項(xiàng)目化課程中理論知識(shí)學(xué)習(xí)的探討

摘要：探討了項(xiàng)目化課程中理論知識(shí)學(xué)習(xí)的必要性，以及項(xiàng)目化課程中項(xiàng)目設(shè)置與理論知識(shí)分配的關(guān)系，并以《藥物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)》課程為例，詳細(xì)闡述了項(xiàng)目的設(shè)置過(guò)程以及其中理論知識(shí)分配，進(jìn)一步總結(jié)了在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中理論與技能整合的三種模式：前置式、穿插式和后置式。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目化課程；理論知識(shí)；項(xiàng)目設(shè)置；整合

一、項(xiàng)目化課程中理論知識(shí)學(xué)習(xí)的必要性

目前，項(xiàng)目化課程改革是高職院校課程改革的基本趨勢(shì)，隨著改革的層層推進(jìn)，項(xiàng)目化課程的優(yōu)勢(shì)逐漸突顯，尤其是在提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、改善課堂教學(xué)效果、提升學(xué)生動(dòng)手能力以及加強(qiáng)學(xué)生對(duì)工作崗位的適應(yīng)能力等方面。項(xiàng)目化課程改革的方向無(wú)疑是正確的，但是在改革的過(guò)程出現(xiàn)了一些頗有爭(zhēng)議的問(wèn)題，如通過(guò)加強(qiáng)技能訓(xùn)練使得學(xué)生能完成某項(xiàng)工作任務(wù)時(shí)，是否還需要學(xué)習(xí)系統(tǒng)的理論知識(shí)；項(xiàng)目化課程內(nèi)容是按照工作任務(wù)來(lái)編排的，傳統(tǒng)學(xué)科型的理論知識(shí)體系被打亂，是否還需要體系化的理論知識(shí)等，因此，如何解決理論知識(shí)學(xué)習(xí)的問(wèn)題，是目前項(xiàng)目化課程改革過(guò)程中需要教學(xué)工作者深入思考的問(wèn)題。

在解決項(xiàng)目化課程中“如何學(xué)習(xí)理論知識(shí)”這一問(wèn)題之前，我們首先要意識(shí)到項(xiàng)目化課程中理論知識(shí)學(xué)習(xí)的必要性。掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)是現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用型人才形成的必要條件?，F(xiàn)代職業(yè)教育不能僅僅滿足于重復(fù)性動(dòng)作技能訓(xùn)練，而必須努力培養(yǎng)學(xué)生在復(fù)雜的工作情境中進(jìn)行分析、判斷，并采取行動(dòng)的能力，這種能力是需要一定的理論知識(shí)做支持的。然而，在項(xiàng)目化課程教學(xué)中一味地偏重技能訓(xùn)練而忽略理論知識(shí)是對(duì)現(xiàn)代職業(yè)活動(dòng)的復(fù)雜性缺乏深刻的認(rèn)識(shí)［1］。因此，在項(xiàng)目化課程的學(xué)習(xí)中，不僅要加強(qiáng)技能訓(xùn)練，還要掌握“必需夠用”的理論知識(shí)。

項(xiàng)目化教學(xué)中的理論知識(shí)是依據(jù)項(xiàng)目而設(shè)定的，如何設(shè)計(jì)好項(xiàng)目化課程中的項(xiàng)目成為實(shí)現(xiàn)“必需夠用”理論知識(shí)的關(guān)鍵。課程項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與設(shè)置是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，目前存在一些問(wèn)題：（1）項(xiàng)目太大，給教學(xué)組織帶來(lái)較大的困難。過(guò)分強(qiáng)調(diào)“工作任務(wù)”的復(fù)雜性和完整性必然導(dǎo)致項(xiàng)目容量很大，包容的理論知識(shí)太多，在教學(xué)過(guò)程中容易又回到學(xué)科性教學(xué)的老路。（2）項(xiàng)目選擇的隨意性大，覆蓋面不夠，造成職業(yè)能力的缺失。項(xiàng)目不管其典型性如何，它畢竟是個(gè)案，如何解決項(xiàng)目的典型性和學(xué)生崗位遷移能力培養(yǎng)之間的關(guān)系，是項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)時(shí)必須解決的問(wèn)題［2］。

二、項(xiàng)目化課程的開(kāi)發(fā)及理論知識(shí)的分配

1.項(xiàng)目化課程的開(kāi)發(fā)

按照工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)步驟構(gòu)建課程體系，主要應(yīng)遵循以下步驟：（1）工作任務(wù)分析。根據(jù)專業(yè)對(duì)應(yīng)工作崗位及崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析，獲取實(shí)際工作過(guò)程中的典型工作任務(wù)，典型工作任務(wù)是一個(gè)職業(yè)活動(dòng)中具有完整結(jié)構(gòu)的工作過(guò)程；（2）行動(dòng)領(lǐng)域歸納。根據(jù)能力復(fù)雜程度整合典型工作任務(wù)形成綜合能力領(lǐng)域；由課程開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)在“典型工作任務(wù)分析”的基礎(chǔ)上，梳理、歸類和整合職業(yè)行動(dòng)能力，形成行動(dòng)領(lǐng)域與職業(yè)行動(dòng)能力領(lǐng)域分析表。其中，職業(yè)行動(dòng)能力領(lǐng)域作為學(xué)習(xí)領(lǐng)域目標(biāo)表述的依據(jù)，行動(dòng)領(lǐng)域作為學(xué)習(xí)領(lǐng)域任務(wù)陳述內(nèi)容的依據(jù)；（3）學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換。根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)行動(dòng)領(lǐng)域并轉(zhuǎn)換為課程，進(jìn)而構(gòu)建工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程體系；（4）學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)。根據(jù)完整思維及職業(yè)特征解構(gòu)學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)橹黝}學(xué)習(xí)單元，將學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)的項(xiàng)目。［3］

以《藥物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)》課程開(kāi)發(fā)為例，首先通過(guò)對(duì)專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位及崗位群典型工作任務(wù)的調(diào)研與分析，獲取了藥物檢驗(yàn)崗位的典型工作任務(wù)，經(jīng)過(guò)對(duì)該崗位典型工作任務(wù)的分析，歸納出其職業(yè)行動(dòng)能力包括：（1）能按照藥物分析采樣原則進(jìn)行試樣的采集；（2）能利用圖文資源檢索相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同藥品類型設(shè)計(jì)主要指標(biāo)的檢測(cè)步驟；（3）能規(guī)范使用常用的分析儀器（旋光儀、pH計(jì)、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、卡爾費(fèi)休水份測(cè)定儀、紅外光譜儀、液相色譜儀等）進(jìn)行藥物的分析；（4）能根據(jù)藥品的質(zhì)量要求，進(jìn)行相應(yīng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算、誤差分析及結(jié)果的判斷，并能規(guī)范書(shū)寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告；（5）能與其他組員進(jìn)行良好溝通，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)情況進(jìn)行方法變通，解決實(shí)際問(wèn)題。

其次，為實(shí)現(xiàn)行動(dòng)領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)換，根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)以上職業(yè)行動(dòng)能力，歸納《藥物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)》課程學(xué)習(xí)的知識(shí)目標(biāo)包括：（1）藥物分析的基本程序；（2）不同劑型藥品的前處理方法；（3）紅外光譜法、紫外-可見(jiàn)分光光度法、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定法、液相色譜法、薄層色譜法的基本原理；（4）紅外光譜圖的解析和液相色譜圖的分析；（5）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算、誤差分析及結(jié)果的判斷，檢驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)要求。

最后，在此基礎(chǔ)上，依據(jù)藥物檢驗(yàn)崗位工作過(guò)程，包涵以上應(yīng)具備的能力和掌握的知識(shí)，結(jié)合學(xué)?，F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，本課程（共60學(xué)時(shí)）開(kāi)發(fā)設(shè)置了3個(gè)典型的工作項(xiàng)目（見(jiàn)表1）。

本課程項(xiàng)目的設(shè)置主要從以下幾個(gè)方面考慮：

（1）項(xiàng)目的編排由淺入深、由易到難層層遞進(jìn)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。其中項(xiàng)目一是入門(mén)項(xiàng)目，主要以教師示范講解為主，學(xué)生聽(tīng)講操作為輔；項(xiàng)目二是主導(dǎo)項(xiàng)目，主要以學(xué)生學(xué)習(xí)為主，教師指導(dǎo)為輔；項(xiàng)目三為自主項(xiàng)目，主要是學(xué)生著手獨(dú)立完成該項(xiàng)目，教師從旁給予指導(dǎo)。

（2）項(xiàng)目設(shè)置具有一定的代表性。首先項(xiàng)目一為液體制劑，項(xiàng)目二為粉劑，項(xiàng)目三為片劑，覆蓋了最常見(jiàn)的三種不同劑型的藥品；其次項(xiàng)目一的樣品來(lái)自于市場(chǎng)銷售的成品，屬于市場(chǎng)抽查，項(xiàng)目二的樣品來(lái)自于蘇州致君萬(wàn)慶藥業(yè)有限公司的產(chǎn)品，屬于出廠檢驗(yàn)，項(xiàng)目三的樣品來(lái)自于本系精細(xì)化學(xué)研發(fā)中心的產(chǎn)品，屬于輔助研發(fā)，三個(gè)項(xiàng)目的樣品由已知到未知，檢驗(yàn)過(guò)程由簡(jiǎn)單到復(fù)雜。

（3）項(xiàng)目?jī)?nèi)容包含了藥物檢驗(yàn)崗位必備的知識(shí)和技能。項(xiàng)目一涉及到紅外光譜、旋光儀、滴定法、pH計(jì)等；項(xiàng)目二涉及到液相色譜、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、pH計(jì)等；項(xiàng)目三在前兩個(gè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上涉及到紅外光譜、液相色譜、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、薄層色譜等，理論知識(shí)和技能水平是層層推進(jìn)的。

2.項(xiàng)目化課程中理論知識(shí)的分配

高職項(xiàng)目化課程注重技能訓(xùn)練的同時(shí)，并非否定理論知識(shí)，而是強(qiáng)調(diào)要改變課程中理論知識(shí)的組織結(jié)構(gòu)方式。對(duì)于能力訓(xùn)練和知識(shí)學(xué)習(xí)并重的課程，一方面要訓(xùn)練職業(yè)能力，另一方面要學(xué)習(xí)應(yīng)用知識(shí)。項(xiàng)目化課程是用實(shí)際工作的需要去激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，用理論指導(dǎo)實(shí)踐去解決實(shí)際工作問(wèn)題，表明理論指導(dǎo)實(shí)踐的重要意義，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的緊迫性。

在項(xiàng)目設(shè)置的過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的過(guò)大，涵蓋的知識(shí)點(diǎn)過(guò)多，而導(dǎo)致教學(xué)實(shí)施中出現(xiàn)教師難以駕馭，學(xué)生消化不了的問(wèn)題。而實(shí)質(zhì)上，項(xiàng)目課程并不要求學(xué)生立即掌握一個(gè)項(xiàng)目所需要的所有知識(shí)，而是可以在項(xiàng)目逐個(gè)完成的過(guò)程中掌握這些知識(shí)。事實(shí)上，在沒(méi)有掌握所有知識(shí)時(shí)，學(xué)生也是可以完成項(xiàng)目的，只不過(guò)由于不具備足夠知識(shí)而難以理解其完成過(guò)程［4］。

現(xiàn)以《藥物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)》課程中的兩個(gè)主要理論知識(shí)點(diǎn)：紅外光譜法和液相色譜法來(lái)說(shuō)明項(xiàng)目中理論知識(shí)的分配（見(jiàn)表2）。

由于紅外光譜法和液相色譜法涉及到的知識(shí)點(diǎn)較多，如果要在一個(gè)項(xiàng)目中講解清楚，則這個(gè)項(xiàng)目的容量過(guò)大，課時(shí)過(guò)多，現(xiàn)將其分散至幾個(gè)項(xiàng)目中，在具體的工作任務(wù)中層層推進(jìn)，本著“必需夠用”的原則逐個(gè)學(xué)習(xí)理論知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”。

理論知識(shí)在安排上采取“認(rèn)識(shí)儀器→儀器操作→基本原理→實(shí)驗(yàn)條件→方法應(yīng)用”的順序，讓學(xué)生先操作，在熟練操作的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)基本原理，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)條件，最后總結(jié)多次實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步深化對(duì)該方法的理解。雖然這種編排方法不同于傳統(tǒng)學(xué)科型知識(shí)體系，但是適用于高職理實(shí)一體化的課程，也符合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)。

三、教學(xué)過(guò)程中理論知識(shí)與技能訓(xùn)練的整合

要在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中將理論知識(shí)很好地融入到技能訓(xùn)練中，僅僅依靠設(shè)置合理的項(xiàng)目還是不夠的。項(xiàng)目好比一個(gè)容器，在這個(gè)容器中包含了技能訓(xùn)練和理論知識(shí)兩部分內(nèi)容，而要將這兩部分內(nèi)容進(jìn)行整合，就需要尋找到聯(lián)系兩者的微觀邏輯紐帶。因此，我們要深入思考在什么情況下學(xué)習(xí)者在實(shí)踐的過(guò)程需要理論知f10fbca50ceab9926f9406cb0c3c6fd2識(shí)？

第一種情況是學(xué)習(xí)者迫切需要理解實(shí)踐過(guò)程。學(xué)習(xí)者通過(guò)進(jìn)一步追問(wèn)“為什么要這樣做”來(lái)掌握技術(shù)理論知識(shí)，從而達(dá)到理解技術(shù)實(shí)踐過(guò)程的目的。在這種情況下需要學(xué)習(xí)者對(duì)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行積極反思，并具有強(qiáng)烈的探索愿望。第二種情況是當(dāng)實(shí)踐過(guò)程由確定狀態(tài)變?yōu)椴淮_定狀態(tài)，即學(xué)習(xí)者在工作實(shí)踐過(guò)程中遇到問(wèn)題的時(shí)候。在不確定狀態(tài)中，學(xué)習(xí)者通過(guò)模仿所獲得的操作方法已無(wú)法完成他所面臨的任務(wù)，需要他能夠深刻全面地了解操作過(guò)程的基本原理。這種情況下，雖然學(xué)習(xí)者的探索愿望并不強(qiáng)烈，但完成任務(wù)的需要往往能夠迫使他積極地學(xué)習(xí)理論知識(shí)［4］。高職學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中則更加傾向于第二種情況。這就需要教師加強(qiáng)教學(xué)設(shè)計(jì)，采用多種方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

項(xiàng)目化課程教學(xué)注重理實(shí)穿插，在微觀的具體的教學(xué)單元中，教師要針對(duì)不同深度的理論知識(shí)采用不同的模式將理論知識(shí)整合在技能訓(xùn)練中，筆者根據(jù)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)有前置式、后置式和穿插式。前置式：針對(duì)全新的學(xué)習(xí)內(nèi)容，采用教師先引導(dǎo)講解，學(xué)生再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的模式。穿插式：針對(duì)過(guò)渡型學(xué)習(xí)內(nèi)容，采用學(xué)生邊實(shí)驗(yàn)教師邊指導(dǎo)的模式。后置式：針對(duì)應(yīng)用型的學(xué)習(xí)內(nèi)容，采用學(xué)生先實(shí)驗(yàn)，教師后點(diǎn)評(píng)總結(jié)的模式。下面以《藥物產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)》課程中紅外光譜理論知識(shí)的學(xué)習(xí)為例。

四、結(jié) 語(yǔ)

高職課程的改革不僅是要加強(qiáng)學(xué)生的技能訓(xùn)練，讓學(xué)生能更好地進(jìn)入工作崗位，而且要保證學(xué)生掌握“必需、夠用”的理論知識(shí)，這對(duì)于學(xué)生的知識(shí)構(gòu)建和職業(yè)遷移能力影響深遠(yuǎn)［5］。在當(dāng)前的項(xiàng)目化課程改革中加強(qiáng)技能訓(xùn)練已經(jīng)初具成效，保證合理分配“必需、夠用”理論知識(shí)還值得我們?cè)趯?shí)踐中進(jìn)一步探討。

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