基因工程防御素對(duì)初生仔豬健康的影響

員月明 黃本強(qiáng) 莫 俊 汪 猜 皮燦輝

（1.廣州和仕康生物技術(shù)有限公司，廣東廣州 510730；2.河南省信陽(yáng)市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國(guó)牧業(yè)種豬場(chǎng)，河南信陽(yáng) 464000）

防御素是廣泛分布于生物界的一類富含精氨酸和半胱氨酸殘基的陽(yáng)離子內(nèi)源性抗微生物肽，對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒等多種微生物都具有殺傷作用，尤其是哺乳動(dòng)物防御素，除了對(duì)細(xì)菌、真菌、披膜病毒具有殺傷作用外，還能殺傷支原體、衣原體、螺旋體以及一些惡性腫瘤細(xì)胞[1]。哺乳動(dòng)物防御素作用機(jī)理與抗生素等化學(xué)抗菌劑不同，抗生素作用于病原微生物的酶，而防御素直接作用于病原體的細(xì)胞膜，通過(guò)透化病原菌外膜防止其侵染宿主[2]，不產(chǎn)生抗藥性和毒副作用。

由于防御素能廣譜抗菌，在基因工程上具有很大的應(yīng)用潛力。廣州和仕康生物技術(shù)有限公司利用基因工程技術(shù)，將銀杏防御素基因克隆至酵母中，這種高效的酵母表達(dá)系統(tǒng)能大量生產(chǎn)防御素?；蚬こ谭烙赜糜谇菪蟊＝?，可以減少化學(xué)抗菌劑的使用，提高人們的生活質(zhì)量。本試驗(yàn)將基因工程防御素添加至懷孕母豬的飼料中，旨在觀察防御素對(duì)初生仔豬健康度的影響，試驗(yàn)取得了較好的效果，總結(jié)報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

防御素由廣州和仕康生物技術(shù)有限公司提供，商品名為防御素H60。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)方案

本試驗(yàn)于2012年12月至2013年2月在河南省信陽(yáng)市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國(guó)牧業(yè)種豬場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)分為2批：第1批選擇3～4胎健康狀況良好、體況相近的懷孕母豬40頭，隨機(jī)分成2組，對(duì)照組20頭，防御素組20頭，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭母豬；第2批選擇5～6胎健康且體況接近的孕產(chǎn)母豬50頭，同樣分為2組，對(duì)照組25頭，防御素組25頭，每組設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭母豬。兩批試驗(yàn)中，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加5‰的防御素（產(chǎn)前1個(gè)月開(kāi)始添加），分別記錄初生仔豬的各項(xiàng)指標(biāo)。所有懷孕母豬自由采食和飲水，試驗(yàn)期間用藥方式、給藥劑量、免疫程序、管理措施按豬場(chǎng)原有方案進(jìn)行。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

記錄總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎、死胎數(shù)、窩重；計(jì)算初生活仔率、健仔率、弱仔率、木乃伊率、總死胎率以及初生均重。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件做單因素方差分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，用P＜0.05作為有顯著性差異標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

基因工程防御素對(duì)初生仔豬健康度的影響第一批試驗(yàn)結(jié)果詳見(jiàn)表1。從第1批試驗(yàn)結(jié)果的表1可以看出，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，防御素組初生健仔率提高了10.05%，有顯著性差異（P＜0.05）；弱仔率下降了55.15%，差異極顯著（P＜0.01）；總死胎率降低了15.93%，差異顯著（P＜0.05）；初生均重增加了13.77%，有顯著性差異；防御素組未見(jiàn)木乃伊胎。

表1 基因工程防御素對(duì)初生仔豬健康度的影響（3～4胎懷孕母豬）

基因工程防御素對(duì)初生仔豬健康度的影響第二批試驗(yàn)結(jié)果詳見(jiàn)表2。防御素組與對(duì)照組相比，健仔率提高了9.58%，有顯著性差異（P＜0.05）；弱仔率降低了40.64%，差異極顯著（P＜0.01）；木乃伊率下降了72.73%，有極顯著性差異（P＜0.01）；總死胎率減少了33.61%，差異極顯著（P＜0.01）；初生均重增加了17.32%，差異顯著（P＜0.05）。

表2 基因工程防御素對(duì)初生仔豬健康度的影響（5～6胎懷孕母豬）

2批試驗(yàn)中，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組懷孕母豬采食基因工程防御素后，顯著提高了初生健仔率和初生均重，減少弱仔率和死胎率，說(shuō)明防御素能改善母豬的體況，穩(wěn)定豬胎，整體提升初生仔豬的健康度和均勻度。

3 討論

初生仔豬的健康很大程度上關(guān)系整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，因此懷孕母豬需有健康良好的體況?；蚬こ谭烙刈鳛橐环N生物發(fā)酵產(chǎn)品，天然、無(wú)毒副作用、無(wú)殘留，用于母豬的保健，能夠增強(qiáng)免疫力，減少豬病的感染。從上述河南省信陽(yáng)市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國(guó)牧業(yè)種豬場(chǎng)試驗(yàn)可以看出，孕產(chǎn)母豬產(chǎn)前1個(gè)月開(kāi)始使用防御素，顯著地提升了初生仔豬的健康度。如果妊娠全程使用，效果會(huì)更加明顯。本試驗(yàn)可為規(guī)模豬場(chǎng)妊娠母豬使用防御素提供數(shù)據(jù)支持，但由于試驗(yàn)樣本較小，有待其他試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)一步驗(yàn)證。

[1] 馮燕，李明遠(yuǎn).防御素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及抗腫瘤機(jī)制研究進(jìn)展[J].腫瘤預(yù)防與治療，2008，21（4）：466-469.

[2] 孫潔，祁克宗.動(dòng)物防御素的功能及其應(yīng)用[J].動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2005，26（9）：8-12.