淺析紫金縣山楂基地的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展對策

【摘 要】本文先介紹山楂的功效和作用，然后，根據(jù)紫金縣的山楂基地的經(jīng)營現(xiàn)狀，面積規(guī)模小，果品質(zhì)量不高，提出發(fā)展對策和技術(shù)措施。

【關(guān)鍵詞】淺析；山楂；基地；現(xiàn)狀；發(fā)展；對策

山楂是理想的保健果類，具有消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲的功效。近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂具有防癌、抗癌、強心、降血脂、降血壓、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的作用。隨著人民生活水平的提高，對山楂的需求量會越來越大，為發(fā)展紫金縣的山楂基地，提高紫金縣的林地產(chǎn)值，推動山區(qū)脫貧奔康步伐。這里，筆者根據(jù)紫金縣的經(jīng)營現(xiàn)狀，提出發(fā)展對策和技術(shù)措施，以供同行參考。

一、紫金縣山楂基地的經(jīng)營現(xiàn)狀

（一）紫金縣的自然與社會概況

紫金縣地處廣東省東中部，河源市東南部，東江中游東岸，土地總面積3621平方公里，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫為20℃—20.9℃，雨量充沛，年平均降雨量1700—1900毫米；全縣總?cè)丝?2.38萬人，其中農(nóng)業(yè)人口68.07萬人，國民生產(chǎn)總值76.3億元，其中第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值20.18億元，第二產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值29.12億元，第三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值27億元；全縣有林業(yè)用地面積424萬畝，其中商品林地面積310萬畝，生態(tài)林地面積110萬畝，經(jīng)濟林地4萬畝，紫金縣氣候土壤條件是山楂的經(jīng)濟栽植地，適合山楂生長發(fā)育。

（二）紫金縣山楂基地的現(xiàn)狀

紫金縣種植山楂具有悠久的歷史。一是解放初至公社化時期，山楂由農(nóng)民在自己的山嶺經(jīng)營一些散生的山楂林，規(guī)模很小，很少有銷售，是紫金縣山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緩慢時期；二是公社化時期，紫金縣的山楂基地被大面積砍伐，山楂面積大大減少，就更談不上管理及發(fā)展了。這是紫金縣山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的倒退期；三是改革開放以后，山林實行了承包責任制，農(nóng)民對山林有了自主的經(jīng)營權(quán)，群眾種植山楂的積極性大為提高，是紫金縣的發(fā)展時期。根據(jù)調(diào)查，紫金縣的山楂基地的現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在如下幾個方面：1、山楂基地的面積小，大都散生，全縣共有山楂林面積合計不到五千畝，主要分布在紫金縣九和鎮(zhèn)在上村、熱水村、紫城鎮(zhèn)白溪村。其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大都為散生的。2、果品質(zhì)量不高。紫金縣的山楂品種非常單一，主要是鐵山楂，而且，大多樹齡老化，還有相當一部分果農(nóng)只有生產(chǎn)熱情，不懂技術(shù)，山楂樹還靠自然生長，山楂質(zhì)量差，產(chǎn)量低。

二、紫金縣山楂基地的發(fā)展對策

為了推進紫金縣山楂基地的發(fā)展，提高林地產(chǎn)值，我認為應(yīng)認真做好如下幾個方面的工作。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任。各級黨委、政府應(yīng)加強發(fā)展山楂基地的領(lǐng)導(dǎo)，把基地建設(shè)以招商引資一并考慮，主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)親自抓，職能部門應(yīng)具體抓，指定專業(yè)人員負責，建立基地發(fā)展的目標責任制，并列入政府目標考核，只有這樣，才能有效地推進基地的發(fā)展。

（二）加強宣傳，提高認識。山楂是理想的保健水果，市場潛力大，效益高。因此，發(fā)展前景廣闊。為了推進基地的建設(shè)，可以通過印發(fā)宣傳手冊，廣告牌等措施，應(yīng)加強對山楂種植目的，意義等的宣傳力度以提高廣大群眾對種植山楂的積極性，引導(dǎo)社會資金用于發(fā)展山楂基地。

（三）示范帶動，規(guī)范引導(dǎo)。發(fā)展山楂種植基地，應(yīng)堅持講求實效的原則，積極引進和培育龍頭企業(yè)，創(chuàng)辦示范基地，形成有效地輻射帶動能力，大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以基地帶動農(nóng)戶，促進山楂基地上規(guī)模、上效益。并積極鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶組建成立相關(guān)的農(nóng)民專業(yè)合作社和行業(yè)協(xié)會組織等，建立利益聯(lián)結(jié)機制。

（四）因地制宜，科學(xué)規(guī)劃。發(fā)展山楂基地應(yīng)堅持適地適樹的原則。黨委、政府應(yīng)認真組織職能部門對全縣林地立地條件進行認真的調(diào)查，對適合山楂生長的地方認真做好規(guī)劃，只有堅持適地適樹，才能保證種植成功。同時，職能部門應(yīng)認真對山楂種植的各個環(huán)節(jié)進行認真的研究，以指導(dǎo)各種植戶或企業(yè)真正做到科學(xué)管理。

（五）市場導(dǎo)向，企業(yè)拉動。由于山楂果實保存時間受到一定的時間限制——最多為一個月，因此，應(yīng)引進一些山楂的加工企業(yè)，把山楂制作成容易保存的保健品，投向市場，以滿足廣大群眾對山楂的需求，只有以市場為導(dǎo)向，企業(yè)拉動，才能有效地促進山楂種植業(yè)的發(fā)展。

三、發(fā)展山楂基地的技術(shù)措施

根據(jù)試驗發(fā)展山楂基地在技術(shù)上應(yīng)抓好下面幾個措施。

（一）因地選擇。山地、丘陵地一般應(yīng)選擇光照充足，空氣流通，排水良好的地方。因為山地和丘陵地，易水土流失，栽植前必須做好水土保持工作。

（二）植穴的密度。山楂植穴密度一般4×5米/畝，即每畝33株或3×4米，即每畝55株。

（三）定植形式。常采用的定植形式有：1、長方形栽植。其特點是行距大，株距小，通風(fēng)透氣良好，便于作業(yè)；2、正方形栽植。株行距相等，通風(fēng)透光良好，早期單位面積產(chǎn)量高，盛果期后光照差，作業(yè)不便；3、帶狀栽植。兩行為一帶，帶與帶之間距離大，帶內(nèi)可采用長方形、正方形或三角形栽植。由于帶向?qū)?，便于作業(yè)和通風(fēng)透光，帶內(nèi)株數(shù)較多，可以合理密植，同時可以增強群體的抗逆性，有利于抗風(fēng)和抗低溫冷害。但帶內(nèi)植株管理不便。

（四）定植時間：春季苗木萌芽前可定植，一般在春季植樹節(jié)前后，第一場雨，植穴溫透。

（五）挖定植穴。定植穴應(yīng)在定植前準備好，一般在冬季進行備耕打穴，植穴深60—100厘米，規(guī)格100厘米×100厘米。挖穴時將表土和底土分別放置，回填土?xí)r將表土混合農(nóng)家肥先填入坑內(nèi)，后填底土。

（六）定植方法。定植時光載坑內(nèi)回填一部分土壤，將苗木跟系舒展開，放置坑內(nèi)，然后邊填土、邊提苗，邊踏實。定植后立即澆透水1次，如遇天旱，在5—7天后再澆水一次，并松木保墑。

（七）果園土肥水管理。1、土壤管理。果園土壤的深耕熱化，能改善土壤的理化性質(zhì)，有利于山楂根系的擴展，提高吸收養(yǎng)分的能力。2、施肥。山楂所需的營養(yǎng)元素與其他果樹一樣，在生長發(fā)育過程中需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、錳、鋅、銅等多種元素。3、肥料的種類和特點肥料分有機肥（即農(nóng)家肥）和化肥兩類。有機肥是指腐熟的有機物殘體，如廄肥、堆肥、土糞、禽糞、餅粕、草木灰及綠肥等。這種肥料多含營養(yǎng)元素，為完全性肥料，有機肥豐富，能改良土壤?；适侵傅省⒘追?、鉀肥、復(fù)合肥及各種微量元素。4、施肥的方法：（1）基肥：施肥方式分為環(huán)狀溝施，放射狀溝施，條狀溝施、穴施和全園撒施。（2）追肥：發(fā)芽及展葉期追肥，有利于新梢生長和葉片增大，有利于開花坐果，開花后追肥，有利于果實膨大和花芽分化，追肥以速效性肥料為主。

四、結(jié)束語

山楂開發(fā)前景廣闊，發(fā)展山楂基地有利于提高林地產(chǎn)值，推動山區(qū)脫貧奔康，因此，應(yīng)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任，加強宣傳，提高認真，示范帶動，規(guī)范引導(dǎo)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，同時，應(yīng)加強技術(shù)指導(dǎo)，只有這樣，才能有效地促進紫金縣山楂基地的發(fā)展。

參考文獻：

[1]紫金縣森林資源檔案數(shù)據(jù)庫

[2]紫金縣創(chuàng)建生態(tài)縣文件匯編

作者簡介：

陳志勇，男，1975年7月出生，廣東省紫金縣人， 1992年7月參加工作。1995年9月至1998年7月在廣東省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，大專畢業(yè)，今在紫金縣林業(yè)局城鎮(zhèn)林業(yè)站工作，任營林、林政組長，林業(yè)助理工程師，技術(shù)負責人。