲得標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息的意愿（x11）對(duì)農(nóng)戶實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的行為影響較大。從模型結(jié)果看，獲得標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息變量的t檢驗(yàn)值在1%水平上顯著，回歸系數(shù)為負(fù)，標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)為-0.788。農(nóng)戶獲得標(biāo)準(zhǔn)化信息的意愿會(huì)對(duì)其實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為產(chǎn)生負(fù)向影響。出現(xiàn)這一情況可能有3個(gè)原因：一是農(nóng)戶本身實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的動(dòng)力不足。這一點(diǎn)與玉米的主要用途和價(jià)格有關(guān)。與經(jīng)常引起食品安全關(guān)注的蔬菜類等產(chǎn)品不同，玉米主要用作飼料、淀粉、乙醇等加工的原料[3]，只有很少一部分甜玉米直接進(jìn)入市場(chǎng)，玉米種植戶很難直接感受到消費(fèi)者對(duì)提高玉米品質(zhì)的迫切要求。二是玉米的價(jià)格，雖然市場(chǎng)中存在優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)現(xiàn)象，但是通過認(rèn)證的玉米和普通玉米之間的價(jià)格差距不大，玉米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)現(xiàn)象不明顯。在項(xiàng)目組走訪的中糧生化能源（公主嶺）有限公司，該公司的綠色玉米收購價(jià)格與普通玉米的收購價(jià)格幾乎完全一樣。認(rèn)證玉米與普通玉米價(jià)格差距不大的情況大大抑制了農(nóng)戶提高玉米品質(zhì)的積極性。三是政府對(duì)玉米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推動(dòng)力不足。作為中國(guó)最主要的玉米產(chǎn)地，在玉米生產(chǎn)上吉林省主要關(guān)注于推進(jìn)玉米機(jī)械化種植和擴(kuò)大玉米種植面積，在提高玉米品質(zhì)、改變玉米種植管理方式以及營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境等方面重視程度不夠。以上這些原因?qū)е罗r(nóng)戶雖然有接受標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息的意愿，但是在將意愿轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)行為上依舊疑慮重重[4]。

2）對(duì)認(rèn)證的認(rèn)知（x9）對(duì)農(nóng)戶是否實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為影響最大。根據(jù)模型計(jì)量結(jié)果，對(duì)認(rèn)證的認(rèn)知變量t檢驗(yàn)值在10%水平上顯著，回歸系數(shù)為正，標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)達(dá)0.586，在所有變量系數(shù)中為最大。從數(shù)據(jù)分析可知，農(nóng)戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知與其行為呈正相關(guān)，農(nóng)戶認(rèn)知程度越高，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化行為的可能性越大。

其他變量之所以未能進(jìn)入模型，與玉米種植特性有關(guān)。首先，雖然所收集的問卷中也有甜玉米等特種玉米種植戶的問卷，但大部分農(nóng)戶從事的還是普通玉米種植。普通玉米主要用作加工的原料，比如飼料、玉米淀粉、乙醇等，而不是作為供消費(fèi)者直接購買的蔬菜或糧食類產(chǎn)品。這一情況造成了消費(fèi)者對(duì)玉米品質(zhì)和認(rèn)證層次關(guān)注較少。故而大部分玉米種植戶都沒有改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和提高產(chǎn)品質(zhì)量的市場(chǎng)壓力。所以農(nóng)戶特征類變量（農(nóng)事決策者性別（x5）、農(nóng)事決策者文化程度（x6）、農(nóng)事決策者年齡（x7）、農(nóng)戶規(guī)模（x8）和農(nóng)戶種植特征類變量（玉米種植面積與總種植面積比值（x1）、玉米種植收入與總收入比值（x2）、從事種植業(yè)人口與家庭總?cè)丝诒戎担▁3）、從事種植業(yè)人口的平均年齡（x4）均沒有進(jìn)入模型，大概與此有關(guān)。另外，就是玉米市場(chǎng)的特殊性。雖然在正常情況下，玉米市場(chǎng)類似于經(jīng)濟(jì)學(xué)中的完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)[5]，但是當(dāng)玉米價(jià)格大起大落時(shí)，政府會(huì)采取宏觀調(diào)控措施，比如制定保護(hù)價(jià)、鼓勵(lì)中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司大量賣出或收購玉米以平抑價(jià)格。這種情況就導(dǎo)致了農(nóng)戶玉米的銷售價(jià)格與其說是受市場(chǎng)控制，順應(yīng)品質(zhì)好則價(jià)格高，還不如說是由骰子隨機(jī)決定，即由不可控的市場(chǎng)情況和政府行為主導(dǎo)。因此，農(nóng)戶對(duì)玉米能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的期望值較低，于是對(duì)提高玉米品質(zhì)更加沒有動(dòng)力，這是導(dǎo)致市場(chǎng)環(huán)境類變量x14、x15無法進(jìn)入模型的主要原因。另外，由于大田玉米種植基本上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從播種到收獲的全程機(jī)械化操作，而除草劑和農(nóng)藥的使用更加讓農(nóng)戶不需要在玉米種植上多費(fèi)心血，他們的時(shí)間也大量空余出來，農(nóng)戶有了更多的時(shí)間轉(zhuǎn)移到城鎮(zhèn)從事其他產(chǎn)業(yè)。這也導(dǎo)致了他們沒有意愿和精力來實(shí)施玉米標(biāo)準(zhǔn)化或者加入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織。因此，政府支持類變量（提供技術(shù)培訓(xùn)（x12）、給予標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)補(bǔ)貼（x13）和認(rèn)知類變量中的加入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織（x10）被排除在模型之外。

4 小結(jié)與討論

1）吉林省玉米基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化種植，調(diào)研發(fā)現(xiàn)89.57%為散戶經(jīng)營(yíng)，尚未加入農(nóng)民合作社等生產(chǎn)組織；種植技術(shù)46.28%來自自己或周邊的農(nóng)戶；有41.35%對(duì)于無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志認(rèn)證一無所知。可以看出，吉林省大田玉米種植雖然機(jī)械化程度提升，但在玉米精耕細(xì)作以及生產(chǎn)過程控制的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方面仍顯不足。

2）吉林省玉米存在一定的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，但通過認(rèn)證的玉米和沒有通過認(rèn)證的玉米在價(jià)格上差距不大，盡管有90.26%的農(nóng)戶具有獲得農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息的意愿，尚未加入農(nóng)民合作組織的農(nóng)戶有82.35%表明愿意加入，但調(diào)研顯示，玉米的認(rèn)證率僅為10.44%?？梢钥闯觯质∮衩追N植戶對(duì)于技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化信息具有較高需求，說明農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的潛力較大。

3）針對(duì)農(nóng)戶玉米種植的專業(yè)化特征、農(nóng)戶特征、農(nóng)戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知、政府支持和市場(chǎng)環(huán)境5類因素的定量模型結(jié)果顯示，僅有“獲得標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)信息的意愿（x11）”和“對(duì)認(rèn)證的認(rèn)知（x9）”具有影響作用，其他13個(gè)因素尚未進(jìn)入模型。充分說明吉林省玉米種植戶實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面還需從多方面、多角度給予高度重視，從源頭上深入研究玉米產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展的思路和框架，以確保吉林省作為全國(guó)玉米主要生產(chǎn)基地玉米生產(chǎn)的質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 池澤新.農(nóng)戶行為的影響因素、基本特點(diǎn)與制度啟示[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2003，24（5）：368-371.

[5] 高鴻業(yè).西方經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2007.