基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的湖南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型設(shè)計(jì)

摘要：基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)，尋找出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)與物聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合點(diǎn)，構(gòu)建物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下湖南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型，并對(duì)其生產(chǎn)基地模型、商務(wù)流通模型、可追溯模型進(jìn)行了設(shè)計(jì)。提出了完整的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型，為湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；管理模型

中圖分類號(hào)：F304.3；S126 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）15-3687-03

基于各類物體上的射頻識(shí)別（RFID）、傳感器、二維碼、傳感器網(wǎng)絡(luò)、GPS、北斗、攝像頭等設(shè)備，通過(guò)不同的接口、無(wú)線或有線介質(zhì)和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)接，從而賦予主體智能，實(shí)現(xiàn)人和物、物體和物體間的溝通和對(duì)話，這種將物體聯(lián)接起來(lái)的網(wǎng)絡(luò)被稱為物聯(lián)網(wǎng)。物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為信息化建設(shè)主要的發(fā)展方向。

湖南省是國(guó)家農(nóng)村信息化科技示范省建設(shè)試點(diǎn)之一，是繼山東省之后的第二個(gè)示范建設(shè)省。在以長(zhǎng)株潭為核心的區(qū)域經(jīng)濟(jì)不斷快速發(fā)展的同時(shí)，居民消費(fèi)水平發(fā)生了很大變化。人們生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念也在不斷更新。農(nóng)產(chǎn)品作為日常生活必需品，健康、新鮮、多樣、安全日益成為居民關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品安全事件層出不窮，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)存在不同程度的問(wèn)題，越來(lái)越暴露出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的脆弱性。基于這一背景研究利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)健康有序發(fā)展。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)合點(diǎn)

物聯(lián)網(wǎng)基于智能計(jì)算平臺(tái)，智能計(jì)算平臺(tái)核心技術(shù)是云計(jì)算智能操作系統(tǒng)?；谥悄苡?jì)算平臺(tái)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理完美結(jié)合（圖1）。物聯(lián)網(wǎng)層針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從基地到超級(jí)市場(chǎng)，通過(guò)在簽約農(nóng)產(chǎn)品基地的傳感器設(shè)備和視頻、產(chǎn)品的可識(shí)別標(biāo)簽、物流車輛，將基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的空氣、水、溫度、農(nóng)藥、化肥、蟲(chóng)類等信息，物流過(guò)程中實(shí)時(shí)信息、超級(jí)市場(chǎng)的實(shí)時(shí)信息，通過(guò)有效的有線或無(wú)線網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)反饋，通過(guò)物理層資料服務(wù)器及應(yīng)用層的實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)及時(shí)有效地保證農(nóng)產(chǎn)品從基地到消費(fèi)者各環(huán)節(jié)的質(zhì)量[1]。

物聯(lián)網(wǎng)層的有序是基于可信云計(jì)算平臺(tái)在泛在網(wǎng)絡(luò)的可信操作。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理各節(jié)點(diǎn)與物聯(lián)網(wǎng)完美結(jié)合也是基于可信云計(jì)算平臺(tái)、可信云數(shù)據(jù)中心、可信存儲(chǔ)服務(wù)器的運(yùn)作。其核心技術(shù)是可信云操作系統(tǒng)。比如現(xiàn)階段支付寶就是一個(gè)典型的可信云操作系統(tǒng)平臺(tái)，電子商務(wù)用戶可以通過(guò)可信終端阿里旺旺進(jìn)行可信操作[2]。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型設(shè)計(jì)

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起讓各類農(nóng)產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、專家咨詢系統(tǒng)和智能管理系統(tǒng)以及基于現(xiàn)代交換技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)站與技術(shù)服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控平臺(tái)成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的主要通道。

2.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模型

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和方法并不是新東西，比如無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液控制技術(shù)、人造光合作用技術(shù)、植物生長(zhǎng)環(huán)境（CO2濃度、溫濕度、氣壓、風(fēng)速）調(diào)控技術(shù)、智能灌溉技術(shù)等，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和方法無(wú)處不在。

如圖2所示，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地通過(guò)基地設(shè)施內(nèi)的高精度環(huán)境控制設(shè)備（溫濕度傳感器、光照傳感器、可信云計(jì)算終端、控制設(shè)備等）實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。通過(guò)對(duì)基地內(nèi)植物生育的溫度、濕度、光照、CO2濃度、營(yíng)養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使基地內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品可以不受外界條件制約進(jìn)行省力型生產(chǎn)。通過(guò)對(duì)LED光源技術(shù)的應(yīng)用，結(jié)合傳感器技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地可以在沒(méi)有陽(yáng)光時(shí)采用LED光源進(jìn)行光照，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。可以通過(guò)視頻傳感器監(jiān)視農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況，掌握農(nóng)產(chǎn)品發(fā)芽期、生育期，掌握農(nóng)產(chǎn)品健康生產(chǎn)實(shí)時(shí)情況，有效保證光照、水利灌溉以及營(yíng)養(yǎng)液的使用[3]。

2.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模型

建立完善的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)需要可信的云計(jì)算平臺(tái)，可信的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)云系統(tǒng)設(shè)計(jì)需要通過(guò)可信云安全技術(shù)將信息流、商流、物流、資金流完整結(jié)合，實(shí)現(xiàn)可信農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)云的商務(wù)活動(dòng)過(guò)程。凡涉及商務(wù)領(lǐng)域的咨詢洽談、下單定購(gòu)、資金付款、意見(jiàn)征詢、交易管理、電子報(bào)關(guān)、電子納稅等全部通過(guò)可信網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)云進(jìn)行。

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，3G智能手機(jī)平臺(tái)，iPhone、iPad、iMac等在市場(chǎng)上的銷售業(yè)績(jī)離不開(kāi)可信云計(jì)算的服務(wù)支持。隨著Apple TV、Google TV的推出，面對(duì)云端架構(gòu)的傳統(tǒng)的WWW即將淡出，可信云操作系統(tǒng)平臺(tái)將成為主流，互聯(lián)網(wǎng)將進(jìn)入非WEB新時(shí)代。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，“云端TV”難以逆轉(zhuǎn)，在液晶電視上安裝Android操作系統(tǒng)，支持Chrome網(wǎng)頁(yè)瀏覽器、Flash動(dòng)畫(huà)，觸摸屏成為可信云用戶終端操作界面，將為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易提供便利、快捷、高效的服務(wù)。如圖3所示，以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，以可信云計(jì)算平臺(tái)、交易平臺(tái)為依托，可信云用戶（包括消費(fèi)個(gè)體用戶、企業(yè)用戶、批發(fā)商用戶）與可信云用戶之間完成農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)活動(dòng)[4]。

2.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品可追溯管控模型

農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證。湖南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地需要進(jìn)行統(tǒng)一條碼編號(hào)，對(duì)每一單位的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全國(guó)或全省標(biāo)準(zhǔn)化編碼，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全貼上標(biāo)簽，為物流網(wǎng)技術(shù)下產(chǎn)品跟蹤、識(shí)別提供信號(hào)源?？勺匪葜贫瓤梢哉倩赜邪踩[患的食品，對(duì)責(zé)任基地企業(yè)追究責(zé)任，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全零容忍。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局可建立農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)碼一共32位：0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000，1、2位為省份編號(hào)，3、4位為公司編號(hào)，5、6位為公司基地編號(hào)，7、8、9位為產(chǎn)品名稱編號(hào)，10、11位為產(chǎn)品等級(jí)編號(hào)，12、13位為保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)編號(hào)，14～24位為產(chǎn)品串行編號(hào)，25、26位為檢驗(yàn)碼，用于真?zhèn)尾轵?yàn)，其余6位為保留編號(hào)。

圖4為農(nóng)產(chǎn)品可追溯模型。從圖4可以看出，農(nóng)產(chǎn)品在基地經(jīng)過(guò)包裝、編碼、掃描識(shí)別上傳網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品云計(jì)算信息平臺(tái)，就開(kāi)始了其流通之旅，其相關(guān)信息、各環(huán)節(jié)主體都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查驗(yàn)。其編碼信息就是產(chǎn)品的惟一ID，可以在云計(jì)算平臺(tái)惟一識(shí)別，其所有環(huán)節(jié)將存入信息數(shù)據(jù)庫(kù)，可供各節(jié)點(diǎn)單元查詢，實(shí)現(xiàn)其可追溯性?？勺匪葜贫瓤梢砸?guī)范農(nóng)產(chǎn)品食品安全管理的信用機(jī)制，杜絕不安全食品、假商標(biāo)、假標(biāo)識(shí)、假包裝等，盡可能減少其對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的損害。在源頭上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行上市準(zhǔn)入制度，上市后實(shí)行可追溯制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施嚴(yán)格的安全檢測(cè)制度和抽檢制度，是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行之有效的方法[5]。

3 小結(jié)

隨著以長(zhǎng)株潭區(qū)域?yàn)楹诵?，輻射全省的農(nóng)業(yè)信息化工程建設(shè)的逐步推進(jìn)，在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息化平臺(tái)。這些技術(shù)的實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵在于基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品云計(jì)算信息平臺(tái)的建設(shè)。正如專家所稱，如果沒(méi)有云計(jì)算操作系統(tǒng)平臺(tái)，一切都是“浮云”。因此，應(yīng)大力加快農(nóng)產(chǎn)品云計(jì)算操作系統(tǒng)平臺(tái)的建設(shè)，逐步推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在信息化工程中的應(yīng)用，有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，是湖南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的發(fā)展道路之一。

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