從孔子設(shè)帳授徒以來(lái),私塾在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,是民間文化教育的主要形式,塾學(xué)教育是中國(guó)古代最基礎(chǔ)的教育,民族傳統(tǒng)文化基本靠它傳承。
私塾中,很多是塾師自設(shè)的學(xué)館,少數(shù)是殷實(shí)人家聘請(qǐng)老師設(shè)立的家學(xué)私塾,還有就是宗族祠堂用廟宇地租收入,或私人捐款辦的義塾(不收窮孩子學(xué)費(fèi))。塾師大多是地方讀書(shū)人——秀才、童生、致仕的官員及貢生、監(jiān)生等。
那么,作為兒童啟蒙老師的塾師們待遇如何呢?
一、束脩是塾師的基本收入
束脩是塾師的基本收入。
根據(jù)《徽州文書(shū)》第二輯收入的《門(mén)人姓名附錄典故》,讓我們來(lái)個(gè)案探討一下清同治年間,徽州黟縣宏村一位萬(wàn)姓塾師的束脩收入情況。
通過(guò)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),一個(gè)蒙童一年要交三次束脩,每次束脩一般為500文-600文,一學(xué)年就要交1500文-1800文,還要送雞蛋給老師。
一個(gè)塾師,以一年收蒙童20人計(jì),則年收入塾金達(dá)3萬(wàn)文-3.6萬(wàn)文(約合30兩-36兩銀子)。當(dāng)時(shí)1000文為1兩銀子,1兩銀子可買(mǎi)90公斤大米,現(xiàn)在大米是6元/公斤,即1兩銀子約為現(xiàn)在人民幣540元。塾師年收入約為16200元-19440元。
塾師的年薪(束脩),視塾師的名望而定。如聘請(qǐng)的是秀才,每年束脩200-300大洋,比一般塾師要高些。根據(jù)當(dāng)時(shí)的米價(jià),一塊大洋可以購(gòu)買(mǎi)35公斤大米,換算下來(lái),當(dāng)時(shí)的一塊大洋約為今天人民幣210元,當(dāng)時(shí)塾師的年薪約為現(xiàn)在的4.2萬(wàn)-6.3萬(wàn)元人民幣。
民國(guó)長(zhǎng)豐縣塾師在家設(shè)館,學(xué)費(fèi)事先不計(jì),由家長(zhǎng)自量,視學(xué)生學(xué)齡而定,每年每人交納5-10個(gè)大洋不等。同樣以一年收蒙童20人計(jì),塾師束脩收入約為200大洋,根據(jù)上述計(jì)算,其年收入約為4.2萬(wàn)元。
據(jù)湖北省的《松滋縣教育志》記載:民國(guó)30年(1941年),松滋縣塾師全年待遇最高的700銀元(約合現(xiàn)在人民幣14.7萬(wàn)元),最低100元(約合現(xiàn)在人民幣2.1萬(wàn)),人均270銀元(約合現(xiàn)在人民幣5.7萬(wàn)元)。
二、禮遇
民國(guó)期間,安徽合肥府長(zhǎng)豐縣。
富裕人家聘請(qǐng)老師設(shè)立的私塾,主要以教自己的兒女為主,也對(duì)外收學(xué)生。聘請(qǐng)來(lái)的老師叫“西席”,主人稱(chēng)“東家”。東家要先托人與塾師談妥年薪和生活待遇,后下聘書(shū),并附雞、鴨、魚(yú)、肉、煙、酒、糖、茶四色禮,送到塾師家,約定入學(xué)日期,再派人挑塾師的行李、書(shū)箱,路途稍遠(yuǎn)的要用車(chē)或轎子去接。塾師到來(lái)的當(dāng)天要設(shè)宴席款待,并請(qǐng)客奉陪,以示尊敬。此后,塾師便在書(shū)房吃住。
天地君親師,師道尊嚴(yán),且東家望子成龍,為使塾師盡心教學(xué),一日三餐,伺候周到。
1870年,江蘇常州鄉(xiāng)間盛族義塾(在今常州市鐘樓區(qū)五星鄉(xiāng)盛家灣村)開(kāi)學(xué),塾師是由盛宣懷父親盛康登門(mén)聘請(qǐng)的舉人老夫子,每年束脩為200兩銀子(約合現(xiàn)在人民幣11萬(wàn)元)。
那天曙光初露,盛宣懷和父親乘轎來(lái)到鄉(xiāng)下,于東方大白時(shí)趕到義塾,等族中長(zhǎng)老和受業(yè)子弟及家長(zhǎng)聚齊之后,便備下一乘空轎,步行到老舉人家,作揖請(qǐng)老先生上轎,然后扶著轎子步行隨從,一直將老夫子接到祠堂門(mén)前下轎。
舉行過(guò)隆重的開(kāi)學(xué)典禮后,中午又大辦酒席,宴請(qǐng)老夫子。盛康、盛宣懷先后向老先生敬酒表示尊敬。盛康當(dāng)時(shí)官至副省級(jí),且掌控一省鹽業(yè)(湖北布政使銜掌湖北鹽法武昌道)。
三、膳食
清末到新中國(guó)建立之初,塾師(富家聘請(qǐng)的除外)膳食主要有如下幾種情況:
自炊公養(yǎng)。由學(xué)東按順序安排學(xué)生供給塾師柴、米、油、鹽、菜蔬,塾師或其家屬自己烹飪。
搭火包干。由學(xué)東一戶(hù)包供塾師一年膳食,結(jié)算時(shí),由各家長(zhǎng)公攤。
吃轉(zhuǎn)飯。由離學(xué)校近的學(xué)生家庭輪流供膳食。
升米四斤。塾師在家或在家附近設(shè)館,學(xué)生送一斗米、一斤油、一斤鹽、一斤茶、一斤煙。
四、禮敬
民國(guó)期間,在中國(guó)各地,流行給塾師“禮敬”。
每年元宵節(jié),學(xué)生拜門(mén)時(shí)要送先生大洋1元或伍角,稱(chēng)為“贄見(jiàn)禮”。
每逢初一、十五祭圣人,學(xué)生要帶幾個(gè)雞蛋,或幾個(gè)貳角的銀毫子,作為塾師的“茶禮”。
每年端午節(jié)放假,學(xué)生要購(gòu)買(mǎi)包子、面包、豬肉、白酒之類(lèi)的東西送給塾師,稱(chēng)為“送端午”。
八月十五中秋節(jié),學(xué)生要將茶葉、煙絲、糕點(diǎn)之類(lèi)的東西送給塾師,稱(chēng)為“送中秋”。
臘月初放假,學(xué)生為了感謝塾師一年教誨之勞,要送豬肉、食糖之類(lèi)給塾師,稱(chēng)之為“送年辭”。
此外,塾師還可以有其他創(chuàng)收途徑,比如修撰譜志,或解紛息訟,或參與保甲,或寺廟修繕,或?yàn)榛閱氏矐c做先生,都有紅包和工薪、酒食、禮物。塾師一年賺300大洋(約合現(xiàn)在人民幣6萬(wàn)元)是不成問(wèn)題的。
塾師收入不算低,而且,他們有著士人的政治特權(quán)、特有的文教權(quán)及多層次的社會(huì)聲望,并可能獲得令人羨慕的出路(可棄教科舉或從政),所以官民對(duì)塾師是比較尊敬的。