飼糧粗蛋白質(zhì)與外源褪黑激素水平對(duì)水貂生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

宋興超 薛海龍 陳秀敏 楊鎰峰 魏海軍 李光玉 楊福合

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長(zhǎng)春 130112)

水貂(Mustela vison)是一種典型的受光照周期調(diào)節(jié)的季節(jié)性換毛動(dòng)物，每年春、秋季換毛2次[1]。研究表明，光周期通過影響水貂松果腺體中褪黑激素(melatonin，MT)的合成和分泌節(jié)律而表現(xiàn)季節(jié)性換毛的特性[2]。MT又稱黑色緊張素或降黑素，化學(xué)名稱為5-甲氧基-N-乙酰色胺，是松果腺體細(xì)胞在黑暗環(huán)境下分泌的一種吲哚類激素。在動(dòng)物生產(chǎn)中，通過皮下埋植外源MT能夠提高水貂[3]、絨山羊[4]和獺兔[5]的毛皮質(zhì)量及生長(zhǎng)性能。Rose等[6]研究發(fā)現(xiàn)，夏至?xí)r，將外源 MT埋植于水貂兩肩胛中間頸背部皮下，可以誘發(fā)水貂秋季提前換毛。Connor[7]報(bào)道，7月初給幼年銀狐埋植8或12 mg外源MT，10月下旬冬毛即可成熟。李鵬飛等[8]研究表明，春季埋植外源MT能夠刺激羊駝絨毛增長(zhǎng)，顯著提高羊駝的絨毛品質(zhì)及生長(zhǎng)性能。Barabasz等[9]報(bào)道，水貂外源MT水平與飼糧粗蛋白質(zhì)(CP)、能量需要之間存在一定的關(guān)系，然而，目前國內(nèi)關(guān)于外源MT對(duì)水貂生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率影響的系統(tǒng)研究較少，并且水貂生長(zhǎng)早期對(duì)飼糧CP水平的要求又較高，因此探討皮下埋植外源MT水貂飼糧的適宜CP水平就極為重要。本試驗(yàn)擬通過研究飼糧CP和外源MT水平及其互作對(duì)生長(zhǎng)期水貂生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響，旨在確定埋植外源MT水貂飼糧的適宜CP水平，為外源MT在水貂養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

MT顆粒埋植劑(MT含量10 mg/粒)及埋植器，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究室提供。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

由農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)白山野生生物資源重點(diǎn)野外科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所毛皮動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基地)選取50日齡左右、體重相近、健康短毛黑雄性水貂90只，隨機(jī)分為6組，每組15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只水貂。采用3×2兩因子隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3個(gè)飼糧 CP水平(32%、36%和40%)和2個(gè)皮下埋植的外源 MT水平(0、10 mg/只)。于2010年7月15日早晨飼喂前埋植0和10 mg/只MT埋植劑，埋植部位為水貂兩肩胛中間頸背部皮下。試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table1 Composition and nutrient levels of experimental diets(air-dry basis) %

1.3 飼養(yǎng)與消化試驗(yàn)

飼養(yǎng)試驗(yàn)于2010年7月15日至2010年9月16日進(jìn)行，共計(jì)64 d，預(yù)試期14 d，正試期50 d。在正試期，每組選取8只采食與排便正常的水貂進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率測(cè)定，時(shí)間為9月7、8、9日，共計(jì)3 d。整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，由固定人員進(jìn)行專門飼養(yǎng)并進(jìn)行常規(guī)免疫接種，每只水貂單籠飼養(yǎng)(60 cm×30 cm×40 cm)，每天07:00和15:00各飼喂1次，保證飲水充足，同時(shí)觀察每只水貂的生長(zhǎng)及健康狀況。

1.4 樣品采集

采用全收糞法收集糞便。每日早晨飼喂前采用全收糞法收集鮮糞并冷凍保存，收集期為3 d。收集期結(jié)束后，將每只水貂3 d的糞樣混合均勻后分成2份:一份先在80℃下殺菌2 h，然后于65℃烘干至恒重，測(cè)定初水分，烘干后粉碎過40目篩制成樣品用于粗脂肪、鈣和磷含量的測(cè)定;另一份鮮糞樣按鮮重的5%以10%硫酸溶液噴霧固氮，再置于105℃烘干，粉碎過40目篩制成樣品待測(cè)CP含量。

飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，每組選取10只健康水貂，利用75%酒精擦拭過的剪刀剪斷右后肢趾尖，取血3 mL裝于真空促凝管中，靜置30 min待有少量血清析出后于4 500 r/min、4℃離心15 min分離血清，分裝于1.5 mL已滅菌的Eppondorf管中，-80℃保存待測(cè)生化指標(biāo)。

1.5 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.5.1 生長(zhǎng)性能指標(biāo)

在試驗(yàn)第1天和第64天分別稱取試驗(yàn)水貂的體重，計(jì)算平均日增重;消化試驗(yàn)期間每天記錄每只水貂的采食量。

1.5.2 飼糧和糞樣中營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

飼糧、糞樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的測(cè)定均采用標(biāo)準(zhǔn)法。采用微量凱氏定氮法(BUCHI-324型全自動(dòng)定氮儀)測(cè)定CP含量;采用索氏浸提法測(cè)定脂肪含量;采用乙二胺四乙酸(EDTA)滴定法測(cè)定鈣含量;采用釩鉬酸銨顯色法測(cè)定磷含量。具體方法參考《飼料分析與飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》[10]，利用下列公式計(jì)算營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率:

1.5.3 血清生化指標(biāo)

使用AMS-18型全自動(dòng)生化分析儀對(duì)血清樣品采用下列方法進(jìn)行生化指標(biāo)的測(cè)定:總蛋白(TP)含量采用雙縮脲法;白蛋白(ALB)含量采用溴甲酚綠法;尿素氮(UN)含量采用尿素酶-谷氨酸脫氫酶偶聯(lián)法;堿性磷酸酶(ALP)活性采用對(duì)-硝基苯磷酸鈉法;甘油三酯(TG)含量采用磷酸甘油氧化酶(GPO)比色法。上述各指標(biāo)測(cè)定試劑盒均購于北京中生北控生物科技股份有限公司。

1.6 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2003對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，利用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件的General Linear Model多變量分析方法進(jìn)行雙因素方差檢驗(yàn)，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，并進(jìn)行Duncan氏法多重比較，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂生長(zhǎng)性能的影響

2.1.1 末重

由表2可知，在3種飼糧 CP水平下，10 mg/只MT組與0 mg/只MT組相比，水貂末重均有所提高，以32%CP水平水貂末重最高，其中32%和36%CP水平水貂末重差異不顯著(P＞0.05)，40%CP水平時(shí)，10 mg/只MT組水貂末重顯著高于0 mg/只MT組(P＜0.05)。CP水平對(duì)水貂末重?zé)o顯著影響(P＞0.05)，10 mg/只MT組水貂末重以32%CP水平最高，而0 mg/只MT組水貂末重以36%CP水平最高。

不考慮MT因素時(shí)，CP水平對(duì)水貂末重?zé)o顯著影響(P＞0.05);不考慮CP水平時(shí)，10 mg/只MT組水貂末重極顯著高于0 mg/只MT組(P＜0.01)。

2.1.2 平均日增重

如表2可知，32%CP水平下，10 mg/只MT組水貂平均日增重比0 mg/只MT組提高13.66%(P＜0.05)，其他 CP水平下10 mg/只 MT組與0 mg/只MT組間水貂平均日增重差異不顯著(P＞0.05)，CP 水 平 對(duì) 10 mg/只 MT 組 和0 mg/只MT組水貂平均日增重?zé)o顯著影響(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%CP水平水貂平均日增重比40%CP水平提高了8.47%(P＜0.05)，其他水平各組間差異不顯著(P＞0.05);不考慮CP水平時(shí)，10 mg/只MT組水貂平均日增重極顯著高于0 mg/只MT組(P＜0.01)。

2.1.3 互作效應(yīng)

經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，飼糧CP與外源MT水平對(duì)水貂末重和平均日增重?zé)o顯著互作效應(yīng)(P＞0.05)。

表2 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂生長(zhǎng)性能的影響Table2 Effects of dietary CP and exogenous MT levels on growth performance of minks g

2.2 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂血清生化指標(biāo)的影響

2.2.1 ALB

由表 3可知，32%和 40%CP水平下，10 mg/只MT組 ALB含量分別低于0 mg/只 MT組24.96%和19.56%(P＜0.01)，36%CP水平下，10 mg/只 MT組與0 mg/只 MT組間 ALB含量差異不顯著(P＞0.05)。對(duì)10 mg/只MT組而言，36%CP水平 ALB含量極顯著高于32%和40%CP水平(P＜0.01)，CP水平對(duì)0 mg/只 MT組ALB含量影響不顯著(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，36%CP水平ALB含量比32%和40%CP水平分別提高了18.58%和14.21%(P＜0.01)，而32%和40%CP水平間差異不顯著(P＞0.05);不考慮 CP水平時(shí)，10 mg/只MT組ALB含量比0 mg/只MT組降低了13.71%(P＜0.01)。

2.2.2 TG

由表3可知，在3組飼糧 CP水平下，10 mg/只MT組與0 mg/只MT組TG含量差異不顯著(P＞0.05);10 mg/只 MT組和0 mg/只MT組水貂中，32%CP水平TG含量均顯著高于40%CP水平(P＜0.05)，而32%與36%CP水平之間均無顯著差異(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%CP水平TG含量比36%和40%CP水平分別提高了17.83%(P＜0.05)和36.94%(P＜0.01);不考慮CP水平時(shí)，10 mg/只MT組與0 mg/只MT組TG含量差異不顯著(P＞0.05)。

2.2.3 TP、UN 與 ALP

由表3可知，各組間血清TP、UN含量和ALP活性差異不顯著(P＞0.05)。

2.2.4 互作效應(yīng)

經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，飼糧CP與外源MT水平對(duì)水貂血清ALB含量存在極顯著互作效應(yīng)(P＜0.01)，但對(duì)血清TP、UN、TG含量和ALP活性無顯著互作效應(yīng)(P＞0.05)。

表3 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂血清生化指標(biāo)的影響Table3 Effects of dietary CP and exogenous MT levels on blood biochemical indexes of minks

2.3 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂干物質(zhì)采食量及消化率的影響

2.3.1 采食量和干物質(zhì)采食量

由表4可知，與0 mg/只MT組相比，40%CP水平下，10 mg/只MT組采食量和干物質(zhì)采食量分別提高了9.99%和9.99%(P＜0.01)，其他各組間差異不顯著(P＞0.05)。對(duì)于0 mg/只MT組，36%CP水平采食量高于40%CP水平7.16%(P＜0.05)，32%和36%CP水平干物質(zhì)采食量極顯著高于40%CP水平(P＜0.01);對(duì)于10 mg/只MT組，32%和36%CP水平干物質(zhì)采食量極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)。

不考慮MT因素時(shí)，32%CP水平的采食量顯著低于36%CP水平(P＜0.05)，而36%和40%CP水平間無顯著差異(P＞0.05);32%和36%CP水平的干物質(zhì)采食量極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)。不考慮CP水平時(shí)，10 mg/只MT組采食量極顯著高于0 mg/只MT組(P＜0.01)，但干物質(zhì)采食量差異不顯著(P＞0.05)。

2.3.2 干物質(zhì)排出量和干物質(zhì)消化率

由表4可知，0 mg/只 MT組水貂中，32%和36%CP水平的干物質(zhì)排出量均極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)，其余各CP水平間差異不顯著(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%和36%CP水平的干物質(zhì)排出量均極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)，而32%和36%CP水平間未見顯著差異(P＞0.05);不考慮CP水平時(shí)，MT對(duì)干物質(zhì)排出量影響不顯著(P＞0.05)。

各組間干物質(zhì)消化率均差異不顯著(P＞0.05)。

2.3.3 互作效應(yīng)

經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，飼糧CP與外源MT水平對(duì)水貂干物質(zhì)排出量有顯著互作效應(yīng)(P＜0.05)，對(duì)采食量、干物質(zhì)采食量和干物質(zhì)消化率無顯著互作效應(yīng)(P＞0.05)。

表4 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂采食量及干物質(zhì)消化率的影響Table4 Effects of dietary CP and exogenous MT levels on feed intake and DM digestibility of minks

2.4 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

2.4.1 CP消化率

由表5可知，CP水平對(duì)10 mg/只MT組水貂CP消化率影響不顯著(P＞0.05)，但36%CP水平下，10 mg/只MT組水貂CP消化率較高。隨著飼糧CP水平的不斷提高，0 mg/只MT組水貂CP消化率存在逐漸上升的趨勢(shì)，但各組間無顯著差異(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，CP水平對(duì)水貂CP消化率影響不顯著(P＞0.05);不考慮CP水平時(shí)，MT對(duì)水貂CP消化率影響不顯著(P＞0.05)。

2.4.2 粗脂肪消化率

由表5可知，CP水平一致時(shí)，MT對(duì)水貂的粗脂肪消化率影響不顯著(P＞0.05)。10 mg/只MT組，36%CP水平的水貂粗脂肪消化率顯著高于32%和40%CP水平(P＜0.05)，CP水平對(duì)0 mg/只MT組水貂粗脂肪消化率影響不顯著(P ＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%和36%CP水平的水貂脂肪消化率顯著高于40%CP水平(P＜0.05);不考慮CP水平時(shí)，MT對(duì)水貂脂肪消化率影響不顯著(P＞0.05)。

2.4.3 鈣消化率

由表5可知，在CP水平一致時(shí)，MT對(duì)水貂鈣消化率影響不顯著(P＞0.05)。10 mg/只MT組與0 mg/只MT組水貂中，32%和36%CP水平的鈣消化率極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)，而32%與36%CP水平間無顯著差異(P＞0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%和36%CP水平的鈣消化率極顯著高于40%CP水平(P＜0.01);不考慮CP水平時(shí)，MT對(duì)水貂鈣消化率影響不顯著(P ＞0.05)。

2.4.4 磷消化率

由表5可知，在CP水平一致時(shí)，40%CP水平下，10 mg/只MT組水貂的磷消化率極顯著低于0 mg/只MT組(P＜0.01)。10 mg/只 MT組水貂中，32%CP水平的磷消化率極顯著高于36%和40%CP水平(P＜0.01)，36%CP水平的磷消化率極顯著高于40%CP水平(P＜0.01)。0 mg/只MT組水貂中，32%CP水平的磷消化率極顯著高于36%和40%CP水平(P＜0.01)，36%CP水平磷消化率顯著高于40%CP水平(P＜0.05)。

不考慮MT因素時(shí)，32%CP水平的水貂磷消化率極顯著高于36%和40%CP水平(P＜0.01)，36%CP水平磷消化率極顯著高于40%CP水平(P＜0.01);不考慮CP水平時(shí)，MT對(duì)水貂磷消化率影響不顯著(P＞0.05)。

2.4.5 互作效應(yīng)

經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，飼糧CP與外源MT水平對(duì)水貂CP、粗脂肪、鈣和磷的消化率無顯著互作效應(yīng)(P ＞0.05)。

表5 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響Table5 Effects of dietary CP and exogenous MT levels on nutrient digestibility of minks %

3 討論

3.1 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂生長(zhǎng)性能的影響

蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成水貂體細(xì)胞、組織和器官的基本成分，是水貂生產(chǎn)中不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[11]。前人關(guān)于飼糧CP水平對(duì)水貂生長(zhǎng)性能的影響已有報(bào)道，但結(jié)果不盡相同。Glem-Hansen[12]研究發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)期水貂飼糧中可消化蛋白質(zhì)的含量達(dá)到代謝能的30%時(shí)，其體增重和生長(zhǎng)性能最佳;張鐵濤等[13]研究表明，育成期雄水貂飼喂CP水平為34%的配合干粉飼糧時(shí)，能獲得最佳的生長(zhǎng)性能。本研究中，0 mg/只MT組飼糧CP水平為36%時(shí)，水貂末重和平均日增重最高，與劉偉等[14]的報(bào)道一致。大量研究表明，飼糧中添加MT能夠促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)[15]，提高肉仔雞[16]、火雞[17]的體重，皮下埋植外源MT可以提高獺兔平均日增重[18]和水貂體重[19-21]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，在相同飼糧CP水平下，10 mg MT組水貂的體重和平均日增重均高于0 mg/只MT組，特別是飼糧CP水平為32%時(shí)，這2項(xiàng)指標(biāo)較為理想。張少忱等[22]研究發(fā)現(xiàn)，幼齡水貂皮下埋植10 mg MT 30 d后，采食量增大，體重增長(zhǎng)加快，與本試驗(yàn)結(jié)果一致。外源MT對(duì)幼齡水貂體重的影響可能是由MT作用于垂體調(diào)控生長(zhǎng)激素和胰島素樣生長(zhǎng)因子的分泌而造成的。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，飼糧CP和外源MT水平的互作未對(duì)幼齡水貂體重及平均日增重產(chǎn)生顯著影響。

3.2 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂血清生化指標(biāo)的影響

血清生化指標(biāo)的變化反映了機(jī)體新陳代謝與組織細(xì)胞通透性的改變。研究表明，血清TP含量在一定程度上代表飼糧中CP的營(yíng)養(yǎng)水平及動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收程度，當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成作用增強(qiáng)、氮的沉積增強(qiáng)時(shí)，血清中TP含量提高[23]。血清ALB作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體，具有維持血漿滲透壓、修補(bǔ)組織和為機(jī)體提供能量等功能，蛋白質(zhì)攝入不足或吸收障礙會(huì)引起肝臟ALB合成數(shù)量下降[24]。本研究中，各組間水貂血清 TP含量無顯著差異，但10 mg/只MT組血清TP含量均高于0 mg/只MT組，這可能由于MT能夠促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而提高水貂對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收能力。隨著飼糧CP水平的提高，ALB含量有先升高后降低的趨勢(shì)。當(dāng)飼糧CP水平為36%時(shí)，10 mg/只MT組水貂ALB含量較為理想，這與張鐵濤等[25]研究結(jié)果基本一致。血清UN可以反映飼糧氨基酸平衡程度及動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝狀態(tài)，Stanley等[26]研究表明，血清 UN 含量較低，表明動(dòng)物氨基酸平衡較好，機(jī)體蛋白質(zhì)合成率較高。本試驗(yàn)中，隨著飼糧CP水平的升高，血清UN含量呈先升高后降低的趨勢(shì)，且外源MT降低了各組水貂血清UN含量，與杜海燕等[27]的結(jié)論相符。Pond等[28]研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物血清中 ALP主要來自骨骼，由成骨細(xì)胞產(chǎn)生，它能促進(jìn)磷酸鈣貯存于骨骼內(nèi)而參與骨骼鈣化過程。本研究中，在不同飼糧CP水平下，外源MT有提高水貂血清ALP活性的趨勢(shì)，且隨CP水平的提高而上升，表明外源MT可以促進(jìn)水貂骨骼鈣化，加速生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而提高體重。而Nieminen等[18]研究發(fā)現(xiàn)，外源MT顯著降低雄性水貂肝臟中ALP活性和TG含量，這與本研究中MT有提高水貂血清ALP活性和TG含量的趨勢(shì)不一致，分析其原因可能為外源MT對(duì)水貂肝臟和血液中酶活性的調(diào)節(jié)方式不同。

3.3 飼糧CP和外源MT水平對(duì)水貂營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

干物質(zhì)的采食量受飼糧的適口性、動(dòng)物的健康狀況等多種因素的影響。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在不同飼糧CP水平下，外源MT均能提高生長(zhǎng)期水貂的采食量及干物質(zhì)采食量，外源MT對(duì)水貂的干物質(zhì)消化率無顯著影響。埋植外源MT后，飼糧CP水平為32%時(shí)，水貂干物質(zhì)采食量最高。張鐵濤等[13]研究表明，育成期水貂干粉料飼糧 CP水平達(dá)到34.18%時(shí)，干物質(zhì)采食量和消化率較為適宜，本試驗(yàn)主要飼喂鮮料，適口性可能好于干粉料。Lee等[29]和 Bubenik 等[30]均報(bào)道，動(dòng)物胃腸道存在大量MT受體，通過調(diào)節(jié)胃腸道的神經(jīng)、免疫及內(nèi)分泌系統(tǒng)來增加胃腸黏膜的血流，影響胃腸功能，由此可推測(cè)外源MT的介入能夠影響水貂的采食量及消化率。然而，40%CP水平的0 mg/只MT組采食量明顯低于其他各組，可能由于該組飼糧干物質(zhì)含量較低，水貂適口性下降所致。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，隨著飼糧CP水平的不斷提高，水貂CP消化率呈逐漸上升趨勢(shì)，32%和40%CP水平下，10 mg/只 MT組 CP消化率低于0 mg/只MT組;36%CP水平下，10 mg/只 MT組CP消化率則稍高于0 mg/只MT組，但差異不顯著，表明埋植MT后，從CP消化率來看，36%CP水平的飼糧較為適宜。當(dāng)飼糧CP水平達(dá)到36%時(shí)，埋植MT水貂的粗脂肪消化率顯著高于其他各組，這與趙國先等[18]報(bào)道外源MT可以提高獺兔CP和粗脂肪消化率的結(jié)果一致。唐春祥[31]研究表明，通過在豬飼糧中添加MT能夠保護(hù)機(jī)體胃腸黏膜，加速該部位血液循環(huán)、抑制消化道運(yùn)動(dòng)，這些功能暗示MT可能具有促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在胃腸道的消化作用。本試驗(yàn)通過埋植外源MT，當(dāng)飼喂36%CP水平的飼糧時(shí)，提高了水貂CP和粗脂肪的消化率，進(jìn)而促進(jìn)水貂生長(zhǎng)，提高日增重。本研究中，當(dāng) CP水平提高到40%時(shí)，10 mg/只MT組與0 mg/只MT組水貂鈣、磷消化率均極顯著低于其他2組CP水平，可能是40%CP水平水貂飼糧鈣、磷水平不適宜，進(jìn)而導(dǎo)致水貂骨組織成骨細(xì)胞增生且功能增強(qiáng)，使成骨細(xì)胞的ALP大量釋放進(jìn)入血液，從而使血清ALP活性升高，這與王鳳來等[32]研究結(jié)果相符。

4 結(jié)論

綜合本試驗(yàn)各項(xiàng)測(cè)定指標(biāo)可以得出，7月中旬埋植MT(10 mg/只)幼齡雄性水貂的飼糧適宜CP水平為32%～36%。

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