高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型化研究——以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)為例

□陳學(xué)忠

現(xiàn)代職業(yè)教育是適應(yīng)工業(yè)大生產(chǎn)需要而產(chǎn)生，成熟于社會(huì)分工明細(xì)、職業(yè)化高度發(fā)展的工業(yè)現(xiàn)代化背景下，大部分理論和培養(yǎng)模式都深深地打上了現(xiàn)代化工業(yè)的烙印，對(duì)于以正處于轉(zhuǎn)型、發(fā)展中的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域?yàn)榉?wù)對(duì)象的高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)來(lái)說(shuō)，存在一定的局限性。因此，涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類高職教育必須走 “自己的路”，才能更好地能滿足“三農(nóng)”對(duì)職業(yè)人才的需求，促進(jìn)自我發(fā)展。

高職教育以能力培養(yǎng)為本位，最核心的是職業(yè)能力結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，即應(yīng)培養(yǎng)各能力要素的設(shè)計(jì)，以及各要素之間比例關(guān)系的協(xié)調(diào)，它不僅決定了知識(shí)素質(zhì)結(jié)構(gòu)、課程體系和培養(yǎng)的方法與途徑，而且決定著學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯的發(fā)展。而能力結(jié)構(gòu)關(guān)系更深層次的體現(xiàn)便是高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育的關(guān)系，涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)高職教育也不例外。為此，本文將從高職教育的本質(zhì)出發(fā)，通過(guò)對(duì)高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育內(nèi)在關(guān)系和專業(yè)人才需求特征的分析，構(gòu)建起高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型，并以湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)為例，來(lái)探討職業(yè)人才培養(yǎng)新模式，為高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展提供一個(gè)可供參考的理論框架和實(shí)踐操作范式。

一、高職教育內(nèi)在關(guān)系分析

作為一種新的高等教育類型的高等職業(yè)教育，其本質(zhì)是將高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育進(jìn)行整合，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，具有“高等學(xué)歷”和“職業(yè)技能”雙重屬性。所以，高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育不僅是高職教育兩個(gè)不同的發(fā)展體系，更是決定這一新的教育類型不同實(shí)現(xiàn)形式和結(jié)果的最主要因素。

一方面，通過(guò)高等學(xué)歷教育來(lái)保證“高素質(zhì)”。高等學(xué)歷教育主要以理想主義大學(xué)思想作為指導(dǎo)，通過(guò)專業(yè)理論和人文思想教育，使受教育者系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的理論知識(shí)、技能和方法，以提高基礎(chǔ)能力水平和綜合文化素質(zhì)。它偏重于知識(shí)的系統(tǒng)性與理論性，講求方法論，強(qiáng)調(diào)顯性知識(shí)的獲得。根本目標(biāo)是受教育者的綜合文化素質(zhì)[1]和基于一般的知識(shí)、技能及態(tài)度的關(guān)鍵能力，對(duì)應(yīng)學(xué)歷文憑證書，反映受教育的程度。高等學(xué)歷教育無(wú)論是從高職教育作為一種高等教育類型的本質(zhì)，還是從學(xué)生自我發(fā)展需要，以及社會(huì)對(duì)高職人才的客觀要求來(lái)說(shuō)，都是必不可少的。它代表了高職教育的認(rèn)知維度，主 要針對(duì)人才認(rèn)知世界能力的培養(yǎng)，是區(qū)別于一般職業(yè)教育的主要標(biāo)志。

另一方面，通過(guò)職業(yè)技能教育來(lái)保證 “高技能”。 職業(yè)技能教育是針對(duì)獲得某種職業(yè)資格、專業(yè)能力的教育。它遵循功利主義教育思想，以就業(yè)為核心，以企業(yè)具體崗位需求為導(dǎo)向，以形成學(xué)生對(duì)具體工作情境理解的專項(xiàng)職業(yè)能力，獲得從事某個(gè)職業(yè)或行業(yè)所需的專項(xiàng)技能，達(dá)到職業(yè)資格的準(zhǔn)備與獲得為目標(biāo)。職業(yè)技能教育課程開發(fā)以典型的職業(yè)活動(dòng)為核心，教學(xué)內(nèi)容以技術(shù)知識(shí)和工作過(guò)程知識(shí)為主體，教學(xué)環(huán)境強(qiáng)調(diào)職業(yè)世界的真實(shí)性，教學(xué)方式強(qiáng)調(diào)行動(dòng)導(dǎo)向，重視經(jīng)驗(yàn)層面的習(xí)得和隱性知識(shí)的獲取，偏重于崗位就業(yè)能力的訓(xùn)練，講求適用性[2]。它代表了高職教育的實(shí)踐維度，主要針對(duì)人才改造世界能力的培養(yǎng)，是區(qū)分于普通高等教育的標(biāo)志。

同時(shí)，高等學(xué)歷教育和職業(yè)技能教育其本身也都具有層級(jí)性。目前，高等學(xué)歷教育有大專、本科和研究生三個(gè)層次，職業(yè)技能教育也對(duì)應(yīng)著職業(yè)資格證的初、中、高級(jí)等不同級(jí)別。為此，可以用高等學(xué)歷教育作為縱的維度、職業(yè)技能教育作為橫的維度來(lái)構(gòu)建一個(gè)關(guān)系模型，如圖1。

圖1 高等職業(yè)教育內(nèi)在關(guān)系模型

從以上模型可以看出，高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育組合形成了多種不同形式和實(shí)現(xiàn)方式的高職教育 （如圖1中的縱、橫坐標(biāo)所構(gòu)成的各個(gè)矩形），展現(xiàn)出了一個(gè)完整的高等職業(yè)教育體系。既有同一學(xué)歷層次下不同層次技能水平的高職教育（如圖1中高職教育形式1、2、3），也有同一技能層次下不同學(xué)歷層次的高職業(yè)教育（如圖1中高職教育形式2、4、6）。 同時(shí)，對(duì)于同一形式的高職教育，因不同區(qū)域（或行業(yè)）、不同職業(yè)群、不同時(shí)期對(duì)人才要求的差異，也應(yīng)有不同的實(shí)現(xiàn)方式。我們用每一個(gè)矩形中縱、橫坐標(biāo)所構(gòu)成不同面積的三角形來(lái)表示，如圖1中的△AOC和△BOD就表示同一形式中不同方式的高職教育。而決定這種方式的不同就是高等學(xué)歷教育與職業(yè)技能教育的比例關(guān)系，其外在的體現(xiàn)便是職業(yè)能力結(jié)構(gòu)關(guān)系，我們可以用斜率k來(lái)表示。k值主要取決于高職教育的形式和相應(yīng)職業(yè)（或職業(yè)群）的要求。k值愈大，表明高等學(xué)歷教育所占的比重愈大，學(xué)生的理論基礎(chǔ)愈寬厚，關(guān)鍵能力愈強(qiáng)，對(duì)職業(yè)崗位擁有更廣泛的適應(yīng)性和更強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展力；k值愈小，表明更重視職業(yè)技能教育，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力愈強(qiáng)，對(duì)某一特定崗位的適應(yīng)期更短，進(jìn)入工作角色更快。

然而，學(xué)習(xí)是無(wú)限的，但教育是階段性的。如何在有限的時(shí)間里，對(duì)這兩種不同教育哲學(xué)思想指導(dǎo)下，目標(biāo)不同、側(cè)重點(diǎn)不同、教育形式與方法不同的教育進(jìn)行整合，形成一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體，是高職教育成功實(shí)施的關(guān)鍵。涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類高職教育因所服務(wù)的職業(yè)（或職業(yè)群）與其他類別的高職教育有著明顯差異，決定了k值的不一樣，能力結(jié)構(gòu)的不一樣，以及培養(yǎng)模式的不一樣。

二、高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才需求特征

高職畢業(yè)生不僅要適應(yīng)社會(huì)某個(gè)行業(yè)和職業(yè)（或職業(yè)群）的需要，還得滿足自我發(fā)展需要?！靶枰币笾瞬彭毦邆涞奶卣?，“特征”決定著能力結(jié)構(gòu)，能力結(jié)構(gòu)主導(dǎo)著教育模式的選擇。高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)畢業(yè)生主要在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域從事采購(gòu)、營(yíng)銷、物流、管理、中介服務(wù)等經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。所以，高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才需求特征，主要由社會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)、經(jīng)貿(mào)職業(yè)群和學(xué)生本身等四個(gè)方面的特點(diǎn)和要求所決定。

（一）社會(huì)對(duì)高職經(jīng)貿(mào)類人才的要求

目前，社會(huì)對(duì)高職經(jīng)貿(mào)人才的要求首先是綜合文化素質(zhì)，其次才是專業(yè)技能。因?yàn)閷I(yè)技能可以通過(guò)一段時(shí)間的社會(huì)“見(jiàn)習(xí)”得以提高，而綜合文化素質(zhì)則無(wú)法一蹴而就，需要進(jìn)行系統(tǒng)的教育與培養(yǎng)。同時(shí)，素質(zhì)是內(nèi)在的，沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的外在評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，所以大多數(shù)人只得把“學(xué)歷”來(lái)當(dāng)作“素質(zhì)”的證明，認(rèn)定一定層次的學(xué)歷就代表某個(gè)層次的素質(zhì)水平。高等學(xué)歷教育是社會(huì)對(duì)高職經(jīng)貿(mào)人才認(rèn)同的基礎(chǔ)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)對(duì)人才的要求

農(nóng)產(chǎn)品流通聯(lián)接著農(nóng)民、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，是“三農(nóng)”問(wèn)題的核心。作為該行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，繞不開“三農(nóng)”，必須更好地了解它、適應(yīng)它、滿足它，才能更好地服務(wù)它，并促進(jìn)自我發(fā)展。

第一，從行業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)還處于傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的初級(jí)發(fā)展階段，一方面，生產(chǎn)組織化程度和職業(yè)化發(fā)展水平低，職業(yè)分工不明細(xì)，往往一個(gè)職員同時(shí)兼做幾項(xiàng)工作，具有多重身份。這就要求從業(yè)者必須是“全才”，綜合素質(zhì)高，一般業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)。另一方面，雖然從整個(gè)行業(yè)發(fā)展來(lái)看，對(duì)涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才需求數(shù)量大，但目前因生產(chǎn)分散、規(guī)模小，進(jìn)入門檻低，行業(yè)還處于一個(gè)低水平的競(jìng)爭(zhēng)層次，現(xiàn)實(shí)中對(duì)專業(yè)人才的需求并不十分迫切，對(duì)外招聘的數(shù)量有限，也就意味著有相當(dāng)一部分畢業(yè)生難以找到對(duì)口的工作，只得自主創(chuàng)業(yè)，要求具有一定的創(chuàng)業(yè)能力。

第二，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品有鮮活性和季節(jié)性，難以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，上市時(shí)間集中，且一般生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，生產(chǎn)期間規(guī)模不能輕易改變，受自然條件影響較大。所以，作為流通者應(yīng)掌握一定的農(nóng)產(chǎn)品商品知識(shí)，懂得生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫婕夹g(shù)。這也是跟農(nóng)民進(jìn)行更好地溝通與交流的基礎(chǔ)。

第三，從中國(guó)的國(guó)情來(lái)看，農(nóng)村與城市相比，差距還比較大。農(nóng)業(yè)雖是國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，但也是艱苦行業(yè)，弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。所以，對(duì)于立志服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品流通的專業(yè)人才來(lái)說(shuō)，要求應(yīng)樹立為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和建設(shè)新農(nóng)村的理想抱負(fù)；具有學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的專業(yè)思想覺(jué)悟和奉獻(xiàn)精神，養(yǎng)成良好的學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的職業(yè)道德；能正確面對(duì)農(nóng)村環(huán)境及生活的艱苦性，具有樂(lè)于在艱苦環(huán)境中鍛煉成長(zhǎng)的毅力和勇氣，具有吃苦耐勞精神和與農(nóng)民同甘共苦的思想準(zhǔn)備。

第四，從事農(nóng)產(chǎn)品流通，需要和農(nóng)民打交道，與他們交朋友，并獲得他們的信任。除了要求掌握一般的人際交往與溝通技巧外，更重要的是要了解、懂得他們，有實(shí)力讓他們信服。首先，作為一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生，得符合他們眼中的“大學(xué)生”標(biāo)準(zhǔn)。在大多數(shù)農(nóng)民眼中，“大學(xué)生”就是“高知識(shí)、高素質(zhì)”的代表，應(yīng)該什么都懂，什么都會(huì)做，他們不管你是什么專業(yè)，只知道你是“大學(xué)生”。所以，必須具備較寬廣的知識(shí)面。其次，要了解農(nóng)村傳統(tǒng)文化與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，能按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣處世、辦事。

（三）經(jīng)貿(mào)類職業(yè)的特點(diǎn)

經(jīng)貿(mào)類職業(yè)與技術(shù)類職業(yè)直接生產(chǎn)有形產(chǎn)品、工作內(nèi)容相對(duì)固定、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、強(qiáng)調(diào)知識(shí)和能力的專業(yè)化水平的特點(diǎn)不同。

第一，經(jīng)貿(mào)類各職業(yè)崗位間的界限不是十分明確，工作職責(zé)與范圍間存在較大部分交叉。實(shí)際中，各企業(yè)在設(shè)定同一崗位的職責(zé)、范圍與要求時(shí)也各不相同，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，甚至差異明顯。這就決定了其職業(yè)技能的專屬性不強(qiáng)，對(duì)專業(yè)能力的要求不十分突出。

第二，經(jīng)貿(mào)類職業(yè)的服務(wù)內(nèi)容復(fù)雜，在實(shí)際工作中很少有固定的工作情景，每天所面對(duì)的具體情景都不完全一樣，往往是各種商業(yè)知識(shí)、多種能力綜合應(yīng)用，不可能僅憑某個(gè)固定的方法或某項(xiàng)專業(yè)技能去解決。

第三，經(jīng)貿(mào)類職業(yè)專業(yè)技能，具有“內(nèi)隱性”，缺乏客觀、外在的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，甚至沒(méi)有對(duì)與錯(cuò)、好與壞的區(qū)分，也無(wú)法在某一個(gè)具體的工作任務(wù)中反映出來(lái)，社會(huì)評(píng)判更多的只能根據(jù)綜合素質(zhì)和學(xué)歷文憑。因此，綜合素質(zhì)、一般業(yè)務(wù)能力和可遷移能力，對(duì)于有效工作表現(xiàn)與獲得社會(huì)認(rèn)可至關(guān)重要。

（四）高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)學(xué)生

學(xué)生始終是教育的主體，必須充分了解學(xué)生，才能做到“因材施教”，并有效地進(jìn)行引導(dǎo)。目前，從高職學(xué)院的生源來(lái)看，大部分來(lái)自農(nóng)村，而90%以上農(nóng)村學(xué)生畢業(yè)后不愿回農(nóng)村就業(yè)。其原因，表面上是因?yàn)檗r(nóng)村條件差，經(jīng)濟(jì)收入較低，但更深層次的原因是歷史文化。現(xiàn)在，我國(guó)高等教育雖然已達(dá)到了大眾型水平，但精英教育的傳統(tǒng)思想依然存在。特別是在農(nóng)村，“學(xué)而優(yōu)則仕”、“勞心者治人，勞力者治于人”等傳統(tǒng)觀念根深蒂固[3]，讀大學(xué)仍然意味著“跳農(nóng)門”。所以，在教育中必須更好地從價(jià)值分析的角度加強(qiáng)人才情感的培育，引導(dǎo)學(xué)生正確地進(jìn)行“心態(tài)定位”，加深對(duì)農(nóng)村感性和理性的認(rèn)知。

另一方面，職業(yè)是暫時(shí)的，學(xué)習(xí)是終身的。“上崗”、“就業(yè)”只是學(xué)生對(duì)高職教育最基本的要求，高職教育不能等同于崗前培訓(xùn)。學(xué)生需要有未來(lái)、需要“謀個(gè)性之發(fā)展”、需要應(yīng)對(duì)多次就業(yè)和轉(zhuǎn)崗、需要升學(xué)和提高層次，希望走上社會(huì)以后不僅能“謀生”，更能發(fā)展與創(chuàng)新。這些都要求高職教育必須著眼于人的綜合能力與可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，進(jìn)行高等學(xué)歷教育。

三、高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型

圖2 涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型

職業(yè)能力是個(gè)體將所學(xué)知識(shí)、技能和態(tài)度在特定職業(yè)活動(dòng)或情境中進(jìn)行類化、遷移與整合所形成，能完成一定職業(yè)任務(wù)的能力，其目標(biāo)由職業(yè)及其所處環(huán)境要素的要求決定。從前面分析可以看出，對(duì)高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才的要求，更多的集中在復(fù)合性、通識(shí)性、可塑性、靈活性以及品性與態(tài)度等方面，對(duì)綜合素質(zhì)的要求更甚于專業(yè)技能。因此，涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)高職教育應(yīng)側(cè)重高等學(xué)歷教育，k值一般應(yīng)大于或等于1，采用如圖1中的△BOD職業(yè)教育形式，并以此為基礎(chǔ)來(lái)構(gòu)建職業(yè)能力結(jié)構(gòu)，如圖2所示。

首先，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)高等學(xué)歷教育，構(gòu)建寬厚的理論基礎(chǔ)，提高綜合素質(zhì)和關(guān)鍵能力，使學(xué)生擁有更廣泛的適應(yīng)性和更強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展力。

素質(zhì)是以人的稟賦為基礎(chǔ)，在環(huán)境作用下高度內(nèi)化的基本品質(zhì)，取決于對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí) （知識(shí)）、反應(yīng)的傾向性（品性或態(tài)度）和所具備的活動(dòng)方式（技能）等三個(gè)方面[4]。關(guān)鍵能力是個(gè)體在一般素質(zhì)與具體工作情境結(jié)合的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，超出某一具體職業(yè)技能和知識(shí)范疇，從事任何職業(yè)或行業(yè)工作都必不可少，具有普遍適用性的能力，是綜合素質(zhì)的外在表現(xiàn)，是知識(shí)、技能和態(tài)度三者整合的結(jié)果。它強(qiáng)調(diào)持續(xù)發(fā)展和人生關(guān)懷，強(qiáng)調(diào)對(duì)職業(yè)變化的適應(yīng)，具有普適性、可遷移性、持久性、價(jià)值性、難以模仿性和整合性的特征[5]。關(guān)鍵能力是高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力中的最基礎(chǔ)、最核心的能力。關(guān)鍵能力不是一種單一的能力，是多種能力和技巧的綜合。相對(duì)高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)來(lái)說(shuō)，主要應(yīng)包括一般業(yè)務(wù)能力、可遷移能力、個(gè)性化能力、創(chuàng)業(yè)能力和農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀等方面，這也構(gòu)成了高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力的“五大支柱”，是本專業(yè)學(xué)生的立身、立業(yè)之本。

一般業(yè)務(wù)能力主要是指經(jīng)貿(mào)崗位的通用能力，概括為計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、人際關(guān)系能力、交流表達(dá)能力、資金核算與結(jié)算能力、組織管理能力、決策能力、應(yīng)用文寫作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、法律常識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)等十個(gè)方面；可遷移能力主要考慮學(xué)生適應(yīng)未來(lái)發(fā)展的需要，在經(jīng)濟(jì)變化、崗位轉(zhuǎn)換、生產(chǎn)調(diào)整中都能從容應(yīng)對(duì)。遷移廣泛存在各種知識(shí)、技能與行為規(guī)范及其之間的學(xué)習(xí)之中，通過(guò)遷移，各種經(jīng)驗(yàn)得以溝通，經(jīng)驗(yàn)結(jié)構(gòu)得以整合，更便于形成綜合能力?？蛇w移能力主要表現(xiàn)為信息處理整合能力、理解能力、反應(yīng)能力、適應(yīng)能力、創(chuàng)造能力、學(xué)習(xí)能力和較寬的知識(shí)面等方面；個(gè)性化能力主要是要求培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和個(gè)性心理品質(zhì)，增強(qiáng)心理承受力和自我控制力，具有積極、樂(lè)觀的生活態(tài)度和吃苦耐勞的品質(zhì)，張揚(yáng)個(gè)體的鮮活性，發(fā)揮潛能，激活特長(zhǎng)，提高人文素養(yǎng)；創(chuàng)業(yè)能力主要體現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)技能上；大學(xué)生的職業(yè)價(jià)值觀直接影響著職業(yè)選擇，在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的特殊階段，必須對(duì)涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行正確的農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀教育。農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀是經(jīng)濟(jì)、生活、生態(tài)多元價(jià)值觀的綜合，可利用社團(tuán)、課堂與專題講座等形式進(jìn)行宣傳教育，加強(qiáng)“心態(tài)定位”的引導(dǎo)。同時(shí)，可組織大學(xué)生深入農(nóng)村生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行近景觀察與參與體驗(yàn)，通過(guò)自身的主觀認(rèn)知和親身行動(dòng)，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)職業(yè)情感與興趣，充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多元價(jià)值和創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，樹立正確的農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀，理性認(rèn)知并投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一。

關(guān)鍵能力的培養(yǎng)有賴于文化基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)基礎(chǔ)理論的掌握與理解，主要通過(guò)強(qiáng)調(diào)通識(shí)教育和專業(yè)基礎(chǔ)教育的高等學(xué)歷教育來(lái)實(shí)現(xiàn)，落實(shí)在基礎(chǔ)學(xué)科課程、應(yīng)用學(xué)科課程、通用課程和跨專業(yè)課程等顯性課程中。但也落實(shí)在隱性課程中，反映在社會(huì)實(shí)踐中，通過(guò)職業(yè)技能教育的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)，是培養(yǎng)人才“高素質(zhì)”的真正體現(xiàn)。

其次，為了適應(yīng)“零距離”上崗的需要，在綜合素質(zhì)和關(guān)鍵能力的基礎(chǔ)上，根據(jù)各專業(yè)不同，還需構(gòu)建起某一方面的專業(yè)能力。專業(yè)能力強(qiáng)調(diào)職業(yè)與崗位的針對(duì)性，必須突出崗位技能，緊扣技能等級(jí)證書與職業(yè)資格證書的社會(huì)考核標(biāo)準(zhǔn)，盡量縮短學(xué)校與職場(chǎng)的距離，使學(xué)生畢業(yè)后能在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)特定職業(yè)崗位的需要。專業(yè)能力主要通過(guò)職業(yè)技能教育來(lái)實(shí)現(xiàn)，落實(shí)在專門職業(yè)課程和職業(yè)實(shí)踐課程中，是“高技能”的表現(xiàn)。

四、高職農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)培養(yǎng)模式

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)主要培養(yǎng)服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品流通，從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等中介服務(wù)工作的中高級(jí)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人職業(yè)涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通全過(guò)程，工作范圍廣，對(duì)知識(shí)、能力結(jié)構(gòu)要求較寬；另一方面，由于職業(yè)工作特性和目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定其現(xiàn)有的就業(yè)崗位較少，更多地要求自主創(chuàng)業(yè)。為此，本專業(yè)應(yīng)在以關(guān)鍵能力培養(yǎng)為主，構(gòu)建寬平臺(tái)的基礎(chǔ)上，將創(chuàng)業(yè)教育與職業(yè)技能教育進(jìn)行整合，以創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向，以創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為基線，帶動(dòng)、促進(jìn)綜合職業(yè)能力形成為目標(biāo)來(lái)構(gòu)建專業(yè)培養(yǎng)方案。

（一）課程體系

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)的課程體系主要由兩類四塊構(gòu)成。兩類是指必修課與選修課；四塊是指公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)能力課、職業(yè)核心技能課和職業(yè)拓展能力課。其中，公共基礎(chǔ)課主要包括軍訓(xùn)、思政、體育、心理健康教育、形勢(shì)政策、職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)等；職業(yè)基礎(chǔ)能力課包括大學(xué)英語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品商品知識(shí)、推銷與談判、經(jīng)濟(jì)地理、農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、企業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)與商業(yè)計(jì)劃、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、暑期頂崗實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐、沙盤實(shí)訓(xùn)等；職業(yè)核心技能課包括商務(wù)經(jīng)紀(jì)與代理實(shí)務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人基礎(chǔ)、經(jīng)紀(jì)人職業(yè)道德與法律法規(guī)、專業(yè)合作社建設(shè)與管理、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人資格證、農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析實(shí)訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判實(shí)訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展與品牌策劃實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)等；職業(yè)拓展能力課包括采購(gòu)管理、農(nóng)業(yè)概論、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、期貨交易實(shí)務(wù)、會(huì)展?fàn)I銷、客戶關(guān)系管理、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、公共關(guān)系、專題講座等專業(yè)拓展能力課和其它公共拓展能力課。

（二）教學(xué)的組織與實(shí)施

在教學(xué)的組織與實(shí)施方面，以創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向，以創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為主線，貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，以此來(lái)帶動(dòng)、促進(jìn)其他職業(yè)能力的形成與發(fā)展。即在第一學(xué)期就開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程，并借鑒美國(guó)百森商學(xué)院的創(chuàng)業(yè)教育模式，按地區(qū)將學(xué)生分為幾個(gè)創(chuàng)業(yè)小組，實(shí)行“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，每個(gè)小組安排專門教師長(zhǎng)期但任指導(dǎo)，學(xué)校提供一定的原始資本，以經(jīng)紀(jì)各地區(qū)農(nóng)土特產(chǎn)品為切入點(diǎn)，利用課余時(shí)間進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。并隨著各專業(yè)課程的逐步開設(shè)，不斷深化、拓展創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，提升職業(yè)能力。同時(shí)，構(gòu)建起“三課堂形態(tài)”的課堂體系，即“第一課堂（理論課堂：理論學(xué)習(xí)＋課內(nèi)實(shí)訓(xùn)）＋第二課堂（實(shí)踐課堂：基地＋論壇、講座＋學(xué)生社團(tuán)）＋第三課堂（社會(huì)課堂：假期＋實(shí)習(xí)）”。以第一課堂為基礎(chǔ)，第二課堂為依托，第三課堂為補(bǔ)充，充分利用學(xué)院作為湖南供合作總社主管的唯一高校，及湖南省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)單位等資源優(yōu)勢(shì)，深入開展校企合作，促進(jìn)學(xué)生與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的直接接觸、交流與溝通，努力提高實(shí)踐的參與程度與水平，不斷延伸課堂領(lǐng)域，全方位地為新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型、創(chuàng)業(yè)型的高等職業(yè)人才。

高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類人才培養(yǎng)，既是一種專業(yè)技能的培養(yǎng)，更是一種知識(shí)、綜合素質(zhì)與情感的培養(yǎng)。高職教育的成功并不取決于職業(yè)技能教育的比重有多大，而取決于產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)和實(shí)踐等五要素是否融入了辦學(xué)模式、運(yùn)行機(jī)制、教學(xué)過(guò)程，甚至校園形態(tài)之中，以及融入這些要素的分量和比重夠不夠，融人的深度怎樣、協(xié)調(diào)度如何等[6]。高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型以高等學(xué)歷教育為主體，關(guān)鍵能力培養(yǎng)為核心，更好地融入了“高職教育五要素”，符合高等職業(yè)教育的發(fā)展規(guī)律，更滿足了高職涉農(nóng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)培養(yǎng)留得住、用得上、有深厚感情人才的要求。

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