規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污水源頭減排及處理措施研究

（云南省曲靖市陸良縣畜禽改良站，云南陸良 655600）

1 前言

在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)行當(dāng)中，也將因大量污水的排放對(duì)環(huán)境造成十分嚴(yán)重的污染。對(duì)此，即需要從源頭做好把握，做好控制措施的應(yīng)用。

2 源頭減排技術(shù)

2.1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的控制措施

目前，部分發(fā)達(dá)國(guó)家也開(kāi)展了生態(tài)營(yíng)養(yǎng)飼料的使用，即在飼料加工生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，以生態(tài)營(yíng)養(yǎng)配方技術(shù)的使用對(duì)其進(jìn)行控制，在平衡動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率進(jìn)行提升。在生態(tài)營(yíng)養(yǎng)飼料配置這項(xiàng)技術(shù)當(dāng)中，需要做好把握的內(nèi)容有：第一，原料選擇。原料選擇情況將對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生直接影響，通過(guò)高消化率、營(yíng)養(yǎng)變異小原料的使用，則能夠在使畜禽能夠快速生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上達(dá)到最少的污染以及排泄的特點(diǎn)。在實(shí)際工作當(dāng)中，首先要做好綠色畜產(chǎn)品原料的選擇，保證原料當(dāng)中具有90%以上的綠色產(chǎn)品。其次，要保證其具有較少的營(yíng)養(yǎng)變異以及較高的消化率，根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)高消化率飼料的使用，將減少5%的糞尿排出量。此外，使用高安全性、無(wú)毒無(wú)害的原料選擇也十分關(guān)鍵，草地資源的選擇情況也將對(duì)牛羊的養(yǎng)殖健康水平產(chǎn)生直接的影響；第二，加工技術(shù)。加工技術(shù)同樣十分關(guān)鍵，其質(zhì)量水平將對(duì)畜禽的消化吸收效果產(chǎn)生影響。對(duì)于不同類型的畜禽來(lái)說(shuō)，其在飼料方面所具有的需求也不同，通常來(lái)說(shuō)，豬飼料顆粒在750μm左右，其中，顆粒化以及膨化技術(shù)加工是最常使用的技術(shù)，此時(shí)飼料不僅具有較高的消化率以及轉(zhuǎn)化率，且會(huì)在對(duì)飼料當(dāng)中有害物質(zhì)進(jìn)行破壞的基礎(chǔ)上將糞污排出量降至最低；第三，酶添加。根據(jù)報(bào)道，通過(guò)植酸酶在日糧當(dāng)中的添加，能夠?qū)Φ睦寐蔬M(jìn)行有效提升，減少2%-5%的排出量。通過(guò)聚糖酶以及蛋白酶的加入，在營(yíng)養(yǎng)消化吸收方面則將獲得較好的促進(jìn)作用。通過(guò)益生素的添加，最高會(huì)降低25%的氮排泄量。對(duì)此，在實(shí)際選擇中，要選擇無(wú)殘留、低吸收的進(jìn)行科學(xué)利用。

2.2 雨污分流，雨水、生活用水與污水的分類管控

在豬養(yǎng)殖當(dāng)中，污水主要為沾有糞尿的水，生活用水則為豬日常養(yǎng)殖當(dāng)中沖洗以及豬浪費(fèi)的水等。如果這幾種水發(fā)生混合情況，則將大幅度增加處理難度。對(duì)此，在養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)當(dāng)中，需要做好雨污分流工作的充分考慮，通過(guò)不同管道的設(shè)計(jì)以獨(dú)立的方式實(shí)現(xiàn)生活用水、污水以及雨水的各自排放，避免出現(xiàn)混合情況。

2.3 自動(dòng)飲水的浪費(fèi)管控（特別是動(dòng)物戲水的浪費(fèi)）

在肉豬養(yǎng)殖當(dāng)中，豬的用水總量由戲水浪費(fèi)以及飲水?dāng)z入這兩方面組成，具體用水量同飲水器的生產(chǎn)管理具有較為密切的聯(lián)系，包括有飲水器的安裝高度、安裝數(shù)量、飲水器類型以及安裝角度等。對(duì)此，在實(shí)際養(yǎng)殖當(dāng)中即需要做好飲水器類型選擇，通過(guò)科學(xué)類型飲水器的應(yīng)用控制飲水浪費(fèi)，如鴨嘴式飲水器即是一種較好的選擇，同時(shí)根據(jù)高峰時(shí)間控制做好飲水器水流流速度以及高度的控制。

2.4 高壓沖洗和低壓沖洗廄舍的不同用水量

為了保證廄舍的衛(wèi)生，需要定期對(duì)其進(jìn)行沖洗處理。為了在達(dá)到?jīng)_洗目標(biāo)的同時(shí)節(jié)約資源，即需要根據(jù)實(shí)際情況的不同做好用水量控制，主要體現(xiàn)在水壓以及用水量方面，通過(guò)低壓同高壓沖洗方式的結(jié)合應(yīng)用更好的達(dá)成沖洗以及節(jié)能減排目標(biāo)。

3 其他處理技術(shù)

3.1 生物處理技術(shù)

在該技術(shù)當(dāng)中，即通過(guò)微生物新陳代謝作用的發(fā)揮將無(wú)機(jī)物實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化，以此起到凈化廢水的效果。從需氧角度看來(lái)，其主要處理方式有以下兩種：第一，厭氧好氧工藝。厭氧處理方式，即生物在缺氧或者無(wú)氧條件下，將通過(guò)自身代謝作用的發(fā)揮對(duì)污水當(dāng)中的有機(jī)污染物進(jìn)行分解，以此使有機(jī)污染物實(shí)現(xiàn)對(duì)無(wú)機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。好氧處理方式方面，即通過(guò)好氧生物代謝方式的應(yīng)用對(duì)污水當(dāng)中有機(jī)污染物進(jìn)行分解處理，其主要具有生物膜以及活性污泥法這兩種類型。在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中，其廢水具有較高的有機(jī)物濃度，如果直接以好氧方式進(jìn)行處理，則具有較高的能耗，同其相比，厭氧技術(shù)在處理當(dāng)中具有更低的費(fèi)用。但如果直接以厭氧方式進(jìn)行處理，在COD方面則可能存在不達(dá)標(biāo)的情況。對(duì)于該種情況，很多研究人員對(duì)兩種方式進(jìn)行了結(jié)合性應(yīng)用，在降低處理費(fèi)用的同時(shí)保證污水能夠達(dá)標(biāo)排放。

3.2 生態(tài)處理

該技術(shù)是通過(guò)生態(tài)修復(fù)系統(tǒng)建設(shè)以及天然水體應(yīng)用對(duì)污水進(jìn)行凈化的一種方式。在養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中，主要生態(tài)處理方式有：第一，自然還田。在該方式中，即在養(yǎng)殖場(chǎng)附近種植農(nóng)作物，通過(guò)農(nóng)田與污水建立起一個(gè)具有循環(huán)特征的生態(tài)系統(tǒng)，通常會(huì)以隨雨水直接排除以及自然沉淀方式得到處理。該方式的關(guān)鍵，即是農(nóng)田耕作量以及規(guī)模，農(nóng)田耕作量同其規(guī)模大小具有正比關(guān)系，以此對(duì)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的最大化目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。通過(guò)該種方式的應(yīng)用，則能夠在循環(huán)利用污水當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上對(duì)化肥使用量進(jìn)行降低；第二，氧化塘。這是一種人工修建或者純天然的處理池塘，對(duì)污水進(jìn)行處理的過(guò)程，也正是水體自我凈化的過(guò)程。凈化方面，不僅具有氧化環(huán)氧等化學(xué)因素，沉淀以及絮凝等物理因素，也具有一定的生物因素。該方式經(jīng)常應(yīng)用在具有荒地、舊河道以及沼澤等條件下，運(yùn)行管理簡(jiǎn)單且投資較少，能夠同當(dāng)?shù)貏?dòng)植物形成復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)；第三，人工濕地。在該方式中，即以人工方式對(duì)溝槽以及水池進(jìn)行建設(shè)，在底面位置對(duì)防滲隔水層進(jìn)行鋪設(shè)，在對(duì)水生植物進(jìn)行種植的基礎(chǔ)上獲得凈化污水目標(biāo)。對(duì)于不同污染物，需要以不同植物的種植進(jìn)行處理。在該方式使用當(dāng)中，不僅在污水凈化方面能夠起到較好的效果，且能夠通過(guò)實(shí)地環(huán)境的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特生態(tài)景觀的創(chuàng)造。

4 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖場(chǎng)污水是現(xiàn)階段我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)中需要重點(diǎn)考慮的一項(xiàng)內(nèi)容，在實(shí)際生產(chǎn)中，需要聯(lián)系實(shí)際情況科學(xué)選擇工藝技術(shù)，通過(guò)源頭減排以及處理技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的綠色化發(fā)展。

[1] 吳光.養(yǎng)殖場(chǎng)污水的無(wú)害化處理[J].水禽世界，2015，（3）：52-53.