基于工作過程的高職外貿(mào)函電教學

洪淑鈴

（福建船政交通職業(yè)學院，福建 福州 350007）

《英語函電》是一門ESP（English for Special Purposes）課程，是一門具有明確的目的性和功用性，集英語交流和職業(yè)技能為一體的實踐性、應(yīng)用型課程。在本門課程的學習中，學生們將學會以進口方或出口方的身份與外商進行商業(yè)信函往來，信函的內(nèi)容涉及建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢價、報盤、還盤、訂貨、付款、裝船、保險和索賠的洽談，貿(mào)易協(xié)議的最終達成，同時涉及與銀行、貨運代理、保險公司等單位就貿(mào)易中的具體環(huán)節(jié)進行咨詢、協(xié)商，并完成合同的履行。它的教學和改革的方向應(yīng)該是以就業(yè)為導向、以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線進行基于工作過程的課程改革。職業(yè)教育的目的并不是要培養(yǎng)研究型，學術(shù)型的人才，而是要培養(yǎng)學生的職業(yè)行動能力為核心的全面職業(yè)素質(zhì)。在整個課程建設(shè)、教學和實訓的過程中，要探索一種從實際工作崗位的典型工作任務(wù)出發(fā)，以完成實際工作任務(wù)所需要的知識為學習內(nèi)容，以培養(yǎng)企業(yè)所需的職業(yè)能力為目標，以實踐過程的學習為主要過程的全新的職業(yè)教育模式。[1]

一、以工作過程知識為核心的學習內(nèi)容

工作過程的知識是勞動者在企業(yè)的運營中獲取的工作對象和工作流程的知識，這種知識是勞動者工從事職業(yè)活動所迫切需要的。落實到外貿(mào)函電的學習內(nèi)容，就應(yīng)該是外貿(mào)業(yè)務(wù)員在完成與客戶的商務(wù)信函往來的過程中所需要的知識和能力。這樣，根據(jù)實際工作任務(wù)組織學習內(nèi)容，將職業(yè)能力融入完成工作任務(wù)的過程中；在完成工作任務(wù)，得到工作成果的過程中，學生通過實踐、體驗、分析、評價、改進、創(chuàng)新等行動來掌握學習內(nèi)容，在實踐中學習外貿(mào)英語函電的格式，專業(yè)詞匯，行文方法和文體，掌握進行各項業(yè)務(wù)聯(lián)系和通訊活動的能力，初步具備職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，真正達到與就業(yè)崗位零距離。

根據(jù)外貿(mào)流程，把教學內(nèi)容分為九大項目：建立貿(mào)易關(guān)系（Establish Business Relations），詢盤（Inquiry），報盤與還盤（Offer and Count-o ffer），訂單與合同（Order ing and Contract），付款方式（Terms of Payment），包裝（Packing ），運輸（Shipment），保險（Insurance ），投訴和仲裁（Compla int and Arbitration）。這樣，就可以構(gòu)建以崗位職業(yè)能力為切入點，以崗位工作任務(wù)和工作過程為教學內(nèi)容，設(shè)計成與職業(yè)崗位緊密聯(lián)系的專業(yè)技能訓練項目。以項目為載體實施教學，而每個項目又以完成幾個緊密相聯(lián)的具體任務(wù)來達成。[2]在每一個項目的教學內(nèi)容涉及中，都以實際的貿(mào)易活動為依托，以具體的貿(mào)易流程為線索。為完成每一個項目，學生必須學會分析問題，思考問題，解決問題，最終寫出邏輯性強，符合實際情況，符合我方利益的商業(yè)信函，而不是進行枯燥的理論學習或被動地進行翻譯和背誦練習。

以工作過程知識為核心的教學內(nèi)容，突出與外貿(mào)業(yè)務(wù)員崗位相關(guān)的知識，使教學目標更加明確。同時，當課程內(nèi)容變成工作項目時，學生就會把更多的時間和精力放在工作任務(wù)上，而不是知識上。課程內(nèi)容的設(shè)計會讓他們逐步意識到，掌握的知識僅僅只是手段，要把所學的知識與工作任務(wù)緊密聯(lián)系起來，最終的目旳是要有效地完成工作任務(wù)。這樣，既培養(yǎng)了學生的自主學習能力與操作技能，又提高了學生分析問題并通過溝通合作解決問題的能力，使學生今后能更快地融入到實際工作中。

二、行動導向型的教學方式

以工作過程知識為核心的學習內(nèi)容，需要將學習和工作結(jié)合起來的教學方式。它以工作任務(wù)為單位組織教學，通過工作任務(wù)的完成來建構(gòu)與職業(yè)有關(guān)的知識和技能，強調(diào)“以學為主”而不是“以教為主”。因此，外貿(mào)函電課程在教學方式和手段的改革上，要緊密圍繞“培養(yǎng)學生的職業(yè)能力”這一主線，重視創(chuàng)設(shè)真實的職業(yè)情景與學習情境的設(shè)計，形成如項目任務(wù)教學、模擬場景教學、案例教學、任務(wù)驅(qū)動教學等諸多“行動導向”的教學方式。從多方位、多角度訓練學生的技能增強學生崗位的適應(yīng)能力。[3]

1. 案例分析法

案例分析法架構(gòu)了理論和實踐之間的橋梁，能夠最大限度地調(diào)動學生解決問題的主動性，學生可以運用所學知識，自主分析和決策，以提高他們的實際決策技能。有效地培養(yǎng)學生的商務(wù)交際能力。學生通過案例能深刻記住知識點，并能從案例中汲取經(jīng)驗，為今后的就業(yè)打下基礎(chǔ)。 教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結(jié)，也不要對結(jié)果或爭論下結(jié)論，而是對學生們的分析進行歸納、拓展和升華。

2. 情景教學法

由于外貿(mào)函電具有“實用性”“操作性強”的特點，在實際教學中不能只拘泥于詞匯、句型、語法的講授，需要為學生提供一個可以親身體驗、實踐的仿真的操作訓練。它不僅能使學生置身于“商務(wù)環(huán)境”中，還能使學生經(jīng)歷各項業(yè)務(wù)的操作，以此解決商務(wù)專業(yè)學生實踐難的問題。它讓學生參與到教學中來。在整個教學過程中，始終以學生為中心，通過讓學生在教師設(shè)置的模擬商務(wù)環(huán)境中進行一些業(yè)務(wù)往來及函電往來，使學生逐漸地、系統(tǒng)地熟悉整個貿(mào)易流程，進而塑造其語言運用能力和商務(wù)交際能力。這種由學生主動參與、師生配合的仿真實訓，除了給學生提供實踐機會以外，還能有效地檢驗學生的實際操作能力及應(yīng)變能力。

3. 任務(wù)教學法

學生的學習活動與任務(wù)或問題相結(jié)合，以探索問題來引導和維持學習者的學習興趣和動機；創(chuàng)建真實的教學環(huán)境，讓學生帶著真實的任務(wù)去學習。在這個過程中，學生擁有學習的主動權(quán)，教師能動地引導和激勵，使學生真正掌握所學內(nèi)容，并通過任務(wù)舉一反三。任務(wù)型教學把語言教學真實化和課堂社會化，其主要目的是讓學生不僅在運用中學，而且為了運用而學，直接通過課堂教學讓學生去用英語完成各種情景中真實的生活、學習、工作等任務(wù)，從而培養(yǎng)學生綜合應(yīng)用英語的能力?！叭蝿?wù)型教學充分體現(xiàn)了學生的主體性，是有效改變以往以教師講授為主的教學現(xiàn)狀的最佳途徑之一”。[4]

三、重視過程和綜合性的考核模式

過去，外貿(mào)函電的考核多以期末考閉卷的形式進行，這種考核模式不能全面反映知識的掌握和能力運用的整體情況。高等職業(yè)教育強調(diào)學生掌握的理論知識以“必需、夠用”為度，以崗位實用為主；重點培養(yǎng)學生掌握從事崗位要求的基本能力和基本技能。因此，外貿(mào)函電的課程考核模式的改革應(yīng)體現(xiàn)高職教育的特點，建立以能力考核為主、常規(guī)考試與技能測試相結(jié)合的考核模式：平時成績占30%，常規(guī)考試占 30%，技能測試占 40%。平時成績由出勤、個人表現(xiàn)、小組表現(xiàn)、任務(wù)完成質(zhì)量四個部分構(gòu)成，它的具體考核標準是：1.有無遲到、早退、曠課的情況；2.是否按時完成作業(yè)，自覺做好預(yù)習和復習，課上有無積極參與小組活動，回答提問，上臺發(fā)言等；3.有無較強的團隊協(xié)作能力，能否按時按質(zhì)按量完成既定的教學任務(wù)等；4.任務(wù)完成質(zhì)量是高，較高，一般還是差。

四、結(jié)束語

以工作過程為導向的外貿(mào)函電教學改革，是按照高職人才培養(yǎng)規(guī)律與目標，對學生進行職業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力訓練的教學過程。它的最終目的是讓學生最大程度地掌握外貿(mào)知識和函電寫作技巧，全面提高學生的職業(yè)素質(zhì)，從而更好地適應(yīng)市場對人才的需求，值得我們?nèi)ゲ粩嗟匮芯亢吞剿鳌?/p>

[1]周巧英. “工作過程導向”的內(nèi)涵分析[J]. 繼續(xù)教育研究，2011，（2）.

[2]應(yīng)力恒. 基于工作過程的課程項目化教學改革[J]. 中國職業(yè)技術(shù)教育，2008，（8），

[3]曾勇民，劉欣. 高職院?！皣H商務(wù)函電”課程項目化教學實踐探索[J]. 吉林廣播電視大學學報，2010，（10）.

[4]Nunan，D.Designing Tasks for the Communicative Classroom[M].Cambridge: Cambridge University Press，1989.