口碑與市場雙贏
——四川特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查

□ 本刊記者 李妍婕

口碑與市場雙贏
——四川特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查

□ 本刊記者 李妍婕

又是一年瓜果香。都江堰的紅心獼猴桃、樂山的“嘉州紅”葡萄，丹棱的“不知火”等，我省的這些品牌水果不斷創(chuàng)新發(fā)展，以品質(zhì)取勝，已經(jīng)走出國門,實(shí)現(xiàn)了口碑與市場的雙贏。

“不知火”：柑橘產(chǎn)業(yè)新突破

今年的8月，被高溫炙烤的日子，記者的采訪車行駛在眉山丹棱縣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)觀光環(huán)線上。從雙橋鎮(zhèn)到丹棱鎮(zhèn)，車道兩邊連綿起伏著一灣一灣的柑橘林，青綠的柑橘掛滿枝頭，隨風(fēng)搖曳，一絲絲清涼拂過。

“丹棱水果一直以臍橙為主。隨著全國臍橙面積的迅速擴(kuò)張和同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格逐年下跌。經(jīng)多方論證，我們決定走以‘不知火’為主的優(yōu)質(zhì)桔橙晚熟路子，現(xiàn)在成效已見，農(nóng)民通過種植‘不知火’取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益?！钡だ饪h農(nóng)業(yè)局邱站長介紹說。

今年“不知火”又迎來一個(gè)豐收季：平均價(jià)格達(dá)10元/公斤，比往年高20%以上?！啊恢稹星楹?，家家都賣得歡?！钡だ怄?zhèn)紅石村種植大戶歐陽建笑呵呵地說，“特別是優(yōu)質(zhì)果，4個(gè)包裝的可以賣到188元呢，特別深受浙江、廣州等地商家青睞。如今水果市場競爭激烈，沒有優(yōu)良品種和好的栽培技術(shù)，別想賺到錢?！睔W陽建還告訴記者，他又從中國柑橘研究所引進(jìn)了一個(gè)“不知火”新品種——大雅柑1號(hào)，明年春節(jié)的時(shí)候就可以出售，如果到時(shí)候市場前景不錯(cuò)，他將迅速在丹棱種植戶中推廣。

板橋村的趙澤如是一個(gè)名副其實(shí)的種植能手，他將自家的4畝“不知火”打整得很好，究其原因，趙澤如自豪地說：“我采取斜面修剪的方式，每棵樹都能得到光照，有機(jī)肥也下得多，所以每年收益都很好。今年純收入有9萬元。這比以前同期每畝地種植臍橙的純收入要多1萬元?！?/p>

歐陽建、趙澤如作為丹棱縣“不知火”的種植能人，在縣委縣政府的引導(dǎo)下，他們帶動(dòng)全縣農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)柑橘11萬畝，總產(chǎn)量15萬噸，全縣農(nóng)民人均產(chǎn)果1.15噸。今年的優(yōu)質(zhì)柑橘產(chǎn)值達(dá)6億元，僅此一項(xiàng)，農(nóng)民可增收200多元。

丹棱縣作為全國最大的“不知火”生產(chǎn)基地，2012年11月“丹棱桔橙”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)申請(qǐng)通過農(nóng)業(yè)部審查和評(píng)審，已依法實(shí)施保護(hù)。2013年1月，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)審查通過丹棱縣申報(bào)的“中國桔橙之鄉(xiāng)”。

“嘉州紅”：品質(zhì)與價(jià)值并重

樂山市中區(qū)棉竹鎮(zhèn)黃天坡村雙藝合作社——花果山生態(tài)農(nóng)業(yè)基地是樂山市最大的無公害水果基地，他們生產(chǎn)和銷售的“嘉州紅”品牌水果在激烈的市場競爭中能異軍突起，并遠(yuǎn)銷俄羅斯等地，原來有自己的絕招?！皟r(jià)值的提高得益于品質(zhì)的提升，我們的水果都不打農(nóng)藥，不用催生長的化肥，就連水果上的蟲子都是人工用手去捉的，質(zhì)量有保障，所以價(jià)高也不愁賣?！彪p藝合作社副理事長宋思明告訴記者。

一邊是擺在公路邊、水果店標(biāo)價(jià)每公斤七八元的葡萄；另一邊卻是長在葡萄藤上、新鮮水靈的“嘉州紅”、“巨玫瑰”，雖然每公斤售價(jià)30元，但依然是“搶手貨”，成為市民爭搶一空的“高檔水果”。

這種圓潤豐滿、晶瑩剔透的紫紅色葡萄是由大連市農(nóng)科院選育成功的中熟葡萄新品種，入口即有一股濃郁的玫瑰香味，回味悠長，因此“她”從眾多葡萄姐妹中脫穎而出?！啊廾倒濉奈兜捞袅?，甘甜爽口?！?、“七夕到了，我覺得收到‘巨玫瑰’作為禮物比玫瑰花更有意義”……在花果山生態(tài)園葡萄采摘區(qū)，市民對(duì)“巨玫瑰”的贊揚(yáng)不絕于耳。

今年已經(jīng)59歲的祝山林大爺是果園大棚組的組長，記者見到他時(shí)，他正忙著將葡萄裝箱準(zhǔn)備送往樂山商業(yè)銀行，“我在合作社工作3年多了，將家里的5畝田地租給了合作社，租金是6000多元，加上種植水果的銷售收入，一年的總收入有2萬元左右，生活比以前好多了。”

據(jù)了解，黃天坡村在2008年前屬于樂山市中區(qū)比較窮的村之一，那時(shí)人均純收入一年只有4000多元，而雙藝合作社成立后，建立了花果山生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)戶以資金或土地形式入股，每年按收入的60%分紅，到2012年人均純收入有8000多元。

紅心獼猴桃：拿到歐盟通行證

新西蘭奇異果以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)聞名于世。其實(shí)，奇異果就是獼猴桃，它源于中國，1904年傳到新西蘭。百余年的發(fā)展，它成為新西蘭的支柱產(chǎn)業(yè)，且價(jià)格比國產(chǎn)獼猴桃貴10倍。“奇異果”和“獼猴桃”，本是同根生，命運(yùn)卻大不同。

如今，這種局面被產(chǎn)于四川都江堰的紅心獼猴桃所改變。紅心獼猴桃不僅給我們帶來了不同的視覺味覺感受，還大有和新西蘭奇異果一爭高下之勢(shì)。目前，都江堰獼猴桃遠(yuǎn)銷亞洲、歐洲等10多個(gè)國家和地區(qū)，還是四川省第一個(gè)拿到歐盟通行證的農(nóng)產(chǎn)品。

8月10日，都江堰胥家獼猴桃園區(qū)熱鬧非凡。原來，這里正在舉辦獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)采摘節(jié)?？吹綊煸跇渖系囊粋€(gè)個(gè)呈綠褐色的獼猴桃圓潤飽滿，摘下一個(gè)對(duì)半刨開，果心紅色條紋形似太陽，美艷奪目。嘗之，肉質(zhì)鮮嫩香甜。

雖然都江堰獼猴桃產(chǎn)業(yè)在汶川大地震之后遭受重創(chuàng)，然而在5年的時(shí)間里,紅心獼猴桃的產(chǎn)量以超出預(yù)期幾倍的速度發(fā)展。

記者跟隨都江堰市農(nóng)發(fā)局高級(jí)農(nóng)藝師蒲仕華走進(jìn)采摘園，園里碩果累累。據(jù)蒲老師介紹，現(xiàn)在他們將陽光微生物菌肥應(yīng)用在獼猴桃上，對(duì)于改良土壤、活化養(yǎng)分、增加獼猴桃的抗逆性，提高獼猴桃質(zhì)量和產(chǎn)量等方面起到了積極作用?！敖衲甑墨J猴桃產(chǎn)值必將讓農(nóng)民盆缽滿盈”。

果農(nóng)呂品自豪地說：“地震之后我開始種獼猴桃,5畝地可以收1萬多斤獼猴桃,能賣10萬塊錢。而現(xiàn)在20個(gè)的禮品包裝運(yùn)往北京、上海等地可以買168元。隨著紅心獼猴桃的市場價(jià)值越來越高，我們的荷包也越來越鼓了！”

“岷江甜櫻桃”：質(zhì)量全國第一

“櫻桃兒甜，櫻桃兒酸。酸里邊它透著甜，一日吃它三百顆，保你年輕二十年?！泵磕晡逶率轻航优咸饳烟页墒斓臅r(shí)節(jié)。那些從羌鄉(xiāng)村寨背下來的大筐小背、大桶小籃的甜櫻桃，擺滿了汶川的街市，引得“上班族”、“接孩族”以及外來游客垂涎欲滴。

“汶川縣岷江甜櫻桃，果大、色澤鮮艷、品質(zhì)好?！狈彩浅赃^甜櫻桃的人都贊不絕口。據(jù)專家研究表明，汶川縣岷江甜櫻桃的質(zhì)量位居全國第一，可與世界優(yōu)質(zhì)甜櫻桃產(chǎn)區(qū)——美國西部地區(qū)和加拿大西南部地區(qū)媲美。

近年來，甜櫻桃在汶川縣形成了具有岷江河谷特色的櫻桃品種，并正式注冊(cè)“岷江甜櫻桃”商標(biāo)。據(jù)悉，今年汶川甜櫻桃的收購價(jià)平均為50-80元/公斤，零售價(jià)為60-90元/公斤。

甜櫻桃到底有好紅火？汶川蘿卜寨村支書馬前國感觸最深?！?月來每到周末，一兩千輛車子從山下一直堵到山頂。”馬前國說，除了看羌寨，游客大多是沖著蘿卜寨那450畝甜櫻桃而來。

記者從汶川農(nóng)業(yè)局了解到，今年該縣甜櫻桃基地面積達(dá)2.2萬畝，掛果面積1萬畝。地震之后種植的甜櫻桃樹陸續(xù)進(jìn)入盛產(chǎn)期，今年產(chǎn)量達(dá)300萬公斤，年產(chǎn)值1.2億元，是2009年產(chǎn)值的四倍。

每年，汶川縣還通過舉辦櫻桃節(jié)、組織參加博覽會(huì)等方式打響招牌、招商引資，通過龍頭企業(yè)、專合社、流通大戶和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等營銷隊(duì)伍將產(chǎn)品賣到北京、上海、廣東等地。預(yù)計(jì)到2015年，汶川將建成3萬畝甜櫻桃基地，年產(chǎn)量逾1000萬公斤。

(責(zé)編：李靜)

省農(nóng)業(yè)廳副廳長涂建華：

四川的水果品種很多，也很具有特色。當(dāng)然真正要發(fā)展大的水果產(chǎn)業(yè)的話，第一位是柑橘。四川的柑橘已經(jīng)是300多萬畝面積，要將優(yōu)勢(shì)發(fā)揮好主要有兩點(diǎn)：第一，要打造金沙江流域和赤水河流域的高端精品柑橘，比如雷波的鮮食柑橘，丹棱的“不知火”等。還有發(fā)展長江上中游以及支流渠江、嘉陵江、南充、廣安、宜賓、瀘州這一帶的柑橘加工品種。第二是發(fā)展小水果，一個(gè)是獼猴桃，龍門山脈是非常適合發(fā)展獼猴桃的區(qū)域，從蒼溪、廣元一直到成都這一帶，發(fā)展100萬畝以紅心獼猴桃為主體的高端優(yōu)質(zhì)獼猴桃。還有阿壩州、漢源、甘孜一部分的歐洲甜櫻桃，這些逐漸發(fā)展起來，都會(huì)形成四川具有鮮明特色的水果產(chǎn)業(yè)。