基于農(nóng)業(yè)資源利用的黑龍江墾區(qū)糧食穩(wěn)定生產(chǎn)潛力分析

張慧琴，馬鳳才

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，大慶 163319）

黑龍江墾區(qū)位于東經(jīng)123°32′～134°33′，北緯43°56′～50°21′之間；分布在黑龍江省12 個地（市）69個縣（市、區(qū)），橫跨小興安嶺南麓、松嫩平原和三江平原地區(qū)，地域廣闊。黑龍江墾區(qū)是中華大糧倉，為國家糧食安全做出了重要的貢獻(xiàn)，是國家重要的商品糧和國儲糧基地，2011 年按國家政策收購的國儲糧為217.55 萬t。為提高糧食綜合生產(chǎn)能力，墾區(qū)以規(guī)模化、集約化、裝備現(xiàn)代化來增強(qiáng)糧食生產(chǎn)能力，以新技術(shù)、新機(jī)制來轉(zhuǎn)變糧食生產(chǎn)增長方式，以產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、品牌化來建設(shè)現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系[1]。目前，墾區(qū)糧食總產(chǎn)量已經(jīng)從2001 年的860.79 萬t 增長至2011 年的2 036.98 萬t，十年間翻了2.37 倍，而且連續(xù)九年呈總量遞增趨勢。然而，糧食生產(chǎn)離不開農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和利用，特別是黑龍江墾區(qū)所擁有全球最適宜耕種的黑土地，但由于人類大規(guī)模的開發(fā)進(jìn)而帶來嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境惡化問題：水土流失，黑土層厚度變薄；黑土地面積減少；黑土地過度開墾，質(zhì)量下降[2]。因而，農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)和利用對可持續(xù)性穩(wěn)定糧食生產(chǎn)具有重要的意義。

1 黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀及特點

農(nóng)業(yè)資源是指人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動所利用或可利用的各種資源的總稱。農(nóng)業(yè)自然資源包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以利用的自然環(huán)境要素，如土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。農(nóng)業(yè)社會經(jīng)濟(jì)資源是指直接或間接對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用的社會經(jīng)濟(jì)因素和社會生產(chǎn)成果，如農(nóng)業(yè)人口和勞動力的數(shù)量和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、包括交通運(yùn)輸、通訊、文教和衛(wèi)生等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等。

1.1 農(nóng)業(yè)自然資源稟賦

黑龍江墾區(qū)地屬中、寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥而漫長，夏季濕潤而短促，春秋氣溫變化很大。年平均氣溫在-0.9～4 ℃之間，有效積溫2 100～2 500 ℃；無霜期平均為120 d；全年日照時數(shù)為2 400～2 900 h；作物生長都為一年一季型，容易受到低溫冷害的影響。黑龍江墾區(qū)的河流分屬黑龍江、松花江和烏蘇里江三大水系，河流入境水量3 000 億m3。水資源總量97.59 億m3，其中地表水量56.66 億m3，地下水量40.93 億m3，全年降水較充沛，年平均降水量540 mm。該區(qū)域適合大豆、玉米、水稻和小麥等主要農(nóng)作物的生長。在環(huán)境資源壓力下，為保護(hù)濕地，維護(hù)生態(tài)平衡，實現(xiàn)可持續(xù)性生產(chǎn)，水資源利用會受到一定的制約。

黑龍江墾區(qū)現(xiàn)有土地總面積553.63 萬hm2，占黑龍江全省土地面積的12.2%；其中耕地面積285.4萬hm2，占該區(qū)土地面積的51.55%，林地面積91.7萬hm2，草地面積35.4 萬hm2，水面面積25.7 萬hm2。墾區(qū)位居世界僅有的三大黑土帶之一，主要土壤分布為棕壤、白漿土、黑土、草甸土、沼澤土，其中黑土和草甸土占耕地面積的50%。地勢平坦、土質(zhì)肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均在3%～5%之間，有的地區(qū)高達(dá)10%以上。隨著黑土地的過度開采，化肥農(nóng)藥的大量使用，如今的黑土壤層在逐漸變薄，黑土中的有機(jī)質(zhì)含量減少，土壤日趨板結(jié)，抗御旱澇能力下降，土壤肥力已不抵從前。

黑龍江墾區(qū)主要糧食作物包括小麥、玉米、水稻和大豆，種植規(guī)模和產(chǎn)量可觀，但品種品質(zhì)有待提高。如小麥的穗上發(fā)芽影響小麥品質(zhì)，大豆品種未達(dá)專用品種品質(zhì)，商品大豆含油量相對美國大豆較低，水稻品質(zhì)優(yōu)良但品牌知名度低，玉米品種質(zhì)量專用性和附加價值低[3]。

1.2 農(nóng)業(yè)社會經(jīng)濟(jì)資源特點

黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)業(yè)人口眾多，農(nóng)業(yè)從業(yè)比重大，受教育程度不高。2011 年，黑龍江墾區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)年末從業(yè)人員總數(shù)達(dá)59.95 萬人，占三次產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的62.6%；在6 歲及以上人口中初中以上（不包括初中）人口僅占30.39%，高中以上人口僅為10.78%；在農(nóng)業(yè)從業(yè)人員中具有專業(yè)技術(shù)的人員僅僅為2.52%。

黑龍江墾區(qū)作為我國現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備水平逐年提高。2000 年農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力為331.6 萬kW，2011 年增加到745.6 萬kW，基本實現(xiàn)了機(jī)械化耕種、施肥、灌溉、收獲、加工及運(yùn)輸和管理等一系列全面現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化率提高97%。

黑龍江墾區(qū)深入開展場縣共建，狠抓科技示范帶動、龍頭企業(yè)牽動和社會事業(yè)聯(lián)動，向地方推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)226.67 萬hm2、良種275.87 萬hm2，農(nóng)業(yè)保險覆蓋農(nóng)村160.67 萬hm2，龍頭企業(yè)拉動地方種植基地226.67 萬hm2。新建農(nóng)村公路1 486 km，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化景觀路755 km，墾區(qū)第一條高速公路三江高速建成通車。

盡管黑龍江墾區(qū)近年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和條件有了很大的改善，但由于地處邊疆，與國內(nèi)外市場鏈接相對滯遠(yuǎn)，交通物流存儲等環(huán)境欠發(fā)達(dá)，通訊技術(shù)裝備等設(shè)施未能完全普及，農(nóng)業(yè)社會經(jīng)濟(jì)資源利用還未達(dá)到最佳狀態(tài)。

綜上所述，黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)自然資源和社會資源相對豐富，為該區(qū)實施現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定了堅實的物質(zhì)資源基礎(chǔ)，但與國內(nèi)其他地區(qū)相比，資源利用率較低，因而，存在資源開發(fā)利用的潛力，同時，不合理的資源利用也會制約其糧食生產(chǎn)。

2 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀及對資源環(huán)境的影響

2.1 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)總量變化

2000 年以來，黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)總體呈現(xiàn)波動式增長趨勢，特別是2003 年之后實現(xiàn)了八年連續(xù)增長。如表1 所示，2002 和2003 年糧食播種面積、單產(chǎn)和總量出現(xiàn)了下降，這主要是由于不同農(nóng)作物報酬效率的差異致使農(nóng)民轉(zhuǎn)播了利潤更高的經(jīng)濟(jì)作物以及主產(chǎn)區(qū)遭受了嚴(yán)重的干旱襲擊[4]。2004～2011年以來，黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)連年增長，糧食總產(chǎn)量八年間翻了2.7 倍，年平均增長率達(dá)13.29%；期間糧食播種面積逐年上升，從2004 年的187.59 萬hm2到2011 年的274.41 萬hm2，主要得益于國家對糧食生產(chǎn)的重視以及農(nóng)業(yè)稅收的免除和補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策；糧食單產(chǎn)也呈現(xiàn)逐年上漲，年增長率達(dá)6.6%，這主要源于技術(shù)進(jìn)步所帶來的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的提升。

表1 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)Table 1 The grain production in Heilongjiang reclamation area

2.2 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)特征

從主要糧食作物水稻、玉米、小麥和大豆的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來看，出現(xiàn)了不同程度的調(diào)整。如表2 所示，水稻生產(chǎn)大幅提高，由于水稻單產(chǎn)最高，隨著播種面積的擴(kuò)大，其總產(chǎn)量在糧食生產(chǎn)中占有絕對優(yōu)勢；小麥生產(chǎn)總量出現(xiàn)波動，雖然單產(chǎn)從2000 年的2 154 kg·（hm2）-1到2011 年增加到5 718 kg·（hm2）-1，增幅較其他主要糧食作物較大，但由于糧食作物面積的連年減少，從2000 年到2011 年絕對減少了20.6 萬hm2；玉米總產(chǎn)量和作物播種面積逐年提升，但單位面積呈波動式上升，可能源于玉米種植的灌溉措施難以保障；大豆單產(chǎn)增幅較小，單產(chǎn)量在這四種主要糧食生產(chǎn)中也相對較低，盡管大豆作為黑龍江墾區(qū)具有國內(nèi)較大優(yōu)勢的作物，但近年來作物生產(chǎn)面積和產(chǎn)量有所波動，未能突出其生產(chǎn)優(yōu)勢。

表2 黑龍江墾區(qū)主要糧食作物生產(chǎn)Table 2 The major grain crops production in Heilongjiang reclamation area

由此看來，黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性 調(diào)整。水稻生產(chǎn)成為主體，在糧食增產(chǎn)中發(fā)揮了重要貢獻(xiàn)；玉米生產(chǎn)份額獲得極大提升，但增長空間遠(yuǎn)低于水稻；小麥似乎失去了生產(chǎn)優(yōu)勢；大豆生產(chǎn)一直徘徊。

2.3 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)對資源環(huán)境的影響

隨著墾區(qū)糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，糧食產(chǎn)量得到增長，但對農(nóng)業(yè)資源環(huán)境帶來了持續(xù)影響。從農(nóng)業(yè)資源生產(chǎn)條件來看，由于水稻生產(chǎn)機(jī)械化、水利化、規(guī)?；瘍?yōu)勢明顯，加上栽培技術(shù)的適應(yīng)性應(yīng)用，水稻生產(chǎn)在墾區(qū)發(fā)揮了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的優(yōu)勢，然而給水資源利用帶來更大的挑戰(zhàn)；玉米生產(chǎn)面積增量最大，從2000 年的8.34 萬hm2到2011 年達(dá)68.04 萬hm2，玉米生產(chǎn)的急劇擴(kuò)張，給耕地帶來沉重的負(fù)擔(dān)，特別是工業(yè)文明之下追求產(chǎn)量而大量施用化肥、農(nóng)藥，造成土地質(zhì)量惡化，生態(tài)環(huán)境受損；小麥生產(chǎn)成本較高，比較利益較低，大大縮減了其種植前景，而大豆生產(chǎn)受國際市場的沖擊，近年來持續(xù)低迷，因而，造成相應(yīng)資源的調(diào)整和轉(zhuǎn)移。

3 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)資源利用存在的問題

糧食生產(chǎn)給資源環(huán)境帶來了壓力，而資源環(huán)境對糧食生產(chǎn)造成了潛在影響力。因而，分析糧食生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)資源利用存在的問題，可以清楚糧食穩(wěn)產(chǎn)的可能限制性因素。

3.1 耕地資源富裕，后備力量不足

歷年來，黑龍江墾區(qū)耕地面積增加，可墾荒地面積減少。耕地面積從2000 年的204.51 萬hm2，到2011 年為285.39 萬hm2，增加了80.88 萬hm2，人均耕地面積達(dá)1.67 hm2；旱田面積139.65 萬hm2，其中水澆地僅為8.20 萬hm2；而在此期間可墾荒地減少了39.77 萬hm2。

3.2 水田增產(chǎn)貢獻(xiàn)大，水資源急需保護(hù)

黑龍江墾區(qū)作為現(xiàn)代化大糧倉，糧食作物種植面積占耕地面積的96.2%，其中水田面積145.56萬hm2，占耕地面積的51.03%；耕地中有效灌溉面積為173.25 萬hm2，占糧食作物播種面積的63.14%，其中易澇面積166.93 萬hm2，占糧食作物面積的60.83%，水土流失面積達(dá)68.42 萬hm2，占糧食作物面積的24.93%；水資源的利用為墾區(qū)的水田發(fā)展，糧食增產(chǎn)起到了積極的作用，但需要加強(qiáng)農(nóng)田節(jié)水灌溉、水利建設(shè)、水源保護(hù)以防水位下降。

3.3 黑土資源受損，生態(tài)環(huán)境壓力大

黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式下，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料不斷增加，從結(jié)構(gòu)上破壞了原有的土壤結(jié)構(gòu)，致使黑土資源耕地肥力下降。2011 年化肥施用量為110.37 萬t，是2000 年的2.12 倍；農(nóng)藥施用量1.48 萬t，是2000 年的2.21 倍；農(nóng)膜施用量為2000 年的2.21 倍，給生態(tài)環(huán)境造成巨大壓力。

3.4 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)少，品牌知名度低

近年來，墾區(qū)雖已建成重點龍頭企業(yè)40 戶，但知名品牌甚少，只有如完達(dá)山、九三油脂、北大荒等產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，而且其品牌影響力在國內(nèi)還不足以與一些外資企業(yè)相抗衡。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)業(yè)企業(yè)的加工增值潛力還有待開發(fā)。

4 黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)資源利用對糧食穩(wěn)產(chǎn)的潛力分析

基于墾區(qū)黑土質(zhì)量受損，水資源供需不穩(wěn)定，氣候災(zāi)害對大田農(nóng)作物影響大以及糧食生產(chǎn)和結(jié)構(gòu)波動等因素，墾區(qū)糧食長期穩(wěn)定生產(chǎn)帶來了巨大壓力，應(yīng)合理利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源條件，構(gòu)建糧食生產(chǎn)長效機(jī)制，充分發(fā)揮資源特色保障糧食生產(chǎn)潛力。

4.1 耕地資源潛力

在確保耕地數(shù)量穩(wěn)定的同時，加強(qiáng)耕地質(zhì)量，穩(wěn)定糧食規(guī)?；N植面積。從近年來糧食生產(chǎn)狀況來看，糧食產(chǎn)量的增長更多的來自于種植面積的增加，即耕地數(shù)量的投入，然而，隨著可墾荒地的減少，耕地數(shù)量受限，加之水土流失，耕地質(zhì)量下降，將會對墾區(qū)糧食生產(chǎn)造成威脅。因而，通過大力增施有機(jī)、綠色肥料，積極推行秸稈還田，提高植被覆蓋率防治水土流失等措施改善土壤土質(zhì)及其生態(tài)環(huán)境。

4.2 水資源潛力

在完善水利基礎(chǔ)設(shè)施的同時，加強(qiáng)水資源的利用效率，增強(qiáng)抗旱能力減少糧食受災(zāi)面積。水資源的開發(fā)利用，給黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)帶來巨大貢獻(xiàn)，特別是水稻水田生產(chǎn)，通過節(jié)水灌溉措施，能有效利用水資源，減少水資源浪費(fèi)；對于旱田作業(yè)，實施地下水系統(tǒng)調(diào)節(jié)，保障旱澇保收。

4.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)條件潛力

在發(fā)展墾區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備的同時，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。墾區(qū)糧食生產(chǎn)綜合因素中對糧食總量貢獻(xiàn)最大的是化肥施用量，其次是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量、農(nóng)膜和農(nóng)藥施用量等[5]，而化肥、農(nóng)膜和農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及環(huán)境會帶來后續(xù)的負(fù)面影響，之所以現(xiàn)在對生產(chǎn)貢獻(xiàn)大，是因為該區(qū)域原始生態(tài)下農(nóng)業(yè)開發(fā)較晚，土壤及其環(huán)境基礎(chǔ)好，還有一定的承載能力。因而，要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，合理利用和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)條件，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)綠色糧食生產(chǎn)。

4.4 科技研發(fā)和轉(zhuǎn)化潛力

在加快科技研發(fā)創(chuàng)新能力的同時，加強(qiáng)科研轉(zhuǎn)化能力，以技術(shù)確保生產(chǎn)條件不足帶來的負(fù)面影響。近年來，黑龍江墾區(qū)能夠確保糧食播種和生產(chǎn)收獲面積，得益于生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，如在水稻種植播種期，經(jīng)常會受到當(dāng)?shù)貧夂蚝鞯挠绊懚舆t種植，不僅影響播種質(zhì)量還影響生長時間對后期生長和收獲帶來很多不利因素，通過水稻設(shè)施育種，既保證了出苗率還有效地緩解了氣候不穩(wěn)定帶來的播種影響。由此看來，科研創(chuàng)新要有實踐指導(dǎo)，在墾區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展下，科研創(chuàng)新應(yīng)實踐到具體的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的每一環(huán)節(jié)，而且要針對當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實踐強(qiáng)化其轉(zhuǎn)化成果，為糧食生產(chǎn)帶來有效保障。

5 結(jié)論

通過對黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)資源利用現(xiàn)狀和糧食生產(chǎn)總量及結(jié)構(gòu)變化的分析，明確了糧食生產(chǎn)給農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境帶來的影響，進(jìn)而，分析了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用對糧食穩(wěn)定生產(chǎn)的潛力，即通過加強(qiáng)耕地保護(hù)，節(jié)水灌溉，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，創(chuàng)新科技來確保糧食穩(wěn)定生產(chǎn)的潛力。

［1］ 徐國春. 領(lǐng)跑中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)——黑龍江墾區(qū)構(gòu)建糧食生產(chǎn)長效機(jī)制紀(jì)實［J］.中國農(nóng)墾，2005（1）：22-24.

［2］ 常麗君.我國東北黑土區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力研究［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所，2007.

［3］ 高利明，陳曉梅.對新形勢下黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)的建議［J］.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2001（7）：2-3.

［4］ 李玉明，楊慧. 黑龍江墾區(qū)糧食生產(chǎn)綜合影響因素分析［J］.生產(chǎn)力研究，2012（8）：47-53.

［5］ 潘文博.東北地區(qū)水稻生產(chǎn)潛力及發(fā)展戰(zhàn)略研究［D］.沈陽：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

［6］ 鄭桂萍. 黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的絕對優(yōu)勢及永續(xù)途徑［J］.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2012，24（1）：1-4.