人工種植獼猴桃的氣候條件分析

葉 茵，王天鏡

(貴州省貴陽市修文縣氣象局，貴州 修文 550200)

1 引言

我縣是貴州省內(nèi)獼猴桃生產(chǎn)大縣之一，自20世紀80年代末開展人工栽培研究以來，引進了十多個獼猴桃品種進行試種。從90年代開始在全縣進行規(guī)模化種植，通過選育和高節(jié)換種，形成了以貴長為主栽品種的獼猴桃基地，主要分布在六廣、谷堡等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，初步形成了以“六廣河”牌獼猴桃為品牌的特色產(chǎn)業(yè)。根據(jù)省農(nóng)業(yè)委員會的安排及縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的規(guī)劃，力爭到“十二五”期末，全縣建成1.33萬hm2獼獼猴標準化基地，到“十三五”期末，全縣獼猴桃種植規(guī)模達2萬hm2。截止目前，全縣獼猴桃基地面積約0.67萬hm2，其中已掛果約0.2萬hm2，處于盛果期的約0.13萬hm2。種植農(nóng)戶獲得了較大的收效，通過近兩年來的統(tǒng)計，貴長品種獼猴桃，產(chǎn)值近14 800元/667 m2(2012年市場收購價:9元/kg)，相當于傳統(tǒng)種植收入的10倍。為了進一步促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，縣技術人員在種植區(qū)域、品種、配套技術，種植氣象條件等方面進行研究，得出雖然氣象條件有利于獼猴桃的種植，但仍受到獼猴桃萌芽時的低溫和夏季的高溫干旱影響。為了使獼猴桃產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)揮我縣區(qū)位優(yōu)勢，合理利用獨特的氣候資源，為全縣率先全面建設小康社會提供有力氣象保障服務，當?shù)貧庀蟛块T與農(nóng)業(yè)部門合作，從2001年起就進行了獼猴桃不同區(qū)域栽培試驗及引種試驗，分析了氣象條件對獼猴桃生長發(fā)育的影響，結合歷年修文氣候與海拔等因素，提出了獼猴桃種植的適宜區(qū)與次適宜區(qū)，篩選出當家品種，為當?shù)刳吚芎Πl(fā)展獼猴桃生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

2 材料與方法

2.1 區(qū)域試驗

2001—2010年連續(xù)在六廣(海拔800～1 000 m)、谷堡(海拔1 000～1 200 m)、龍場(海拔1 200～1 300 m)、久長(海拔1 300～1 400 m)等地進行獼猴桃區(qū)域種植試驗。種植品種為貴長。在管理基本一致的情況下，于每年3月上、中旬獼猴桃萌芽期，5月上、中旬開花期，6—7月幼果期，12—次年2月休眠期，觀察記錄不同海拔種植獼猴桃的適應性。

2.2 引種試驗

2001—2010年在谷堡鄉(xiāng)進行引種試驗，引種品種為貴長、秦美、米良、海沃德。試驗地海拔1 160 m，土壤為黃沙泥土，在管理基本一致的情況下考查猻猴桃種植的適宜品種。

3 結果與分析

3.1 種植區(qū)域的確定

從表1和試驗結果看出:不同海拔利用的光、熱、水資源不同。隨著獼猴桃種植海拔的升高，生育期逐漸延長，在海拔1 300 m的范圍內(nèi)，獼猴桃產(chǎn)量隨海拔的升高而增加，在海拔1 300 m以上地區(qū)，產(chǎn)量隨海撥升高而下降。同時可見，隨著海拔的升高，萌芽期(3月)遇零下低溫的頻率增大;隨著海撥的降低，出現(xiàn)35℃以上的高溫頻率增大，品質(zhì)有所下降，日灼果增多。由此說明:在海拔1 000～1 300 m的區(qū)域是修文種植獼猴桃適宜區(qū)，其它海撥區(qū)域為獼猴桃種植次適宜區(qū)。

表1 2001—2010年不同海撥生育期及結果

3.2 品種適應性分析

從表2和觀察結果看出:參試的4個品種都適應當?shù)貧夂蚍N植，抗病、適應性強、耐貯藏。但在萌芽時(3月)遇零下低溫，4個品種都會不同程度造成幼芽凍傷。產(chǎn)量以貴長、米良、秦美高;產(chǎn)值以貴長最高(以2010年市場價格計算)商品性以秦美、貴長、海沃德好。綜合各因素，以貴長品種最好，它的適應性強，生長旺盛，抗病、結果早，座果率高，豐產(chǎn)，果實耐貯藏;果肉又細致汁多，味甜、香味濃，深受消費者青味，可作為目前修文推廣的當家品種。

表2 2001—2010年不同品種生育期及結果

3.3 氣候條件影響分析

3.3.1 溫度 獼猴桃屬喜溫、怕低溫、忌高溫的藤本果樹，據(jù)徐丹丹［1］等研究，獼猴桃正常生長要求年均氣溫10～18℃，最適年均溫為13～17℃，需活動積溫4 000～6 000℃。當春季日均氣溫高于10℃，獼猴桃開始抽梢。12℃開始開花，15～20℃開花最適宜。從開花至果實成熟，歷時130～150 d，需要活動積溫2 800～3 000℃。生長初期當氣溫低于0℃，幼芽易受凍，夏季高于35℃時，易產(chǎn)生日灼果，降低品質(zhì)。秋末冬初，要求日均氣溫穩(wěn)定在10℃以下。進入休眠期要求有20～30 d日均氣溫低于7℃，否則休眠不足，翌年發(fā)芽不整齊，花芽有枯死、脫落現(xiàn)象，溫度在－12℃以下，易遭受凍害，影響安全越冬。

從1977—2006年修文縣及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的年平均氣溫資料看(表3、表4)，30 a中全縣年平均氣溫13.8℃，只有1 a年平均氣溫為12.8℃，其它年份年平均氣溫在13.3～14.5℃，活動積溫在4 909.3～5 292.5℃;從表3又看出，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均氣溫在13.0～15.7℃，均在獼猴桃生長適宜范圍內(nèi)，加上境內(nèi)大多數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)無35℃以上的高溫，不會對獼猴桃生長和產(chǎn)量構成重大影響。開花期的5月上旬至中旬，旬均溫分別在17.3℃和18.2℃，有利于獼猴桃開花授粉。開花到成熟活動積溫為2 820～3 027℃，完全能滿足開花到成熟的活動積溫;有利于獼猴桃的生長和成熟。雖3月份存在零下低溫及六廣、大石夏季存在35℃以上的高溫危害，但3月份低溫一年只出現(xiàn)一次，高溫年均也不超過5 d，對幼芽和品質(zhì)影響較小。秋末冬初日均溫在10℃以下，進入休眠期的12月、1月、2月的月均溫為5.4℃、3.9℃、6.0℃，低于正常休眠需要7℃以下20 d以上的低溫天氣，碓保了獼猴桃的正常休眠。同時從表3看出，境內(nèi)最低氣溫為－6.4℃，無－12℃以下低溫，也確保獼猴桃安全越冬，以上分析可見，當?shù)貧鉁剡m宜獼猴桃生長，境內(nèi)是獼猴桃種植的適宜區(qū)和次適宜區(qū)。

表3 全縣及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均、最高、最低溫度 (單位:℃)

表4 修文縣歷年1—12月溫度資料統(tǒng)計 (單位:℃)

3.3.2 光照 獼猴桃除幼苗期喜蔭涼，忌強光直射外，隨著樹齡的增長，要求較強的光照，充足的光熱時間和光熱強度是獼猴桃生長健壯、葉片厚實、葉色濃綠的必要條件。據(jù)金方倫等的研究［2］，獼猴桃需要40% ～45%的日照率(株間日照/自然日照)才能正常開花結果，增加坐果率。若過分蔭蔽，則枝條生長不充實，下部枝條易枯死，結果少或不結果，果實小，品質(zhì)差。而光照過強，影響品質(zhì)，甚至大量落果?？傊?，獼猴桃的一生要求較多的漫射光，要求年日照時數(shù)1 100 h以上，光照過強過弱都會影響獼猴桃的光合作用，導致植株營養(yǎng)不良，造成落花落果。

從1977—2006年修文縣的氣候資料看，當?shù)厝照諘r數(shù)年最少991.1 h(30 a中只有2 a略少于1 100 h)，年最多 1 613.1 h，年平均 1 307.9 h，完全能滿足獼猴桃生長需日照1 100 h的要求。從表5看出，日照時數(shù)從少到多，再從多到少，適合幼苗期喜蔭涼和隨樹齡增大需日照多的要求，為獼猴桃生長創(chuàng)造了條件。從5表又看出:修文3—10月日照時數(shù)為74.5～201.8 h，日照百分率為23% ～48%，月平均陰天數(shù)以9月較少，平均為17 d(均超過半個月)，其它月份陰天數(shù)在19.5～24.3 d，平均總云量8.3?？偟那闆r是陰天多，日照較少，直射光少，太陽輻射強度小，多散射光和漫射光，有利于獼猴桃的生長。存在不利因素是個別時段陰雨天較多，日照少，導致光合效率低，葉片薄，病害多，爛果多，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。如2002年8月9—18日連續(xù)陰雨，無日照，雨量達125.1 mm，造成落果較多，減產(chǎn)達15%。但通過搭架、修剪等生產(chǎn)措施能達到減少蔭敞，增加漫射光。

表5 修文3—11月月平均日照概況

3.3.3 降水 獼猴桃的根系淺，肉質(zhì)根，骨干根很少，側根不發(fā)達，地上部葉形大而稠密，葉片薄大，且根、莖木質(zhì)部的導管較粗大，水份蒸騰量大，需水較多，屬耐旱性弱的樹種。據(jù)翟廣華等的研究［3］，獼猴桃種植要求降水量在800 mm以上，空氣相對濕度70% ～80%的山區(qū)較適宜。又據(jù)胡曉紅［4］等的研究可知，水分不足，會造成葉片萎蔫及落葉、落花、落果，并影響果實膨大，嚴重時會引起植株死亡。水份過多，容易誘發(fā)病害，根皮易變黑腐爛，枝葉凋萎，果實脫落，嚴重時造成根系缺氧導致植株死亡。

表6 修文縣歷年3—10月降水資料統(tǒng)計

由表6可見，修文年平均降水量1 185.8 mm，年蒸發(fā)量1 189.2 mm，相對濕度均在80%左右，能滿足獼猴桃生長需水較多的要求。龍其是前段雨水少，5—9月雨水多，適合獼猴桃生長發(fā)育。不利的因素是春旱出現(xiàn)頻率高達94%，夏旱達39%，秋旱達37%，暴雨年均為4d及連續(xù)陰雨(最長達19d)、連續(xù)無雨等降水分布不均的現(xiàn)象發(fā)生，雖災害程度不嚴重，但對獼猴桃生長會造成一定的影響。如2004年5月11—19日降雨147 mm，空氣濕度90%，造成開花授粉困難;又如2004年7月9—24日降雨252.1 mm，空氣濕度90%，造成獼猴桃普遍落果;因此，為了確保獼猴桃正常生長，建園時要配套水利設施，當旱情出現(xiàn)時，要及時適當澆水，提高土壤和空氣濕度，另外暴雨時要及時排水，以免造成根系受損。

3.4 影響獼猴桃生長的災害性天氣分析

3.4.1 夏旱 夏旱基本每年出現(xiàn)，嚴重夏旱平均3年1次，如2003年7月12日—8月31日持續(xù)干旱52 d，又如2007年8月5—22日，降雨僅3.6 mm，高溫干旱造成枝葉萎蔫、落葉、果實皺皮、落果及口味變差、不耐貯運等現(xiàn)象。因此，當?shù)孬J猴桃種植必須完善灌溉設備，當旱情出現(xiàn)時，及時適當澆水，提高土壤和空氣的濕度，以防干旱的影響。

3.4.2 低溫 據(jù)統(tǒng)計:30 a年中3月份低溫出現(xiàn)機率達50%，特別是2003年3月10日出現(xiàn)－3.5℃低溫和2005年3月5日出現(xiàn)－2.9℃低溫，造成芽葉凍傷，致使當年減產(chǎn)達15%左右，高海拔區(qū)域減產(chǎn)達25%左右。因此，當?shù)匕l(fā)展獼猴桃生產(chǎn)應選擇在海拔1 300 m以下地區(qū)種植為宜，以防低溫造成芽葉凍傷。

3.4.3 暴雨、洪澇 當?shù)乇┯?最大162.3 mm)、洪澇一年少則2次，多達6次，歷年平均4 d，以6月最多，5月和7月次之，而且雨量集中，6月暴雨日數(shù)占全年日數(shù)的43%，排水不良會造成土壤濕度過大，根系生長受阻，植株生長不良。如2007年7月24—30日連續(xù)降暴雨，雨量達126 mm，使平地種植的獼猴桃普遍發(fā)生漬害，造成枝葉凋萎、果實脫落。因此，獼猴桃種植提倡在緩坡地種植，在平地種植必須采取四周開排水溝，雨后加強清溝排水，以免造成漬害。

3.5 獼猴桃生長期易發(fā)生的主要病蟲害及防治措施

①褐斑病。褐斑病是猻猴桃常見的多發(fā)病，在缺鈣的土壤中易發(fā)生，從試驗得知，獼猴桃謝花后在樹盤周圍每平方米撒生石灰50～80 g翻入土中;或噴施波爾多液，每隔2周一次，連續(xù)2～3次，可以減輕和預防褐斑病的發(fā)生。

②黑斑病。黑斑病也是獼猴桃常見病害，從試驗得知，在6月份用500倍多菌靈集中統(tǒng)一防治，每隔2周一次，連續(xù)2次，可以減輕和預防黑斑病的發(fā)生。

③葉蟬。是危害獼猴桃生長的主要蟲害，嚴重時可使產(chǎn)量損失1/4～1/3，從試驗得知，適時采用800～1 000倍的敵百蟲或敵敵畏集中統(tǒng)一時間防治和冬季清園消毒，或應用頻振殺蟲燈誘殺，都可有效控制蟲害大量發(fā)生。

4 結論與建議

①氣候條件適宜，夏無酷暑，春秋暖和，冬無嚴寒，雨量充沛，光照適宜，具備獼猴桃生長所需的溫、光、水等條件，雖常發(fā)生旱災、晚霜與低溫、暴雨的危害，但并不嚴重，對獼猴桃生長利大于弊，修文縣發(fā)展人工栽培獼猴桃是完全可行的，同時區(qū)域試驗為境內(nèi)獼猴桃生產(chǎn)基地的建設提供科學依據(jù)。

②土壤條件適宜，土地污染程度少，生態(tài)條件優(yōu)越，適合獼猴桃栽培的土地面積占全縣土地面積68%以上，為獼猴桃基地的建設創(chuàng)造了條件。

③發(fā)展獼猴桃品種要對路，否則效益差。結合本文研究結果，選擇貴長等品種，既適應性強、抗病，味甜、香味濃，產(chǎn)量高、產(chǎn)值好，又受消費者歡迎，可以達到充分利用氣候資源，效益好的目的。今后應在此基礎上，不斷引進新品種，進行品種更新。

④種植獼猴桃技術要配套，否則產(chǎn)量低，病害多而重，不能適應當?shù)赜晁?、濕度大的氣候特征。結合本文研究結果，修文縣種植獼猴桃，要求高標準建園，pH值在6.5～7.5的壤土或沙壤土，配套T型架，雌雄株搭配，人工授粉、栽植時期宜選在獼猴桃休眠期(12月—次年1月)，以適應當?shù)貧夂驐l件，適時藥劑防治等措施，加快獼猴桃基地的建設。

［1］徐丹丹，等.獼猴桃人工栽培生態(tài)氣候條件調(diào)查［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學，2007，35(3).

［2］金方倫.黔北地區(qū)獼猴桃的生物學特性及豐產(chǎn)栽培技術［J］. 貴州農(nóng)業(yè)科學，2003，03.

［3］翟廣華.適宜獼猴桃生長的環(huán)境條件［J］.山東農(nóng)機化，2006，12.

［4］胡曉紅.六盤水地區(qū)影響獼猴生長的氣候條件分析［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2008，1.