淺淡農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用與地位

杭州果品集團(tuán)有限公司 張苗鈺

淺淡農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用與地位

杭州果品集團(tuán)有限公司 張苗鈺

當(dāng)前我國的農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場己經(jīng)初具規(guī)模，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場隊(duì)伍迅速壯大。但在推進(jìn)國家創(chuàng)新體系建設(shè)中，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場服務(wù)能力不足的問題已日益突出。本文首先探討了農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用，然后論述了農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場運(yùn)行現(xiàn)狀及存在問題，然后提出了完善農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場的措施：完善硬件設(shè)施、加強(qiáng)市場管理，加快市場信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，積極培育中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，發(fā)展批發(fā)代理、創(chuàng)新交易方式和加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場 和諧社會 可持續(xù)發(fā)展

信息物流與專業(yè)技術(shù)作為現(xiàn)代技術(shù)的主要內(nèi)容，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要動力，正逐步向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面滲透，必將在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中發(fā)揮極其重要的作用。其中改革開放以來，我國的農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場己經(jīng)初具規(guī)模，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場隊(duì)伍迅速壯大。但是在加速農(nóng)業(yè)成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，推進(jìn)國家創(chuàng)新體系建設(shè)中，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場服務(wù)能力不足的問題已日益突出。本文為此具體探討了農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用與地位，現(xiàn)報(bào)告如下。

一、農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用

(一)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)代化

從主體來看，當(dāng)前我國農(nóng)民經(jīng)營管理素質(zhì)較差，科技文化水平較低，缺乏市場意識，基本憑經(jīng)驗(yàn)決定生產(chǎn)經(jīng)營的種類與數(shù)量。從農(nóng)業(yè)活動本身來看，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)具有周期長、分散化的特點(diǎn)，這使農(nóng)副產(chǎn)品供給、需求價(jià)格形式往往缺乏連續(xù)性，容易形成“斷點(diǎn)”和“盲點(diǎn)”。農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場按照市場需求選擇生產(chǎn)和合理銷售自己的產(chǎn)品，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，達(dá)到利潤最大化，實(shí)現(xiàn)微觀決策的科學(xué)化，可以使政府把握結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向和力度，增強(qiáng)政府引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的能力，達(dá)到有效指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的目的，實(shí)現(xiàn)政府宏觀決策的科學(xué)化。

(二)促進(jìn)農(nóng)業(yè)物流現(xiàn)代化

農(nóng)業(yè)市場化要求必須按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律去認(rèn)識、指導(dǎo)農(nóng)業(yè)的自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程。比如杭州果品集團(tuán)有限公司在新市場開業(yè)前期我們就開始了引進(jìn)在省內(nèi)外有影響力的進(jìn)口水果經(jīng)銷商和臺灣水果經(jīng)銷商。利用公司的果品專業(yè)優(yōu)勢和在果品行業(yè)中的良好信譽(yù)，大力引進(jìn)全國各地的時(shí)令水果，從而達(dá)到了新市場“以經(jīng)營中、高檔水果為特色的專業(yè)果品市場”定位。經(jīng)過兩年多來的努力，特色商品的經(jīng)營輻射面已擴(kuò)展到江蘇、安徽兩省的部分地區(qū)。特色商品的全年銷售額占總銷售額30%以上，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。特色商品經(jīng)營有效的拉動了其他水果的銷售。新市場開業(yè)以來當(dāng)年銷售比老市場翻一番，達(dá)到12.5億元，2009年在這個(gè)基礎(chǔ)上又增長了40%,全年銷售總額為17.4億元，企業(yè)利潤創(chuàng)歷史新高達(dá)3000萬元。通過實(shí)踐，我們深刻體會到只有抓好特色商品經(jīng)營才能體現(xiàn)市場特色，只有具備特色的市場才有強(qiáng)大的生命力和發(fā)展后勁。

(三)推進(jìn)農(nóng)業(yè)主體現(xiàn)代化

農(nóng)民是農(nóng)業(yè)的主體，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場最終目的就是要使農(nóng)民成為最大的受益者。近幾年，我國農(nóng)民增產(chǎn)不增收，其根本原因還是由于技術(shù)信息和供求信息匱乏、滯后造成的。技術(shù)信息滯后，造成農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)差、技術(shù)含量低、沒有市場競爭力；而供求信息不靈敏，使許多農(nóng)民在生產(chǎn)上只注重?cái)?shù)量，產(chǎn)品的品種、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)跟不上市場需求的變化，致使農(nóng)副產(chǎn)品供求脫節(jié)、結(jié)構(gòu)失衡，造成了只有數(shù)量沒有效益的后果。農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場的使用則可以使市場交易雙方直接聯(lián)系，取得第一手市場信息資料。有了及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的市場信息作為生產(chǎn)經(jīng)營決策的基礎(chǔ)，降低了市場風(fēng)險(xiǎn)，增大了交換過程的獲利機(jī)會。

二、農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場運(yùn)行現(xiàn)狀及存在問題

(一)市場內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)不合理

目前市場整體上尚未完全形成大規(guī)模的運(yùn)行機(jī)制，這就造成了各市場不能根據(jù)自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢進(jìn)行整體規(guī)劃和有效組織，以至于批發(fā)市場力量分散，小型化、低水平重復(fù)的課題多，農(nóng)業(yè)科技投入產(chǎn)出率低。

(二)缺乏有效的技術(shù)投入中介

我國目前的農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場存在分散化、不規(guī)范、規(guī)模小、隸屬關(guān)系較為混亂等問題，而難以起到應(yīng)有的作用。

(三)市場缺乏動力集成機(jī)制

動力集成機(jī)制是指農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場的動力來自參與各方能通過這種轉(zhuǎn)化達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)、互利互惠，其動力源包括利益的引力、外部環(huán)境的推力和市場發(fā)揮自身職能的驅(qū)力。利益的引力是指參與成果推廣各方可以通過轉(zhuǎn)化活動獲得經(jīng)濟(jì)利益和社會效益。在現(xiàn)階段且在今后較長一段時(shí)間內(nèi)，政府的推力在這方面的投入還存在很大不足。

三、完善農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場的措施

(一)完善硬件設(shè)施，加強(qiáng)市場管理

多年來我們在市場經(jīng)營和市場管理的工作中體會到經(jīng)營和管理就像人的左手和右手，相互之間不能有所偏廢。我們在新市場建設(shè)中十分重視市場管理模式創(chuàng)新工作。重點(diǎn)抓了三個(gè)方面的工作。

信譽(yù)保障體系建設(shè)工作。成立專門的組織機(jī)構(gòu)配合公安、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等政府職能部門，受理各種治安案件，經(jīng)濟(jì)案件，受理買、賣雙方客戶的投訴，形成了一個(gè)以市場為主體，公安協(xié)防、工商巡查、衛(wèi)生監(jiān)管、群眾監(jiān)督為一體的市場管理、服務(wù)、信譽(yù)保障體系。有力地打擊黑惡勢力操控市場的企圖，查處了不法商人制假賣假，不衛(wèi)生食品進(jìn)入市場等不法行為。從而提高了市場服務(wù)水平和信譽(yù)。建立果品質(zhì)量安全追溯管理體系建設(shè)工作。對進(jìn)場供應(yīng)商實(shí)行憑本人身份證、自產(chǎn)自銷證、植物檢疫證等必備證件登記制度，做到“一戶一檔”。實(shí)行采購商憑身份證辦理會員交易卡制度，及時(shí)掌握商品的流向，做到出售商品可追溯，有效保障了食品的安全。市場設(shè)立農(nóng)殘檢測室，對進(jìn)場銷售水果每天進(jìn)行12批次的抽查檢測，對檢測不合格的商品及時(shí)依法處置。建立健全管理制度體系建設(shè)。市場把規(guī)章制度與買、賣雙方的行為方式有機(jī)的結(jié)合起來，所有在市交易的客戶都必須遵守市場交易公約，與使用冷庫的客戶簽訂治安、消防責(zé)任書。做到管理不留死角，管理有章可循。通過市場管理模式創(chuàng)新，營造了平安和諧的市場內(nèi)部關(guān)系。

(二)加快市場信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)

我們要依靠科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)建市場電算化交易結(jié)算系統(tǒng)。在新市場建設(shè)中投資500萬元建成“浙江第一、全國領(lǐng)先”的電算化交易結(jié)算系統(tǒng)。該系統(tǒng)把繁雜的十幾道手工操作流程簡化為一次性信息輸入，多環(huán)節(jié)信息共享的計(jì)算機(jī)服務(wù)平臺。開創(chuàng)了市場新的交易模式，使交易變得更加安全、便捷、可靠，大大提高了工作效率，為買賣雙方帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。POS機(jī)的使用，一次刷卡即完成交易，避免了采購商因進(jìn)貨攜帶大量現(xiàn)金而帶來的不安全因素，避免了頻繁出現(xiàn)的假鈔給市場和供應(yīng)商所帶來的經(jīng)濟(jì)損失。新的交易模式給我們長期堅(jiān)持的“代理制”帶來強(qiáng)大的生命力，市場的利益與買賣雙方的利益更加緊密的聯(lián)系在一起。

(三)發(fā)展批發(fā)代理，創(chuàng)新交易方式

市場經(jīng)營模式定位直接反映出市場主辦方的經(jīng)營理念，我們在確定經(jīng)營模式時(shí)首先的是如何更好的發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢、組織機(jī)構(gòu)優(yōu)勢和專業(yè)人材優(yōu)勢。我們確定的“代理制”經(jīng)營模式是建立在企業(yè)的社會責(zé)任、公眾信譽(yù)和果品專業(yè)的基礎(chǔ)上的。它不同與租賃式市場之處是能夠比較好地貫徹落實(shí)黨和政府的方針政策，能夠比較好地適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之后所形成的大流通趨勢，能夠比較好地保障市場交易的公平、公正，保護(hù)生產(chǎn)者、消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法利益。我們在抓好特色商品的同時(shí)，始終不忘作為供銷社系統(tǒng)所屬企業(yè)的本。多年來我們堅(jiān)持為果業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，為果品流通服務(wù)，公司在龍泉、蘭巨鄉(xiāng)、桐山村建立千畝水果示范園，比較好的帶動了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)，今年被規(guī)劃為省農(nóng)業(yè)廳在龍泉設(shè)立的精品農(nóng)業(yè)園區(qū)中的精品水果園、今年公司還專門聘請了一名水果生產(chǎn)專家做顧問。幫助解決生產(chǎn)技術(shù)問題，提高果園管理水平，培訓(xùn)當(dāng)?shù)毓r(nóng)。

(四)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我們公司有半個(gè)多世紀(jì)的企業(yè)文化積淀，在新的歷史發(fā)展時(shí)期如何延續(xù)屬于自己的企業(yè)文化。我們通過各種社會的、企業(yè)內(nèi)部的重大活動作為企業(yè)文化建設(shè)、企業(yè)團(tuán)隊(duì)建的載體，不斷加深員工對企業(yè)價(jià)值觀的認(rèn)同感，不斷提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)，規(guī)范員工的行為方式，完善和強(qiáng)化企業(yè)制度。(1)以創(chuàng)建品牌市場為載體,豐富企業(yè)文化內(nèi)容。企業(yè)文化是是企業(yè)之魂，一個(gè)沒企業(yè)文化的企業(yè)是不可能得到社會認(rèn)同的。我們在企業(yè)文化建設(shè)工作中十分重視品牌建設(shè)工作，我們品牌的根在果品流通，流通的源在特色商品的經(jīng)營和全方位的服務(wù)管理，品牌是建立在信譽(yù)和責(zé)任的基礎(chǔ)上的。在由杭州市品牌辦和《杭州日報(bào)》社主辦、市主辦、市經(jīng)委、市建委、市旅委、市貿(mào)易局、市外經(jīng)貿(mào)局、市城市品牌促進(jìn)會聯(lián)合舉辦的由杭州市民投票產(chǎn)生的“第二屆我心目中的杭州品牌”評選活動中，在100個(gè)參選品牌中杭州果品集團(tuán)有限公司是市場類唯一入選的品牌并最終進(jìn)入10強(qiáng)。企業(yè)品牌得到了社會認(rèn)同，珍惜企業(yè)品牌成為全體員工的共同責(zé)任。(2)以創(chuàng)“四星級文明規(guī)范市場”為載體，加強(qiáng)企業(yè)制度建設(shè)。市場制度和制度執(zhí)行力是衡量文明市場的砝碼。我們在“創(chuàng)星”活動中，一方面展示市場的優(yōu)良傳統(tǒng)，按照時(shí)代發(fā)展要求和“星級市場”標(biāo)準(zhǔn)完善市場制度。另一方面加強(qiáng)教育，舉辦多種形式的座談會、討論會、青年員工培訓(xùn)班等加強(qiáng)大家對“創(chuàng)星”工作的認(rèn)識。為配合“創(chuàng)星”活動，公司團(tuán)委專門組織，為創(chuàng)星活動做了大量工作。通過一系列活動，加強(qiáng)了員工對企業(yè)制度的認(rèn)識度，有效地提高了制度的執(zhí)行力。“創(chuàng)星”活動成為企業(yè)制度建設(shè)和企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的動力?，F(xiàn)在公司制度定了各項(xiàng)制度53項(xiàng)，涵蓋了企業(yè)經(jīng)營、管理活動的方方面面。做到了各項(xiàng)制度責(zé)任到人，在制度面前人人平等。通過企業(yè)團(tuán)隊(duì)的共同努力，09年我市場被浙江省工商局評定省內(nèi)唯一一家從事農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)的“四星級文明規(guī)范市場”。

總之，農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場在現(xiàn)代服務(wù)中的作用與地位重要，但是時(shí)代發(fā)展又給我們提出了更高、更新的要求。我們要在企業(yè)得到發(fā)展壯大的同時(shí)，更多更好地開展為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的工作，為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。

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